{"id":7909,"date":"2025-11-19T13:28:11","date_gmt":"2025-11-19T12:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/?p=7909"},"modified":"2025-11-19T13:28:11","modified_gmt":"2025-11-19T12:28:11","slug":"le-nutri-score-obligatoire-en-europe-comprendre-labandon-dune-mesure-cle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/le-nutri-score-obligatoire-en-europe-comprendre-labandon-dune-mesure-cle\/","title":{"rendered":"Le Nutri-Score obligatoire en Europe : comprendre l’abandon d’une mesure cl\u00e9"},"content":{"rendered":"

En 2020, la Commission europ\u00e9enne avait annonc\u00e9 son intention de mettre en place un logo nutritionnel obligatoire et harmonis\u00e9<\/strong> sur les emballages alimentaires des 27 \u00c9tats membres \ud83c\uddea\ud83c\uddfa. Le Nutri-Score, d\u00e9j\u00e0 adopt\u00e9 par plusieurs pays dont la France, semblait \u00eatre le favori, soutenu par de nombreuses \u00e9tudes scientifiques d\u00e9montrant son efficacit\u00e9.<\/p>\n

Mais, d\u00e8s le d\u00e9part, de puissantes r\u00e9sistances se sont organis\u00e9es<\/strong>, notamment en Italie \ud83c\uddee\ud83c\uddf9, o\u00f9 les industriels de l\u2019agroalimentaire ont d\u00e9nonc\u00e9 un syst\u00e8me qu\u2019ils jugeaient discriminant pour les produits traditionnels<\/strong> comme l\u2019huile d\u2019olive, les fromages \ud83e\uddc0 et la charcuterie. Sous la pression des lobbies et face aux tensions politiques, la Commission a fini par abandonner l\u2019id\u00e9e d\u2019un Nutri-Score obligatoire.<\/p>\n

Bon \u00e0 savoir : Un document interne de la Commission europ\u00e9enne, r\u00e9v\u00e9l\u00e9 par Foodwatch, confirme que le Nutri-Score \u00e9tait jug\u00e9 \u201cpolitiquement trop sensible\u201d \ud83e\udd2b pour \u00eatre impos\u00e9 \u00e0 tous les pays.<\/p>\n

Lobbying et pressions politiques : les forces derri\u00e8re l’abandon \ud83d\udcbc<\/h2>\n

L\u2019abandon du Nutri-Score ne repose pas uniquement sur des arguments scientifiques ou techniques. Les grandes entreprises agroalimentaires et certains \u00c9tats membres ont men\u00e9 une intense campagne contre ce syst\u00e8me d\u2019\u00e9tiquetage<\/strong>, le jugeant trop p\u00e9nalisant pour certains produits<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Acteurs<\/strong><\/th>\nPosition sur le Nutri-Score<\/strong><\/th>\nArguments avanc\u00e9s<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Italie (Gouvernement et industriels)<\/strong><\/td>\nOppos\u00e9s \u274c<\/td>\nMenace pour les produits \u201ctraditionnels\u201d (huile d\u2019olive, charcuterie, fromages), pr\u00e9f\u00e9rence pour un autre syst\u00e8me bas\u00e9 sur les portions individuelles.<\/td>\n<\/tr>\n
Lobbies agroalimentaires<\/strong><\/td>\nOppos\u00e9s \ud83d\udeab<\/td>\nRisque d\u2019un impact n\u00e9gatif sur les ventes de certains produits jug\u00e9s trop gras, trop sal\u00e9s ou trop sucr\u00e9s.<\/td>\n<\/tr>\n
Scientifiques et associations de consommateurs<\/strong><\/td>\nFavorables \u2705<\/td>\nOutil simple et efficace pour aider les consommateurs \u00e0 mieux choisir leurs produits.<\/td>\n<\/tr>\n
Pays ayant adopt\u00e9 le Nutri-Score (France, Allemagne, Espagne, Belgique, etc.)<\/strong><\/td>\nFavorables \ud83d\udc4d<\/td>\nHarmonisation europ\u00e9enne n\u00e9cessaire pour \u00e9viter la confusion et prot\u00e9ger la sant\u00e9 publique.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Ces pressions ont pes\u00e9 lourd dans la balance<\/strong> \u2696\ufe0f, au point que la Commission europ\u00e9enne a pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 abandonner purement et simplement le projet, plut\u00f4t que d\u2019affronter des divisions internes entre les \u00c9tats membres.<\/p>\n

\u00c0 lire aussi : Rapides, sains et valid\u00e9s : d\u00e9couvrez les 10 produits Picard recommand\u00e9s par une nutritionniste<\/a><\/p>\n

Quelles r\u00e9percussions pour les consommateurs ? \ud83e\udd37\u200d\u2640\ufe0f<\/h2>\n

1. Une information nutritionnelle fragment\u00e9e \ud83e\udde9<\/h3>\n

L\u2019objectif du Nutri-Score \u00e9tait d\u2019offrir aux consommateurs un outil clair et rapide pour comparer les produits alimentaires<\/strong> \ud83d\udcca. Avec son syst\u00e8me de lettres (A \u00e0 E) et de couleurs (vert \u00e0 rouge), il permettait d\u2019\u00e9valuer la qualit\u00e9 nutritionnelle d\u2019un aliment en un coup d\u2019\u0153il<\/strong>. Son absence obligatoire au niveau europ\u00e9en signifie que les consommateurs resteront face \u00e0 une multitude de labels diff\u00e9rents, rendant les comparaisons plus difficiles.<\/p>\n

2. Chaque pays sa propre voie \ud83d\uddfa\ufe0f<\/h3>\n

L\u2019abandon du Nutri-Score au niveau europ\u00e9en n\u2019emp\u00eache pas les \u00c9tats de l\u2019adopter individuellement. Aujourd\u2019hui, plusieurs pays continuent \u00e0 l\u2019utiliser, et certains comme la Finlande et m\u00eame les \u00c9mirats Arabes Unis \ud83c\udde6\ud83c\uddea envisagent de l\u2019adopter. Mais cette absence d\u2019uniformit\u00e9 risque de cr\u00e9er une confusion pour les consommateurs, qui verront des syst\u00e8mes d\u2019\u00e9tiquetage diff\u00e9rents selon les pays et les marques.<\/p>\n

3. Un succ\u00e8s pour l’industrie agroalimentaire ? \ud83c\udfc6<\/h3>\n

Le Nutri-Score \u00e9tait per\u00e7u comme contraignant par certains industriels<\/strong> \ud83c\udfed, car il mettait en lumi\u00e8re la composition r\u00e9elle de nombreux produits transform\u00e9s<\/strong>. Avec son abandon \u00e0 l\u2019\u00e9chelle europ\u00e9enne, les fabricants conservent la libert\u00e9 d\u2019afficher ou non un \u00e9tiquetage clair sur leurs produits, ce qui risque de compliquer l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une alimentation plus saine pour les consommateurs.<\/p>\n

Le Nutri-Score : une fin d\u00e9finitive ? Pas si vite ! \ud83e\udd14<\/h2>\n

Malgr\u00e9 ce revers, le Nutri-Score continue de s\u00e9duire de nombreux pays et pourrait faire son retour sous d\u2019autres formes<\/strong> \ud83c\udf31. Les associations de consommateurs et les chercheurs en nutrition poursuivent leur combat pour un \u00e9tiquetage plus transparent<\/strong>, et certaines grandes marques continuent \u00e0 l\u2019afficher volontairement.<\/p>\n

En parall\u00e8le, des initiatives locales pourraient voir le jour pour proposer de nouveaux syst\u00e8mes d\u2019\u00e9tiquetage simplifi\u00e9s<\/strong> \u2728, adapt\u00e9s aux attentes des consommateurs. L\u2019histoire du Nutri-Score est donc loin d\u2019\u00eatre termin\u00e9e<\/strong>, m\u00eame si l\u2019Europe a choisi, pour l\u2019instant, de ne pas lui accorder la place qu\u2019il m\u00e9ritait.<\/p>\n

Un tournant crucial pour la transparence alimentaire \ud83d\udea8<\/h2>\n

L\u2019abandon du Nutri-Score obligatoire en Europe est une d\u00e9cision cl\u00e9 qui montre \u00e0 quel point les int\u00e9r\u00eats \u00e9conomiques peuvent primer sur la sant\u00e9 publique<\/strong>. Alors que les maladies li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation (ob\u00e9sit\u00e9, diab\u00e8te, maladies cardiovasculaires) sont en forte hausse \ud83d\udcc9, ce choix laisse un vide dans la r\u00e9gulation de l\u2019information nutritionnelle.<\/p>\n

Les consommateurs devront redoubler de vigilance<\/strong> \ud83d\udd0e, comparer eux-m\u00eames les produits et s\u2019appuyer sur des applications ind\u00e9pendantes pour d\u00e9crypter les \u00e9tiquettes. L\u2019information sur l\u2019alimentation reste un enjeu majeur<\/strong>, et la bataille pour plus de transparence est loin d\u2019\u00eatre termin\u00e9e.<\/p>\n

Source : France TV Info<\/a><\/p>\n

\u00c0 lire aussi : Scandale Nutri-Score : ces grandes marques pr\u00e9f\u00e8rent retirer l\u2019\u00e9tiquette plut\u00f4t que changer leurs recettes<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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