EnYaa

Tags: Restaurant japonais du style de Kyoto,

• Dennis.o

  5 / 5

  Le 07/05/2023 à 20:37

  A Paris hidden gem!💎 Chef Endo is a Master! The Omakasé is fantastic — amazing flavors! We enjoyed the well-selected sake & champagne pairing. The staff is attentive and knowledgeable. A wonderful meal. 😋 (Traduit par Google) Un joyau caché de Paris ! 💎 Le chef Endo est un maître ! L'Omakasé est fantastique — des saveurs incroyables ! Nous avons apprécié l'accord saké et champagne bien sélectionné. Le personnel est attentionné et compétent. Un merveilleux repas. 😋
• Robin.u

  5 / 5

  Le 29/04/2023 à 08:23

  Superbe expérience, cuisine très créative et raffinée, un peu de Kyoto à Paris
• Gatien.a

  5 / 5

  Le 23/04/2023 à 13:48

  Une expérience réellement hors du commun. Le chef Endo Daisuke régale ses convives avec finesse et raffinement, la carte de sakés est exquise et le service est irréprochable. Merci !
• Bruce.o

  1 / 5

  Le 01/04/2023 à 21:25

  J'aurais bien aimé plus d'étoiles ...mais ils ont annulé ma réservation à 19h00 alors que le dîner était prévu à 21h! réservation effectuée la veille

  Réponse du propriétaire :
  Cher Monsieur Noyelle, Tout d’abord, vous aviez effectué une réservation À la Carte pour un créneau de 21h30( vous vous êtes inscrits sur notre liste d’attente le samedi 1er Avril 2023 à 03h28 et notre équipe a validé votre réservation à 12h10 en nous demandant une faveur exceptionnelle « un couvert prend À la Carte et un deuxième couvert prend Menu Omakasé » alors que notre système de réservation demande à chaque client de payer un acompte de 160€ par personne pour le Menu Omakasé et il s’est avéré que vous ne souhaitiez pas payer cette somme en ligne comme tous les autres clients Omakasé. Malgré plusieurs échanges téléphoniques entre vous et le manager: 1. Notre équipe vous a refusé à effectuer votre demande ayant un caractère préférentiel. 2. Pour la raison de l’organisation pendant le service dîner, chaque table est tenue de commander identiquement soit le Menu Omakasé pour tous les convives entiers ou soit À la Carte pour tous les convives entiers selon les horaires de chaque service. 3. Le respect envers les nouveaux clients et les habitués qui respectaient toujours notre modalité de réservation Omakasé est primordial, on ne pouvait pas favoriser ce type de demande hybride. Vous avez insisté pendant les appels téléphoniques de votre choix. Encore une fois, on l’a refusé mais jamais annulé votre réservation ÀlC. Vous n’avez pas non plus annulé votre réservation À la Carte et finalement vous n’êtes pas venus. L’Équipe a donc classé votre réservation « No-Show ». On laisse au public à déterminer votre bonne foi dans cette histoire. Dans l’attente de vous lire, on vous souhaite une bonne continuation. Bien à vous, L’Équipe Enyaa.
• Jean-Christophe.r

  5 / 5

  Le 27/03/2023 à 07:53

  Excellence gastronomique reconnue. Excellence de la table, du service, de la qualité des mets
• Joffrey.

  5 / 5

  Le 25/03/2023 à 15:56

  Excellent food and great service (Traduit par Google) Excellente nourriture et excellent service
• Ishikoro.

  5 / 5

  Le 18/03/2023 à 20:07

  Very good Japanese fusion made by Japanese chef but little bit expensive (Traduit par Google) Très bonne fusion japonaise faite par un chef japonais mais un peu chère
• Anne-France.e

  5 / 5

  Le 18/03/2023 à 15:34

  Délicate mais non dénuée de caractère… une cuisine nippone de Chef pour un repas d’exception Variété des spécialités régionales, produits de grande fraîcheur et qualité, pour des créations culinaires assaisonnées avec délicatesse et précision… chapeau bas !!!! On y reviendra une troisième fois !
• Lee.e

  5 / 5

  Le 09/03/2023 à 21:02

  Authentic Japanese cuisine! Very delicious! (Traduit par Google) Cuisine japonaise authentique ! Très délicieux !
• Violet.o

  5 / 5

  Le 07/03/2023 à 00:17

  super resto, sashimi riche en goût, le dernier dessert aux fraises était merveilleux
• Alessandra.e

  5 / 5

  Le 04/03/2023 à 08:35

  (Traduit par Google) Une expérience unique, je le recommande vivement. Un vrai japonais raffiné et excellent (Avis d'origine) Un’esperienza unica, lo consiglio vivamente. Un vero giapponese raffinato ed eccellente
• Xavier.E

  5 / 5

  Le 22/02/2023 à 11:19

  Une expérience incroyable. A faire avec l'accord saké/champagne
• David.h

  5 / 5

  Le 19/02/2023 à 18:03

  Fantastic dinner. I have had the fortune of eating some great Japanese meals and this was one of the best. Highly recommended. (Traduit par Google) Dîner fantastique. J'ai eu la chance de manger de bons plats japonais et celui-ci était l'un des meilleurs. Hautement recommandé.
• Clarisse.o

  5 / 5

  Le 19/02/2023 à 13:59

  Wonderful lunch experience with subtle ingredients to reach plain, simple and elaborated dishes. A calm ambiance in an earthy coloured room and a very kind service. Warmly recommend! (Traduit par Google) Merveilleuse expérience de déjeuner avec des ingrédients subtils pour atteindre des plats simples, simples et élaborés. Une ambiance calme dans une salle couleur ocre et un service très aimable. Recommande chaleureusement!
• Alexis.i

  5 / 5

  Le 19/02/2023 à 13:22

  Beautiful location, quiet, the food is simply amazing. The same quality you would expect to find in Japan. 10/10 (Traduit par Google) Bel emplacement, calme, la nourriture est tout simplement incroyable. La même qualité que vous vous attendez à trouver au Japon. 10/10
• Bronte.a

  5 / 5

  Le 16/02/2023 à 22:50

  This was the best meal I had while in Paris and maybe the best omakase I've had in my life. The fish was premium quality, and the desserts, which I never look forward to at Japanese restaurants, blew me away. A must-book place. (Traduit par Google) C'était le meilleur repas que j'ai eu à Paris et peut-être le meilleur omakase que j'ai eu de ma vie. Le poisson était de qualité supérieure et les desserts, que je n'attends jamais avec impatience dans les restaurants japonais, m'ont époustouflé. Un lieu incontournable.
• Constance.a

  5 / 5

  Le 13/01/2023 à 08:30

  Une expérience raffinée et très plaisante. Le menu dégustation est très bien construit et exécuté, la qualité et la fraîcheur des produits sont au rendez-vous tout comme la justesse des assaisonnements et l’équilibre.
• Sharon.i

  5 / 5

  Le 06/01/2023 à 21:45

  If you are looking for authentic fine Japanese food experience, this is the place to go. The vibe, the cutlery, the food, sake and service are excellent. We tried to miso black cod fish and chirashi sushi, best Japanese food I have had in Paris. The Hoji Cha pudding is also a must try, I came here back in October and as soon as I knew I would be coming to Paris, I need to come here again. Very good value for what you get. (Traduit par Google) Si vous êtes à la recherche d'une authentique cuisine japonaise raffinée, c'est l'endroit où aller. L'ambiance, les couverts, la nourriture, le saké et le service sont excellents. Nous avons essayé la morue noire au miso et les sushis chirashi, la meilleure cuisine japonaise que j'ai eue à Paris. Le pudding Hoji Cha est aussi un incontournable, je suis revenu ici en octobre et dès que j'ai su que je viendrais à Paris, je dois revenir ici. Très bon rapport qualité/prix pour ce que vous obtenez.
• Ludivine.i

  5 / 5

  Le 24/12/2022 à 13:17

  Excellent. Leur menu découverte vaut son prix, le service est impeccable. J'y ai emmené mon papa, cuisinier japonais, qui a adoré. Allez-y les yeux fermés. Leurs sakés sont excellents.
• Ana.l

  1 / 5

  Le 22/12/2022 à 21:48

  It was the worst experience I've ever had in a Japanese restaurant, I must say that Japanese cuisine is very familiar and appreciated by me as I'm from São Paulo where there is the largest Japanese population in the world outside of Japan! The restaurant is not comfortable, the furniture is rustic and ugly, the food is a pretentious “Reading” of the most well-known dishes… end, after biting a piece of rubbery fish, I gave up on going with it! At some point in this sequence I asked for soy sauce and the attendant told me that they didn't make it available because the food was very good and I didn't need it, but there was a dish in which the sauce came but served and dosed by them!!! I kept waiting for the good food that never arrived… That place is for the unwary and non-Japanese food connoisseurs!!! The bill was worthy of a place of excellent food, but only the bill.., (Traduit par Google) Ce fut la pire expérience que j'ai jamais eue dans un restaurant japonais, je dois dire que la cuisine japonaise est très familière et appréciée par moi car je viens de São Paulo où il y a la plus grande population japonaise au monde en dehors du Japon ! Le restaurant n'est pas confortable, le mobilier est rustique et moche, la cuisine est une « lecture » prétentieuse des plats les plus connus… enfin, après avoir croqué un morceau de poisson caoutchouteux, j'ai renoncé ! À un moment donné de cette séquence, j'ai demandé de la sauce soja et le préposé m'a dit qu'ils ne l'avaient pas mise à disposition car la nourriture était très bonne et je n'en avais pas besoin, mais il y avait un plat dans lequel la sauce venait mais servi et dosé par eux!!! J'ai continué à attendre la bonne nourriture qui n'est jamais arrivée… Cet endroit est pour les connaisseurs imprudents et non japonais !!! L'addition était digne d'un lieu d'excellente cuisine, mais seulement l'addition..,

  Réponse du propriétaire :
  Dear Ms. SoutoMaior, Thank you for the critics, and your valuable time for writing this. We do believe that you must be familiar with Japanese cuisine, however Enyaa is a Kaiseki traditional restaurant. We do not indeed prepare what you have generally in mind, perhaps a cliché vision on Japanese food and culture. You have every right to be disappointed at our food, our presentation, our furniture or our service, and that’s fair enough. But, you do not have any right to CULTURALLY CORRECT the Japanese Chef who was born and raised in Japan. Not every Japanese dish needs to be accompanied with a soy sauce, and not every Japanese restaurant is serving sashimi and sushi, unless indicated as such. Again, we are sorry that you did not like our southern kitchen. The chef preserves every Japanese authentic detail, and dinner course order to introduce his southern charms to both French and international guests who come across our restaurant. Lastly, we encourage you to visit Kyoto, Japan. You will find that our place is the exact same thing that Kyoto restaurants would serve a Kaiseki traditional kitchen. Not pretentious as you have claimed ;) No harms done here. Happy holidays and until we meet again. Best wishes, Enyaa Team (Traduit par Google) Chère Madame SoutoMaior, Merci pour les critiques et votre temps précieux pour écrire ceci. Nous pensons que vous devez être familier avec la cuisine japonaise, mais Enyaa est un restaurant traditionnel Kaiseki. Nous ne préparons en effet pas ce que vous avez généralement en tête, peut-être une vision cliché de la cuisine et de la culture japonaises. Vous avez parfaitement le droit d'être déçu de notre nourriture, de notre présentation, de notre mobilier ou de notre service, et c'est assez juste. Mais, vous n'avez aucun droit de CORRIGER CULTURELLEMENT le chef japonais qui est né et a grandi au Japon. Tous les plats japonais n'ont pas besoin d'être accompagnés d'une sauce soja, et tous les restaurants japonais ne servent pas de sashimi et de sushi, sauf indication contraire. Encore une fois, nous sommes désolés que vous n'ayez pas aimé notre cuisine du sud. Le chef préserve tous les détails authentiques japonais et les plats du dîner afin de faire découvrir ses charmes du sud aux clients français et internationaux qui découvrent notre restaurant. Enfin, nous vous encourageons à visiter Kyoto, au Japon. Vous constaterez que notre place est exactement la même chose que les restaurants de Kyoto serviraient une cuisine traditionnelle Kaiseki. Pas prétentieux comme vous le prétendez ;) Aucun mal fait ici. Bonnes vacances et jusqu'à ce qu'on se retrouve. Meilleurs vœux, L'équipe Enyaa
• Nicole.e

  5 / 5

  Le 12/12/2022 à 07:37

  Everything was perfect! Highly recommend this restaurant. (Traduit par Google) Tout était parfait! Je recommande vivement ce restaurant.
• Sihao.e

  5 / 5

  Le 10/12/2022 à 01:57

  Excellent Kyoto style Omakase with a strong value proposition for 160 Euros for 10 courses. A comparison can be made this restaurant and Sola at 5eme who has a one Michelin star. Service is very attentive and nice as well. (Traduit par Google) Excellent Omakase de style Kyoto avec une forte proposition de valeur pour 160 euros pour 10 plats. Une comparaison peut être faite ce restaurant et Sola au 5eme qui a une étoile Michelin. Le service est très attentionné et agréable aussi.
• Iria.o

  5 / 5

  Le 07/12/2022 à 11:56

  Magnifique expérience dans ce restaurant japonais gastronomique. Le personnel de salle est compétent, discret et sympathique. Mon conjoint a mentionné lors d’une discussion que c’était mon anniversaire et l’information n’est pas tombée dans l’oreille d’un sourd puisqu’ils ont eu un sympathique détail en fin de repas. Au niveau des plats, on est sur de la vraie cuisine japonaise haut de gamme avec des produits d’exception. La carte évolue fréquemment afin de proposer des produits adaptés à la saison. Les plats sont d’une finesse et d’une originalité absolue. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Le chef Daisuke Endo est un artiste de la cuisine, et il est aussi un bon représentant de son pays : aimable et humble, il est venu en fin de repas pour recueillir notre avis sur la carte. Un grand bravo à toute l’équipe ! Nous penserons très certainement à ce restaurant la prochaine fois que nous aurons quelque chose à célébrer.
• david.o

  5 / 5

  Le 25/11/2022 à 10:48

  Magnifique menu omakaze, dans une ambiance feutrée, expérience culinaire incroyable
• Def.q

  5 / 5

  Le 10/11/2022 à 13:38

  Le Chef Daisuke Endo du restaurant Enyaa est un artiste. Accompagné du sommelier Tenshi Matsumoto, ce Chef sublime littéralement les produits de son pays. C'est très très fin, gourmand et extatique. Le seul regret que l'on puisse faire est que l'on ne peut pas communiquer avec, ne parlant pas le français mais c'est un regret, pas un reproche. Pour les reproches, on peut penser que c'est un peu cher mais cela les vaut bien. Les associations avec les Champagnes sont parfaites. Un TOP à Paris !!!
• Marvin.

  5 / 5

  Le 05/11/2022 à 11:35

  Amazing japanese cuisine. The omakase was full of interesting, product focused dishes! Of course amazing fish quality! (Traduit par Google) Cuisine japonaise incroyable. L'omakase était plein de plats intéressants et axés sur les produits! Bien sûr, une qualité de poisson incroyable!
• Weiyi.

  5 / 5

  Le 24/10/2022 à 06:45

  Very delicious, one of the very best memories. The service was also really nice, everyone was super polite and at the same time I felt very warm. The day I went was my boyfriend's birthday and the restaurant offered a special little dessert. Thank uuuu so much:) (Traduit par Google) Très délicieux, un des meilleurs souvenirs. Le service était également très agréable, tout le monde était super poli et en même temps je me sentais très au chaud. Le jour où j'y suis allé, c'était l'anniversaire de mon petit ami et le restaurant proposait un petit dessert spécial. Merci beaucoup :)
• vladimir.r

  5 / 5

  Le 11/10/2022 à 12:56

  Brilliant place- very good food and nice service (Traduit par Google) Endroit génial - très bonne nourriture et bon service
• YY.

  5 / 5

  Le 07/10/2022 à 19:43

  (Traduit par Google) 9 plats, 2 desserts, chacun merveilleux, différent des plats japonais traditionnels (Avis d'origine) 9道菜，2道甜點，道道精彩，別於傳統日料
• Harold.o

  5 / 5

  Le 05/10/2022 à 21:11

  Meilleur repas j’ai mangé. Chaque plat était délicieux. Pour des occasions spéciales.
• Thomas.e

  5 / 5

  Le 28/09/2022 à 18:22

  Magnifique expérience dans ce restaurant. Mets de très grande qualité, cuissons parfaites et des saveurs qui ne s'oublient pas... Service à l'avenant et ambiance feutrée. Nous reviendrons.
• Foodaholic.

  4 / 5

  Le 26/09/2022 à 20:29

  J'ai beaucoup aimé le cadre, rustique et moderne. La cuisine m'a moins touchée, des plats très bons, d'autres moins ou pas vraiment à mon goût.
• Pedro.i

  5 / 5

  Le 12/09/2022 à 15:11

  Cusine japonaise exceptionnelle ! La dégustation de saké est obligé! Les desserts sont très délicate!
• Alexis.n

  5 / 5

  Le 03/09/2022 à 17:13

  Incroyable, qualités de produit magnifique, que le chef arrive à mettre en avant gracieusement. Belle découverte de vins japonais, Mention spéciale pour les desserts qui étaient somptueux .
• Ariana.o

  5 / 5

  Le 02/09/2022 à 20:53

  We had a delicious dinner at EnYaa. We opted for the 8 course Menu Degustation and enjoyed every course - the flavors kept going in crescendo and quality was superb. Pictures can’t really capture the amazing taste of these dishes. We also loved the champagne and sake options. Decor is simple and elegant, with really nice ambiance. The staff was friendly, attentive, and highly knowledgeable. Highly recommend this experience! (Traduit par Google) Nous avons eu un délicieux dîner à EnYaa. Nous avons opté pour le menu Dégustation à 8 plats et avons apprécié chaque plat - les saveurs ont continué crescendo et la qualité était superbe. Les images ne peuvent pas vraiment capturer le goût incroyable de ces plats. Nous avons également adoré les options de champagne et de saké. Le décor est simple et élégant, avec une ambiance vraiment agréable. Le personnel était sympathique, attentionné et très compétent. Recommande fortement cette expérience!
• xiaoyu.u

  5 / 5

  Le 24/08/2022 à 21:16

  (Traduit par Google) C'est tellement délicieux, tout, du plat principal aux accompagnements, est délicieux, et les desserts sont également créatifs et délicieux ! (Avis d'origine) 太好吃了，从主菜到配菜每一样都好吃，甜点也是充满创意且好吃！
• Le.i

  5 / 5

  Le 17/08/2022 à 20:07

  Sublime repas gastronomique chez @restaurant_enyaa pour fêter une bougie de plus sur le gâteau de Monsieur... Énorme a Mademoiselle pour ce délicieux moment!!! Repas plein de saveurs et de subtilité avec un accord mets saké ! Que demande le peuple
• Anya.e

  4 / 5

  Le 02/08/2022 à 08:46

  Interesting, beautifully served. Doesn't even compare to cheaper omakase places in NYC, for instance. (Traduit par Google) Intéressant, joliment servi. Ne se compare même pas aux endroits moins chers d'omakase à New York, par exemple.
• Nicolas.h

  5 / 5

  Le 08/07/2022 à 16:10

  Très bon restaurant, très agréable et original. Le Menu Dégustation est un vrai délice qui permet de tester de multiples saveurs. Le service est également très bien. J'aime beaucoup.
• Romain.i

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 07:04

  Une expérience unique autour des accords mets vins dédicacés au vin de kochu.
• hedi.a

  5 / 5

  Le 21/06/2022 à 13:30

  Excellent service au top
• Solyne.o

  4 / 5

  Le 21/05/2022 à 08:20

  Le menu dégustation était vraiment bon, une réelle découverte gustative. Le personnel chaleureux, le décor épuré. J’ai vraiment beaucoup aimé ce restaurant.
• orlando.i

  5 / 5

  Le 05/05/2022 à 05:08

  Absolut Best Japanese i ve ever eaten (Traduit par Google) Absolut Best Japanese que j'ai jamais mangé
• Loic.a

  5 / 5

  Le 15/04/2022 à 17:12

  As far as Japanese restaurants go in Paris, this one is very nice. Very neat dishes and good sushis. (Traduit par Google) En ce qui concerne les restaurants japonais à Paris, celui-ci est très sympa. Plats très soignés et bons sushis.