{"id":262,"date":"2024-03-05T20:20:02","date_gmt":"2024-03-05T19:20:02","guid":{"rendered":"http:\/\/le-celebre-ninkasi-cherche-a-ouvrir-un-bar-restaurant-dans-le-quartier-anime-de-la-croix-rousse"},"modified":"2024-03-05T20:20:02","modified_gmt":"2024-03-05T19:20:02","slug":"le-celebre-ninkasi-cherche-a-ouvrir-un-bar-restaurant-dans-le-quartier-anime-de-la-croix-rousse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/le-celebre-ninkasi-cherche-a-ouvrir-un-bar-restaurant-dans-le-quartier-anime-de-la-croix-rousse\/","title":{"rendered":"Le c\u00e9l\u00e8bre Ninkasi cherche \u00e0 ouvrir un bar-restaurant dans le quartier anim\u00e9 de la Croix-Rousse"},"content":{"rendered":"<p>La r\u00e9put\u00e9e brasserie lyonnaise Ninkasi souhaite \u00e9tendre sa pr\u00e9sence en ouvrant un nouveau bar-restaurant dans le tr\u00e8s pris\u00e9 quartier de la Croix-Rousse, sur le plateau du 4e arrondissement de Lyon. Retour sur cette actualit\u00e9 qui fait parler d&rsquo;elle.<\/p>\n<h2>Ninkasi&nbsp;: une r\u00e9f\u00e9rence lyonnaise <\/h2>\n<p>Ayant d\u00e9but\u00e9 avec l&rsquo;ouverture de son \u00e9tablissement historique \u00e0 Gerland il y a plus de deux d\u00e9cennies, <strong>la marque Ninkasi est aujourd&rsquo;hui synonyme de r\u00e9ussite et de qualit\u00e9 dans la r\u00e9gion lyonnaise<\/strong>. Proposant des bi\u00e8res artisanales, des concerts, des animations culturelles et un esprit convivial, elle attire autant les Lyonnais que les touristes curieux. <\/p>\n<h3>Une expansion notable ces derni\u00e8res ann\u00e9es<\/h3>\n<p>Apr\u00e8s avoir marqu\u00e9 le paysage de Gerland, la marque Ninkasi a progressivement conquis d&rsquo;autres lieux embl\u00e9matiques de Lyon et de ses environs, notamment&nbsp;:<\/p>\n<ul>\n<li>La station de ski Les Arcs<\/li>\n<li>La Part-Dieu<\/li>\n<li>L&rsquo;a\u00e9roport Lyon Saint-Exup\u00e9ry<\/li>\n<li>Le quartier des Cordeliers, inaugur\u00e9 le 27 f\u00e9vrier 2024<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une expansion qui t\u00e9moigne du succ\u00e8s grandissant de la marque et de sa capacit\u00e9 \u00e0 satisfaire tous les publics avec ses propositions toujours renouvel\u00e9es.<\/p>\n<h2>Retour pr\u00e9vu dans le tr\u00e8s anim\u00e9 quartier de la Croix-Rousse<\/h2>\n<p>L&rsquo;un des objectifs affich\u00e9s par Christophe Fargier, fondateur et directeur g\u00e9n\u00e9ral de Ninkasi, est de revenir dans <strong>le 4e arrondissement de Lyon sur le plateau de la Croix-Rousse<\/strong>. En effet, il voit en ce quartier \u00e0 l&rsquo;atmosph\u00e8re particuli\u00e8re et populaire un bel \u00e9crin pour l&rsquo;esprit convivial d\u00e9fendu par la marque. La Croix-Rousse est d&rsquo;ailleurs d\u00e9j\u00e0 famili\u00e8re \u00e0 Ninkasi puisqu&rsquo;un \u00e9tablissement y avait pris place pendant plusieurs ann\u00e9es avant de fermer ses portes.<\/p>\n<h3>A la recherche du lieu id\u00e9al<\/h3>\n<p>Avant de donner vie \u00e0 ce projet, le groupe doit d\u00e9sormais trouver un emplacement qui r\u00e9pondra \u00e0 ses exigences. La taille, la localisation et l&rsquo;am\u00e9nagement du futur bar-restaurant sont autant de crit\u00e8res qui devront \u00eatre soigneusement \u00e9tudi\u00e9s afin de coller parfaitement \u00e0 l&rsquo;image de marque de Ninkasi. <\/p>\n<p>De nombreux d\u00e9fis sont \u00e0 relever pour r\u00e9ussir cette implantation tant attendue dans ce secteur pris\u00e9 de la ville&nbsp;:<\/p>\n<ul>\n<li>Les contraintes li\u00e9es au march\u00e9 de l&rsquo;immobilier<\/li>\n<li>La concurrence croissante entre les diff\u00e9rents acteurs de la sc\u00e8ne des bars-restaurants<\/li>\n<li>Le respect des normes sanitaires et environnementales actuelles<\/li>\n<\/ul>\n<p>Malgr\u00e9 cela, Christophe Fargier reste confiant dans la r\u00e9ussite de ce projet et esp\u00e8re voir les premi\u00e8res bi\u00e8res couler \u00e0 la Croix-Rousse d&rsquo;ici quelques ann\u00e9es.<\/p>\n<h2>Une offre toujours plus vari\u00e9e pour r\u00e9pondre aux attentes des clients<\/h2>\n<p>Pour r\u00e9ussir son implantation dans le quartier de la Croix-Rousse, Ninkasi devra proposer une offre \u00e9tendue et vari\u00e9e. En effet, il faudra s\u00e9duire autant les habitu\u00e9s que les nouveaux clients d\u00e9sireux de d\u00e9couvrir cette adresse prometteuse.<\/p>\n<h3>Adaptation au contexte local<\/h3>\n<p><strong>Le futur \u00e9tablissement de la Croix-Rousse devra s&rsquo;int\u00e9grer harmonieusement avec l&rsquo;esprit de ce quartier historique et attachant<\/strong>. Il sera essentiel de respecter l&rsquo;architecture typique des pentes ou du plateau, mais aussi de r\u00e9pondre aux besoins des riverains en termes de cadre de vie et de commerces d\u00e9sir\u00e9s. Diff\u00e9rentes pistes sont envisag\u00e9es par la direction, telles que la cr\u00e9ation d&rsquo;un lieu d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l&rsquo;\u00e9v\u00e9nementiel ou encore un bar-restaurant classique \u00e0 la carte riche et gourmande.<\/p>\n<h3>Un floril\u00e8ge de bi\u00e8res artisanales et autres boissons<\/h3>\n<p>La marque Ninkasi se distingue avant tout par sa brasserie artisanale qui propose diff\u00e9rentes gammes de bi\u00e8re telles que :<\/p>\n<ul>\n<li>la gamme permanente, incluant notamment la Taras Boulba et la Noire<\/li>\n<li>la gamme infini blanche, une IPA et une ambr\u00e9e<\/li>\n<li>la gamme \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, avec des bi\u00e8res saisonni\u00e8res changeant tous les mois<\/li>\n<\/ul>\n<p>A cela s&rsquo;ajoutent d&rsquo;autres boissons comme des softs et des cocktails pour satisfaire toutes les envies des clients du bar-restaurant.<\/p>\n<h2>En conclusion&nbsp;: un projet prometteur et attendu par les Lyonnais<\/h2>\n<p><strong>L&rsquo;ouverture d&rsquo;un nouvel \u00e9tablissement Ninkasi dans le quartier de la Croix-Rousse semble \u00eatre une excellente nouvelle pour tous les amateurs de la marque<\/strong> et pour la vitalit\u00e9 de ce quartier anim\u00e9 qu&rsquo;est le 4e arrondissement de Lyon. Face \u00e0 cette attente, il est certain que Christophe Fargier et son \u00e9quipe mettront tout en \u0153uvre pour proposer un lieu unique et convivial qui saura ravir les membres de cette communaut\u00e9 tr\u00e8s attach\u00e9e \u00e0 leur environnement local. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La r\u00e9put\u00e9e brasserie lyonnaise Ninkasi souhaite \u00e9tendre sa pr\u00e9sence en ouvrant un nouveau bar-restaurant dans le tr\u00e8s pris\u00e9 quartier de la Croix-Rousse, sur le plateau du 4e arrondissement de Lyon. Retour sur cette actualit\u00e9 qui fait parler d&rsquo;elle. Ninkasi&nbsp;: une r\u00e9f\u00e9rence lyonnaise Ayant d\u00e9but\u00e9 avec l&rsquo;ouverture de son \u00e9tablissement historique \u00e0 Gerland il y a<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":263,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,5,27,9,26],"tags":[62,63,64],"class_list":["post-262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-auvergne-rhone-alpes","category-economie","category-lyon","category-par-regions","category-rhone","tag-concert","tag-croix-rousse","tag-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=262"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}