Les besoins nutritionnels des seniors sont \u00e9tonnamment similaires \u00e0 ceux des adultes plus jeunes. Cependant, le rapport \u00e0 l’alimentation \u00e9volue avec l’\u00e2ge, surtout en cas de solitude \ud83d\ude14. De plus, la capacit\u00e9 du corps \u00e0 assimiler les min\u00e9raux et les vitamines diminue progressivement. Il devient alors crucial d’adapter le r\u00e9gime alimentaire pour pr\u00e9venir les carences et maintenir une bonne sant\u00e9.<\/p>\n
Malheureusement, il est fr\u00e9quent d’observer une d\u00e9nutrition<\/a> chez les personnes \u00e2g\u00e9es, et ce, pour plusieurs raisons :<\/p>\n Les seniors sont \u00e9galement plus expos\u00e9s au risque de d\u00e9shydratation<\/a> \ud83d\udca7, un facteur qui peut malheureusement aggraver la d\u00e9nutrition ou la sous-nutrition.<\/p>\n Pour contrer ces d\u00e9fis, il est essentiel de retrouver le plaisir de manger ! Pourquoi ne pas se rendre au march\u00e9 \ud83e\udd55 pour choisir de bons produits frais ? C’est aussi une excellente occasion de bouger : environ 30 minutes de marche par jour<\/a> sont recommand\u00e9es pour pr\u00e9venir la fonte musculaire et rester actif \ud83d\udcaa.<\/p>\n Chez les personnes \u00e2g\u00e9es, certaines carences sont particuli\u00e8rement courantes, notamment en vitamine D, en prot\u00e9ines et en calcium.<\/p>\n C’est la carence la plus r\u00e9pandue chez les seniors, touchant pr\u00e8s de la moiti\u00e9 d’entre eux ! Pour faire le plein, privil\u00e9giez les poissons gras \ud83d\udc1f, les abats, les \u0153ufs \ud83e\udd5a, le fromage et le beurre. L’exposition au soleil \u2600\ufe0f permet \u00e9galement au corps de la synth\u00e9tiser, mais n’oubliez pas de vous prot\u00e9ger des UV.<\/p>\n Les besoins en calcium augmentent avec l’\u00e2ge. Une carence peut se manifester par des sympt\u00f4mes l\u00e9gers comme des engourdissements, des os fragiles ou des crampes. Pour un apport optimal, misez sur les produits laitiers, certaines eaux min\u00e9rales, les graines et noix, les l\u00e9gumes verts (\u00e9pinards, brocoli, chou) et m\u00eame les algues comme la spiruline, aussi riches en calcium que le lait et plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer !<\/p>\n Les carences en vitamines B sont souvent diagnostiqu\u00e9es chez les seniors et sont parfois associ\u00e9es \u00e0 certaines d\u00e9mences, y compris la maladie d\u2019Alzheimer<\/a>. La vitamine B12 se trouve principalement dans les produits d’origine animale. Pour les r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9taliens, des c\u00e9r\u00e9ales ou du lait de soja enrichis peuvent \u00eatre une solution. Pour la vitamine B9, pensez aux noix, \u00e9pinards, haricots blancs, choux de Bruxelles, brocoli et melon \ud83c\udf48.<\/p>\n Les carences en fer sont fr\u00e9quentes et peuvent entra\u00eener un d\u00e9ficit immunitaire ou un risque d’d\u2019an\u00e9mie<\/a>. On le trouve dans les produits animaux et, pour une meilleure absorption, associez-le \u00e0 des aliments riches en vitamine C comme les agrumes \ud83c\udf4a, les poivrons ou les \u00e9pinards.<\/p>\n Un apport suffisant en prot\u00e9ines, qu’elles soient animales ou v\u00e9g\u00e9tales, est vital pour lutter contre la fonte musculaire et fournir \u00e9nergie et force. Si les probl\u00e8mes dentaires rendent certains aliments difficiles \u00e0 m\u00e2cher, optez pour des \u0153ufs, de la viande tendre, du poisson, du fromage ou des l\u00e9gumineuses bien cuites.<\/p>\n La consommation de fibres est cruciale, pourtant seulement 10 % des femmes atteignent l’apport journalier recommand\u00e9 de 20 g. Les fibres aident \u00e0 combattre la constipation et le ralentissement du transit. Int\u00e9grez davantage de fruits \ud83c\udf53 et l\u00e9gumes frais, ainsi que des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes \u00e0 vos repas.<\/p>\n Pour pr\u00e9venir les carences, la vari\u00e9t\u00e9<\/strong> est la cl\u00e9 ! Aidez la personne \u00e2g\u00e9e \u00e0 retrouver le plaisir de manger. Cela peut passer par le partage de repas avec d’autres personnes \ud83e\uddd1\u200d\ud83e\udd1d\u200d\ud83e\uddd1, la d\u00e9couverte de nouveaux aliments savoureux, ou encore la livraison de repas et de courses \u00e0 domicile \ud83d\uded2.<\/p>\n Il est \u00e9galement primordial de s’assurer une hydratation suffisante \ud83d\udca6. Variez les plaisirs avec de l’eau plate, gazeuse, aromatis\u00e9e, du th\u00e9 ou des tisanes. L’objectif est d’atteindre un minimum de 1,5 litre de boisson par jour. En cas de difficult\u00e9s \u00e0 d\u00e9glutir, l’utilisation de l’l\u2019eau g\u00e9lifi\u00e9e<\/a> peut \u00eatre une solution. Des compl\u00e9ments alimentaires<\/a> peuvent aussi \u00eatre envisag\u00e9s, toujours apr\u00e8s avis m\u00e9dical ou pharmaceutique. Enfin, restez actif ! La s\u00e9dentarit\u00e9 est l’ennemie du bien-\u00eatre ; continuez \u00e0 bouger chaque jour selon vos capacit\u00e9s \ud83d\udeb6\u200d\u2640\ufe0f.<\/p>\n Pour aller plus loin :<\/strong><\/p>\n Les besoins nutritionnels des seniors sont \u00e9tonnamment similaires \u00e0 ceux des adultes plus jeunes. Cependant, le rapport \u00e0 l’alimentation \u00e9volue avec l’\u00e2ge, surtout en cas de solitude \ud83d\ude14. De plus, la capacit\u00e9 du corps \u00e0 assimiler les min\u00e9raux et les vitamines diminue progressivement. Il devient alors crucial d’adapter le r\u00e9gime alimentaire pour pr\u00e9venir les carences<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[135],"tags":[],"class_list":["post-1310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1310"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6420,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1310\/revisions\/6420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\ud83d\udd0d Les carences alimentaires fr\u00e9quentes chez les seniors<\/h2>\n
\u2600\ufe0f La Vitamine D : L’Indispensable !<\/h3>\n
\ud83e\udd5b Le Calcium : Pour des Os Solides<\/h3>\n
\ud83e\udde0 Les Vitamines B : Alli\u00e9es du Cerveau<\/h3>\n
\ud83d\udcaa Le Fer : \u00c9nergie et Immunit\u00e9<\/h3>\n
\ud83e\udd69 Les Prot\u00e9ines : Contre la Fonte Musculaire<\/h3>\n
\ud83c\udf4e Les Fibres : Un Transit Harmonieux<\/h3>\n
\ud83e\udd57 Nos Recommandations Nutritionnelles pour Bien Vieillir<\/h2>\n
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