Amateurs de gastronomie et d’aviation, r\u00e9jouissez-vous ! Un nouveau restaurant vient d’ouvrir ses portes \u00e0 Bernay, sur le site de l’a\u00e9rodrome. Nomm\u00e9 L’Envol, cet \u00e9tablissement promet une exp\u00e9rience culinaire hors du commun dans un cadre singulier.<\/p>\n
Le responsable du projet, Jos\u00e9 Lirola, a d\u00e9cid\u00e9 d’investir dans ce lieu unique pour r\u00e9aliser sa passion : concilier son amour pour la cuisine et son attrait pour les avions. Ce v\u00e9ritable coup de coeur l’a pouss\u00e9 \u00e0 ouvrir L’Envol<\/strong> le 14 f\u00e9vrier 2024, avec l’aide de son \u00e9pouse Emilie et de leur amie Jo\u00eblle Leroy-Luffroy, coautrice du livre \u00ab\u00a0Comme disent les Normands\u00a0\u00bb.<\/p>\n Jos\u00e9 explique : \u00ab\u00a0Je me suis dit que c’\u00e9tait maintenant ou jamais. J’ai toujours \u00e9t\u00e9 passionn\u00e9 par l’aviation et la cuisine. C’est donc tout naturellement que j’ai eu envie d’associer ces deux univers pour cr\u00e9er un restaurant unique en son genre.\u00a0\u00bb<\/p>\n Situ\u00e9 sur le site de l’a\u00e9rodrome de Bernay, L’Envol offre une vue imprenable sur la piste depuis sa terrasse panoramique. Les clients peuvent ainsi profiter de leur repas tout en observant les mouvements des avions. Le restaurant, pens\u00e9 comme un lieu atypique et convivial,<\/strong> dispose \u00e9galement d’une salle int\u00e9rieure d\u00e9cor\u00e9e avec soin dans un style a\u00e9ronautique.<\/p>\n Au menu, les gourmands seront ravis de d\u00e9couvrir une cuisine savoureuse s’inspirant des traditions culinaires normandes tout en revisitant certains classiques. La carte propose entre autres :<\/p>\n R\u00e9gis Ristaudeau, le chef du restaurant, explique avoir voulu cr\u00e9er une cuisine \u00ab\u00a0g\u00e9n\u00e9reuse et authentique, qui rappelle nos racines normandes tout en apportant une touche moderne\u00a0\u00bb. Un effort particulier est \u00e9galement port\u00e9 sur la qualit\u00e9 des produits utilis\u00e9s et la provenance locale de ceux-ci.<\/p>\n Mais L’Envol ne se veut pas uniquement r\u00e9serv\u00e9 aux passionn\u00e9s d’aviation<\/strong>. Les propri\u00e9taires souhaitent en faire un endroit o\u00f9 chacun se sente \u00e0 l’aise, qu’il s’agisse de familles en qu\u00eate d’un moment convivial autour d’un bon repas, ou de personnes venues assister \u00e0 un spectacle a\u00e9rien propos\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement par l’a\u00e9rodrome.<\/p>\n Jos\u00e9 Lirola pr\u00e9cise : \u00ab\u00a0Notre objectif est d’accueillir tout le monde dans une ambiance chaleureuse et d\u00e9contract\u00e9e. Nous souhaitons que nos clients se sentent comme chez eux lorsqu’ils viennent chez nous.\u00a0\u00bb Une invitation \u00e0 laquelle il sera difficile de r\u00e9sister !<\/p>\n N’attendez plus et d\u00e9couvrez sans tarder ce lieu unique qui promet une exp\u00e9rience culinaire originale dans un cadre atypique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Amateurs de gastronomie et d’aviation, r\u00e9jouissez-vous ! Un nouveau restaurant vient d’ouvrir ses portes \u00e0 Bernay, sur le site de l’a\u00e9rodrome. Nomm\u00e9 L’Envol, cet \u00e9tablissement promet une exp\u00e9rience culinaire hors du commun dans un cadre singulier. L’Envol : un projet ambitieux Le responsable du projet, Jos\u00e9 Lirola, a d\u00e9cid\u00e9 d’investir dans ce lieu unique pour r\u00e9aliser<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":239,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,41,13,9,28],"tags":[64],"class_list":["post-238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bernay","category-eure","category-normandie","category-par-regions","category-societe","tag-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Un cadre d\u00e9paysant pour une exp\u00e9rience exceptionnelle<\/h3>\n
Une cuisine raffin\u00e9e aux saveurs normandes<\/h2>\n
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Un lieu pour les familles et les amateurs d’aviation<\/h3>\n
Infos pratiques pour une visite \u00e0 L’Envol<\/h2>\n
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