A propos de : Restaurant français Le Chai à Ferrières-en-Brie
Véranda lumineuse donnant sur le parc et terrasse bucolique dans un bistrot stylé installé dans un château.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant français Le Chai qui se trouve à Ferrières-en-Brie. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant français à Ferrières-en-Brie en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Brunch
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Groupes
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Pluxee
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✔️Titres restaurant
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
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✔️Menu enfant
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✔️Parking gratuit
Les avis
Les dernier avis sur Le Chai à Ferrières-en-Brie
Sebastien.o
Le 23/01/2024 à 07:55
Un restaurant inattendu dans un cadre magnifique. Un parc immense qui invite a la promenade. Nous avons déjeuner à l'annexe, salle de restaurant est grande, table espacé avec de la place pour mangé. Vue sur la cuisine et le devant du chateau grace au grande verrière. Attenant à cette salle une énorme véranda qui donne sur le parc, enchanteur... une belle déco entre le fer forgé et le bois. Une carte ou il est difficile de choisir, tout est alléchant. Un repas délicieux, entrée plat désert. C'est une excellente decouverte. Nous avons passé un très bon moment autour de cette table dans ce magnifique lieux. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sebastien Morin, Nous vous remercions pour votre commentaire. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
naghmeh.t
Le 21/01/2024 à 08:54
Habitués de ce restaurant avant notre départ d'ile de France il y a un an notamment les brunch de dimanche, nous y sommes retournés hier soir. Quelle déception.... les plats sont sans saveurs, les frites semblaient être surgelés Le parmentier aussi. Le service s'est degradé aussi. Notre serveuse arrivait en parlant fort en nous interrompant, les plats étaient servis au pas de course. Le cadre est toujours magnifique mais nous ne reviendront pas car si les saveurs et la qualité de service ne sont plus au rendez vous et l'addition est très salée. Quel dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nagmeh ST, Merci beaucoup d'avoir choisir notre restaurant Le Chai. Soyez assuré que ces commentaires ont été partagés avec l'ensemble de l'équipe afin de nous améliorer. Il est très important pour nous d'avoir vos retours et nous vous remercions encore pour votre feedback si précieux. Bien Cordialement, L'équipe du Château.
Thierry.a
Le 20/01/2024 à 17:55
Bon accueil, très beau cadre, mais pour un bistrot gourmet je suis un peu déçu, le rapport qualité prix n'y est pas et c'est relativement cher pour un bistrot, le service laisse franchement à désirer et ne colle pas avec le standing affiché, les plats sont chiche et onéreux les vins hors de prix. Habitué des gastro je vous assure qu'il y a de bien meilleures tables en Seine et Marne et moins onéreuses.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry Jarry, Nous vous remercions pour votre commentaire. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
Bastien.
Le 16/01/2024 à 14:17
Quel dommage c'était si bien avant. L'élaboration des plats n'est pas (plus) en accord avec les prix pratiqués ! C'est bien trop cher en regard de la prestation. Salle trop bruyante et tout juste assez chauffée en cet hiver 2024.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bastien, Nous vous remercions d’avoir choisi « Le Chai » et pour avoir pris le temps de partager votre commentaire. N'hésitez pas à en faire part à notre équipe sur place qui sera ravie de réagir immédiatement. Désireux de toujours nous améliorer nous avons transmis votre remarque à nos chefs en espérant pouvoir répondre à vos attentes. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. L'équipe du Château
Laura.
Le 15/01/2024 à 18:36
Cuisine très élaborée, cadre très beau, bon rapport qualité prix. Dommage que le saumon soit légèrement trop cuit, mais le reste au top !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laura, Nous vous remercions pour votre retour et transmettons vos compliments à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Bien cordialement, Salomé.
Thibault.
Le 11/01/2024 à 16:04
Un des meilleurs restaurants dans le secteur (qualité des produits, service, lieu, décoration...)
Réponse du propriétaire :
Cher Thibault Dégremont, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition. Prenez soin de vous, Salomé.
Coralie.a
Le 09/01/2024 à 09:04
Très beau lieu, nous avons dîné à l’annexe. La carte est très éclectique et change au fil des saisons. Les desserts sont faits par un vrai chef pâtissier. Tout est très copieux. Service impeccable et appréciable. Les enfants, même petits, sont les bienvenus.
Réponse du propriétaire :
Chere Co Dayan, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition. Prenez soin de vous, Salomé.
Marina.Z
Le 04/01/2024 à 11:07
J'adore l'ambiance de ce restaurant, je reste cependant déçu de la saveur des plats qui ont déclinés au fil du temps, mais les prix restent les mêmes. Habitante prés de Ferrières-en-brie, j’adore la boulangerie/pâtisserie la Madeleine, du coup qu'elle déception de voir les desserts à la carte du restaurant exactement les mêmes que la bas. Je conçois que le pâtissier est le même, mais manger un dessert au restaurant que je retrouve derrière une vitrine, je trouve cela dommage, pas à la hauteur du chef pâtissier et de la réputation du restaurant. Le lieu reste tout de même incroyable et l'équipe très professionnelle. PS : pensez au plateau fromage ;)
Gilbert.G
Le 04/01/2024 à 09:29
Repas du reveillon. Des efforts louables. Mais pourquoi associer de la truffe avec des coquilles St Jacques dont le goût subtil est complètement noyé par ce champignon ? Bien rattrapé par la daurade. Bonne sélection de vins (pas le champagne). Quelques lumières vers le parking et l'entrée du restaurant seraient un plus.
Claudine.e
Le 03/01/2024 à 00:58
Accueil sympath, propre, la cuisine très bonne, ambiance chaleureuse
Mickael.e
Le 29/12/2023 à 21:43
Excellente découverte que Le Chai du château, une ambiance agréable et une merveilleuse cuisine qui nous font déguster de belles entrées ainsi qu’un cassoulet et un Parmentier succulents aussi bien l’un que l’autre, nous y reviendrons avec un grand plaisir. Merci pour cette expérience.
Aël.
Le 24/12/2023 à 23:35
Un lieu plein de charme avec vue sur le château, un service de qualité accompagné de plats travaillés et bien présentés. Bonne adresse
Voua.a
Le 23/12/2023 à 15:41
Très bonne expérience. Plats fins et très bon vin blanc. Jolie cadre avec beaucoup de charme. Je recommande !
marie-laure.v
Le 17/12/2023 à 18:37
Magnifique restaurant. Très bonne accueil . Excellente cuisine . Très bon service et serveur très agréable. Une très bonne ambiance. Une belle présentation pour le gâteau d ' anniversaire. Une superbe découverte pour mes 60 ans
Romain.a
Le 15/12/2023 à 16:07
Le lieu est vraiment très agréable et soigné . Le service est vraiment super et on y mange très bien .
Léa.
Le 15/12/2023 à 13:59
Une très belle adresse, je recommande le lieu qui est magnifique, les plats étaient délicieux, et le service disponible et accueillant. Nous avons passé un excellent moment.
Nathalie.t
Le 13/12/2023 à 12:11
Cadre magnifique, repas très bon. Ambiance moyenne. Par contre le gros point négatif nous sommes à peine installés qu ils nous demandent l apéritif et le menus, il faut savoir que nous étions 11 personnes.
Philippe.e
Le 12/12/2023 à 10:51
Accueillant et bon mais on s'attend quand un cran au-dessus certainement à cause du cadre.
wilfrid.e
Le 06/12/2023 à 21:42
Cher pur qu'elle que plats
Réponse du propriétaire :
Bonjour wilfrid pernel Nous vous remercions pour votre commentaire. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, Sarah
maxence.e
Le 05/12/2023 à 19:21
Cadre très agréable, très bonne relation avec les équipes a chacun de mes passages. Cuisine très bonne, prix très convenable au vue de la prestation et du cadre. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour maxence deveyer, Nous vous remercions pour votre retour et transmettons vos compliments à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Bien cordialement, Sarah.
ndt.
Le 04/12/2023 à 14:36
Un très joli cadre, le restaurant se trouve à l’intérieur de l’enceinte du château de Ferrières. La cuisine manque cependant du goût et de la saveur : les entrées sont trop préparées à l’avance et manquent de fraîcheur, par exemple le chips de pomme de terre est complètement ramolli, j’ai du re assaisonné le tartare de bar sans goût … concernant les plats, le poisson est trop cuit (saumon), j’ai commandé un cassoulet, le poulet est trop dur, le cochon fumé, idem je n’ai pas pu couper le morceau avec le couteau qui était fourni … bref, c’était un cassoulet à cuisson rapide ! Bref, il manque la touche finale qui sublime les plats, ce petit plus le passion et de sérieux dans la cuisine. À plus de 50 € par personne sans vin on a le droit de réclamer plus que le passable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ndt Nous vous remercions pour votre retour d’expérience. Nous prenons en considération l’ensemble des commentaires afin de continuer à nous améliorer, ceux-ci nous sont précieux. En espérant vous accueillir à nouveau prochainement, Belle journée, L’équipe du chai
Lolo.
Le 29/11/2023 à 13:25
Un bel endroit un peu hors du temps et totalement actuel ! Une cuisine originale et tellement bonne, top ! Et cerise sur le gâteau, un service pro, détendu, efficace, sympathique....on adore !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lolo R, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, qui s’est avérée à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Sarah
Melissa.
Le 25/11/2023 à 18:41
Nous avons assisté à un mariage dans ce cadre exceptionnel. Les plats sont fins et savoureux. Le personnel est professionnel et attentionné auprès de la clientèle. Les desserts du chef pâtissier sont d'une justesse absolue!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Melissa L, Nous vous remercions pour votre retour et transmettons vos compliments à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Bien cordialement, Sarah
souhir.l
Le 25/11/2023 à 07:27
Pour ma part le cadre est magnifique très raffiné j ai beaucoup aimé le service est top les serveurs sont au petit soin mais je suis restée sur ma faim les saint Jacques sur une purée de butternut je déconseille ct fade et le mélange ne se marie pas convenablement je me suis dis que j allais me rattraper sur le dessert mais là encore grosse déception une sorte de verrine coulis litchi il me semble vraiment pas top
Réponse du propriétaire :
Chere souhir ellouze, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition. Prenez soin de vous, Sarah.
Guillou.
Le 20/11/2023 à 19:27
Très décue. La cuisine ne correspond pas au prix pratiqués. L'oeuf parfait n'était pas parfait avec le blanc non cuit, masqué par un aioli liquide ! le parmentier de paleron de veau sortait du micro onde? ( restes de plastique autour de la cassolette) . Présence de larges morceaux de peau dans l'éffiloché et assaisonement aux épices trop présent . Les desserts, présentés sur un plateau, étaient très bons , mais l'étiquette sur les gateaux nous laissent supposer qu'ils viennent de la patisserie de Ferrieres !! On a l'impression que l'on paye la belle restauration du lieu .
Aurélien.I
Le 19/11/2023 à 00:51
Super décor, idéal pour plusieurs occasions. Pour notre part, nous étions en couple et nous avons passés un bon moment. Prix correctes pour un restaurant « bistronomique » sauf que les plats, bien qu’ils soient bons, ne valait pas ce titre pour autant. Service moyen.. A part quelques détails, c’est tout de même une très bonne découverte!
nicolas.e
Le 15/11/2023 à 21:36
Les repas sont au top, les serveurs sont très agréables rien a reprocher et le cadre est magnifique. Je recommande fortement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas de carbalho, Nous vous remercions pour votre retour et transmettons vos compliments à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Bien cordialement, Sarah.
Coralie.e
Le 15/11/2023 à 00:10
Un moment inoubliable dans ce restaurant. Un grand merci à Anthony pour son accueil chaleux et cette visite du chateau de Ferrières-en-Brie. Je recommande vivement!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Coralie le cam , Nous vous remercions pour votre commentaire. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
Léa.e
Le 13/11/2023 à 21:45
Nous sommes venu manger le soir du 13 novembre, il faut commencer par avouer notre déception face au plats étant donné de la classe du restaurant censé être un bistronomique cela ne se ressentant absolument pas dans l’assiette. Cependant la plus grande déception fut au niveau du service.. En effet, à notre arrivée au moment de commander une boisson, une des personnes avec moi a pris le cocktail du jour sans savoir ce qui s’y trouvait dedans après avoir été conseillé. Une fois celui ci arrivé il n’était pas à sont là goût et ressemblait à un simple jus d ananas. Nous avons alors fait la demande de l’ ÉCHANGER (je précise car se sont les mots qui ont été utilisés) pour un verre de vin, le serveur n’as évidemment posé aucun problème en acceptant et prenant le verre le cocktail pour le retourner en cuisine. Alors quelle ne fut la surprise au moment de l’addition de voir le cocktail facturé sur la note. De bonne foi nous avons fait part de cette erreur au serveur, pour une réaction des plus absurdes. Le chef de service a commencé à nous expliquer qu’il était normal de nous facturé un cocktail non consommé d’une façon des plus agressives. Je tiens à préciser que selon la loi des consommateurs il est dans notre droits de renvoyer un plats ou une boisson qui n’est pas à notre goût. Après cet fait réellement engueuler d’une façon très hautaine, nous avons finalement réussi à lui faire voir raison. Mais je trouve cela très grave de devoir passer par autant de problèmes pour simplement pouvoir jouir de ces droits. Bref sachant que la nourriture n’est pas très bonnes, le service pourrait être au moins agréable.
Meg.
Le 12/11/2023 à 13:49
Quelle déception ! Repas très décevant à croire que les gens ne savent plus manger ...croustillant de brie réchauffé, cassoulet insipide , tarte citron tout autant décevante( trop de meringue qui dénature le citron ) très chère pour la qualité...si je devais mettre du positif ce serait pour le cadre et le personnel rapide et aimable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Meg Un grand merci pour votre récente visite dans notre restaurant « Le Chai » et pour avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur votre expérience. Désireux de toujours nous améliorer nous avons transmis votre remarque à nos chefs en espérant pouvoir répondre à vos attentes.
Anna.
Le 12/11/2023 à 01:15
Les plats sont globalement en dessous des attentes, « croustillant » de brie réchauffé, triste suprême de pintade avec accompagnement digne d’un plat de cantine, tarte citron sans plus. Merci pour le geste : le directeur a offert un verre de vin (à mon mari du coup) moi j’aurai préféré avoir un autre plat puisque je n ai pas pu manger celui servi.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anne R Un grand merci pour votre récente visite dans notre restaurant « Le Chai » et pour avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur votre expérience. Désireux de toujours nous améliorer nous avons transmis votre remarque à nos chefs en espérant pouvoir répondre à vos attentes.
Agence.u
Le 08/11/2023 à 16:20
Accueil et restauration bonne. Endroit très sympathique pour déjeuner
Réponse du propriétaire :
Bonjour Agence europe tours voyages, Nous vous remercions pour votre commentaire. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
Amélie.A
Le 07/11/2023 à 09:34
Un régal des papilles et un lieu chaleureux au service impeccable !
Annie.u
Le 05/11/2023 à 19:11
Nous avons très bien mangé comme d'habitude. Juste un peu bruyant car il y avait une réunion de famille dans la grande salle. Mais service efficace et agréable
Cynthia.
Le 04/11/2023 à 23:20
Beau lieu , cuisine raffinée , idéal pour fêter des anniversaires en famille
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cynthia, Nous vous remercions pour votre retour et transmettons vos compliments à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Bien cordialement, Salomé.
BENOIT.o
Le 29/10/2023 à 18:36
J'ai découvert le restaurant à l'occasion d'un dîner professionnel, excellente surprise ! Gastronomie de haut vol et une service au diapason. Je recommande 🙂👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benoit Josselin Nous sommes ravis que votre première visite dans notre restaurant lors d'un dîner professionnel ait été une excellente surprise pour vous. La haute gastronomie et le service de qualité sont des aspects que nous tenons à offrir à nos clients. Votre recommandation signifie beaucoup pour nous, et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt pour une autre expérience culinaire exceptionnelle. Merci d'avoir partagé votre avis !"
Nathalie.o
Le 21/10/2023 à 00:56
Nous avons passés une excellente soirée. Plats raffiné et délicieux. Super équipe. Merci Nicolas 😉
Réponse du propriétaire :
"Cher Nicolas, Nous sommes ravis que vous ayez passé une excellente soirée parmi nous. Merci pour vos aimables mots sur nos plats raffinés et notre super équipe. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments mémorables.
Pascal.
Le 16/10/2023 à 09:23
Très bel endroit situé dans le parc du château de Ferrières ! Un restaurant très agréable dans une déco style bistro chic. La cuisine est excellente. La carte des vins est harmonieuse. L'équipe est très attentive et sympathique. Les prix sont en adéquation avec la prestation.
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal S Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite dans notre restaurant. Votre description de l'endroit, de la cuisine, de l'équipe, et de la carte des vins est très appréciée. Nous sommes heureux de savoir que nos prix correspondent à la prestation. Au plaisir de vous revoir bientôt !
David.
Le 07/10/2023 à 11:09
Superbe endroit... Service parfait mais un peu déçu du plat, par contre le dessert incroyablement délicieux. Vous pouvez allez vous promener dans le parc avant d'aller manger!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour David Nous vous remercions pour vos commentaires sur votre récente visite dans notre restaurant. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié l'endroit et que notre service vous a satisfait. Nous sommes désolés que votre plat principal ne vous ait pas pleinement convaincu, mais nous sommes heureux que vous ayez trouvé notre dessert délicieux. L'emplacement dans un parc est un atout de notre restaurant, et nous sommes ravis que vous ayez pu en profiter. Nous espérons vous revoir bientôt et continuerons à travailler pour vous offrir la meilleure expérience possible. l'équipe du Chai
xavier.i
Le 01/10/2023 à 21:53
Le cadre est magnifique, le service bien, mais concernant le prix ça ne vaut pas les plats proposés, c'est très cher pour manger une mozza tomate à peine assaisonné, filet de dorade épinards et une tarte aux citrons, ormi le dessert goûteux le reste manquait d assaisonnement, pour le prix nous irons au baron c'est pas plus cher.
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur Xavier milanetto Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience avec nous, et nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié notre cadre magnifique et le service que nous offrons. Cependant, nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience culinaire n'a pas été à la hauteur de vos attentes en termes de rapport qualité prix. Votre avis est important pour nous, et nous prenons en compte vos commentaires sur les plats que vous avez dégustés. Nous sommes déterminés à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, et nous allons examiner de près la qualité de nos plats et notre politique de tarification pour nous assurer que nos clients obtiennent le meilleur rapport qualité-prix possible. Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance à l'avenir pour vous offrir une expérience culinaire plus satisfaisante. Si vous décidez de revenir, n'hésitez pas à nous faire part, et nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire. Merci encore pour votre feedback constructif, et nous espérons vous revoir bientôt. l'équipe du Chai
Pieter.o
Le 29/09/2023 à 10:55
De bonnes assiettes dans un cadre magnifique. Je lets que 3 etounes car je trouve que les tarifs sont, malgré la qualité, trop élevés
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Pieter Boterman Nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions sur votre récente visite. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la qualité de nos plats et le cadre magnifique de notre établissement. Nous comprenons parfaitement vos préoccupations concernant les tarifs. Nous faisons de notre mieux pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en maintenant des tarifs compétitifs, mais nous prenons toujours en compte les commentaires de nos clients. Votre avis est important pour nous, et nous allons certainement revoir nos tarifs pour nous assurer qu'ils reflètent au mieux la valeur que nous proposons. Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance à l'avenir pour apprécier à la fois notre cuisine et nos tarifs améliorés. Si vous avez des suggestions spécifiques ou des préférences en matière de tarifs, n'hésitez pas à les partager avec nous lors de votre prochaine visite. Merci encore pour votre avis constructif, et nous espérons vous revoir bientôt. l'équipe du Chai
Melodie.o
Le 25/09/2023 à 22:43
Venus pour un dîner d'anniversaire en amoureux, nous n'avons pas été déçus ! Le rapport qualite/prix est très correct, le service était ni trop long ni trop court. Et que dire de ce cadre magnifique ! Ce fut une très belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Mélodie Boucard , Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition pour tous besoins. Prenez soin de vous, Sarah.
Paul.a
Le 25/09/2023 à 22:01
Cadre sympathique et agréable, le personnel est à l’écoute toutefois la qualité culinaire n’est pas en rapport avec le tarif proposé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Paul Raro Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre cadre et que notre personnel a été à l'écoute de vos besoins. Votre satisfaction est importante pour nous, et nous prenons en compte tous les commentaires de nos clients pour nous améliorer. Nous sommes désolés d'apprendre que la qualité culinaire n'a pas répondu à vos attentes par rapport au tarif proposé. Nous prenons cette remarque très au sérieux, et nous allons certainement examiner de près nos plats et nos tarifs pour nous assurer que nous proposons une expérience culinaire en adéquation avec nos prix. Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance à l'avenir pour vous montrer les améliorations que nous aurons apportées7 Cordialement l'équipe du Chai
Clément.e
Le 23/09/2023 à 09:24
Excellent moment passé ! Le cadre est magnifique, tout comme la salle. La cuisine est excellente sans lésiner sur la quantité ! On en a vraiment pour notre argent ! Le service a été simplement parfait, merci à Kevin pour sa sympathie et son grand professionnalisme ! Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
bonjour Monsieur Clément Vernez Je suis ravi d'apprendre que vous avez passé un excellent moment lors de votre visite ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cadre magnifique, notre salle et notre cuisine. Chez nous, la satisfaction de nos clients est notre priorité, c'est pourquoi nous nous efforçons de proposer une expérience exceptionnelle à chaque visite. Nous sommes également très fiers de notre équipe, et je transmettrai vos compliments à Kevin. Nous nous efforçons constamment d'offrir un service professionnel et sympathique à nos clients. Merci beaucoup pour votre recommandation enthousiaste ! Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience tout aussi exceptionnelle. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des demandes spéciales ou si vous souhaitez réserver à nouveau. Sarah
Julie...
Le 21/09/2023 à 09:23
Cadre magnifique! Service impeccable et de très bons plats. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour JB . B, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Sarah.
Elyette.a
Le 18/09/2023 à 20:05
Quelle deception!!!! Ayant été plusieurs fois au Chai nous avons décidé de se faire plaisir à nouveau samedi 17 septembre... Mais cette fois surprise une hausse des prix(5€un kfé... 29.90 une escalope de veau panée sans saveur..... 11 € le dessert...) mais surtout une baisse de la qualité des plats..... Pas de saveur..aucun plaisir.... Rien à voir avec les fois précédentes....... On ne reviendra plus...... On tourne en rond....... Vous augmenter vos prix mais baisser la qualité....... On ne revient pas........ A méditer.....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Elyette Salabi Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience récente au Chai ait été une déception pour vous. Nous tenons à vous présenter nos excuses pour tout inconvénient que vous avez pu rencontrer. Nous prenons en compte vos commentaires concernant la hausse des prix et la baisse de la qualité des plats. Vos observations sont importantes pour nous, et nous allons les examiner attentivement pour nous assurer de maintenir nos standards de qualité et de prix. Nous comprenons votre déception et regrettons que vous ne souhaitiez pas revenir. Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance à l'avenir pour vous montrer que nous prenons à cœur les préoccupations de nos clients et que nous nous efforçons toujours de nous améliorer. Bien cordialement l'équipe du Chai
Laurène.l
Le 07/09/2023 à 09:21
Nous avons passés une agréable soirée. Le restaurant, le cadre, le service et la qualité de repas, tout était parfait ! Merci à Kévin pour le service de qualité et pour l'amabilité de l'ensemble du personnel !
Réponse du propriétaire :
Cher Laurene Aliome, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition pour tous besoins. Prenez soin de vous, Sarah.
karine.e
Le 05/09/2023 à 17:24
Très bon, jolie terrasse, serveuses et serveurs souriants. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Karine letellier Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un excellent moment sur notre jolie terrasse et que notre équipe de serveuses et serveurs a su vous offrir un service souriant et attentionné. Votre recommandation nous honore, et nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour vous faire vivre une nouvelle expérience tout aussi agréable. Bien cordialement Sarah
Vane.
Le 03/09/2023 à 17:37
Très beau cadre dans le parc du château. Nous avons été très bien accueilli et avons bien mangé. Mention spéciale pour les desserts présentés en fin de repas tous appétissants le choix est difficile!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vane H Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre magnifique cadre dans le parc du château ainsi que notre accueil chaleureux. Nous sommes particulièrement heureux de lire votre appréciation pour nos desserts. Nous mettons un point d'honneur à offrir une variété de délices sucrés, et c'est formidable de savoir que vous les avez trouvés tous appétissants. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Le choix difficile entre nos desserts sera toujours un délicieux défi à relever lors de votre prochaine visite. Bien Cordialement Sarah
B.
Le 01/09/2023 à 11:08
Testé a plusieurs Le cadre est beau et de qualité La restauration est correcte manque un peu d assaisonnement sur quelques plats, le service est très long pour un mardi soir , 1h30 pour avoir la prise de commande et les entrées de servies. Le saumon se perd un peu dans sont assiette et ne reflète pas le descriptif de marinade. les prix pratiqués sont extrêmement élevé, 24 euros un carpaccio de boeuf , 20 euros pastèque melon, 19 euros chiffonade de Bayonne 18 euros burrata, et surtout pour les desserts puisque on vous détails chaque dessert a table avant de vous servir mais vous ne saurez pas leur prix , y a pas de carte contrairement entré et plats. Le vin est très bon et bonne température Pour conclure c est cher pour ce que c'est , nous ne reviendrons pas
Réponse du propriétaire :
Bonjour B A Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos commentaires détaillés sur votre expérience chez nous. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié le cadre de qualité et le vin que nous proposons. Cependant, nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience en matière de restauration n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Vos commentaires sur l'assaisonnement, la durée du service, et la présentation du saumon sont notés, et nous allons travailler dur pour améliorer ces aspects. Nous comprenons également vos préoccupations concernant les prix. Votre feedback est important pour nous, et nous prendrons en considération vos remarques concernant la tarification et la transparence des prix des desserts. Nous espérons que vous nous donnerez l'occasion de vous impressionner à nouveau à l'avenir en apportant des améliorations significatives à notre expérience globale. Votre satisfaction reste notre priorité, et nous regrettons profondément que vous ne souhaitiez pas revenir. N'hésitez pas à nous contacter directement si vous avez d'autres commentaires ou questions. Bien cordialement le Chai
Jade.u
Le 29/08/2023 à 00:56
L'environnement parfait 👍 les plats sont très bon , j'adore les déserts et la promenade digestive au parc.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jade Sun Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, qui s’est avérée à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Sarah.
Antonio.d
Le 28/08/2023 à 23:24
Très bonne adresse. L'accueil, le personnel, le cadre et le repas, tout était très bien. Il vaut mieux réserver à l'avance, il faut savoir que les portes n'ouvrent pas avant midi, il est impossible même d'accéder au parking. Le restaurant ce trouve juste à côté du château. On a accès au parc pour faire une balade digestive après le repas. La cuisine était raffinée mais pas pompeuse, les serveurs sont présents , au petit soins mais pas oppressant. A recommander.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Antonio Adi Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié chaque aspect de votre visite, de l'accueil au repas, en passant par le cadre et le service. Nous comprenons qu'il est préférable de réserver à l'avance pour garantir une place, et nous nous excusons pour toute confusion concernant les horaires d'ouverture. Nous prenons en compte votre feedback pour améliorer notre communication à ce sujet. Le fait que vous ayez pu profiter d'une promenade dans le parc après le repas est une belle expérience que nous offrons à nos clients, et nous sommes heureux que cela ait ajouté à votre expérience. Nous sommes également ravis que vous ayez trouvé notre cuisine raffinée et nos serveurs attentionnés mais non intrusifs. Bien cordialement Sarah
Patricia.o
Le 27/08/2023 à 09:54
Très bon service, cadre magnifique ! A renouveler !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patricia Souvestre Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez apprécié notre service exceptionnel et notre cadre magnifique au sein du Chai. Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment parmi nous. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau dans un futur proche pour vous offrir une autre expérience mémorable. Bien cordialement Sarah
Elodie.e
Le 18/08/2023 à 01:32
Magnifique endroit pour dîner en tête à tête, la cuisine est délicieuse, l'accueil et le service est chaleureux, je vous le recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Elodie Beder Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié votre dîner en tête à tête dans notre restaurant. Votre compliment sur notre cuisine, l'accueil chaleureux et le service nous réjouit vraiment. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt pour une autre expérience mémorable. Au plaisir Sarah
Mélodie.H
Le 13/08/2023 à 12:25
Très beau lieu, très classe avec service impeccable. En revanche, la cuisine n'est pas à tomber par terre, on s'attend à mieux pour le prix... Que ce soit pour le plat ou pour le dessert. J'ai quand même passé un très bon moment, c'est un endroit qui change où il est agréable d'aller.
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame CHENG, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre beau lieu et notre service impeccable. Nous prenons en compte votre remarque sur la cuisine et nous nous efforçons constamment d'améliorer la qualité de nos plats et desserts pour correspondre à vos attentes. Cependant, nous sommes heureux d'apprendre que malgré cela, vous avez passé un très bon moment chez nous. Nous sommes reconnaissants de votre visite et espérons vous revoir bientôt pour continuer à vous offrir une expérience agréable et satisfaisante. Bien cordialement l'équipe du CHAI
Gaëtan.U
Le 12/08/2023 à 07:59
Lieu sympathique avec un service irréprochable. Petite remarque concernant le prix du plat du jour pas indiqué sur l’ardoise. Plats un peu chères pour ce que c’est. Joli lac à côté. Dommage que le chemin s’arrête à un moment donné par une clôture.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr HUYSSEN Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre service irréprochable. Nous prenons en compte votre remarque sur le prix du plat du jour et nous allons travailler sur une meilleure communication à ce sujet. Nous espérons vous revoir bientôt pour profiter du joli lac à côté. Bien cordialement Sarah
LN.
Le 09/08/2023 à 10:01
Très bonne cuisine dans un joli cadre. Service rapide et efficace même si une jeune serveuse a renversé de l'eau en nous servant et n'a pas daigné essuyer notre table. La terrasse est top ainsi que le domaine si vous voulez faire une balade digestive.
Réponse du propriétaire :
Cher LN Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire dans notre établissement. Nous nous excusons pour l'incident avec la serveuse, cela ne correspond pas à notre niveau de service habituel, et nous allons prendre des mesures pour éviter que cela ne se reproduise à l'avenir. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cadre charmant et notre terrasse. Notre domaine est en effet l'endroit idéal pour une promenade digestive après un délicieux repas. Nous espérons vous revoir bientôt pour une expérience encore plus agréable. Bien cordialement Sarah
Julien.L
Le 04/08/2023 à 08:23
Un très bon dîner dans un décor sobre et chic. Salle malgré tout un peu bruyante. Cuisine fine et savoureuse mais l'absence de menus alourdit la note malheureusement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Blin Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre décor sobre et chic, ainsi que notre cuisine fine et savoureuse. Nous prenons note de votre remarque concernant l'absence de menus et nous nous efforçons toujours d'améliorer notre offre pour satisfaire au mieux nos clients. Concernant le bruit, nous nous excusons si la salle était un peu bruyante lors de votre visite. Nous sommes conscients de l'importance d'une ambiance agréable et nous travaillons à l'améliorer. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau à l'avenir et de vous offrir une expérience encore plus satisfaisante. Bien cordialement l'équipe du CHAI
Charlotte.e
Le 26/07/2023 à 14:46
Soirée très agréable au Chai ! Nous y étions en couple ; l'ambiance était conviviale, sans chichis, en mode brasserie chic, dans un environnement magnifiquement rénové. Le service était rapide, prévenant, et sympathique. Les plats copieux et bons. La carte est assez riche, avec une bonne offre de plats en viance et en poisson. On y trouve tous les classiques de la brasserie-elle mériterait peut être d'avoir quelques outsiders / inattendus ou plats revisités a la sauce Le Chai pour plus d'originalité. Les desserts sont également copieux et délicieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame de Chevigny Merci d'avoir choisi Le Chai pour votre soirée en couple ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'ambiance conviviale et notre service prévenant. Nous prenons note de votre suggestion pour diversifier notre menu. Au plaisir de vous revoir bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires ! Cordialement Sarah
Nicolas.v
Le 26/07/2023 à 10:57
Personnel très gentil et serviable, cadre beau et agréable, et un repas tres bon de l'entrée au dessert et en quantité, on est sorti de la avec la peau du ventre bien tendu 😅 Les prix sont un peu élevés mais en vue du cadre et de la qualité des assiettes il n'y a pas de problèmes. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Yvon Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience chez nous. Notre équipe s'efforce toujours de fournir un service attentionné et de veiller à ce que nos clients se sentent bien accueillis. Nous sommes également heureux que vous ayez apprécié notre cadre et la qualité de nos plats. Nous comprenons que nos prix puissent sembler un peu élevés, mais nous travaillons dur pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement agréable. Nous espérons vous revoir bientôt et que vous aurez à nouveau l'occasion de profiter de notre cuisine. Bien cordialement Sarah
Olivier.O
Le 25/07/2023 à 16:34
Très bon rapport qualité prix. Assiettes généreuses et goûteuses. Terrasse très agréable. Personnel aux petits soins. Une valeur sûre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Gomez, Nous vous remercions pour votre commentaire. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
Mélanie.e
Le 21/07/2023 à 10:37
Nous avons passé un très bon moment dans un cadre très agréable et des plats raffinés. Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Seygos, Nous vous remercions pour votre retour et transmettons vos compliments à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Bien cordialement, Salomé.
Sandrine..
Le 16/07/2023 à 08:42
Très décevant ! Nous avons eu l’occasion d’y manger à plusieurs reprises sans être déçus mais là on se moque du monde ! Les prix ont augmentés et les plats sont médiocres. Quiche Lorraine avec salade à 15€ même pas revisitée et sèche, ensuite 2 tranches de saumon sur un toast 21€, je fais la même à la maison et bien meilleure, et filet de daurade 28€ servi avec une endive en accompagnement mais sans saveur. Vraiment dommage car le cadre est magnifique mais le restaurant n’est plus à la hauteur. Trop cher pour manger des plats sans intérêt. Je n’y retournerai pas.
Réponse du propriétaire :
Chère Sandrine, Nous vous remercions pour votre commentaire dont nous avons pris connaissance et que nous avons transmis aux équipes. Nous aurions aimé échanger avec vous de vive voix au sujet de votre expérience. N'hésitez pas à nous contacter au 01 81 16 27 77. Nous restons à votre disposition. Bien cordialement, l'équipe du Château.
Emmanuel.e
Le 14/07/2023 à 15:22
Lieu inique, insolite et cuisine excellente. Je recommande à 100%
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Rez, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, qui s’est avérée à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
pierre-yves.O
Le 14/07/2023 à 08:49
Les produits sont bons, mais au vu du prix, on s'attend à quelque chose de plus travaillé dans les assiettes. J'aurais du mal à conseiller un plat, rien ne nous a encensé ! Saumon en entrée, annoncé en façon mojito, à part une feuille de menthe en présentation et un bout de citron vert trop petit... le saumon en lui même, bon, (bien qu'un peu chiche...) mais ce qu'il y avait avec: pas abouti..., pain du toast pas frais, sauce tzatzikipas en accord avec tarama sur toast... En plat: Daurade, peau du poisson sous croûte d'amande, pas assez cuite. Filet de bœuf, viande délicieuse et bien cuite, dommage que les frites réchauffées viennent un peu gâcher le plat. Desserts... dans la même lignée. Un ensemble moyen..., j'hésitais pour tester le baron, mais maintenant, j'ai peur de m'y risquer Le cadre en terrasse est sympa
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Mosser, Merci de votre retour sur cette expérience au sein du restaurant "Le Chai". Nous prenons connaissance de ce dernier et nous aurions aimé échanger avec vous de vive voix au sujet de votre expérience. N'hésitez pas à nous contacter au 01 81 16 27 77. En vous souhaitant une belle journée Bien cordialement, l'équipe du Château
F...
Le 13/07/2023 à 22:57
Cadre sympa, le personnel rien à dire, souriant, accueillant ... Bravo à eux !! En revanche cuisine très décevante pour le prix. Exemple entrée saumon mariné voir photo mais rien d'extraordinaire. C'est un plat que l'on peut facilement faire à la maison je m'attendais à beaucoup mieux. Je n'ai pas pris la photo du plat car on a été tellement surpris avec mon mari de la présentation.. on aurait dit un plat servis dans un self d'autoroute : Le coquelet frite salade. Malheureusement le coquelet etait sec... Pour les prix pratiqués, on s'attend à un minimum d'originalité. Dommage le cadre est magnifique mais la cuisine ne suit pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire dont nous avons pris connaissance. Nous sommes navrés d'apprendre que votre expérience n'était pas à la hauteur de vos attentes. Nous aurions aimé échanger avec vous de vive voix au sujet de votre expérience. N'hésitez pas à nous contacter au 01 81 16 27 77. Nous restons à votre disposition. Bien cordialement, l'équipe du Château.
Nono.A
Le 12/07/2023 à 20:07
Bon accueil, placés comme nous le souhaitions, personnel efficace. Repas à la hauteur de l'événement fêté.
Réponse du propriétaire :
Cher Nono TAB Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition pour tous besoins. Prenez soin de vous, Sarah
fanny.o
Le 10/07/2023 à 14:12
Un restaurant qui se dit bistronomique, on regrette les frites qui ne sont pas maison. La grosse quantité dans l'assiette ne fera pas oublier l'absence de qualité du fait maison. Plats sympas mais sans plus, trop cher pour ce que nous avons mangé : burger 23€ et piece de bœuf frites a 44€. Dommage, joli cadre, serveurs sympathiques.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Goupy, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience. Nous prenons en considération l’ensemble des commentaires afin de continuer à nous améliorer, ceux-ci nous sont précieux. En espérant vous accueillir à nouveau prochainement, L'équipe du Château de Ferrières
Emilien.o
Le 06/07/2023 à 12:03
L'ambiance est parfaite. Le service, il n'y a rien à redire sauf un petit loupé sur l'oeuf parfait ( on me dit qu'il n'y a pas d'oeuf parfait puis on me sert un oeuf parfait). Cependant le reste du service s'est très bien passé. Seul bémol, la cuisine, c'est la deuxième fois que j'y vais. Je ne suis pas satisfait, il n'y a pas de sauce pour accompagner les saint jacques, la sauce pour le duo de poisson n'est pas transcendante. Le saumon mariné n'était pas frais. Je suis déçu de fraicheur des produits. Heureusement que le cadre est excellent et que le service est correct. Cependant j'aurais préféré payer plus pour avoir un meilleur repas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Nory, Un grand merci pour votre récente visite dans notre restaurant "Le Chai" et pour avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur votre expérience. Désireux de toujours nous améliorer nous avons transmis votre remarque à nos chefs en espérant pouvoir répondre à vos attentes. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien Cordialement, L'équipe du Château de Ferrières
Cé.
Le 05/07/2023 à 22:23
Première dans ce restaurant, point positif pour le cadre et le service. Malheureusement nous ne pouvons pas en dire autant des plats (peu de saveur, frites congelées, mauvais rapport qualité/prix).
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup d'avoir choisir notre restaurant Le Chai. Soyez assuré que ce commentaire a été partagé avec l'ensemble de l'équipe afin de nous améliorer. Il est très important pour nous d'avoir vos retours et nous vous remercions encore pour votre feedback si précieux. Bien Cordialement, L'équipe du Château.
Fabien.a
Le 04/07/2023 à 22:17
Cuisine bistronomique sympa, mais peut être un peu cher pour la prestation. Le cadre est magnifique. Les serveurs sont très sympas et assez rapides. Côté cuisine, les entrées sont plutôt basiques (voir décevante), les plats corrects, et les déserts très bien. Vu le prix, j'aurai dû réserver le Baron pour vraiment se faire plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, nous prenons en compte votre commentaire dans le but de nous améliorer et vous offrir une meilleure expérience lors de votre prochaine visite. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, l'équipe du Château.
Chris.h
Le 01/07/2023 à 15:53
nous sommes.des habitués de ce restaurant surtout à la belle saison pour profiter du cadre qui cette fois ci s.est avéré le.seul point fort . En entrée avocat crevettes ans présentation. Un avocat coupé en deux des petites crevettes dedans ..pour 19 euros !! Une quiche hyper sèche....en plat ....Le.confit.de canard très sec , la.daurade sans saveur ,le seul.plat apprécié à été le Burger..sur une table de 6 personnes cela fait peu ....avec une addition pour une table de 6 sans alcool 3 entrées 6 plats 3 desserts 350 euros .....que se passe t il en cuisine ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire dont nous avons pris connaissance et que nous avons transmis aux équipes. Nous aurions aimé échanger avec vous de vive voix au sujet de votre expérience. N'hésitez pas à nous contacter au 01 81 16 27 77. Nous restons à votre disposition. Bien cordialement, l'équipe du Château
Olaf.a
Le 29/06/2023 à 20:39
J'étais ici il y a 2 ans et la nourriture était très bonne et spéciale. Malheureusement, c'était très mauvais. A été préparé simplement et sans goût et pour un prix si élevé. Je sais qu'il y a une pénurie de personnel, mais c'est tout simplement mauvais pour un prix élevé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions de votre retour sur votre venue au restaurant "Le Chai". Nous aurions aimé échanger avec vous de vive voix au sujet de votre expérience. N'hésitez pas à nous contacter au 01 81 16 27 77. Passez une bonne journée. Bien cordialement, l'équipe du Château.
Laurence.e
Le 29/06/2023 à 07:54
L'établissement est beau et la terrasse très agréable, mais la cuisine n'est pas à hauteur des prix pratiqués. J'ai commandé un filet de bœuf sauce roquefort à 44€: la viande était très bonne, accompagnée d'un tout petit ramequin de sauce qu'il a fallu recommander et attendre, et les frites avaient tout le frites congelées, pas bonnes en tout cas... Le dessert crème montée vanille, caramel passion était sans intérêt. Vu les prix pratiqués, je ne retournerai pas dans cet établissement, même si l'arrivée de nuit par l'allée face au baron est très agréable....
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire dont nous avons pris connaissance et que nous avons transmis aux équipes. Nous aurions aimé échanger avec vous de vive voix au sujet de votre expérience. N'hésitez pas à nous contacter au 01 81 16 27 77. Nous restons à votre disposition. Bien cordialement, l'équipe du Château.
Anais.e
Le 19/06/2023 à 23:28
Cela fait plusieurs années que nous venons pour différentes occasions dans ce restaurant (anniversaire d'entreprise, anniversaire personnel, repas familiaux,...) Nous prenons toujours plaisir à déguster la cuisine de ce lieu sauf ce soir, nous découvrons une nouvelle carte avec des choix de plats moins attrayants et surtout une grosse déception culinaire pour l'intégralité de la tablée, entrée et plats compris. Une tartine de pain rassis, un jambon moins qualitatif qu'avant, un canard confit sec avec ses pommede terre farineuses et sèches, un risotto avec des crevettes fades. Verdict ? Grosse déception, les plats ne valent pas le prix affiché ( et c'est bien la première fois que je le pense dans ce restaurant) Points positifs? Un service toujours agréable, de bons desserts et le contrat avec coca cola au lieu de pepsi 😉 PS: la musique est étonnante par moments
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Senzy, Merci beaucoup d'avoir choisir notre restaurant Le Chai. Soyez assuré que ces commentaires ont été partagés avec l'ensemble de l'équipe afin de nous améliorer. Il est très important pour nous d'avoir vos retours et nous vous remercions encore pour votre feedback si précieux. Bien Cordialement, L'équipe du Château.
Sébastien.S
Le 19/06/2023 à 07:55
Habitué du lieu, c’est toujours un plaisir de déjeuner au Chai. Les produits sont frais et la carte évolue régulièrement. Mention particulière pour la terrasse en cette période. Le cadre est privilégié.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Estrade, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, qui s’est avérée à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
Delphine.u
Le 14/06/2023 à 10:49
Un super restaurant, bon, fin et très agréable que je recommande. Une jolie terrasse au calme l'été ajoute aussi du charme à l'établissement. En plus, le cadre est superbe avec l'arrivée dans le parc du château de Ferrières, cela vient ajouter une part de magie. Et enfin, pour les gourmands, ne pas hésiter à craquer sur un des desserts présentés en plateau : on n'est jamais déçu.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dupont, Un grand merci pour avoir choisi « Le Chai» et pour avoir pris le temps de partager ces quelques mots. Cela est sans nul doute la plus grande source de motivation pour nous tous. L’équipe au complet se joint à moi pour vous remercier et espère vous retrouver prochainement. Prenez soin de vous, Salomé.
Lydie.e
Le 11/06/2023 à 08:04
Ambiance complètement différente de celle du château mais néanmoins très agréable quant au cadre, à l’accueil et aux mets accompagnés d’un choix de vins très intéressant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Bechard, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, qui s’est avérée à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
ken.e
Le 09/06/2023 à 14:34
Bien trop cher pour ce que c'est, après effectivement on paie le cadre. Les serveurs et serveuses aux petits soin par contre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience. Nous prenons en considération l’ensemble des commentaires afin de continuer à nous améliorer, ceux-ci nous sont précieux. En espérant vous accueillir à nouveau prochainement, L'équipe du Château de Ferrières
Thierry.G
Le 08/06/2023 à 20:32
Superbe découverte pour un évenement en amoureux. Le cadre est sublime et le service a été impeccable. La carte est variée et délicieuse. Très bon restaurant à la carte Bistronomique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour votre soutien ! Je ne manquerai pas de partager avec l’ensemble des équipes et nous restons à votre entière disposition pour tous besoin. Prenez soin de vous ; Belle journée à vous, Salomé.
Bastien.l
Le 07/06/2023 à 23:40
Deuxième expérience dans ce restaurant et toujours une belle impression. Les entrées, plats, desserts et vins sont très bons et bien servi avec du personnel souriant et agréable. Bien évidemment le cadre est magnifique avec cette belle allée lorsque vous rentrer dans la cour du château et le parc est gigantesque et super bien entretenu. Les prix sont forcément à la hauteur du standing mais c'est normal au vue de la qualité du service et du concept.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Ollagnier, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le Chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Salomé.
Zohra.o
Le 06/06/2023 à 19:26
Vraiment déçue. Le cadre est biensur magnifique, et les serveurs sont efficaces et agréables. Mais gros gros point négatif sur le rapport qualité/prix des assiettes. Une entrée avocat-crevettes à 21 eur ok mais Une moitié d'avocat était tellement dure qu' inmangeable et des crevettes surgelées. Un plat de filet bœuf grillé à 44 eur : On s'attend à avoir une pièce de viande conséquente mais non ! normal Et servi avec des frites je ne sais pas si elles étaient faites maison ou surgelées. Quand on paie 44 eur une assiette.....! Je comprends qu'on fasse payer le cadre du restaurant mais c'est malgré tout exagéré
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Bounail, Merci beaucoup d'avoir choisir notre restaurant Le Chai. Soyez assuré que ces commentaires ont été partagés avec l'ensemble de l'équipe afin de nous améliorer. Il est très important pour nous d'avoir vos retours et nous vous remercions encore pour votre feedback si précieux. La cuisine du Chai est fait avec des produits frais et de qualité. En espérant vous recevoir de nouveau, Bien Cordialement, L'équipe du Château.
Thierry.e
Le 30/05/2023 à 14:12
Le cadre est superbe . L'acceuil et le service également de qualité. Petit bémol pour les prix qui reste élevé par rapport à la qualité des plats et des dessert. La présentation des plats est correcte mais on a pas eu l'effet waoouh!! attendu dommage...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Mepa, Nous vous remercions d’avoir choisi « Le Chai » et pour avoir pris le temps de partager votre commentaire. N'hésitez pas à en faire part à notre équipe sur place qui sera ravi de réagir immédiatement. En espérant vous accueillir à nouveau dans notre établissement. L'équipe du Château de Ferrières
D..
Le 29/05/2023 à 08:18
Nous venons souvent au Chai , avec toujours autant de plaisir . Quel cadre magnifique , surtout en ce moment avec ce superbe beau temps !!!! L’accueil est chaleureux et la carte variée permet de contenter tous les palais . (Avec une mention spéciale pour les desserts signés Desty Brami) . L’endroit est à la fois chic et décontracté sans parler de la vue imprenable sur le Château de Ferrières . (Cadre unique dans la région ) Très bon rapport qualité prix , vu le lieu exceptionnel . Nous reviendrons avec grand plaisir .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour votre fidélité et votre récente venu au Chai. Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager ces quelques mots. Le commentaire sera partagé aux équipes qui auront le plaisir de vous lire. Cela est sans nul doute la plus grande source de motivation pour nous tous. L’équipe au complet se joint à moi pour vous remercier et espère vous retrouver prochainement. Prenez soin de vous, Salomé.
Louis.l
Le 28/05/2023 à 22:28
Cadre magnifique, équipe tres a l’écoute, service impeccable, repas bon Dessert une tuerie!!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Alves, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition pour tous besoins. Prenez soin de vous, Salomé.
Anna.i
Le 28/05/2023 à 17:43
Excellent restaurant, je n'ai rien a reprocher. Pensez à réserver votre table c'est mieux. Les plats sont d'une qualité 👌🏾, les desserts hyper bons, cocktails et vins également. Personnel et cadre top. Allez y les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Vitade, Un grand merci pour votre soutien ! Je ne manquerai pas de partager avec l’ensemble des équipes et nous restons à votre entière disposition pour tous besoin. Prenez soin de vous Anna ; Belle journée à vous, Salomé.
Alexandra.f
Le 27/05/2023 à 08:20
Super cadre, beau bâtiment, bon service, pâtisserie de qualité, pour le reste soyez prêt à une cuisine médiocre beaucoup trop chère. Un restaurant qui mise sur la forme et oublie le fond. Je suis allé pour le déjeuner d'anniversaire que j'offrais à un ami cher... Très décevant: cocktail de fruit à 9euros servis dans un verre à soda sans aucune décoration, hamburger avec la fausse cuison et la mauvaise mayo, canard raté échangé par une entrée en catastrophe (une assiette de jambon de qualité banal à 28 euros avec une petite salade même pas assaisonné avec finesse).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Pfeiffer, Soyez assuré que ces commentaires ont été partagés avec l'ensemble de l'équipe afin de nous améliorer. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. L'équipe du Château de Ferrières
Judith..
Le 24/05/2023 à 01:13
J’ai eu l’occasion de manger dans ce restaurant au charme certain. Tous les plats étaient parfaits, du goût à la cuisson, ainsi que du plat au dessert. Effectivement, pour un restaurant bistronomique, les prix sont assez élevés mais, le cadre et la qualité des plats expliquent le prix coûteux de l’addition. Cela reste néanmoins abordable lorsque vous recherchez un bon restaurant avec un cadre bucolique. Je vous le recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Chère Judith, Un grand merci pour avoir choisi « Le Chai » et pour avoir pris le temps de partager ces quelques mots. Cela est sans nul doute la plus grande source de motivation pour nous tous. L’équipe au complet se joint à moi pour vous remercier et espère vous retrouver prochainement. Prenez soin de vous, Salomé.
Virginie.e
Le 20/05/2023 à 09:20
Cadre vraiment très sympa et service impeccable.Par contre je suis très déçue par la qualité du plat, coquelet à la moutarde, viande beaucoup trop cuite et très sèche. Les frites et la sauce n'avaient rien d exceptionnel.A ce prix je m'attendais à mieux. Le dessert était bon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Delaporte, Un grand merci pour votre récente visite dans notre restaurant "Le Chai " et pour avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur votre expérience. Désireux de toujours nous améliorer nous avons transmis votre remarque à nos chefs en espérant pouvoir répondre à vos attentes. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien Cordialement, L'équipe du Château de Ferrières
P..L
Le 16/05/2023 à 22:35
Excellent repas ! Très bon service et de très bons plats ! Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour votre soutien ! Je ne manquerai pas de partager avec l’ensemble des équipes et nous restons à votre entière disposition pour tous besoin. Prenez soin de vous; Belle journée à vous, Salomé.
Pauline.s
Le 13/05/2023 à 23:46
Très décevant ! Les plats sont chers et très banals. Et il n'y a aucun plat végétarien a la carte ! Le service était déplorable ! On a du demandé à 4 reprises une bouteille d'eau pétillante pour l'avoir et elle nous a ensuite été facturée 2 fois !! Et ils se sont trompés dans la commande donc après avoir apporté un mauvais plat, nous avons attendu un bon moment le plat qui avait été commandé. Mais le cadre est vraiment beau avec un parc incroyable !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Issard, Nous vous remercions d’avoir choisi « Le Chai » et pour avoir pris le temps de partager votre commentaire. Nous prenons en considération votre souhait d'avoir plus de choix végétarien à la carte. N'hésitez pas faire part à notre équipe sur place des problèmes que vous rencontrez, nous serons ravi de réagir immédiatement. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. L'équipe du Château de Ferrières
Virginie.a
Le 13/05/2023 à 09:47
Une très belle soirée dans un cadre magnifique. Rapport qualité prix excellent. Nous avons bien mangé et adoré la carte des desserts. L'accueil et le service très agréable et sympathique. Merci pour l'attention discrète de la bougie, c'est tout à fait ce que souhaitais. Hâte de revenir pour profiter de la belle terrasse. A bientôt !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Larnac, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Salomé.
Hugues.u
Le 07/05/2023 à 12:32
Super restaurant dans un cadre sublime! L’arrivée en voiture par l’entrée du château donne déjà le sourire. Une fois dans le restaurant, accueil top, service au petits soins et des plats excellents ! Et pour finir des pâtisseries succulentes. Je recommande les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Turck, Un grand merci pour avoir choisi "Le Chai" et pour avoir pris le temps de partager ces quelques mots. Cela est sans nul doute la plus grande source de motivation pour nous tous. L’équipe au complet se joint à moi pour vous remercier et espère vous retrouver prochainement. Prenez soin de vous, Salomé.
Caroline.e
Le 07/05/2023 à 06:35
De l'entrée au dessert en passant par le vin...que du bonheur.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Gernez, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le Chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Salomé.
Aurore.t
Le 06/05/2023 à 23:00
Cadre très magnifique, service très agréable et plats délicieux ! Compter 60/70€ par personne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurore, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, qui s’est avérée à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
Bree.I
Le 04/05/2023 à 20:47
Les plats sont variés, de très bonne qualité, raffinés, suffisamment copieux et l'addition très correcte : un peu moins de 60 euros par personne pour un plat, un dessert, une bouteille de vin et des cafés C'est juste bruyant et peu intime mais c'est très sympa et la vue sur le parc est très appréciable
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour votre soutien ! Je ne manquerai pas de partager avec l’ensemble des équipes et nous restons à votre entière disposition pour tous besoin. Prenez soin de vous ; Belle journée à vous, Salomé.
Stéphanie.o
Le 12/04/2023 à 22:54
Superbe endroit, bon service on y mange bien, petit bémol sur les tarifs un peu élevés pour une salade césar. Je déconseille toute fois de dîner en couple sous la véranda c est un peu bruyant au premier service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Bouge, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le Chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Salomé.
JIEYI.A
Le 12/04/2023 à 22:09
L’endroit est magnifique, la viande est super bon, ça fondre dans la bouche ~ service 5 étoile, ça donne juste envie de revenir !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Yang, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, qui s’est avérée à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
Jm.
Le 01/04/2023 à 16:46
restaurant dans le parc du château de Ferrieres. cadre raffiné, le service est très soigné, les plats sont très joliment présentés , avec des saveurs exquises . l expérience est à renouveler pour goûter aux autres plats de la carte . je recommande , l accès et le parking étant des plus simple.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour votre soutien ! Je ne manquerai pas de partager avec l’ensemble des équipes et nous restons à votre entière disposition pour tous besoin. Belle journée à vous, Salomé.
valerie.e
Le 01/04/2023 à 11:27
Un endroit parfait pour passer une soirée entre amies ou avec son amoureux, un service discret mais personnalisé dans un endroit magnifique. L arrivée avec la vue sur le château est somptueuse !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Beyaert, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le Chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Salomé.
Rose.
Le 24/03/2023 à 22:41
Cadre très joli et équipe extrêmement sympathique : L’accueil y est irréprochable. Les plats sont fins et bons, peut être légers pour un gros mangeur. Le prix est en corrélation avec le lieu et le service. Bonne expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le Chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Salomé.
Halima.l
Le 21/03/2023 à 15:10
Le cadre est vraiment exceptionnel, le service au top et la cuisine n'en parlons pas. Je recommande vivement cette endroit pour un repas entre amies, en famille ou même en couple.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Elmezoued, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition pour tous besoins. Prenez soin de vous, Salomé.
Lucas.i
Le 11/03/2023 à 22:04
Excellent restaurant ! Le cadre est magnifique, la cuisine raffinée, goûteuse et les plats sont copieux. Le service était parfait, je recommande fortement pour passer un agréable moment !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Biant, Un grand merci pour avoir choisi le restaurant "Le Chai" et pour avoir pris le temps de partager ces quelques mots. Cela est sans nul doute la plus grande source de motivation pour nous tous. L’équipe au complet se joint à moi pour vous remercier et espère vous retrouver prochainement. Prenez soin de vous, Salomé.
Ambre.a
Le 23/02/2023 à 20:38
Un cadre exceptionnel, certes, mais un repas pas si incroyable que ça pour le prix. On paye surtout le décor. Un morceau de bœuf presque anecdotique dans l’assiette, un poisson d’une qualité normale… Pas mauvais, mais trop cher pour ce qui est proposé, on trouve mieux et moins cher ailleurs. Un plus pour les dessert et les cocktails quand même.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Pandory, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience. Nous prenons en considération l’ensemble des commentaires afin de continuer à nous améliorer, ceux-ci nous sont précieux. Nous vous invitons à revenir afin de découvrir notre nouvelle carte du mois de mars. N'hésitez pas à nous contacter directement au 01 81 16 27 77 afin que nous puissions prendre directement votre réservation. En espérant vous accueillir à nouveau prochainement, L'équipe du Château de Ferrières
Yohan.m
Le 10/02/2023 à 22:53
Superbe expérience ! Le personnel est agréable, les plats copieux, soignés dans leur présentation et très bons. Le cadre est magnifique, nous avons passé un excellent moment en couple et reviendrons avec plaisir. Merci à Nicolas pour l'excellent service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Ammouri, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le Chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Salomé.
David.g
Le 10/02/2023 à 16:28
Jolie cadre avec le château en face. Les produits sont frais, la cuisson des Saint Jacques et crevette était parfaite, juste nacré. La purée de patate douce est bonne mais l'ensemble de l'assiette est plutôt fade et plat. Le choux est bon mais le craquelin était mou, on sentait à peine le jasmin dans la mousse, juste un peu d'amertume. L'ananas était frais mais dans l'ensemble le dessert manquait d'acidité et un peu de sucrosité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Nguyen, Merci beaucoup d'avoir choisir notre restaurant Le Chai. Soyez assuré que ces commentaires ont été partagés avec l'ensemble de l'équipe afin de nous améliorer. Il est très important pour nous d'avoir vos retours et nous vous remercions encore pour votre feedback si précieux. Bien Cordialement, L'équipe du Château.
Kevin.
Le 23/01/2023 à 23:49
Lieux sympa, on y mange très bien.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre retour et transmettons vos compliments à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Bien cordialement, Salomé.
Christian.a
Le 27/12/2022 à 09:17
Une déco cosy ,un mobilier confortable, des tables assez grandes et de l'espace entre celles-ci. De Beaux volumes pour ce restaurant bistronomique, dans un environnement MAGNIFIQUE, il faut absolument prendre une table sous la verrière. Pour pouvoir profiter du panorama sur le parc et le château de Ferrières. Service courtois et souriant, cuisine classique et maîtrisé. Seul bémol les prix qui sont élevés pour de la bistronomie... Et il faut absolument terminer l'expérience par un promenade digestive dans la parc surtout avec ce soleil de décembre. Magique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Lavocat, Un grand merci pour avoir choisi "le Chai" et pour avoir pris le temps de partager ces quelques mots. Cela est sans nul doute la plus grande source de motivation pour nous tous. L’équipe au complet se joint à moi pour vous remercier et espère vous retrouver prochainement. Prenez soin de vous, Salomé.
Ambre.
Le 20/12/2022 à 17:37
Nous avions manger dans ce restaurant pour un repas de mariage. Un menu parfait qui convient au plus grand nombre et qui s’adapte en cas d’allergie/régime alimentaire ! Le menu de mariage comprenant le vin était inférieur à cent euros par personne, un très bon rapport qualité prix ! Une salle agréable et un personnel très sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Un grand merci pour votre soutien ! Je ne manquerai pas de partager avec l’ensemble des équipes et nous restons à votre entière disposition pour tous besoin. Prenez soin de vous. Belle journée à vous, Salomé.
Eric.l
Le 15/12/2022 à 00:22
Très belle carte dans un lieu exceptionnel. Un service impeccable. Une belle carte de vins.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Flesselles, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Salomé.
Sébastien.G
Le 04/12/2022 à 21:13
Un joli cadre, mais l'expérience s'arrête là. Arrivés pour le dîner, on nous a prévenu que le chauffage était en panne, nous avons dû manger avec les manteaux. Malgré nos nombreux appels du pied sur un ton humoristique, la direction n'a fait aucun geste commercial, ni réduction, ni café offert. C'est très moyen. Les plats sont corrects mais banals, rien ne justifie les prix élevés (de 18 à 25 euros pour les entrées, de 25 à 40 euros pour les plats...) Le service a été rapide (heureusement vu la température qu'il faisait sous la verenda) mais les serveurs sont assez rustres. Bref pour une ardoise totale avoisinant 80 € par personne, on est en droit d'attendre mieux. Je ne pense pas renouveler l'expérience au chai de Ferrieres.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Egloff, Merci beaucoup d'avoir choisir notre restaurant Le Chai. Soyez assuré que ces commentaires ont été partagés avec l'ensemble de l'équipe afin de nous améliorer. Nous nous excusons pour la gène occasionnée, les équipes du restaurant ont bien rappelé chaque réservation avant le service afin de prévenir de ce soucis technique. Il est très important pour nous d'avoir vos retours et nous vous remercions encore pour votre feedback si précieux. Bien Cordialement, L'équipe du Château.
Vero.O
Le 04/12/2022 à 18:45
Dîner hivernal au chais. Averti d’une Panne de chauffage, nous avons mangé avec nos manteaux ! Service très moyen (les verres de vin servis au moment de l’apéritif, digestif commandé jamais servi ! ), le poisson (du bar) trop cuit. Très déçus, la direction aurait pu faire un geste commercial pour le désagrément occasionné par la panne de chauffage ! Très beau cadre, la prestation n’est pas à la hauteur .
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous nous excusons pour la gène occasionnée lors de votre visite dans notre établissement. Les équipes du restaurant ont bien rappelé chaque réservation avant le service afin de prévenir de ce soucis technique. Nous avons par ailleurs bien transmis vos commentaires au chef afin qu'il puisse en prendre connaissance. Nous espérons tout de même avoir le plaisir de vous recevoir. L'équipe du Château de Ferrières.
Arthur.h
Le 29/11/2022 à 09:17
J'avais un bon souvenir du restaurant il y a deux ans. J'y suis retourné la semaine dernière et j'ai été très déçu. L'entrée et le plat étaient très moyen. Il y a une grande déconnexion entre la qualité des plats et le prix pratiqué. L'entrée était très banale, somme toute très facile à reproduire chez soi. Même constat pour le repas. Pour une entrée tournant aux alentours de 20 euros et un plat autour de 30 euros je déconseille vivement. Faire payer ce prix pour le cadre est à un mon avis une stratégie non rentable sur le long terme.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Chiry, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant Le Chai et pour avoir pris le temps de partager votre commentaire. N'hésitez pas à en faire part à notre équipe sur place qui sera ravi de réagir immédiatement. Désireux de toujours nous améliorer nous avons transmis votre remarque à nos chefs en espérant pouvoir répondre à vos attentes. N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 01 81 16 27 77 afin de pouvoir échanger de vive voix. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. L'équipe du Château
Thierry.e
Le 27/11/2022 à 21:34
Que du bonheur pour les yeux et l'estomac. Venu avec des collègues, j'ai pu me régaler avec la fameuse salade et le jambon ibérique qui était délicieux, ensuite le burger était excellent, la viande tendre, une bonne garniture et les frites fondantes comme j'aime bien. Le dessert, une religieuse aux noix de pécan était terrible, pas trop sucré, un vrai régal. Le service a été un poil long, mais vu le monde ce n'était pas trop dérangeant non plus. Les serveurs ont été très gentils, serviables, avec une bonne pointe d'humour. La salle était belle, un peu sombre, c'est vraiment très propre. J'y reviendrais volontiers, c'était vraiment excellent.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Lemarcheur, Un grand merci pour votre soutien ! Je ne manquerai pas de partager avec l’ensemble des équipes et nous restons à votre entière disposition pour tous besoin. Prenez soin de vous Monsieur Lemarcheur ; Belle journée à vous, Salomé.
Valerie.a
Le 16/11/2022 à 23:36
Superbe décor de salle, seul bémol un peu bruyante... Cuisine excellente, innovante et servi rapidement. Personnel très accueillant, accessible et agréable. Je ne vous parle pas de la présentation du plateau des desserts! Je recommande vivement ...
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Cabrion, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition pour tous besoins. Prenez soin de vous, Salomé.
Marie-Dominique.u
Le 15/11/2022 à 20:36
Les plats ne sont pas à la hauteur de l'attente du client. Rapport qualité/prix à revoir...trop cher. Le personnel est de bonne volonté mais manque de professionnalisme pour un restaurant qui pratique de tel prix ! La salle est trop grande et manque de charme.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Guerrini, Merci beaucoup d'avoir choisir notre restaurant Le Chai. Soyez assuré que ces commentaires ont été partagés avec l'ensemble de l'équipe afin de nous améliorer. Il est très important pour nous d'avoir vos retours et nous vous remercions encore pour votre feedback si précieux. Bien Cordialement, L'équipe du Château.
Arnaud.e
Le 13/11/2022 à 19:04
Étant venu plusieurs fois dans le restaurant cette année, toujours comblé par le cadre et la qualité des assiettes, j'ai été très déçu par ma dernière expérience. Service excessivement long (1h30 pour avoir les premiers plats !), nourriture très moyenne, commandes non respectées et serveurs désagréables. C'est bien dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Bernardeau, Nous vous remercions d’avoir choisi « Le Chai » et pour avoir pris le temps de partager votre commentaire. N'hésitez pas à en faire part à notre équipe sur place qui sera ravi de réagir immédiatement. Désireux de toujours nous améliorer nous avons transmis votre remarque à nos chefs en espérant pouvoir répondre à vos attentes. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. L'équipe du Château
Y.
Le 06/11/2022 à 07:26
Cadre somptueux , belle carte personnel tres serviable Nous avons passé un bon moment, le repas etait parfait. Petit bemol les assiettes n'arrivent pas assez chaudes Bravo à toute l'équipe je recommande cette adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Y A, Nous vous remercions pour votre retour et transmettons vos compliments à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Bien cordialement, Salomé.
Loan..
Le 05/11/2022 à 23:31
L'arrivée au château est magique avec ses lumières. J'ai apprécié les plats et desserts, la serveuse était gentille et efficace (le serveur aussi très sympathique) mais j'étais déçue par la blonde qui nous a accueillis ce soir, très froide et de suite elle nous a mal placés dans un recoin éloigné de tout le monde, on s'est sentis dénigrés et c'est fort dommage car on venait pour fêter nos 6 ans de couple mais sinon tout le reste était très bien.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loan, Merci beaucoup d'avoir choisir notre restaurant Le Chai. Soyez assuré que ces commentaires ont été partagés avec l'ensemble de l'équipe afin de nous améliorer. Il est très important pour nous d'avoir vos retours et nous vous remercions encore pour votre feedback si précieux. N'hésitez pas à nous contacter au 01 81 16 27 77 afin d'échanger de vive voix. Bien Cordialement, L'équipe du Château.
FABY.O
Le 01/11/2022 à 18:19
Lieu magnifique, cadre vraiment magique. Restaurant très beau et décoré avec style. Par contre service à revoir, notre serveuse n'avait aucun tacte, elle posée ou enlevée la vaisselle en nous poussant...quand on posait des questions les réponses était sèches sans sourire. Côté nourriture les plats ne sont pas à la hauteur du lieu et du prix demandé. La viande était trop cuite et sèche, l'accompagnement fade et des frites surgelés bas de gamme...le dessert (gâteau d'anniversaire) a relevé un peu le niveau mais dur à finir malgré la petite part. C'est dommage car tout est là pour réussir. Nous ne reviendrons pas malheureusement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Faby Boo, Merci beaucoup d'avoir choisir notre restaurant Le Chai. Soyez assuré que ces commentaires ont été partagés avec l'ensemble de l'équipe pour qu'elle puisse en prendre connaissance. Afin de pouvoir mener au mieux notre enquête, pourriez-vous nous indiquer le jour de votre venue s'il vous plaît ? Le Chef sera informé de l'ensemble de vos retours afin que nous puissions continuer à nous améliorer et vous accueillir dans les meilleures conditions possibles. Il est très important pour nous d'avoir vos retours et nous vous remercions encore pour votre feedback si précieux. Bien Cordialement, L'équipe du Château.
Montserrat.L
Le 10/10/2022 à 17:46
Un cadre chaleureux et convivial dans un environnement arboré magnifique. Les plats étaient délicatement préparés. Sourire et bienséance sont au RV dans ce château qui reçoit énormément de visiteurs. Je recommande vivement cet endroit. Très bon rapport qualité/prix. Personnellement, j’y retournerai pour un anniversaire ou une fête en amoureux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Vigo, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition pour tous besoins. Prenez soin de vous, Salomé.
Deea.
Le 01/10/2022 à 09:23
Cadre fabuleux et personnel extrêmement gentil et à l’écoute des clients. Quant aux plats la carte est diversifiée et permet un choix pour tous les goûts et les budgets. La présentation des desserts est très originale car « le menu » qui permet de choisir c’est en réalité un plateau avec une version « en vrai » de chaque dessert. Le goût est au RDV pour chaque plat et ça donne clairement envie d’y revenir… we will be back 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Deea L, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, qui s’est avérée à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
Ju.H
Le 25/09/2022 à 18:46
Cadre incroyable, intérieur cosy et chic, service fabuleux et extrêmement gentil alors qu'on a demandé à ajouter des tables, attendu longtemps avant de commander, etc. Niveau cuisine, les entrées sont un poil cher. Concernant les plats: 36 euros pour un filet de bœuf, c'est dans la moyenne et celui là était goutu avec une bonne sauce donc ras. Desserts originaux ou plus classiques mais bien réalisé. Ça donne juste envie de revenir tous les dimanches midi en fait !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ju CHR, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Salomé.
Olivier.A
Le 24/09/2022 à 10:51
Cadre toujours aussi accueillant, service irréprochable. Mais, inflation sur les tarifs qui n'est pas en rapport avec ce que l'on retrouve dans l'assiette... Entrées quasiment aux mêmes prix que les plats, accompagnements des plats très basiques (on s'attendait à quelque chose de plus travaillé et raffiné dans nos assiettes...). Mention spéciale aux desserts qui sont toujours aussi succulents.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Barre, Merci beaucoup d'avoir choisir notre restaurant Le Chai. Soyez assuré que ces commentaires ont été partagés avec l'ensemble de l'équipe afin de nous améliorer. Il est très important pour nous d'avoir vos retours et nous vous remercions encore pour votre feedback si précieux. Bien Cordialement, L'équipe du Château.
Bernard-H.u
Le 17/09/2022 à 15:24
Un lieu très agréable, un personnel attentif et une cuisine savoureuse! La cerise sur le gâteau: une promenade digestive libre dans le Parc et au Château… Bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Dufour, Nous vous remercions pour votre retour et transmettons vos compliments à nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, Bien cordialement, Salomé.
Claire.z
Le 15/09/2022 à 20:32
Lieu superbe, un peu bruyant mais c'est la seule chose que l'on pourrait y reprocher. Le burger était très bon avec une sauce un peu spécial mais qui donne du piquant, les desserts sont présentés sur un plateau lors du choix, il est plus facile de choisir qu'avec simplement une carte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Szczyrko, Nous vous remercions pour votre commentaire. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
David.
Le 10/08/2022 à 23:03
Nous venons dans ce restaurant depuis quelques temps et nous aimons beaucoup cet endroit. Cependant notre dernière visite n'a pas été du tout concluante, malgré un service au petit soins, le soucis venait de la cuisine et de la fraîcheur des produits. En effet, une heure après avoir quitté le restaurant j'ai eu de grosse crampes d'estomacs qui s'est terminé sur des vomissements. Je pense que le soucis venait de la sauce (du canard confits et pommes grenaille), cela vous permettra peut être d'identifier le problème. Faites extrêmement attention à ce point car cela peux être encore plus grave pour des personnes fragiles. J'espère que cela sera réglé car c'est un lieu que nous apprécions d'habitude.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous en avons pris connaissance avec beaucoup de sérieux et avons fait le nécessaire en interne afin de nous assurer que les mesures d’hygiène et de sécurité étaient parfaitement tenues dans nos établissements. Nous avons été navrés d’apprendre la situation et espérons que vous vous portez mieux. Nous vous assurons que les règles d’hygiène et de sécurité sont parfaitement suivies par l’ensemble des membres de nos équipes mais ne baissons pas notre vigilance sur la rigueur à avoir dans ce domaine. Nous espérons tout de même avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, L’équipe du Château de Ferrières.
Sophia..
Le 10/08/2022 à 20:59
Toujours un plaisir de se retrouver au sein de cet établissement. Un personnel a l'écoute et toujours sympathique. Un cadre calme et propre. Des plats de saison confectionnés avec soin et précision. Pour un dîner en couple, un repas professionnel ou une pause entre amis, on y est certain de trouver son bonheur.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sba 12, Nous vous remercions pour votre commentaire. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
Nicolas.u
Le 07/08/2022 à 23:48
Une belle carte, un service soigné, un cadre agréable et une arrivée au château vous donnent envie d'y retourner
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Durand, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition pour tous besoins. Prenez soin de vous, Salomé.
Renaud.u
Le 01/08/2022 à 22:06
Cadre sublime,le château ainsi que le parc sont magnifiques. Malheureusement le restaurant n'est pas à la hauteur, tarifs très élevés pour des plats finalement assez ordinaires (manque d'originalité et d'inventivité ) mais heureusement maîtrisés et bon. Le service est assez lent (plus d'une heure entre l'entrée et le plat,cela pour la deuxième fois en deux visites ) Facturation 5 euros d'un supplément garniture alors que nous avions seulement demandé un changement de garniture (purée à la place des frites) Double facturation d'un dessert (volontaire ou erreur ??? ) Cela fait quand même beaucoup de fausses notes vu les tarifs pratiqués, 350 euros pour 4 adultes ,nous sommes proche des 100 euros par tête. A ce tarif là,même moins cher et qui plus est avec de meilleur carte il y a la Villa à Lagny sur marne ou le Merovingien à Noisy le grand. Pour notre part , c'était la deuxième et dernière fois,la déception était vraiment forte lors de ce dernier passage et j'espère que cela se ressent à travers ce commentaire.
Claudia.o
Le 29/07/2022 à 21:16
Magnifique endroit ✨️ Les plats sont raffinés et délicieux 👌 Hâte de retrouver le brunch du week-end 🙏
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Dos Santos, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, qui s’est avérée à la hauteur de vos attentes. Nous vous informons que les brunchs seront de retour une fois par mois dès le mois de Septembre. Vous pourrez les retrouver au sein du Château directement. N'hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux afin d'être informée de la mise en ligne des réservations. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé.
Dounia.u
Le 16/07/2022 à 01:29
Excellent burger et dessert de Desty Brami, verrine au café. Le personnel : plus qu’agréable !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Guechi, Un grand merci pour avoir choisi « Le Chai » et pour avoir pris le temps de partager ces quelques mots. Cela est sans nul doute la plus grande source de motivation pour nous tous. L’équipe au complet se joint à moi pour vous remercier et espère vous retrouver prochainement. Prenez soin de vous, Salomé.
P'tit.l
Le 14/06/2022 à 14:46
Bon accueil, cadre et serveurs agréables Plats raffinés, manque nappe, serviette pour améliorer cette déco de table... le lieu le mérite ! Peu apprécié les sachets de moutarde et ketchup...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire et faisons remonter l'information à notre direction. En effet, notre restaurant étant de style bistronomique, nous n'y proposons pas de serviettes en tissu. Cependant c'est une remarque que nous avons bien pris en compte et que nous remettons à notre direction. En espérant tout de même avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre établissement. Bien cordialement, l'équipe du Chai.
Richard.e
Le 23/05/2022 à 15:01
Très beau moment dans un beau cadre. Service efficace. Les plats sont copieux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Petit, Nous vous remercions pour votre retour d’expérience, qui s’est avérée à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans notre établissement. Bien cordialement, Salomé
benoit.i
Le 21/05/2022 à 17:19
Bon moment! Superbe endroit, très bonne table. Cuisine traditionnelle très bien maîtrisée, assaisonnement parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Ginnsz, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition. Prenez soin de vous, Salomé.
Emeline.s
Le 14/05/2022 à 18:54
Le cadre bistrot chic est très agréable. La qualité des plats compense le service fouilli. Nous avons passé un bon déjeuner.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emeline Esteves Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience avec nous. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre bistrot chic et que la qualité des plats ait compensé le service. Votre avis est précieux pour nous, et nous prenons note de votre retour concernant le service. Nous travaillons constamment pour améliorer notre service afin de garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. Nous espérons vous revoir bientôt et vous offrir une expérience encore plus satisfaisante. Bonne journée
Edwige.l
Le 17/02/2022 à 10:47
Très beau cadre pour déjeuner. Les tarifs sont un peu élevés. Les plats sont très bons mais pas forcément exceptionnels. Je recommande fortement 😀
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant « Le chai ». Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience dans notre établissement s’est bien passée. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l’un de nos restaurants. Bien cordialement, Salomé.
Remi.u
Le 15/02/2022 à 20:11
A côté du restaurant gastronomique du château, c'est un restaurant style bistronomie dans un décor assez élégant entre pierre et industrielle. Le cadre et l'ambiance chic sont assez agréables. Par contre notre expérience n'a pas été agréable, le service a fait plusieurs erreurs, c'était très lent, les frites n'étaient pas cuites (malgré de leur avoir demandé des frites plus cuites), la qualité des plats et des desserts n'était vraiment pas terrible au regard du prix. On a été assez déçus du coup...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Durocher, Un grand merci pour votre récente visite dans notre restaurant le Chai et pour avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur votre expérience. Désireux de toujours nous améliorer nous avons transmis votre remarque à nos chefs en espérant pouvoir répondre à vos attentes. Nous espérons sincèrement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien Cordialement, L'équipe du Château de Ferrières
Alain.o
Le 13/02/2022 à 12:02
Le cadre est sympathique, les plats sont bons, mais le prix est bien trop cher
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Fontaine, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous faisons remonter votre remarque au service concerné. En espérant avoir malgré tout le plaisir de vous recevoir de nouveau. L'équipe du Château de Ferrières
Saori.
Le 09/11/2021 à 21:35
Entrée fade, service agréable , plat un peu trop sucré , dessert etait pas mal . Lieu magnifique
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous avons bien noté votre remarque et remontons cette information à nos équipes afin qu'elles puissent y remédier. En espérant avoir malgré tout, le plaisir de vous accueillir de nouveau dans l'un de nos restaurants. Toute l'équipe du Château de Ferrières
L.
Le 07/11/2021 à 19:08
Un cadre magnifique... les plats ... un régal ! Y compris sur le menu enfant Personnel serviable et très sympathique Un restaurant dans le parc du château ... dépaysement garanti et un délice pour les papilles
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans un de nos restaurants. L'équipe du Château de Ferrières
Sacha.
Le 09/10/2021 à 22:27
Un cadre très agréable , un service raffiné et un choix de plats très complet Nous nous sommes régalez un véritable sans faute
ARTO.l
Le 05/10/2021 à 09:32
Bonjour, Très joli cadre, à côté du château, une superbe verrière style Eiffel : pour un menu excellent accompagné d'une très belle variété de vins. Je ne peux que vous le recommander, Bonne soirée à vous, Florence 🌸 🌸 🌸
Catherine.
Le 25/09/2021 à 17:23
Service impeccable, cadre : Restaurant situé dans le parc du château de Ferrières en Brie, décoration soignée. Carte Brasserie +++.Bon rapport qualité/prix. Très belle décorations de Noël, extérieurs Château et salle restaurant le Chais. Salle un peu bruyante le samedi soir. Après plusieurs visites... Toujours aussi bien. Après le repas aux beaux jours , on peut faire une grande promenade dans le parc du château. (Il y a aussi une terrasse extérieure). _________________ Érigé à la demande de James de Rothschild il est inauguré en 1859. Le parc à langlaise, lui, est élaboré (dès 1829 ) autour d'essences d'arbres venant du monde entier . Ce Chateau fût cédé à l'État via une dation.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Birssard, Nous vous remercions pour votre commentaire. Au plaisir de vous recevoir prochainement dans un de nos restaurants. L'équipe du Château de Ferrières
Amandine.
Le 19/08/2021 à 16:30
C’est vrai, la facture pique un peu, mais franchement ça vaut le coût! Entre l environnement exceptionnel, le service au top, la présentation, le cadre, le goût et la qualité des produits, tout y est… Venus pour un anniversaire, nous avons beaucoup apprécié la soirée.
Bonnans.m
Le 17/08/2021 à 09:06
Des plats copieux et savoureux. Un cadre très beau. Peut être retravailler la garniture car on s'attendait à mieux que pomme de terre-haricots verts. J'ai trouvé mon plat du jour trop salé (canelonis de bar, béchamel et légumes du soleil).
Philippe.R
Le 08/08/2021 à 10:40
Superbe cadre Cuisine gouteuse Très bon accueil Service un peu rapide à notre gout Nous y retournerons
Paul..
Le 20/07/2021 à 13:16
Très bon restaurant situé à coté du château de Ferrières, les plats sont travaillés et le service impeccable. On y mange dans un cadre très propre et très soigné.
Philippe.e
Le 16/06/2021 à 19:16
Cadre très sympa dans le parc du château. Dommage que le repas n'est pas en concordances avec le prix ont payé le cadre très cher. Entrée basic (tomate mozzarella) , entrecôte (purée)moyenne et dessert (framboise et fraise )sans réelle inventivité pour le prix ont attend mieux. Honnêtement préféré le chai côté restaurant c'est un peu mieux.
Isabelle.e
Le 12/06/2021 à 10:09
Cadre exceptionnel !!! Quand on vient dans un endroit comme celui-ci on est prêt à payer l’addition si la cuisine et le service sont en adéquation. Nous avons eu l’impression de payer uniquement le cadre car ni le service ni la cuisine n’étaient à la hauteur de l’addition.
Thierry.A
Le 19/09/2020 à 12:06
Fidèle client depuis des années, mon meilleur ami et moi-même passons toujours des soirées fantastiques dans ce lieu qui jouxte le Château de Ferrière . Tout y est parfait, de l'accueil au dessert, en passant par l'ambiance piano le vendredi soir. Les vins nous sont conseillés par Marc Antoine qui est vraiment au top. Je conseille vivement Le Chai, car Chai trop bien.
Alexandre.i
Le 12/09/2020 à 15:18
Superbe cadre dans ce château. Les assiettes sont joliment dressées et le goût est au rendez-vous. Les aliments de qualité et le lieu magnifique vous feront passer un excellent moment.
Cindys.r
Le 07/08/2020 à 23:31
Superbe découverte venue pour un anniversaire pour ma Best
franck.u
Le 05/08/2020 à 21:49
Un brunch, un cadre, un service, une qualité des produits, fond de ce lieu et ce moment gustative un souvenir innoubliable, enfin un brunch à un prix abordable pour cette qualité, un buffet de dessert et de fromage digne d un MOF,,,,,,,,,
Coralie.a
Le 05/08/2020 à 01:10
Repas juste excellent, restaurant pour fêter nos 4 ans avec mon conjoint, tout était vraiment super bon, ce que je préfère c'est la présentation des desserts. On vous ramène un plateau avec les 5 dessert du jour fait maison par le pâtissier 😍🤤. Vous êtes sur de vous régaler. Seul côté négatif en quelque sorte, le prix, c'est un prix élevé mais vous payez le cadre, qui fait rêver toutes les femmes, et vous payez la qualité des plats et du service. Honnêtement c'est à faire au moins une fois si vous le pouvez. Compter 150€-170€ environ pour 2 personnes.
Chill.s
Le 22/07/2020 à 17:48
Excellent les plats son de très bonne qualité on a été servi par une employés super agréable et attentionné malgré notre bouteille de vins sur nôtre table elle passait systématiquement remplir nos verres les portions ne son pas grosse mais si vous prenez *entré plat dessert on a vraiment pas faim à la fin du repas je recommande vivement
assia.m
Le 02/03/2020 à 11:55
Magnifique lieu où nous pouvons manger un vrai repas gastronomique ou semi gastronomique excellent pour pas cher car servie par des étudiants, très bonne accueil et jai eu l'occasion de visiter toutes les salles du château, je suis rentrée avec des étoiles pleins les yeux...merci à refaire très vite...je recommande sans hésitation
Prue.a
Le 24/12/2019 à 18:01
Tres joli lieu!! Une restaurant accueillant et agréable. Un repas très bon!!! Lieu à découvrir....
Chanel.a
Le 23/12/2019 à 16:20
Un cadre merveilleux, des plats délicieux, le Service un peu lent. Le choix des desserts et très intéressant, je trouve ça beaucoup plus parlant de proposer un plateau. Je recommande ce lieu
Manora.e
Le 08/12/2019 à 17:22
Bistrot chic du château de Ferrières en brie. Les prix sont un peu élevés mais la qualité y est !
Shirley.o
Le 07/11/2019 à 09:06
Ravie de mon dîner ! Le cadre est magnifique et le personnel aimable, sympathique et accueillant. Les divers plats proposés permettent à chacun de trouver son bonheur. Vous pouvez aisément vous y rendre sans occasion ou pour un anniversaire, le personnel n'est pas avare de bonnes intentions ! Je recommande et y retournerai sans hésiter.
Elsa.
Le 01/11/2019 à 17:45
Très joli cadre dans une dépendance en dehors du château. Le service était super. Plats très bon, bien présenté. Le pluma ibérique était délicieux et le vin aussi.
Stephane.u
Le 16/09/2019 à 07:12
Superbe endroit, cadre magnifique. Nous avons testé entre amis la formule brunch du dimanche midi. Buffet vraiment très varié avec des produits de qualité du salé au sucré. Un peu de Monde tout de même au buffet mais cela ne gâche pas le bien être des lieux. Possibilité de finir l après midi dans le parc du Château de Ferrières qui est juste magnifique.
Tatiana..
Le 03/09/2019 à 20:02
Soirée en amoureux idéal dans ce cadre charmant. Serveurs très attentionnés et plats élégants.
Stephanie.r
Le 13/07/2019 à 23:43
Repas en terrasse le piano en musique d'ambiance de l entrée au dessert c'etait fin et délicieux excellente soirée !
Sam.
Le 03/06/2019 à 11:58
Très bonne cuisine gastronomique, choix très variés de l'entrée au dessert, je recommande vivement , ainsi que le cadre très agréable
Justine..
Le 27/04/2019 à 09:49
Super expérience à chaque fois que j'y vais. Le cadre est superbe (petite préférence pour le côté véranda ;) ). La dernière fois, nous avons eu le droit à une pianiste chanteuse. La nourriture est très bonne, rien à dire. Le plateau de desserts qu'on vous présente donné envie de tout goûter. Bref, j'y retourne ce soir ;)
Céline.
Le 10/03/2019 à 08:48
Très bel endroit et nous avons bien mangé. Service rapide
Virginie.o
Le 08/03/2019 à 16:29
Très bonne cuisine dans un très bel endroit. Le restaurant le Chai (dans une dépendance du chateau) possède une très belle verrière qui donne sur le parc. On peut ensuite s'y promener.
Edward.
Le 05/03/2019 à 19:51
Le Chai propose un brunch complet (boissons non alcoolisées incluses) de produits frais et variés. Le personnel est agréable et réactif. Nous avons eu la chance de profiter de la véranda et de sa belle luminosité bien qu'un peu bruyante. Nous avons finalement passer un très bon moment pour un bon rapport qualité-prix.
Valérie.t
Le 16/02/2019 à 19:30
Nous sommes généralement satisfaits du Chai. Service toujours au top, professionnel et discret. Les plats sont bistrot mais l'addition un peu plus salé, justifié par le service et le lieu. Le bémol tient au plat enfant vraiment trop salé, surtout pour des enfants, et au pain dont la qualité ne reflète ni le lieu ni le standing. Les desserts rattrapent tout! Je recommande.
Domee.7
Le 02/02/2019 à 17:01
J'ai découvert ce lieu à l'occasion de l'anniversaire d'une amie. Cadre agréable et bons mets. J'ai adoré
Stephane.g
Le 27/10/2018 à 15:34
Très bien accueil très sympathique service haut de gamme personnel attentionné la nourriture est bonne bien présenté je recommande.
Jack.o
Le 22/07/2018 à 16:37
Brunch dominical, super en terrasse. Énorme buffet d’entrées et de desserts, plancha en jardin veau, poulet et bacon. Boissons eau et jus d’oranges et de pamplemousse inclus ainsi que le café et thé. Excellent rapport qualité prix et service.
Cedric.e
Le 08/07/2018 à 16:03
Très belle découverte ! Ce bistro situé dans les anciennes cuisines du château de Ferrieres est un très bel endroit et sert une très belle, bonne et copieuse cuisine. Le service est très attentionné et les prix en rapport avec l'endroit et la qualité présente dans les assiettes. Comptez 80 euros environ pour un déjeuner de deux personnes avec entrée, plat, dessert, café et verre de vin.
Arco.s
Le 01/07/2018 à 23:00
Le lieubest magnifique. La cuisine est succulente. Le gravlax de saumon à tomber. Je recommande fortement . De plus les prix sont raisonnable pour la qualité de la cuisine
Fab.
Le 04/03/2018 à 19:12
Une très belle adresse c'était une première l'accueil y est chaleureux le site est magnifique tant dehors que dedans. La carte est riche de beaux plats comme les escargots au roquefort en entrée ou le magret. Le pianiste qui accompagne la soirée est très talentueu. Prenez le temps de descendre pour voir les salles de dégustations au sol sol superbes . Bref allez y pas de doutes. Réservation obligatoire
Romain.E
Le 11/11/2017 à 23:14
Un très bel endroit. On y mange fort bien. Personnel sympathique.
Jérôme.I
Le 16/10/2017 à 14:44
Le Chai vous accueille en toute majesté dès le passage de la grille d'entrée. Laissez le régisseur vous donner accès et appréciez le bruit des gravier crissant sous le passage des roues de votre voiture, face au château. Vous avez le choix (sur réservation) entre l'ancien chai du château et la véranda (agréable au déjeuner). Le serveur vous prend en charge dès votre arrivée et ne vous lâchera pas sans pour autant être pressant Viandes que des poissons (parfaitement cuits) vous serez séduits par la qualité de la cuisine. Cassoulet de volaille, st jacques et purée de patates douces, filet de boeuf et bien d'autres surprises. Les vins sont excellents notamment le cru propriété du chai. Une planche de présentation des desserts vous placera dans l'indécision tellement chaque proposition est raffinée. Tatin inversée, tarte citron a la meringue italienne, craquelin aux poires ... Si la carte vous donnera des regrets de n'avoir tout goûté, un conseil : revenez
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Willaert, Au nom de toute l’équipe je tenais à vous remercier pour votre retour ! Je suis ravie que votre expérience fût à la hauteur de vos attentes et je reste à votre entière disposition pour tous besoins. Prenez soin de vous, Salomé.
Karine.
Le 09/08/2017 à 08:58
J'adore ce restaurant bistronomique, nourriture excellente, carte parfaite, service extra, cadre fabuleux. Piano vendredi et samedi en prime....
Martin.a
Le 26/07/2017 à 07:08
Je connais le château avant la reconstruction et ce qui y est aujourd'hui est un miracle. Absolument à ne pas rater
Cindy.r
Le 16/03/2017 à 03:02
Un brunch à 48 € à volonté avec différents types de plats dentées de désert et de petit déjeuner buffet Entre amis entre amoureux au top Seul bémol pas dautre cuisson possible si les plats qui vous sont proposés vous déplaisent. Le cadre et le reste du buffet font vite oublier cela.
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