A propos de : Restaurant japonais authentique Komatsubaki Paris à Paris
Formules omakase composées de plats bien présentés, servis au comptoir à côté d'une cuisine ouverte ou dans une salle avec tatamis.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant japonais authentique Komatsubaki Paris qui se trouve à Paris 8eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant japonais authentique à Paris en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Faubourg-du-Roule (450 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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❌Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Toilettes non genrées
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Pluxee
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✔️Titres restaurant
Tags :
Les avis
Les dernier avis sur Komatsubaki Paris à Paris
Thanh.u
Le 28/01/2024 à 18:56
Suite au conseil du concierge du Ritz, on m’a invité pour mon anniversaire. Conclusion: - service pro et très sympathique - cuisine fine et excellente! Merci à mon pote!
Myriam.
Le 25/01/2024 à 00:42
Une expérience d’exception, des plats raffinés, un chef enthousiaste, des produits bons frais et de qualité… un vrai voyage au Japon Et le petit plus : je n’avais rien demandé et fêtant l’anniversaire de mon mari, nous avons eu un dessert avec bougie. Sincèrement c’est 10/10 Je recommande très fortement Merci pour ce voyage !
Remi.
Le 07/01/2024 à 21:52
Expérience exceptionnelle. Succession de plat beaux et très bons. Les sushis excellents. Bémol pour le homard mais tout le reste était parfait. Merci
Alix-anne.a
Le 14/12/2023 à 22:50
Une expérience fabuleuse ! Tout était parfait : la cuisine, l’accueil, l’ambiance ! C’est une soirée dont nous nous souviendrons longtemps !
Alaaeddine.f
Le 01/12/2023 à 12:58
Meilleur resto japonais à Paris. J’ai hâte de le refaire
Guillaume.h
Le 30/11/2023 à 10:43
Très triste que le restaurant ne soit plus ouvert le midi depuis 2020. C'était un merveilleux endroit où déjeuner, aussi bien un Omakase que des sushis a la carte. Une grosse perte dans le quartier.
Rushuang.a
Le 20/11/2023 à 17:00
Excellent restaurant d’omakase. Le service et le personnel sont professionnels et sympathiques, le menu est exquis et bien construit. Meilleur rapport qualité, quantité et prix d’omakase expérimenté. Je recommande a 100%.
Marjorie.
Le 19/11/2023 à 16:52
Expérience incroyable et un service impeccable et sympathique. Installés dans le petit salon japonais, nous avons voyagé le temps d’une soirée.
Jo.
Le 18/11/2023 à 08:51
Je connais ce restaurant depuis plusieurs années et les plats du omakase sont toujours très délicieux et traditionnels Je prends toujours le homard miso qui est un délice avec un supplément qui en vaut vraiment la peine Je recommande pour les amoureux de le cuisine japonais:)
Emilie.
Le 05/11/2023 à 19:58
Nous avons tout apprécié : la nourriture, l’expérience, l’accueil. Le meilleur restaurant omakase que j’ai fait. Personnel attentionné, un chef qui explique la façon de déguster et les sushis qui fondent en bouche. Le dessert était très bon et pas trop sucré. Une soirée parfaite. Merci beaucoup
Amandine.u
Le 02/11/2023 à 00:43
Dîner à deux à l'occasion d'un anniversaire de couple. Le service au bar peut paraître intimidant mais on s'y fait rapidement surtout avec l'enchaînement des plats qui sont tous exceptionnels. Peu de chose à redire sur la cuisine qui est d'une grande finesse et sur le spectacle qui en est donné par les préparations en direct. Mention spéciale au tiramisu vegan hyper soyeux qui n'envie rien à un tiramisu classique.
Leo.u
Le 23/10/2023 à 03:34
Le personnel était adorable, une délicate attention pour choisir votre bol Saki. La nourriture était sans intérêt et extrêmement chère par rapport à la qualité. C'est un menu de 10 plats, probablement deux plats étaient excellents, quelques-uns étaient bons et le reste moyen. Décevant dans l'ensemble. On nous a dit d'être là rapidement à 7 heures et que nous ne pouvions pas nous asseoir au bar à cause des réservations, l'endroit était pratiquement vide jusqu'à notre départ. Un autre exemple classique d'être trompé par une bonne note de Google - qui évalue cet aliment et dit que c'est un 5 !! Nobu est un 5 et c'était loin d'être de cette qualité.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hunter Nous sommes navrés de lire votre commentaire et constater votre sentiment suite à votre repas chez Komatsubaki. Nous mettons tout en œuvre pour honorer les réservations et permettre une durée suffisante pour chaque repas. En effet, les clients ayant réservé au comptoir étaient prévus avec une arrivée plus tardive que votre réservation, mais nous n’aurions pas pu garantir que votre repas aurait été terminé à leur arrivée. Nous ne souhaitons pas prendre le risque de vous presser ou de devoir vous déplacer pendant votre dîner, ce qui aurait altéré votre expérience. Nous avons néanmoins pris le soin de vous envoyer des photos de votre table en amont pour s’assurer que celle ci vous plaise, ou vous proposer de réserver à une date ultérieure pour avoir une place au comptoir. Quant à la qualité de notre menu Omakase, nous sommes désolés que vous n’ayez pas été totalement convaincu, et espérons tout de même avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau chez Komatsubaki. Notre menu change très régulièrement et notre Chef serait heureux de vous faire découvrir d’autres saveurs selon vos préférences. Cordialement L’équipe Komatsubaki
Marco.u
Le 22/10/2023 à 10:29
RATS DANS L'ÉTABLISSEMENT. Nous sommes allés dîner et dès notre entrée il y avait une forte odeur de poisson, c'était assez désagréable. Nous attendions une table en buvant une bière et un rat est apparu partout dans l'établissement. Soyez très prudent avec ce que vous mangez
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Luque, Nous sommes désolés de lire votre commentaire. Nous vous assurons que nous dératisons nos locaux à intervalles rapprochés et qu’il n’y a pas de rats dans l’enceinte du restaurant. Quant à l’odeur de poisson, notre gastronomie est à base de produits de la mer de premier choix, il est donc possible qu’une odeur se dégage. Néanmoins il s’agit exclusivement de produits frais et d’une grande qualité. Par ailleurs l’hygiène de notre restaurant est irréprochable, à l’image des critères de propreté et d’hygiène japonais. Nous sommes navrés que vous n’ayez pas souhaité honorer votre réservation et serions heureux de vous accueillir de nouveau afin que vous puissiez découvrir notre cuisine. Cordialement L’équipe Komatsubaki
Angela.h
Le 12/10/2023 à 23:27
C’est l’une des meilleures expériences Omakase de 180 minutes que j’ai jamais vécues. Vous pouvez choisir entre un menu sushi omakase ou kaiseki. Et ils ont même une option végétarienne ! J'y suis allé avec le Kaiseki. Le plat a commencé léger et le goût est progressivement devenu plus fort, dans le bon sens. Le prix est définitivement pire et l'équipe était super gentille et sympathique, s'assurant que nous sachions ce que nous mangions.
Marianne.a
Le 10/10/2023 à 23:45
Expérience culinaire incroyable. Des saveurs renversantes. L équipe est formidable et au petit soin. Soirée exceptionnelle avec une petite attention pour mon anniversaire que j ai vraiment apprécié. Un grand merci.
Roxane.o
Le 08/10/2023 à 00:31
Un chef d’exception qui nous a transporté tout au long du repas. Cependant une étoile en moins pour : - La réservation passée deux mois avant qui n’a pas été prise en compte - Une partie de la commande oubliée par la serveuse - Les voisins très très bruyants Nous avons tout de même passé une très bonne soirée, merci encore au chef de nous avoir régalé !
Julien.a
Le 08/10/2023 à 00:17
Rien à dire sur la cuisine, nous admirons du début à la fin le chef réciter sa partition avec brio. La vaisselle est sublime et met en valeur chaque dégustation. Cependant, le service est vraiment le point faible, ou alors nous sommes tombés sur un mauvais jour. Réservation passée 2 mois avant, re-confirmée la veille, on m’annonce que je n’ai pas de réservation le soir-même… Ma compagne et moi-même commandons le menu sushi avec le homard gratiné en supplément. Ce dernier n’est jamais arrivé car pas pris en compte. Merci au chef d’avoir corrigé le tir et de nous avoir servis ce plat en dernière minute… En résumé, cuisine rien à dire, service à revoir… dommage.
Jacques.h
Le 06/10/2023 à 09:35
J'y ai dîné avec ma conjointe pour fêter mon anniversaire. On est parti sur le menu kaiseiki de saison. Nous n'avons pas pu être placé au niveau du bar face aux différents chefs qui préparent les mets mais le service était néanmoins parfait. Chaque plat est décris, avec composition et comment il doit se déguster. L'ambiance traditionnelle était, petit bémol sur nos voisins qui étaient un peu trop bruyants et désinvoltes.
Anne.a
Le 22/09/2023 à 17:18
Tout ce que nous avons eu la chance de goûter était dé-li-cieux. Nous avons très rarement aussi bien mangé. L'ambiance et l'équipe étaient des plus agréables. Nous espérons bien pouvoir revenir un jour ! Merci beaucoup pour cette belle découverte (et pour l'attention concernant l'anniversaire) !
Samy-Gaël.'
Le 10/09/2023 à 00:29
Des mets d’exception et d’un raffinement sans pareil. Le chef est doté d’un vrai talent et le voir travailler devant nos yeux est une expérience inoubliable.
SALIMA.A
Le 09/09/2023 à 13:40
Le dîner japonais que j’ai eu dans ce restaurant est juste exceptionnel. C’est une expérience sensorielle unique.
Vincent.i
Le 05/09/2023 à 09:55
De loin mon restaurant préféré au monde. Dès que l’on passe la porte cet un voyage complet au Japon. un personnel accueillant, un Chef ultra talentueux qui prends le temps de vois expliquer tous les plats, d’autres clients 90% du temps très sympathiques avec ce système de manger au comptoir qui crée des rencontres et parfois même de nouvelles amitiés. Mais pour aller dans le vif du sujet… La plus belle expérience culinaire jamais connue de ma vie c’est un réel voyage, nous y retournons toutes les 2 semaines depuis bientôt 10 ans et nos sommes toujours surpris. Allez y les yeux fermés…
Hayat.a
Le 02/09/2023 à 07:17
Une cuisine exceptionnelle avec des produits de qualité dans un cadre intimiste! Nous avons voyager au Japon le temps d’un repas pour notre anniversaire de mariage. Merci au chef et à toute l’équipe très sympathique. Nous reviendrons sans aucun doute. Hayat et Kourech
DH.i
Le 22/08/2023 à 19:45
J'ai mangé avec le menu kaiseki. La nourriture est délicieuse dans l'ensemble. C'était intéressant que le kaiseki ait un gratin de homard. Cependant, le temps entre les plats était un peu long, probablement parce qu'il y avait beaucoup de clients. J'étais satisfait, mais je pense que les restaurants kaiseki coréens sont meilleurs pour le même prix.
Rada..
Le 30/07/2023 à 07:19
La meilleure expérience omakase à Paris, le chef est gentil et sympathique. Les plats sont excellents et frais. Ça vaut le détour!
Claire.a
Le 26/07/2023 à 17:58
L'une des meilleures expériences culinaires que j'ai jamais eues ! Carte de sushi omakase exceptionnelle, cadre très intimiste. Parfait car nous célébrions une occasion spéciale. J'ai adoré pouvoir choisir les tasses à saké.
Mohamed.u
Le 25/07/2023 à 21:28
L un des meilleurs restaurants japonais de Paris. Le chef nous régale à chaque fois avec des plats differents. C'est magique
Linh.r
Le 18/07/2023 à 21:58
Je suis arrivé tard mais j'ai toujours une table de chef parce que je leur ai dit que c'était mon anniversaire (c'était le cas). Le personnel est gentil et serviable L'expérience culinaire omakase était très agréable et le prix en vaut la peine. j'ai aussi une petite friandise d'anniversaire
Turki.o
Le 12/07/2023 à 19:20
Super restaurant, des plats exceptionnels. C est l un des meilleurs japonais de Paris. C’est magique!
Alexandra.O
Le 07/07/2023 à 12:41
Dans mon top 3 des meilleurs japonais de Paris avec Sushi B et L'abysse à ce jour. Une belle découverte. Un omakase frais et bien maîtrisé. Le gratin de homard était délicieux mais il faut avoir de l'appétit. Une carte des vins un peu pauvre en revanche mais de vraies belles bouteilles de Bourgogne qui suffit à l'objectif.
Richard.
Le 13/06/2023 à 19:47
Nous avons adoré le lieu et l'ambiance. La nourriture y est excellente. Le personnel est au petit soin et n'hésite pas à vous ré-expliquer.
Julien.o
Le 09/06/2023 à 00:35
Nourriture excellente dans un cadre charmant. Un réel voyage au Japon, grâce à un service parfait.
X.
Le 08/06/2023 à 01:23
Super expérience ! Le chef prépare tout devant nous, c’est carrément un spectacle. Les plats sont excellents, les ingrédients sont très frais et de qualité. Les vaisselles sont magnifiquement belles et adaptées. Le chef nous explique chaque plat avec beaucoup d’attention, y compris la méthode pour les déguster. Le restaurant est petit, mais l’ambiance y est bonne. Le menu change chaque mois en fonction des produits de saison. J’y suis déjà testé plusieurs fois, toujours satisfaite.
Vanina..
Le 07/06/2023 à 23:47
Incroyable. J'ai longtemps voulu essayer ce genre de restaurant expérience traditionnelle mais je n'en trouvais pas dans mon budget. C'était génial pour marquer une occasion. Nous avons pris le menu sushi avec supplément homard, tout était équilibré, de très belles découvertes !
Coralie.i
Le 06/06/2023 à 10:28
Nous avons été invités à dîner dans ce restaurant intimiste. La table à l’écart est à privilégier tellement on s’y sent bien. Les plats sont magistralement réalisés. Tout est bon et d’une finesse incroyable. Le service quant à lieu est irréprochable. Une adresse à recommander les yeux fermés. Tellement hâte d’y retourner.
Phetparisouk.O
Le 29/05/2023 à 01:17
Nous avions passé une excellente soirée. 2 Menu Koma pour 2 personnes : les ingredients étaient frais et délicieux, l'ambiance était chaleureuse, que ce soit entre les clients ou le chef lui-même, et l'équipe Komatsubaki sont au top ~ Vu que les plats du menu changent tous les mois, je reviendrai avec plaisir !
Maripaz.e
Le 17/04/2023 à 15:21
Une des meilleures expériences culinaires que j’ai jamais eues. J'ai pris le menu Omakase Kaiseki et chaque plat était tout simplement exceptionnel. L'expérience totale dure environ 3 heures avec une variété de sashimis, de sushis et de plats chauds. Le point fort est leur homard miso (à ne pas manquer) ! Ambiance merveilleuse et super intéressant de voir le chef préparer chaque assiette devant vous. Une expérience délicieuse, j'ai hâte d'y retourner!
axom.r
Le 09/04/2023 à 20:26
Incroyable expérience! Le cadre est vraiment très agréable et le service est au petit soin. Les sushis et sashimis sont excellents. C'est un restaurant de qualité! Personnellement j'y retournerai
Emilie.u
Le 07/03/2023 à 23:27
Très bonne expérience culinaire dont le menu qui fait voyager. Chaque assortiment est unique. Vraiment très bon. A tester au moins une fois dans sa vie. Merci
Sooyoun.p
Le 05/03/2023 à 10:52
Bien mais pas génial. J’attendais beaucoup de cet endroit et, dans l’ensemble, c’est un endroit agréable, mais pas le meilleur. Le fait que le serveur se soit perdu dans la traduction et que le chef y ait réagi en japonais m'a mis mal à l'aise. Il semblait qu’ils devaient encore travailler à rationaliser le travail d’équipe. Le menu Omakase était bon. Heureux qu’il y ait une place à Paris pour un choix d’omakase. C'était peut-être parce que mes attentes étaient élevées, mais c'était bien mais pas génial. Il y avait un peu de bruit au milieu, sans doute parce que le serveur était neuf, mais c'était un peu inconfortable car le chef faisait sans hésiter des commentaires en japonais. Le menu omakase était bon. J'étais heureux qu'il y ait un choix d'omakase, mais je ne pense pas y retourner.
Keltoum.
Le 26/02/2023 à 17:05
Nous avons très bien dîné dans ce restaurant japonais au cadre épuré et traditionnel. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Nous avons opté pour le menu Kaïseki et c’était excellent. Tout était très fin et le poisson, d’une grande qualité. Un vrai voyage culinaire. Personnellement j’ai bien aimé les desserts. Je vous conseille de réserver.
valerie.r
Le 25/02/2023 à 14:26
Un voyage culinaire extraordinaire pour les papilles ! Dîner en famille à l'occasion des 20 ans de notre fils. Nous avions choisi le menu tsubaki. Nous avons tous adoré : le raffinement des plats, le spectacle des préparations (nous étions au comptoir), la vaisselle typique, la gentillesse du personnel, les explications des plats... et les très charmantes attentions du chef pour l'anniversaire de notre fils 🙏 !
maryline..
Le 22/02/2023 à 18:07
Cuisine japonaise à découvrir... Des saveurs inédites et surprenantes
Carlos.
Le 21/02/2023 à 06:29
Super Kaiseki, mais le prix indiqué sur leur site Web et le prix réel de leur menu n'étaient pas les mêmes. C'est l'un des points négatifs pour moi. Les sushis de bonne qualité doivent être consommés très rapidement après avoir été servis. C'est la meilleure façon, cependant, la vitesse à laquelle le chef sushi est en train de faire est trop importante. L'endroit n'est pas un endroit bon marché. Le chef sushi devrait être un peu plus rapide pour servir des sushis. A part ça, c'était un excellent cours de Kaiseki.
Catherine.o
Le 12/02/2023 à 18:06
C’est précis, raffiné et savoureux. C’est riche en créativité et le chef est agréable. Le genre d’expérience vraiment mémorable, à refaire sans hésiter. Merci!
Victoria.b
Le 11/02/2023 à 09:44
Honnêtement, c'est une si bonne expérience !! Vous êtes immergé dans la culture de la cuisine et de la tradition japonaises, le personnel est le plus gentil et vous vous sentez vraiment ailleurs. Mon seul conseil est de ne pas sous-estimer la quantité de nourriture que cela représente hahahah. C'était ma première fois dans un restaurant omakase et comme c'était mon anniversaire, c'était encore plus spécial ! Super je recommande !
Hvds.
Le 03/02/2023 à 23:25
J’ai fait beaucoup de japonais gastronomique et c’est de loin le meilleur que j’ai pu essayer. Le chef tellement attentionné, le personnel au petit soin, chaque plat a son histoire, vraiment incroyable. Merci!
Theo.a
Le 31/12/2022 à 16:47
Merveilleux repas de boîte d'osechi pour le réveillon du Nouvel An.
Gary.T
Le 01/12/2022 à 02:06
Si vous voulez manger des suhis qui valent le détour un des 4 endroits à Paris à faire...
Clara.
Le 21/11/2022 à 10:11
Un superbe moment passé chez Komatsubaki. Places au comptoir où l'on a pu se délecter du spectacle du chef en cuisine. Nous avons pris le menu sushi et tout était DELICIEUX. Simplicité mais explosion de saveurs (et l'on repart repu), je me souviendrais longtemps du sushi à la daurade royale. Nous avons pu discuter avec le chef Takubo qui a à coeur de faire découvrir sa cuisine et son histoire. Le service également est très attentif. Nous reviendrons pour sur, cette fois ci pour le menu Kaïseki !
Jo.a
Le 21/11/2022 à 00:25
Ma meilleure expérience personnelle de sushi japonais à Paris. C'est fantastique et il coche toutes les cases : qualité, visuel, attention, chaleur, créativité et sens du spectacle. Les chefs et le personnel sont très accueillants et polis.
Leonard.e
Le 08/11/2022 à 14:12
Exceptionnel de A à Z ! Le menu sushi était excellent, les chefs et toute l'équipe très gentil et à l'attention du client. C'était une véritable expérience culinaire qui en vaut pleinement la peine.
Dinh-Son.u
Le 28/10/2022 à 00:25
Rien à redire, produits de première fraîcheur, un service superbe. Des explications du chef très détaillés !
Greg.
Le 23/10/2022 à 18:14
Nourriture d’une très grande qualité. Menu omakase d’une grande richesse et qualité. Dîner au bar avec vue sur le chef en train de réaliser les sushis ! Dessert à base de mochi (fraise et châtaigne), à tomber ! Restaurant intimiste, calme, une perle rare !!
A..
Le 23/10/2022 à 12:37
Une immersion totale! Très belle adresse avec un chef aussi sympathique que talentueux! Un personnel discret et très professionnel. Une très grande qualité des plats, nous avons pris le menu sushi exceptionnel. Une carte des vins un peu courte mais très agréable… Excellent moment je recommande fortement.
freddy.o
Le 22/10/2022 à 08:29
Félicitations au Chef de cuisine et à toute son équipe pour ce voyage gustatif exceptionnel au Japon.C’est la troisième fois que nous y allons et on découvre toujours des présentations,des saveurs et des produits nouveaux très recherchés et maîtrisés,dommage qu’on habite loin sinon nous y retournerons tout les mois.Si vous ne le connaissez pas encore,je vous conseil vivement d’y aller,pour nous c’est le meilleur restaurant japonais qu’on ai pu faire!A bientôt continuez comme ça !
Soleg.i
Le 20/10/2022 à 10:38
Produit frais,atmosphère sympathique,serveurs professionnels ! Je recommande cet établissement.
Kashmira.a
Le 17/10/2022 à 22:11
Quelle belle expérience! Petit endroit sans prétention très pittoresque. Pas de bougie. Chef et personnel super sympathiques. Chaque plat était unique et joliment présenté. Le homard….oh mon Dieu !!! Je reviendrais certainement à Paris juste pour Komatsubaki. Je donnerais six étoiles si je pouvais !
Valentin.
Le 15/10/2022 à 23:45
Expérience incroyable, nous n’avons rien trouvé à redire. Nous avons goûté les deux menus à 120€ et avons tous les deux adoré, les chefs sont top et prennent le temps d’expliquer et de discuter. Le service est également top, 10/10 à toute l’équipe et pour l’ambiance 👏🏽
Camila.e
Le 12/10/2022 à 10:07
La première fois, nous y sommes retournés après quelques années et c'est encore mieux, si cela est possible. Le service est gentil et la nourriture, surtout si vous êtes placé au comptoir (ce qui donne une touche spéciale), est incroyable. Je recommande d'associer le saké à la nourriture.
N.
Le 08/10/2022 à 07:56
Tout était parfait. Absolument tous les plats délicieux, le chef qui respire la gentillesse et la joie de vivre, très humble malgré les délices qu’il produit, la décoration, le service, les explications. Ils ont pu faire tout le menu sans œufs / volailles (allergie) et j’ai pu pour la première fois déguster des choses qui sont habituellement dans des plats avec œufs. Il y a d’ailleurs un menu entièrement végétarien. Les sushis ne sont pas de simples sushis avec de très bons ingrédients, ils sont en plus très travaillés et délicieux. Beaucoup d’ingrédients proviennent du Japon. Le wasabi comme tous les plats est préparé sous vos yeux (si vous êtes au comptoir), il était très frais et bon. J’ai été émerveillée de A à Z, le goût les saveurs la texture le visuel de chaque plat nous ont fait voyager. C’est le meilleur restaurant de ma vie jusque là, je ne peux que recommander ! 😍
Pascal.r
Le 03/10/2022 à 22:42
Manger léger lors de votre repas précédent avant d'y aller. Le poisson est très bon. Il y a eu quelques belles découvertes avec des saveurs typiques du Japon. La fin du repas avec la soupe de riz et le dessert me paraît un ton en dessous.
Frédéric.h
Le 02/10/2022 à 13:45
Superbe découverte, super spectacle de la part des chefs !!!
Viken.a
Le 27/09/2022 à 13:13
Visite toujours agréable, ouvert uniquement le soir, il nous invite à un voyage au pays du soleil levant, et tous nos sens sont séduits
Foodaholic.
Le 26/09/2022 à 21:42
Jolie expérience, cadre intimiste, repas délicieux. Sushis fins, légers et frais, un choix de garnitures assez standard. Dommage pour la spécialité, le homard, trop cuit, trop gras, loin des goûts subtils japonais.
Vivian.i
Le 12/09/2022 à 11:36
Tellement heureux d'avoir découvert cet endroit lors de notre voyage à Paris. Procurez-vous le menu Kaiseki (ils proposent également un menu sushi et végétalien, mais le Kaiseki est le point culminant.) Je recommande également de prendre un saké avec votre repas, un saké suffit à partager pour 2 personnes. Réservations obligatoires et peuvent être effectuées sur leur site Internet. Vous devriez essayer de réserver si possible la première place à 19 heures et de vous asseoir au bar pour regarder les chefs préparer chaque plat. L'ensemble de l'expérience dure au moins 2 heures. Ils conviennent aux allergies, alors mentionnez-le simplement lors de votre commande et ils peuvent remplacer les ingrédients. C'était de loin le repas le meilleur et le plus mémorable de notre voyage, un incontournable si vous aimez les sushis et la cuisine japonaise.
Rié.h
Le 28/08/2022 à 08:46
le cadre est très japonais 和,l'accueil chaleureux. La propreté irréprochable. Et le graal, les plats authentiques, les poissons sont ,on ne peut plus frais. Chaque assiette a un goût recherché et varié ,le chef nous l'explique avec un sourire ,il n'est pas pompeux.Cerise sur le gâteau, la vaisselle de qualité,la porcelaine est de fukagawa深川 ,les bols en laque et les baguettes fines en bambou... Sans aucune faute! Nous avons passé un excellent moment. Merci beaucoup.
Candice.v
Le 25/08/2022 à 00:49
Nous avons pris le menu sushis qui était excellent! Je recommande.
pauline.e
Le 22/08/2022 à 15:06
Un voyage dès passé la porte de ce restaurant. Le menu est d’une précision infime et le poisson excellent. Sans parler du gratin d’homards qui ne fait absolument pas rater ! Bonne dégustation !
I.
Le 06/08/2022 à 04:02
Potentiellement les meilleurs sushis de Paris, mais attendez-vous à un prix élevé en retour. J'y suis allé seul et j'ai commandé le menu omakase, où chaque plat, des spécialités aux petites assiettes gastronomiques en passant par les nigiris, les petits pains et même le dessert, était absolument incroyable. Sur 10 assiettes, une seule n’était pas impeccable. Ceci étant dit, j'ai fini par payer 170 € pour une personne ; Est-ce que je reviendrais si j'étais à Paris ? Probablement, mais seulement si c'est pour une occasion qui pourrait mieux justifier le prix.
Emeline.U
Le 17/07/2022 à 18:24
A recommandér! Accueil sympathique, Des sushis classiques et des originaux sympa!
Sebastien.
Le 17/07/2022 à 08:54
Les deux chefs sont doués et très bienveillants. Les plats sont magnifiques et délicieux. C'est une expérience incroyable à vivre. Nous allons devoir y retourner.😄
Nicole.
Le 10/07/2022 à 20:34
Service offensif. Ne venez ici que si vous voulez que votre journée soit gâchée par un personnel désagréable et un petit restaurant. Nous avions une réservation pour 4 confirmée par TheFork et ils m'ont annulé à 16h le jour de ma réservation. J'ai réservé ce restaurant 4 semaines à l'avance pour mon anniversaire et on ne m'a jamais demandé de reconfirmer, mais apparemment c'est la «politique du restaurant» alors qu'ils ne l'indiquent même pas dans les termes et conditions?! Ils pouvaient m'envoyer un e-mail pour annuler ma réservation à partir de leur e-mail personnel mais n'avaient pas trouvé le temps de m'envoyer un e-mail pour reconfirmer si une reconfirmation était si importante ? ! Je comprends tout à fait s'ils se sont excusés et ont essayé de régler la situation, mais ils ont été dédaigneux et ont gâché mon anniversaire. J'ai voyagé 14 heures pour que ce restaurant honteux soit impoli avec moi et ma famille à la porte et me reproche de ne pas avoir confirmé quand ils ne m'ont pas contacté par e-mail et ont essayé d'appeler un numéro singapourien qui était clairement une ligne terrestre morte. Mise à jour: le restaurant ne m'a envoyé un e-mail qu'à 15 heures pendant que j'étais dehors et que je fêtais mon anniversaire. À 16 heures, il a été annulé. Je ne pense pas que le problème soit la réservation annulée, mais l'hostilité du personnel. Ils étaient extrêmement impolis et ne se sont pas excusés et nous ont même chassés du restaurant. J'ai ruiné mon anniversaire. Si la confirmation de table est si importante, pensez à mettre un acompte comme le font d'autres restaurants.
Réponse du propriétaire :
Chère Nicole, Nous sommes navrés de lire votre mécontentement vis à vis de notre établissement. Nous avons investigué afin de comprendre au mieux la situation et pouvoir un retour le plus complet possible. Selon la procédure de réservation, The Fork vous a envoyé une demande de confirmation 48 heures avant la date prévue de votre dîner. N’ayant reçu aucune réponse de votre part, nous vous avons envoyé également un email sur l’adresse email que vous avez utilisé sur The Fork lors de la réservation. N’ayant toujours pas de retour de votre part, nous avons tenté de vous joindre par téléphone sur le numéro que vous avez indiqué, mais n'avons pas réussi à vous joindre. N’ayant toujours pas reçu de confirmation de votre part le jour J, vous comprenez qu’il était normal de considérer que vous ne mainteniez pas votre réservation. Nous sommes sincèrement navrés de cette situation. Il semblerait que l’adresse email que vous avez communiqué sur The Fork ne soit pas valide? et le numéro de téléphone non plus? Nous vous prions de comprendre que le comptoir ne pouvant accueillir que 10 convives, il est important que les clients répondent aux demandes de confirmation. Si 4 personnes ne viennent pas, cela est très problématique pour le restaurant. Car nous travaillons des produits d’une grande qualité dont la quantité est basée sur le nombre de convives. Nous sommes désolés pour ce concours de circonstances. Nous vous invitons à vérifier l’adresse email et le numéro de téléphone renseignés sur The Fork afin d’éviter de futures déconvenues et serions ravis de vous recevoir prochainement à votre convenance chez Komastubaki. Bien cordialement, Chef Ryuma Takubo
Brian.o
Le 02/07/2022 à 23:23
Allez y les yeux fermés, et profitez! Nous avons reçu pleins de petites attentions lors de notre venue pour un anniversaire de mariage. Les sushis et le chef méritent leurs étoiles au Michelin - sublime du début à la fin.
J.
Le 22/06/2022 à 21:54
Menu omakase à 130€. Très bon service, tout était très bon avec une qualité exceptionnelle. Les plats étaient délicats en bouche. Nous avons pu découvrir de nouvelles saveurs et parfois des saveurs plus authentiques. Nous avons beaucoup aimé et cela donne envie de retester un omakase!
Cecile.o
Le 12/06/2022 à 09:55
Bienvenue au Japon en plein Paris!! Parfait du début à la fin! Placés au comptoir face au chef et son second, c'est tout simplement génial ! Le décor est superbe, on se croit vraiment là bas ! L'accueil est soigné et souriant. Les saveurs sont excellentes et le mélange des goûts est très bien équilibré. Un coup de cœur pour le dessert: mochi aux 🍓 : excellent!! Je voulais faire un cadeau original pour l'anniversaire de mon conjoint je suis ravie de cette découverte !! Merci à toute l'équipe !!
Antsa.
Le 03/06/2022 à 10:07
Une superbe expérience - nous reviendrons avec plaisir. Les poissons et les bouillons sont excellents.
Donato.l
Le 26/05/2022 à 23:07
Menu Omakase Chef, je m'en remets à vous : une expérience inoubliable de plats multiples et variés. Tout est très fin et succulent ! Le prix (120€) est justifié par la qualité des mets. Si vous pouvez : choisissez une place au comptoir, face aux chefs japonais qui font le spectacle en préparant les plats devant vous.
Jade.a
Le 25/05/2022 à 00:51
Superbe omakase à Paris, on s'est régalé ! Petit bémol, dommage que la carte des sakés soit assez limitée... mais le restaurant reste à recommander sans hésiter.
PJMP.1
Le 08/05/2022 à 16:11
Un restaurant exceptionnel, au sommet de la gastronomie japonaise. Les poissons sont délicieux et très frais.
Nadine.u
Le 06/04/2022 à 11:45
Un petit bonheur de saveurs Japonaises, un service irréprochable et le chef Takubo qui nous enchanté. Merci pour ce grand moment Nadine et Gérard Castel
Fabian.e
Le 04/04/2022 à 16:06
Gros gros gros coup de coeur ici. Un voyage de 2h au Japon en plein cœur de Paris ! La cuisine est authentique, les plats réalisés avec toute la délicatesse et la précision qui caractérisent la gastronomie nippone. Tout était parfait. Merci encore à l'équipe et aux deux chefs pour leur accueil. Nous reviendrons :D
Amélie.
Le 30/03/2022 à 21:46
La perfection. Un véritable voyage culinaire. Rien à dire de plus. Juste MERCI 🤍
claire.a
Le 15/03/2022 à 23:03
Excellente soirée. Merci au chef pour son accueil, et cette dégustation sublime, ces explosions de saveurs et de goûts. Certains produits étaient une vrai découverte. Nous reviendrons.
Allisson.
Le 24/02/2022 à 23:33
Super expérience, on a adoré :) Merci pour la petite attention à la fin du repas !
Vianney.
Le 14/02/2022 à 23:11
Un très bon repas passé au comptoir dans une tradition purement japonaise, proche du chef et de son second. Dans l’excellence, nous retrouvons l’amuse-bouche au thon frit, les sashimis et sushis fondants (thon gras et anguille fumée), l’assiette grill (crevette, truffe, choix de Bruxelles) ou le tartare thon gras. Quelques dégustations plus anodines avec l’ormeau/asperges/sauce bonite ou encore la souple au poulet qui auraient mérité d’être plus relevés. Enfin, à noter l’empathie du chef très didactique et au soin de ses clients.
Vi-Luan.
Le 11/02/2022 à 21:30
Excellente expérience dans ce restaurant que ce soit en terme de service et de goût ! À vivre sans modération
Michael.e
Le 27/01/2022 à 18:24
Tout simplement fantastique. Rien à redire. Une vraie expérience japonisante avec des saveurs incroyable.
Charles.m
Le 08/01/2022 à 01:15
Exquis du début à la fin ! Tant les plats chauds, que froids. Les poissons étaient très frais et très goûtus. La quantité de riz était parfaite, pas trop et était également très bon, pas froid, mais bien à température. Le service était agréable et les mets bien présentés. Seul point négatif : Le homard au miso en supplément à 30 € ! Surprenant à la première bouchée, mais écœurant sur les autres... Malgré tout, le restaurant vaut le détour ! (sans le supplément homard)
Caroline.h
Le 18/12/2021 à 12:33
Superbe menu dégustation Kaiseki. Une vraie cuisine traditionnelle japonaise, sushis ultra frais.
Giulio.o
Le 12/12/2021 à 19:14
Une plongée dans l'excellence de la cuisine japonaise à Paris, ma meilleure en Europe jusqu'à présent. Chaque plat élégant et sophistiqué est créé sous vos yeux par le Chef japonais. Chaque bouchée est une fusion d'ingrédients parfois peu nombreux comme le sashimi de thon gras et parfois nombreux comme dans le ragoût wagyu. J'ai été surpris de voir l'utilisation de poutargue dans certaines de ces spécialités japonaises (dashi au poisson blanc grillé) ou l'utilisation de tartufo sur certains suhsi, mais cela correspondait. En choisissant le menu que je vous recommande vivement, vous profiterez de plusieurs entrées qui vous couperont le souffle. Les desserts étaient également extrêmement équilibrés. Le service est unique en son genre et la petite taille de ce restaurant contribue à créer une expérience unique, où vous vous sentez partie intégrante du restaurant lui-même. Si vous pouvez vous le permettre, ne le manquez pas
Pierre.e
Le 26/11/2021 à 00:07
Une vraie parenthèse japonaise authentique. Parfait
Sawako.a
Le 14/11/2021 à 08:36
On peut manger en regardant le travail du chef au comptoir, et on a l'impression d'être au Japon. Les plats et plats sont de saison et délicieux ! Le menu semble changer tous les mois, donc j'ai vraiment envie d'y retourner. Merci pour le repas 😋🙏
Romain.n
Le 03/11/2021 à 23:01
Excellent diner. Sushis d’exception, service agréable et maitres sushi souriants. 👍🏻👍🏻👍🏻
Paola.t
Le 24/10/2021 à 19:28
Excellent! Un des meilleurs omakase que nous avons fait. Les sushis sont à tomber, comme au japon. Le chef est très attentif et chaleureux, nous recommandons les yeux fermés.
Tianyu.h
Le 07/10/2021 à 22:54
Kaiseki Ryouri 懐石料理 à son meilleur à Paris. Je le recommande de tout mon cœur. Celui qui choisit de manger ici, vous vous amuserez. Le chef est incroyable !
Assia.e
Le 08/09/2021 à 23:13
Super endroit à faire surtout pour les fan de vrais sushis traditionnels
Kanika.a
Le 07/09/2021 à 08:45
Un voyage à Okinawa en plein Paris. Les chefs sont très sympathiques et créent une belle atmosphère dans la petite salle. C’est ensuite un défilé d’élégants petits plats qui nous attends: qualité et explosion de saveurs en une bouchée!
Sophie.o
Le 04/09/2021 à 08:37
Atmosphère apaisante, plats sublimes, le chef est attentionné ! Un moment dépaysant et très agréable
Martine.
Le 26/08/2021 à 19:14
Excellent, un des meilleurs restaurant que j’ai testé cette année
Pauline.
Le 22/08/2021 à 18:13
Très sincèrement l’un des, voire le meilleur restaurant que j’ai eu l’occasion de visiter pour le moment. Possibilité de manger au comptoir face aux chefs, dans une salle traditionnelle avec tatamis ou à table. Le personnel est adorable et la déco très épurée et sobre, on se croirait vraiment au Japon ! Nous avons chacun pris le menu Kaiseki à 120€. Le prix est élevé mais totalement justifié ! Dix plats d’une finesse exquise, des produits d’une qualité incomparable et des saveurs inédites qui nous ont comblés ! Le repas est long de par la préparation en temps réel des plats, mais l’attente entre les plats est tout à fait correcte. On en ressort avec la sensation d’avoir bien mangé à sa faim et des étoiles plein la tête ! Je ne regrette absolument pas ma venue et j’y repasserai très probablement lors d’un futur séjour à Paris, pour voir les nouveaux plats de saison.
Dila.
Le 19/08/2021 à 00:14
Nourriture très délicieuse. Un vrai sushi Le menu n’est ni trop grand ni trop petit, ça vaut le prix. Mais cela prend certainement plus d’une heure et demie. Assurez-vous d'avoir plus de temps pour dîner
Marcy.h
Le 17/08/2021 à 23:06
Parfait en tout point. Cuisine, service, lieu. Un must incroyable au cœur de Paris.
Léa.a
Le 24/07/2021 à 19:17
Une expérience en dehors du temps. Tout était excellent, le service impeccable et les chefs adorables qui ont eu une petite attention à la fin à l’égard de mon copain dont c’était l’anniversaire. Je recommande le saké qui est excellent! Une vraie expérience culinaire à vivre au moins une fois.
Emmanuel.r
Le 24/07/2021 à 19:16
Excellent. Service impeccable ! Bonne expérience.
Kittie.
Le 23/07/2021 à 00:11
J’avais l’impression d’être au Japon ! Merci pour le chef et les serveuses qui ont préparé avec soin cette expérience culinaire incroyable ! Je recommande vivement !
Julie.a
Le 17/07/2021 à 00:23
Magnifique expérience pour les papilles , avec un service impeccable .
Mr.
Le 16/07/2021 à 07:41
Ouah! Quelle explosion. Peut-être le restaurant japonais le plus gastronomique de Paris. Vous y trouverez les meilleurs poissons frais mais aussi des plats gastronomiques sophistiqués. C’est un hommage à la cuisine traditionnelle japonaise avec son feu d’artifice de saveurs. Le service est parfait Places limitées donc difficiles à réserver. Cela peut coûter cher, mais c’est une fois dans une vie.
Olivier.e
Le 08/06/2021 à 10:14
Des cuisiniers très sympas ! Même si le prix est salé, le dosage est bien mieux dans leurs assiettes... 最高です❗
Felix.e
Le 12/10/2020 à 18:20
Le menu Tsubaki est exceptionnel. Du poisson ultra frais et des produits de haute qualité, des explosions de saveurs en bouche, on en a pour notre argent. Une adresse à garder et à recommander ! Ps: il faut absolument prendre du sake pour pouvoir choisir la petite coupe dans laquelle on va le boire...!
Alice.h
Le 27/08/2020 à 10:18
Très belle expérience. Deco des plats très raffinés et mignonne ✨ c’était délicieux, un vrai voyage nippon
Réponse du propriétaire :
Chère AIice, Merci pour beau commentaire! Nous sommes ravis d'avoir pu vous faire voyager le temps d'un repas. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau prochainement pour de nouvelles épopées culinaires. Cordialement, L'équipe Komatsubaki
Alexandre.u
Le 17/08/2020 à 18:45
Incroyable. J'ai pris le menu dégustation à 120eu et je n'ai aucun regret.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Alexandre pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre Omakase et espérons vous accueillir de nouveau pour de nouvelles découvertes culinaires ! Cordialement, L'équipe Komatsubaki
Alexandre.a
Le 01/08/2020 à 20:30
Exceptionnel! Superbe cuisine servie dans un très beau service dont les plus belles pièces ont été dessinées par l’artiste Kyoji Takubo. Grand plaisir à voir s’affairer chef Kino et chef Takubo ainsi qu’à échanger avec eux. Trois menus Omakase au choix, très belle sélection de vins Bourguignons.
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre, Mille mercis pour votre beau témoignage ! Nous sommes heureux que vous appréciez l’atmosphere et l’essence de notre restaurant. Nous espérons vous y retrouver de nouveau prochainement pour de nouvelles escapades culinaires. À bientôt, L’equipe Komatsubaki
Eirikur.h
Le 18/07/2020 à 22:58
A 120 € le menu, bien sûr ce n'est pas donné. Mais c'est un vrai voyage que nous propose Komatsubaki. L'enchaînement kaiseki des plats est savoureux du début à la fin avec une présentation et un service irréprochable et des produits de très haute qualité cuisinés et préparés de mains de maîtres. 2 heures de bonheur dans une ambiance bonne enfant si on est placés au bar.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eirikur, Un grand merci pour votre commentaire détaillé et représentatif de l'expérience Komatsubaki ! Nous sommes ravis d'avoir pu vous faire voyager au Japon à travers notre notre Omakase et espérons vous accueillir de nouveau prochainement. Bien cordialement, L'équipe Komatsubaki
Ghyaza.a
Le 09/07/2020 à 20:10
Pour moi l un des meilleurs restaurants japonais de paris peut être même le meilleur
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ghyaza, Mille mercis pour ce merveilleux commentaire qui nous va droit au cœur ! À très vite ! Cordialement, L’équipe Komatsubaki
Super.a
Le 06/07/2020 à 18:59
Exceptionnel du grand art.Produit frais du vrai maison.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce beau commentaire enthousiaste ! 😃 Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires nippones ! Cordialement, L’equipe Komatsubaki
Amanda.a
Le 04/07/2020 à 14:18
Des ingrédients de qualité et une cuisine raffinée. Chaque plat du menu est présenté par le personnel (qui réalise les plats en face de vous) lorsqu'il est servi. J'ai pris le menu kaiseki.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Amanda, Merci pour ce beau commentaire ! 🤗 Nous espérons vous recevoir de nouveau afin de vous faire découvrir nos differents menus ! À bientôt, Chef Takubo
Olivier.a
Le 19/02/2020 à 15:10
Vraiment excellent !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Olivier ! En espérant vous accueillir de nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires, Cordialement, L’equipe Komatsubaki
Thomas.e
Le 16/02/2020 à 20:31
Une expérience unique en petit comité, avec des produits de grande qualité !
Réponse du propriétaire :
Cher Thomas, Merci beaucoup pour ce beau commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Komatsubaki et espérons vous y accueillir de nouveau très bientôt. Cordialement, L’equipe komatsubaki
Julis.l
Le 15/02/2020 à 14:13
Jai adoré ce restaurant accueil parfait, repas incroyable riche en saveur et en découverte
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Julis pour votre commentaire qui nous touche particulièrement car il dépeint exactement l’ambition qui nous motive au quotidien: celle de faire découvrir des saveurs et offrir une expérience unique et traditionnelle à nos clients. Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement, pour de nouvelles decouvertes. Cordialement, L’equipe Komatsubaki
Eric.O
Le 15/01/2020 à 00:13
Excellent restaurant japonais à Paris. Menu omakase du midi imbattable. Service attentionné. Le lieu manque de charme mais les produits compensent largement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eric, Merci pour votre commentaire! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu Omakase du midi et notre service. Le lieu respecte les codes Japonais de la simplicité, un style épuré, des couleurs minérales, ce qui peut paraître un peu "froid" pour certains, mais la chaleur humaine de nos Chefs fait vite la différence ;) Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt, n'hésitez pas à demander la salle privée Japonaise lors de votre prochaine visite, pour une expérience encore plus atypique et un lieu qui vous paraîtra sans doute plus cosy et charmant. Merci encore et à bientôt ! Bien cordialement, L'équipe Komatsubaki
Fabien.A
Le 08/01/2020 à 19:29
juste incroyable! je recommande vivement pour la qualité et le service. la glace au sesame est à tomber!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fabien, Mille mercis pour votre beau retour! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Komatsubaki ! Nous espérons vous y recevoir de nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires et encore plus de glace au sesame ;) À très bientôt, L’équipe Komatsubaki
Ethan.
Le 17/12/2019 à 22:07
120 euros par personne, cuisine kaiseki, le repas est tel que présenté. Non🌟Je ne le recommande pas. Je ne sais pas si c'est parce que le service est vraiment médiocre. J'ai un visage inexpressif pendant quelques heures... comment ajouter des points à une merveilleuse nuit ?
Brice.
Le 09/12/2019 à 14:49
J'y suis allé pour avec ma compagne et ma mère pour les 70 ans de cette dernière, Ce fut incroyable de beauté et de qualité ! Par où commencer... L'accueil et l'ambiance nous plonge de suite dans le Japon. Le lieu est sobre, beau et agréable, la cuisine ouverte avec vue sur le travail des chefs est superbe et la cuisine... Tout simplement merveilleuse ; Aussi belle à regarder que délicieuse à manger. Et pour couronner le tout les chefs et le personnel sont sympathiques et bienveillants! L'équipe a même eu la délicate attention d'offrir un dessert à ma compagne et à ma mère pour l'occasion. Merci merci merci à toutes l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Cher Brice, Mille mercis pour ce merveilleux commentaire qui nous fait chaud au cœur. Nous sommes ravis d’avoir pu vous faire vivre cette expérience et espérons vous accueillir de nouveau dans un avenir proche afin de partager avec vous de nouvelles saveurs. À bientôt pour un nouveau voyage culinaire au Japon ;) Bien à vous, L’equipe Komatsubaki
V.
Le 28/11/2019 à 11:10
Restaurant japonais proposant des plats d'une extrême finesse. Le menu OMAKASE est un délice. Le personnel est souriant et accueillant. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Cher Val T, Merci beaucoup pour vos mots! Nous sommes ravis que votre expérience chez Komatsubaki ait été un succès et espérons vous accueillir de nouveau très bientôt. Cordialement, L’équipe Komatsubaki
Carole.o
Le 16/11/2019 à 23:31
Delicieux, un vrai japonais comme on en reve !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Carole pour votre commentaire! Nous sommes ravis que vous appréciez notre établissement et espérons sincèrement vous y accueillir de nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires. À bientôt, L’equipe Komatsubaki
Adrien.o
Le 11/11/2019 à 10:01
Une vraie expérience Japonaise à Paris, face au chef, au comptoir ou bien dans la salle privée typiquement Japonaise qui peut accueillir six personnes. Ici un des trois menus proposés le soir, le menu Sushi. Un vrai moment d’enchantement pour un tarif très raisonnable à Paris. Ça défile à un rythme agréable et le chef vous remets chaque pièce une à une, dont certaine directement dans les mains. Fraîcheur, saveurs, tout y est. Seul regret : une carte des sakés beaucoup trop courte et pas de sakés proposés chauds.
Réponse du propriétaire :
Cher Adrien, Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes ravis d’avoir pu vous procurer cette expérience positive et espérons vous accueillir de nouveau prochainement afin de vous faire voyager à travers de nouvelles saveurs. Quant à notre offre de sakés, nous sélectionnons chaque saké de façon pointilleuse afin de proposer les meilleurs produits de j accord avec nos mets. Les sakés chauds étant généralement de qualité moins exceptionnelle, nous avons fais le choix de ne pas les inclure à notre carte. Nous vous remercions sincèrement d’avoir pris le temps de partager votre opinion! À très bientôt, L'équipe Komatsubaki
Emmanuel.e
Le 02/11/2019 à 23:11
Excellent !! Magnifique !!! C est simple ... le meilleur japonais de paris !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Emmanuel ! Nous espérons vous accueillir de nouveau très bientôt ! Cordialement, L’equipe Komatsubaki
Thomas.a
Le 18/10/2019 à 19:36
Un voyage au Japon
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup cher Thomas pour votre commentaire. Nous sommes ravis d’avoir pu accomplir notre mission en vous faisant voyager au Japon le temps de quelque heures! Nous espérons vous y emmener de nouveau très bientôt pour de nouvelles decouvertes. Cordialement, L’équipe Komatsubaki
denis.s
Le 02/10/2019 à 09:58
Exceptionnel simplement le meilleur japonnais de Paris
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Denis pour votre commentaire! Nous sommes honorés. Nous espérons vous recevoir de nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires ! À bientôt, L’équipe Komatsubaki
Michaël.c
Le 28/09/2019 à 23:23
Ça faisait (très) longtemps que je cherchais un restaurant japonais traditionnel. C'est juste une tuerie. Incroyablement beau et bon. Plein de charme, de conseil. L'alliance parfaite du savoir faire et et savoir être. Un grand bravo.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Michaël pour votre partage! Nous sommes sincèrement ravis d'avoir pu vous surprendre et espérons avoir l'occasion de continuer à le faire! Nos Chefs sont perpétuellement en quête de nouvelles inspirations et créations, nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires. Cordialement, L'équipe Komatsubaki
Richard.a
Le 26/09/2019 à 11:29
Très bon, le chef qui parle français, un vrai plus pour présenter les plats.
Réponse du propriétaire :
Merci Richard pour votre commentaire! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Komatsubaki et espérons vous accueillir de nouveau pour vous présenter encore plus de plats :) À bientôt ! L’equipe Komatsubaki
Otto.e
Le 24/08/2019 à 15:32
Très bons kaiseki et sushi, cuisine japonaise authentique à Paris. Service rapide et sympathique dans un décor épuré et calme.
Thomas.i
Le 21/08/2019 à 10:47
Enfin je prends le temps d'écrire un avis sur ce restaurant que j'apprécie beaucoup. A mon sens il s'agit du sushiya qui me convient le mieux. Haute qualité mais sans être trop guindé, un savoir faire indéniable (shôjin, kaiseki...) Le midi c'est un véritable bon plan. Un rapport qualité prix extra ++ Menu sushi lunch a 30€. Complet et vraiment pas cher le savoir faire. おすすめだよ!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Thomas pour votre témoignage ! Nous sommes ravis que vous appréciez l’authenticité de Komatsubaki, ainsi que le talent de nos Chefs passionnés. À très bientôt! Sincèrement, L’equipe Komatsubaki
ouiza.a
Le 28/07/2019 à 23:00
Savoureux, fondants, croquants, simples et sophistiqués, une technique apte à sublimer les ingrédients de qualités. Un accueil et une courtoisie toute japonaise, un voyage le temps d'un dîner. Merci pour ce grand moment.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour votre commentaire Ouiza Tatou ! Nous sommes ravis d'avoir pu vous faire voyager le temps d'une soirée, cela est exactement ce que nous aspirons à offrir à nos très chers clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau chez Komatsubaki ! Sincèrement, L'équipe Komatsubaki
brice.r
Le 08/07/2019 à 17:34
Fabuleux restaurant japonais, validé par l'équipe du raisin bleu.🍇🗾⛩️🗼 Les plats proposés ici sont tous plus délicieux et raffinés les uns que les autres et chaques bouchés est synonymes de plaisir pour vos papilles !👍🎌🇨🇵🇯🇵 En cuisine on retrouve le savoir-faire et le style authentique des véritables grands chef japonais qui savent sublimer des produits d'exception.🍱🍣🍥🍤 Très grand moment gastronomique en perspective. Encore merci à toute l'équipe pour et à mon épouse pour cette merveilleuse soirée d'anniversaire. 👌🎂
Réponse du propriétaire :
Cher Brice, Mille mercis pour votre beau témoignage. Merci également d’avoir choisi notre établissement pour célébrer ce bel événement. Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement. Cordialement, L’équipe Komatsubaki
tjsop.z
Le 19/06/2019 à 12:46
Magnifique
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience et espérons vous accueillir de nouveau chez Komatsubaki pour de nouvelles découvertes. Cordialement, Chef Takubo
Michel.i
Le 07/06/2019 à 18:40
Un vrai restaurant japonais comme à Tokyo ce qui nous change beaucoup Une cuisine élaborée devant nous d'une grande finesse et admirablent présentée Avec une carte des vins surprenante à des prix très correct Nous y retournerons
Réponse du propriétaire :
Cher Michel, Merci pour votre commentaire! Nous sommes ravis d'avoir pu vous faire voyager à Tokyo le temps d'une soirée. Nous sommes également très heureux que vous ayez apprécié notre carte des vins, nous travaillons avec un excellent sélectionneur de vins afin d'assurer une expérience gustative unique. En espérant vous accueillir de nouveau chez Komatsubaki. Bien à vous, L'équipe Komatsubaki
jeanne.o
Le 23/05/2019 à 18:46
De passage mercredi dernier pour le déjeuner j'ai été très bien servie par la jeune demoiselle qui c'était occupé de nous, les produis était très frais, c’était délicieux et encore une fois le service était vraiment soigné!
Réponse du propriétaire :
Chère Jeanne, Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre déjeuner, ainsi que notre service. Nous espérons vous accueillir de nouveau pour une nouvelle expérience culinaire. Nous vous conseillons vivement de tester notre menu Omakase, pure tradition japonaise, à déguster le soir uniquement, sur réservation. Encore une fois, merci d'avoir partagé votre ressenti. Bien cordialement, L'équipe Komatsubaki
Romain.a
Le 17/04/2019 à 23:59
Excellent restaurant Japonais. Nous avons pris un menu kaiseki, tout était délicieux. Les quelques sushis qui le composait était excellents et ceux servis à nos voisins nous ont donné envie de revenir pour le menu sushis. Le chef est très sympathique et nous recommandons vivement de prendre la table au comptoir face au chef.
Réponse du propriétaire :
Cher Romain, Merci pour votre beau commentaire. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau afin de vous faire découvrir notre menu sushis, préparé devant vous au comptoir par nos deux Chefs Takubo San et Kino San. A bientôt ! L'équipe Komatsubaki
Herve.o
Le 07/04/2019 à 13:34
Les meilleurs sushis de Paris sans hésitation
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Hervé !! Nous sommes ravis que votre expérience chez Komatsubaki ait été appréciée. Nous espérons vous y accueillir de nouveau pour de nouvelles découvertes culinaires. Cordialement, Chef Takubo
TheMercadian.
Le 12/03/2019 à 12:21
Un vrai japonais traditionnel, beaucoup beaucoup moins cher que les concurrents dans la même gamme de qualité. Les chefs et l'équipe sont de vrais japonais avec un bon respect des traditions, et le cadre est vraiment magnifique : un sushi bar dans lequel les chefs cuisinent en face de vous. À essayer au moins une fois !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre beau commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Komatsubaki et espérons vous y accueillir de nouveau. Cordialement, Chef Takubo
ours.t
Le 13/02/2019 à 17:28
très bon restaurant japonais pour le diner . maison bien tenue
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire ! Nous espérons vous accueillir de nouveau chez Komatsubaki pour de nouvelles découvertes culinaires. Cordialement, Chef Takubo
Nathalie.e
Le 08/02/2019 à 07:52
Un pur régal ! Que se soit les cuisiniers qui préparent devant nous que les magnifiques et délicieuses assiettes que les serveuses extraordinaires. Une salle toute petite il faut réserver.
Réponse du propriétaire :
Chère Nathalie, merci pour votre agréable commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience culinaire chez Komatsubaki et espérons vous y retrouver de nouveau très bientôt.
Franck.r
Le 21/11/2018 à 16:15
Excellent !
Réponse du propriétaire :
Merci Franck pour votre commentaire ! Nous sommes ravis que l'univers de Komatsubaki vous plaise et espérons vous y retrouver de nouveau.
Luluchan.a
Le 04/11/2018 à 13:03
Un endroit magique , le repas le plus merveilleux ,sublime et divin de toute notre vie.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour cette belle déclaration! Nous sommes honorés d'avoir pu vous offrir cette expérience et espérons vous recevoir de nouveau chez Komatsubaki pour découvrir de nouvelles saveurs nippones.
Krakoo.a
Le 01/11/2018 à 13:26
Gastronomique très bon niveau. A savoir, ambiance très intimiste qui peut ne pas convenir à toute les situation.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire! Nous espérons vous recevoir de nouveau chez Komatsubaki.
Ben.M
Le 29/10/2018 à 20:18
magnifique. j ai envie de tester tous les menus
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Ben! Nous serons ravis de vous recevoir de nouveau afin de vous faire découvrir tous nos menus ;)
Anthony.O
Le 17/10/2018 à 22:45
Excellent restaurant!
Réponse du propriétaire :
Merci Anthony! En espérant vous y retrouver de nouveau prochainement.
Jean.a
Le 20/04/2018 à 13:56
Un véritable paradis du sushi et de la cuisine traditionnelle japonaise à Paris
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour votre retour Jean! Nous espérons vous recevoir de nouveau prochainement.
patrick.e
Le 09/04/2018 à 18:44
un peu cher mais excellent
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire! Nous mettons tout en oeuvre pour proposer des plats de haute qualité et n'utilisons que des produits frais et de saison, nous proposons également une offre plus abordable le midi et une option à la carte le soir depuis peu. Nous espérons pouvoir vous la faire découvrir bientôt.
Vlad.a
Le 04/03/2018 à 22:07
Excellente cuisine réalisée par les chefs devant les clients. Service efficace. Le restaurant étant petit, il convient de réserver.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Vlad pour ce commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Komatsubaki et espérons vous y recevoir prochainement.
Alexis.o
Le 14/02/2018 à 22:54
Je connaissais Comme des Poissons du chef Kino, dont j'étais un habitué. Komatsubaki met la barre vraiment plus haut. On y retrouve les plats signature du chef Kino (tartare de thon, sushis, anguille fumée...) pour mon plus grand plaisir et il m'a semblé avec des produits d'encore meilleure qualité. Mais il y a aussi de nouveaux plats (introduits par le nouveau chef ?) tous aussi excellents et encore plus travaillés. Visuellement et gustativement magnifique. Les deux chefs se complètent bien, Kino avec son aspect bourru mais ses piques d'humour toujours bien placées et le nouveau très ouvert et sympathique. L'omakase le soir est vraiment d'un niveau exceptionnel pour un restaurant japonais à Paris. Celui du midi est d'un rapport qualité prix imbattable.
Réponse du propriétaire :
Cher Alexis, Mille mercis pour votre excellent retour! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié Komatsubaki et apprécions votre fidélité. La créativité et le talent de Chef Takubo s'associent effectivement à la cuisine traditionnelle de Chef Kino pour vous offrir une expérience unique ainsi qu'une offre culinaire variée. Nous espérons vous recevoir prochainement et vous faire découvrir de nouvelles saveurs!
Charles.O
Le 07/02/2018 à 21:17
L'excellence de la cuisine japonaise accessible à deux pas des Champs-Elysées. Laissez vous tenter par un menu des chefs, à l'aveugle. C'est incroyable de beauté, de perfection et de saveurs. M. Michelin, qu'attendez-vous pour étoiler ?
Réponse du propriétaire :
Cher Charles, Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez tant apprécié votre expérience culinaire chez Komatsubaki et espérons vous y recevoir de nouveau prochainement et vous faire voyager grâce à de nouvelles saveurs!
Nicolas.a
Le 03/02/2018 à 18:10
Exceptionnel !
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas! A bientôt chez Komatsubaki
Jean-Daniel.h
Le 10/01/2018 à 13:42
Remarquable. La finesse extrême, la qualité des produits, proposés par 2 chefs d'exception. J'adore. A quand les Étoiles Michelin.
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Daniel pour vos commentaires. Nous espérons vous recevoir de nouveau prochainement et vous faire découvrir de nouvelles saveurs!
Xavier.I
Le 28/12/2017 à 15:11
Exceptionnel. Une poesie à chaque plat. Un raffinement digne des plus grandes maisons de kaseiki de Kyoto, un décors ravissant.... et un chef jeune plein d'humour de gentillesse et de talent. Du grand art. Pour couronner le tout une petite touche de natsukachi (nostalgie) avec cet émouvant Hyotan (calebasse à saké) pour garder un peu de l'âme du précédent restaurant dont le propriétaire a été le Maitre du chef. Bravo!
Réponse du propriétaire :
Cher Xavier, Nous vous remercions pour votre beau retour ainsi que votre fidélité! Nous espérons vous recevoir prochainement chez Komatsubaki et vous faire voyager au Japon de nouveau à travers la cuisine de Chef Kino et Chef Takubo.
Clément.e
Le 23/12/2017 à 15:36
Cadre super, très bon, de vrais maîtres sushi, à recommander
Réponse du propriétaire :
Merci Clément pour ce beau retour! Nous espérons vous recevoir de nouveau chez Komatsubaki.
Flo.a
Le 06/09/2017 à 09:23
Excellents sushis à Paris avec des poissons de première qualité. Le menu du midi est une véritable aubaine à 28€. Au plaisir de goûter le menu du dîner Omakase.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Flo pour ton commentaire. Nous avons très hâte de vous faire découvrir notre menu Omakase ! J'espère vous voir bientôt à Komatsubaki. Tous mes vœux, Chef Takubo
Marc.i
Le 16/08/2017 à 12:55
Restaurant traditionnel japonais, le chef est au centre de la salle et prépare devant vous de sushis excellents
Fred.a
Le 15/08/2017 à 18:11
Superbe restaurant japonais traditionnel pour découvrir le kaiseki, la grande cuisine de kyoto. 120 euros le repas mais cela les mérite. Le repas se compose d une dizaine de plats originaux
charly.a
Le 17/06/2017 à 02:36
Les meilleurs sushis que j'ai jamais mangé.. le chef Kino est une référence mondiale...
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