A propos de : Restaurant gastronomique Restaurant LOUIS par le chef Stéphane Pitré à Paris
Restaurant sophistiqué avec des tables aux nappes blanches servant une cuisine gastronomique et des menus dégustation.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Restaurant LOUIS par le chef Stéphane Pitré qui se trouve à Paris 9eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Paris en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité des quartiers : Pigalle - SoPi (390 m), Nouvelle Athènes (620 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Convient aux végétariens
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant LOUIS par le chef Stéphane Pitré à Paris
Christelle.a
Le 11/01/2024 à 17:11
Cuisine délicieuse et inventive d’où la note de 5 étoiles. Malheureusement un peu gâchée par l’emplacement de notre table (petite table ronde pour trois personnes dans un angle étriqué entre cuisine ouverte avec bruit de la hôte aspirante, toilettes et escalier menant au sous-sol). Cet emplacement n’est pas du tout à la hauteur d’un resto étoilé… il ne devrait pas être utilisé pour la clientèle !) Merci cependant pour le voyage culinaire et la gentillesse qui nous a été accordée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christelle, Tout d'abord merci pour votre commentaire et vos étoiles🌟, nous prenons vos remarques en compte et espérons que votre expérience au sein de notre restaurant Louis vous a plu. A bientôt je l'espère, L'équipe du Louis vous souhaite une bonne année! 🎉 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Yasmine.
Le 08/01/2024 à 18:03
Expérience remarquable ! À faire et à refaire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yasmine, Votre commentaire et vos étoiles nous font très plaisir, nous espérons que vous avez apprécié votre moment dans notre restaurant Louis! 🌟 L'équipe du Louis vous souhaite une bonne année! 🎉 A bientôt, Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Olivier.u
Le 03/01/2024 à 18:07
Une très bonne table et très accessible le midi
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier, Merci pour votre commentaire et vos étoiles cela nous fait très plaisir, nous sommes heureux que vous ayez passé un excellent moment dans notre restaurant Louis! 🌟 L'équipe du Louis vous souhaite une bonne année! 🎉 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Louis.e
Le 25/12/2023 à 20:49
Super moment chez Louis ! Un accueil chaleureux par Louis qui déborde de bonhomie. Des galettes et crêpes délicieuses qui me rappelle ma France natale avec un brin de nostalgie 😋
Réponse du propriétaire :
Bonjour Louis, Votre commentaire et vos étoiles nous font très plaisir, nous espérons que vous avez apprécié votre moment dans notre restaurant Louis! 🌟 L'équipe du Louis vous souhaite une bonne année! 🎉 A bientôt, Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Jean.a
Le 20/12/2023 à 15:21
Cuisine très soignée et recherchée Service attentif Cadre agréable un peu serré À recommander
Vincenzo..
Le 19/12/2023 à 09:24
Cuisine de haut niveau avec des plats uniques. On a très apprécié le raviole decomposé et le dessert au chocolat npir et olives, vraiment particulier. Dommage seulement pour le lieu car c'est un peu petit, il faisait un peu froid et les toilettes donnent directement sur la salle. Pour me reste une belle découverte !
Pierrick.o
Le 05/12/2023 à 04:56
Cuisine exceptionnelle dans un lieu calme et élégant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierrick, merci pour votre très gentil commentaire, il nous fait très plaisir et nous sommes heureux que vous ayez passé un excellent moment dans notre restaurant étoilé Louis! Au plaisir de vous revoir prochainement afin de vous faire voyager de nouveau je l’espère 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
FRANCOISE.U
Le 21/11/2023 à 16:18
Salle très petite ambiance feutrée personnel présent mais aussi discret cuisine originale j'aurais aimé que la viande soit un peu plus cuite pour être plus tendre et moelleuse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Françoise, merci pour votre commentaire et vos étoiles ! Nous prenons vos remarques en considération et espérons que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant étoilé Louis ! 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Laure.a
Le 18/11/2023 à 17:31
Quel excellent moment passé entre amis et que de découvertes complètement inattendues (feuille de sakura, glace au concombre, crumble d'olives notamment) ...! Une cuisine à l'esthétique soignée et aux saveurs aussi harmonieuses que surprenantes ! À travers l'assiette, on voyage (cela m'a même rappelé quelques bons souvenirs de vacances à l'autre bout du monde). Merci au Chef ainsi qu'à son équipe extrêmement professionnelle et serviable. Last but not least, il n'y a clairement rien à redire concernant le rapport qualité-prix qui est ultra satisfaisant au regard de la qualité (et de l'audace) des plats et du lieu (Paris).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laure, merci pour votre très gentil commentaire, il nous fait très plaisir et nous sommes heureux que vous ayez passé un excellent moment dans notre restaurant étoilé Louis! Au plaisir de vous revoir prochainement afin de vous faire voyager de nouveau je l’espère 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
philippe.e
Le 15/11/2023 à 19:09
Un grand moment de découverte de saveurs nouvelles. Un repas tout en délicatesse. Superbe !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, Merci beaucoup pour votre commentaire et vos étoiles, ils nous font très plaisir! Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant étoile Louis 🌟 A bientôt je l'espère, Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Céline.d
Le 13/11/2023 à 22:45
Un décor sobre, calme et léché. Une cuisine bonne, élégante et raffinée. Un service au petit soin. Prix correct On recommande vivement. Petit cadeau de la maison : nous repartons avec le menu du soir :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Celine, Votre commentaire et vos étoiles nous font plaisir, nous sommes heureux que vous ayez passé un excellent moment dans notre restaurant! Au plaisir de vous revoir ! 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Dominique.e
Le 06/11/2023 à 19:23
Le Restaurant est très agréable, assez petit et intime. On est bien installé pour déguster une cuisine créative mettant en avant les produits du marché. Nous avons opté pour le menu découverte et nous nous sommes régalés. Le service est attentif, sans fausse note et l’addition reste mesurée au regard de la qualité de ce qui est dans l’assiette. C’est une très bonne table qui mérite son macaron.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dominique, Votre commentaire nous fait extrêmement plaisir, nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine ! Nous vous remercions pour les étoiles et le commentaire et nous espérons vous revoir très vite dans notre restaurant étoile Louis ! 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Thomas.o
Le 04/11/2023 à 10:10
Certains plats etaient vraiment uniques et exceptionnels. La saveur de certains mets est delicieuse et tres prononcee!
Réponse du propriétaire :
Bonjour thomas, merci pour vos étoiles et votre commentaire, cela nous fait très plaisir! Nous espérons vous revoir afin de profiter encore une fois d’un bon moment dans notre restaurant Louis ! 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
sylvie.o
Le 04/11/2023 à 08:17
Restaurant cosy avec peu de tables Service attentionné et discret Très belle découverte dans l assiette nous nous laissons quitter par le choix du chef Une belle surprise avec les truffes aux chocolat je vous laisse découvrir ….
Réponse du propriétaire :
bonjour Sylvie, Merci beaucoup pour votre commentaire et vos étoiles, elles nous font très plaisir. 🌟 Nous espérons vous revoir très vite dans notre restaurant Louis! A bientôt, Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
christelle.e
Le 03/11/2023 à 16:22
Une explosion de saveurs.
Réponse du propriétaire :
Merci Christelle pour votre commentaire et vos étoiles, nous espérons vous revoir prochainement dans notre restaurant Louis! 🌟 À bientôt ! Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Patrick.a
Le 27/10/2023 à 11:36
Dessert quelconque qui ne mérite pas l'étoile
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Harvey , Votre commentaire a attiré toute mon attention, je suis navré que vous n'ayez pas été satisfait de votre expérience au restaurant LOUIS pour un dessert qui n’était pas à votre goût. Ce qui m'anime au quotidien est d'apporter du plaisir à mes clients en leur partageant ma vision de la cuisine et de la gastronomie, et lire votre commentaire me touche forcément beaucoup. En revanche, je ne prendrai pas en considération votre remarque concernant la légitimité de l'étoile attribuée à notre restaurant par le Guide Michelin depuis 2019. Cependant nous prenons vos remarques en considération et espérons vous revoir au plus vite dans notre restaurant étoilé Louis Avec mes sincères salutations, Stéphane Pitré
Stéphane.i
Le 22/10/2023 à 12:41
Très belle expérience gustative, un mélange de saveurs qui nous a permis de voyager tout en restant assis
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphane pour votre gentil commentaire et vos étoiles ! Nous espérons avoir l'occasion de vous faire voyager de nouveau très prochainement !🌟A bientôt je l'espère, Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Edouard.a
Le 22/10/2023 à 09:43
Excellent moment chez Louis! Un régal et un service aux petits oignons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Edouard, Merci pour votre commentaire et vos étoiles, nous sommes heureux que vous ayez passé un excellent moment dans notre restaurant Louis ! 🌟 Au plaisir de vous revoir, Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Sophie.a
Le 18/10/2023 à 10:26
Tout était parfait, délicat 👍 joli dîner d’anniversaire ☺️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie, Nous sommes heureux de savoir que votre expérience s'est agréablement bien passée. Nous espérons vous revoir très prochainement, merci pour votre commentaire et vos étoiles ! 🌟 Stéphane Pitré👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Eric.a
Le 09/10/2023 à 19:14
Très déçu du service, verre vide et réticence du sommelier pour conserver la bouteille sur notre table. Obligé de faire remarquer que les mignardises avaient été oubliées. Déçu du plat de viande aussi bien par l'onglet que par la sauce trop sucré. Rapport qualité prix décevant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eric, Nous sommes navré que vous n'ayez pas été satisfait de votre expérience dans notre restaurant Louis. Nous prenons vos remarques en compte et allons faire le nécessaire afin de s'améliorer. Nous espérons tout de même vous revoir dans notre restaurant étoilé Louis afin de vous faire passer une expérience meilleure je l'espère, Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Christophe.o
Le 07/10/2023 à 21:11
Waouh !! Quelle adresse !! On prend un nombre de plats sans savoir ce que cela va être et on déguste … les papilles sont excitées et sont contentées.
Réponse du propriétaire :
Christophe, votre commentaire nous fait très chaud au cœur et un grand merci pour vos 5 étoiles. Nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un excellent moment dans notre restaurant étoilé le Louis 🌟 Au plaisir de vous revoir bientôt je l’espère, Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Lasbleis.r
Le 06/10/2023 à 11:36
Excellent repas avec des associations originales et réussies. La salle est un peu sobre cependant. L'équipe de service est très professionnelle.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et vos étoiles François, nous espérons vous revoir très prochainement dans notre restaurant étoilé Louis 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
brice.u
Le 29/09/2023 à 16:54
tres belle expérience ! menu en 7 temps, vraiment au niveau
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire Brice, nous sommes heureux que vous ayez passé un excellent moment dans notre restaurant étoile Louis. Au plaisir de vous revoir très vite,🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Emmanuelle.a
Le 29/09/2023 à 08:37
Un regal. Le chef propose une cuisine créative et tellement savoureuse qu'on a qu'une hâte: revenir de délecter de ses recettes cuisinées avec beaucoup d'attention et de savoir-faire. Du talent culinaire pur... meilleur que certains 2 étoiles testés
Réponse du propriétaire :
Emmanuelle, votre commentaire et vos étoiles nous font très plaisir, nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un excellent moment dans notre restaurant. Au plaisir de vous revoir très vite 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Martine.r
Le 10/09/2023 à 10:35
cuisine inventive, personnel très attentif, ambiance feutrée : nous avons passé une très bonne soirée
Réponse du propriétaire :
Martine, merci pour votre avis, il nous fait très plaisir. Nous espérons vous revoir bientôt dans notre restaurant Louis 🌟 Stephane Pitre 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Charlotte.a
Le 05/09/2023 à 19:59
Restaurant en couple, accueil très agréable et cuisine très originale et excellente. Je recommande sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Charlotte pour vos étoiles et votre commentaire! 🌟 Au plaisir de vous revoir prochainement dans notre restaurant étoilé LOUIS Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Cedric.t
Le 05/09/2023 à 11:58
Belle découverte ! Salle à manger très bien arrangée et décorée, très cosy. Le personnel était très attentif et super sympa. Belle carte des vins. Le menu était incroyable: l’équilibre entre le sucre-salé accompagné de saveurs asiatiques était juste parfait. Une très belle adresse, on y retournera lors de notre prochain passage. On a même eu le droit à une photo avec le Chef et sa Seconde. Merci à vous 2
Réponse du propriétaire :
Cédric, merci beaucoup pour votre commentaire cela nous fait très plaisir. Nous faisons part de vos compliments à notre personnel et à la cuisine 🌟 Au plaisir de vous revoir très prochainement Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Béatrice.r
Le 31/08/2023 à 09:56
Je n'y étais pas pour cause de COVID mais il semble que mes 3 collègues aient été ravis de leur diner
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos étoiles et votre commentaire Béatrice, nous espérons vous voir au Louis prochainement afin de vous faire goûter nos spécialités🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Avery.E
Le 30/08/2023 à 23:30
Déjeuner ce midi chez Louis…les plats sont très bien présentés et pas de fausse note au niveau du goût,service parfait par le maître d’hôtel très compétent et sympathique Par contre le restaurant est un peu petit le cadre trop sobre et question ambiance c’est plutôt calme 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Avery, tout d’abord merci pour vos étoiles et vos compliments cela nous fait très plaisir 🌟. Nous prenons vos remarques en considération et espérons vous revoir au plus vite dans notre restaurant étoilé Louis Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Véronique.h
Le 29/08/2023 à 15:57
Cadre sobre mais agréable. Très bonne cuisine : accent breton, parfum japonais: un subtil mélange Servie impeccable avec une recommandation sur le vin sans fausse note. Faites-vous plaisir, allez faire un tour dans ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Veronique vos étoiles et votre commentaire nous fait très plaisir et nous espérons vous revoir très vite au Louis 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Christophe.u
Le 29/08/2023 à 11:19
Excellente cuisine ...vraiment excellent.
Réponse du propriétaire :
Merci Christophe votre commentaire nous fait très plaisir, à bientôt au Louis 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
ruben.u
Le 26/08/2023 à 10:06
Très belle découverte dans une ambiance cosy.
Réponse du propriétaire :
Merci Ruben, votre commentaire nous fait très plaisir. Nous espérons vous revoir bientôt au Louis 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Marc.h
Le 24/08/2023 à 14:04
Deuxième visite dans ce remarquable restaurant. Un parcours de découvertes goûteuses, fraîches et variées. Des cuissons parfaites qui exhaussent les saveurs des aliments parfaitement sélectionnés. J’ai hâte d’y retourner pour de nouvelles expériences culinaires.
Réponse du propriétaire :
Marc votre commentaire nous fait chaud au cœur, et nous espérons vous revoir encore de nombreuses fois pour continuer de vous faire découvrir notre cuisine! 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Aurélien.A
Le 25/07/2023 à 16:08
Plats magnifiques, cuissons parfaites, équilibre parfait. Service au top. Un vrai moment de bonheur.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup Aurélien pour vos étoiles votre commentaire, nous espérons vous revoir très prochainement au Louis 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Jean-Daniel.4
Le 21/07/2023 à 16:54
Service un peu rapide. L’assiette est débarrassée alors qu’on n’a pas tout terminé mais on ne va pas s’en plaindre le midi ou le temps est compté. Sinon très bonne expérience à tout point de vue.
Réponse du propriétaire :
Jean Daniel, nous prenons vos remarques en considération et espérons que vous ayez passé un beau moment dans notre restaurant Louis. A bientôt je l’espère 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
Bolly.i
Le 14/07/2023 à 15:34
Accueil chaleureux. On se sent à l'aise. Les plats sont divins. Merci aux collaborateurs de cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience ! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant étoilé LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Elisabeth.O
Le 11/07/2023 à 23:48
Un délicieux moment ! Accueil parfait, des plats originaux et raffinés qui ont régalés nos papilles, des vins exquis en accord avec les mets. Une expérience à vivre sans hésiter, pour nous c'était la deuxième !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Elisabeth pour votre fidélité, votre superbe commentaire et toutes ces étoiles ! En espérant vous recevoir à nouveau très prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Michel.'
Le 06/07/2023 à 10:41
Cuisine soignée et inventive, mais certaines parts sont trop réduites pour être vraiment appréciées, déception sur les vins dont aucun sauf le Vouvray avait de réel intérêt. Au final, addition lourde en rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Michel nous sommes navré que vous n’ayez pas apprécié votre repas en totalité, nous prenons vos remarques en compte et espérons vous revoir afin de passer un meilleur moment et de vous faire apprécier notre cuisine 🌟 Stéphane Pitré 👨🏻🍳 @stephane_pitrechef @louis_paris9
leo.e
Le 28/06/2023 à 12:31
Très bonne expérience, on a beaucoup apprécié le service ainsi que la qualité de la cuisine.
Réponse du propriétaire :
Merci Leo d'avoir pris le temps de partager votre expérience !😊 Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Carole.e
Le 20/06/2023 à 10:29
Parfaite maitrise des plats proposés, Excellent service Tout était délicieux dans les menus en 7 et 9 temps. Meilleure table de Paris dans sa catégorie, de loin!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Carole pour votre commentaire et toutes ces étoiles ! ⭐ Ce fut un plaisir de vous accueillir dans notre restaurant LOUIS ! En espérant vous revoir très bientôt, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
daniel.i
Le 16/06/2023 à 10:46
Soirée magique Cuisine d exception C était une surprise pour mon mari et de ce fait il a vécu un moment inoubliable Nous avons été subjugués du début à la fin par chaque plats et chaque vin Merci à vous
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce chaleureux commentaire ! Ce fut un réel plaisir de vous accueillir au restaurant LOUIS ! En espérant vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
claude.l
Le 14/06/2023 à 17:48
excellente cuisine goûteuse et qui sent bon
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous Claude pour votre avis qui nous fait très plaisir ! En espérant vous revoir prochainement au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Coralie.i
Le 13/06/2023 à 09:13
Restaurant raffiné réservé pour l’anniversaire de mon mari. Tout est parfait, dès l’accueil vous comprenez que vous allez passer un moment hors du temps avec une cuisine du moment très bien réalisée. Nous avions choisi le menu en 9 services et c’était un délice. Sans oublier la cuisine ouverte qui vous met l’eau à la bouche et le service est impeccable.
Jean-Baptiste.o
Le 02/06/2023 à 13:43
Tout était excellent et très convivial! Rien à redire
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Baptiste d'avoir pris le temps de laisser votre avis sur notre restaurant gastronomique ! Ce fut un réel plaisir de vous accueillir. En espérant vous revoir prochainement au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
lionel.E
Le 31/05/2023 à 18:40
Cuisine originale et savoureuse. Service attentionné. Très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci Lionel pour votre commentaire qui nous fait très plaisir ! En espérant vous revoir au restaurant LOUIS prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Hugo.e
Le 27/05/2023 à 10:39
Très belle expérience de découverte. Alliage parfait des saveurs sur l’ensemble des plats (et des vins). On vogue entre l’originalité et la simplicité assumée tout au long du repas, sans oublier une seule fois la technique. Beau partage avec l’équipe, un beau moment. Merci encore, Hugo & Manon
Réponse du propriétaire :
Ce fut un plaisir de vous recevoir, Hugo et Manon, dans notre restaurant gastronomique ! Merci pour ce chaleureux commentaire qui nous fait très plaisir ! En espérant vous revoir prochainement au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Marc.i
Le 24/05/2023 à 17:07
Expérience très sympathique... Cuisine excellente, service souriant et efficace et ambiance feutrée très agréable... Bravo Chef!!!
Réponse du propriétaire :
Merci Marc d'avoir pris le temps de partager votre expérience sur notre restaurant gastronomique ! Ce fut un plaisir de vous accueillir. On espère vous revoir prochainement au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Jeffrey.r
Le 23/05/2023 à 10:24
Le dîner était parfait ! Mais le point noir reste vos toilettes moyennement propre, rien pour s’essayer les mains ! C'est vraiment dommage !
Arnaud.a
Le 16/05/2023 à 10:59
Dîner excellent en 9 plats, pour un anniversaire. Cuisine superbe et service impeccable.
Sandrine.h
Le 13/05/2023 à 18:58
C était un super moment culinaire , un seul petit bémol, 24 euros nous ont été facturés en sus pour le fromage sans qu on en soit informé, dommage !
michel.e
Le 10/05/2023 à 20:03
Belle dégustation en 7 temps , avec des produits frais et de saison, qui ne manque pas de nous surprendre ! Le service est impeccable, le cadre intimiste, une belle découverte
Sabine.a
Le 07/05/2023 à 09:37
Je mets 3 étoiles, car c'est la moyenne entre 5 étoiles pour les mets vraiment délicieux qui permettent de sortir du restaurant en ayant bien mangé sans se sentir lourd. Des propositions culinaires vraiment originales et très bonnes. En revanche, beaucoup de points négatifs pour un restaurant étoilé : un accueil fort peu aimable par une jeune serveuse coincée, cheveux tirés, visage peu affable, voire acariâtre, au chemisier gris (qui a dû être blanc un jour), un lieu très petit : certains disent intimiste, je dirais étriqué. Des peintures écaillées, une hotte aspirante bruyante qui fonctionne à plein régime : eh oui, la cuisine est ouverte et j'étais à 2 mètres de la cuisine. Des apprentis, sûrement de grande qualité (Ferrandi), qui se faufilent comme ils peuvent dans une minuscule cuisine au vu des clients et qui semblent ne pas prendre de plaisir à être là. Bref, j'ai été particulièrement étonnée par ce décalage entre l'étoile pour l'excellence du repas et l'environnement et le personnel...
Florence.A
Le 05/05/2023 à 18:41
Expérience exquise : les mets sont délicieux, pleins de saveurs inconnues, le service est parfait, un réel plaisir!
Jasmine.a
Le 04/05/2023 à 12:39
Un superbe moment avec un menu en 7 temps délicieux ! Seul bémol le manque de lumière à table pour pouvoir profiter des plats avant de les manger. Je recommande cet établissement. Plus : Le menu est adapté selon les allergies !
Edouard.o
Le 03/05/2023 à 01:15
Très bien. Menu accord mets - vins correspondant à mes attentes, à savoir de la créativité. L'on s'expose forcément dans ce type de formule à déguster des choses que l'on aime moins, mais même là sans aimer pour autant c'est intéressant. L'équipe est prévenante sans être omniprésente. Seule bémol subjectif la décoration et l'ambiance pas très chaleureuse alors que l'on est dans un tout petit lieu. Grand moment de plaisir et j'espère y retourner.
Aurélie.o
Le 01/05/2023 à 18:56
De très jolies découvertes gustatives, menu en plusieurs temps innovants, je recommande vivement. J'y retournerai c'est sûr.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous Aurélie d'avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire ! A très vite dans notre restaurant LOUIS ! Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Roberto.r
Le 25/04/2023 à 22:24
Une proposition gastronomique de grande qualité du début à la fin du repas avec le chef présent en cuisine que l’on peut apercevoir depuis la salle aux dimensions intimes. Le menu en sept temps permet de découvrir l’univers culinaire de Stéphane Pitré, essentiellement tourné vers les produits de la Mer. Chaque plat est un pur moment de plaisir car tout tient à un parfait dosage des différents ingrédients. La subtilité est le maître mot du travail accompli par le chef et son équipe. Je recommande très vivement de venir chez « Louis » pour un pur moment de plaisir. Pour ma part, c’était la première visite et certainement pas la dernière.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Roberto pour votre chaleureux commentaire qui nous fait très plaisir ! 😊 A très vite dans notre restaurant LOUIS ! Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Vincent.O
Le 22/04/2023 à 18:57
Très bonne expérience au global et service très attentionné, mais nous avons été déçus par les desserts (un peu simples pour un restaurant étoilé) et les pro proportions un peu modestes (même pour un menu en 9 services)
David.a
Le 22/04/2023 à 15:20
Excellent restaurant. Plats divins, très bonne cuisine et très bons vins.
Romane.e
Le 18/04/2023 à 20:19
Menu 9 temps exceptionnel.Salle intimiste ouverte sur la cuisine. Service irréprochable.
Réponse du propriétaire :
Merci Romane pour votre commentaire qui nous fait très plaisir ! En espérant vous revoir bientôt dans notre restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Brigitte.r
Le 15/04/2023 à 19:19
Un voyage dans la gastronomie avec une cuisine savoureuse, inventive, recherchée, magnifiquement présentée. Du grand art dans les assiettes, la conjugaison de saveurs inattendues. Des ingrédients du monde entier alliés aux produits de l’hexagone. Ce petit restaurant offre, en plus d’un accueil et d’un service impeccables, une ambiance chaleureuse et intime. Merci à toute l’équipe de nous avoir rendu cette soirée d’anniversaire inoubliable !!!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous Brigitte pour votre chaleureux commentaire ! 😊Ce fut un réel plaisir de vous accueillir dans notre restaurant gastronomique. Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Gilles.O
Le 13/04/2023 à 09:57
Dans un petit espace joliment decoré, nous avons eu le plaisir de diner et savourer un delicieux repas, notamment les asperges cuites au feu de bois et le turbot qui etaut une vrai revelation pour les papilles. Juste un petit point noir etait le doute que nous avons eu sur le vin rouge dans l accord mets et vins. Il n etait pas bouchonné mais n etait pas bon. Et nous aurions aimé avoir un peu plus d'explications (le retour a ete il n est pas bouchonné d une maniere un peu froide voir un peu culpabilisante). Encore merci au chef et son equipe.
Manon.a
Le 25/03/2023 à 15:44
Nous avons été conseillés pour tester le restaurant intimiste (une vingtaine de couverts) du chef Stéphane Pitré. Nous avons pris le menu 7 plats et le menu 9 plats surprises. La cuisine de Louis est raffinée, fraîche tout en étant gourmande, avec des rappels à la Bretagne dont est originaire le chef. Les plats sont fins, de saison, il y a une réelle recherche dans les associations de saveurs tout comme dans leur présentation, nous avons passé un excellent moment culinaire. C’est une très belle découverte et nous retournerons probablement dans ce restaurant.
abid.o
Le 23/03/2023 à 13:11
Un déjeuner parfait : menu authentique, accueil chaleureux et un service sans-faute. Je reviendrai !
Hugues.a
Le 21/03/2023 à 15:59
Superbe découverte. J ai adoré le mélange des saveurs et cette liberté de nous proposer des plats extra. Je recommande
Celine.u
Le 18/03/2023 à 00:20
Déjeuner excellent. Merci au Chef Stéphane Pitre et sa brigade pour ce superbe voyage gastronomique . Dressage moderne et saveurs inoubliables. Chaque plat était magnifique et délicieux. Hâte de revenir . Superbe accueil et service de Sébastien et son équipe. Hâte de revenir et adresse fortement conseillée pour les amateurs de gastronomie et de surprises.
Evelyne.e
Le 17/03/2023 à 19:38
Un très agréable moment de découverte de saveurs raffinées, service discret et attentionné. On garde l adresse !
Marie-Helene.o
Le 17/03/2023 à 16:15
Cuisine créative et délicieuse... Un déjeuner mémorable ! Merci
Lissette.i
Le 08/03/2023 à 20:55
Excellent repas, bien présenté, produits de qualité et très bon service. Je reviendrai!
Laure.N
Le 02/03/2023 à 08:35
Un déjeuner parfait avec un festival de saveurs tout en finesse. Bravo !
Judickael.a
Le 28/02/2023 à 10:30
Excellent! Le menu à 7 temps était une découverte du palais de tous les instants laissant place à la créativité et à l'imagination! J'ai découvert des saveurs insoupçonnées. Je tiens aussi à féliciter l'excellent service. Merci poir ce beau moment!
lucas.o
Le 22/02/2023 à 14:19
Excellent restaurant, avec une dégustation en 9 temps très intéressante. On sent les influences de la Bretagne mais aussi des voyages du chef Stéphane Pitré ! Le plat signature est sublissime avec un bouillon qui explose en bouche ! Et la cohérence tout au long des plats est respectée. Une vraie bonne découverte
giselle.e
Le 17/02/2023 à 16:25
un écrin exceptionnel tout est parfait, une expérience sans égal. Stephane Pitre exceptionnel
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Giselle pour votre commentaire et toutes ces étoiles ⭐ Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Loïc.
Le 14/02/2023 à 19:36
Menu dégustation en 9 services à 125€. De l'entrée au dessert, tout à été parfait. Mention spéciale au cabillaud truffe noire et au foie gras (plat signature du chef). Service très agréable. Seul petit bémol : un service un peu long entre le dernier plat et le fromage.
Christine.o
Le 04/02/2023 à 15:47
J'ai offert a une amie ce gastro après avoir apprécié le bistro le Cellier a côté et la visite sympathique de son Chef propriétaire en fin de soirée.Très belle découverte avec un menu surprise. Tout en délicatesse, saveurs et esthétique, bravo ! Seul regret..ne pas avoir pu échanger qq mots avec Le Chef.. Je recommande vivement, beaucoup d'efforts et d'implication j'espère récompensés par nos témoignages et fréquentations Longue vie à votre établissement
pascal.a
Le 03/02/2023 à 22:49
Nous avons passé un excellent moment pour le déjeuner, la cuisine au top , bravo au chef et l’accueil et le service très chaleureux
Kim.a
Le 03/02/2023 à 11:24
Un restaurant intimiste, une cuisine délicieuse et un personnel sympathique. Un excellent moment, merci
Claire.e
Le 02/02/2023 à 17:19
L'accueil est parfait et les plats délicieux, une super adresse que je recommande vivement.
Francois.a
Le 01/02/2023 à 10:52
Nous avons passé un délicieux moment en famille pour les 20 ans de notre fils... Louis Superbe voyage gastronomique merci a l ensemble de l équipe accueil service et cuisine au top !
Maud.h
Le 27/01/2023 à 09:26
Diner excellent, personnel sympatique. Nous avons passé un très bon moment.
Marine.t
Le 11/01/2023 à 08:34
Les plats étaient bons dans l’ensemble mais sans me laisser un souvenir marquant. Beaucoup de saveurs mélangées qui ne subliment pas le produit dans l’assiette dont les portions sont assez petites. Le couteau était vraiment décevant (sable dedans). La décoration est froide et basique et le service loin d’un restaurant étoilé. Assez déçue de l’expérience.
Raphaël.e
Le 09/01/2023 à 08:05
Nous avons passé une très belle soirée. La cuisine est élaborée, la présentation impeccable et les associations surprenantes. Le rapport qualité prix est très correct. Il manque un zeste d'accompagnement dans la lecture des plats et des vins qui est un peu sommaire. Notamment le vin qui est servi sans explications.
Jean-Pierre.a
Le 08/01/2023 à 18:42
Cuisine de qualité mais avec un tarif un peu élevé pour ce qui est servi.
Isabelle.A
Le 08/01/2023 à 08:40
Restaurant petit et simple, très agréable, avec cuisine visible. On y mange divinement bien. Vous remercierez les cuisiniers pour leur talent. J'aimerai tellement savoir cuisiner avec autant de finesse. Première expérience d'un restaurant étoilé. Dingue! que de saveurs, que d'explosions en bouche: un régal! mention spéciale pour l'huitre chaude, dans le menu 7 temps. J'aurai tout donné pour avoir la recette ;-) Un grand merci à toute l'équipe pour nous avoir permis de passer un si bon moment.
Pierre.A
Le 21/12/2022 à 23:31
Personnel attentif et efficace, déjeuner correct sans grandes saveurs particulières, une étoile dans la bonne moyenne sans plus. Vins au verre intéressants. Rapport qualité/prix satisfaisant. Salle petite mais décor agréable.
Nobody's.a
Le 20/12/2022 à 23:39
Nous avons passé un excellent moment. Le cadre est simple mais élégant, le service au top. La cuisine est tout simplement wahou ! Nous avons pris le menu en 9 temps et nous avons adoré chacun des plats. Les cuissons sont parfaites, les assaisonnements originaux tout en respectant l'équilibre du plat. Un immense bravo au chef (sans oublier l'ensemble du personnel évidemment). Nous reviendrons avec grand plaisir !
Marie.i
Le 17/12/2022 à 12:42
Experience décevante. Salle très froide aux tons bleus/gris, peu de surprises culinaires, et pas le service attendu pour ce type d'établissements: besoin de redemander eau et pain, et accord vins servi de manière aléatoire (verre 30min avant le plat, donc terminé quand il arrive - malgré des excuses sur l'attente).
Ben.r
Le 12/12/2022 à 16:08
Déjeuner 3 services extra… Délicat, chaleureux et frais… Petite déception sur le vin mais services extra pour compenser cela… Fromage incroyable!
bruno.a
Le 09/12/2022 à 17:18
Merveilleux moment de plaisir culinaire chez Stéphane PITRE. Félicitations aux artistes en cuisine. On s'est régalé du début à la fin. Les différents plats (7 au total) sont tous succulents et les vins servis en accompagnement absolument parfaits.
Timy.
Le 06/12/2022 à 15:54
[Découverte] 👏🏼 Un très bon restaurant alliant la Bretagne mais aussi les saveurs des voyages notamment des touches alliant l’Asie. [Repas] 😊 Nous avions pris un menu dégustation en 9 plats Chaque amuse bouche, entrée et plat étaient très bons. Pour ma part, j’ai moins apprécié le Foie gras poché « Kô hîmêkâ », bouillon corsé aux Senteurs d’Asie et des Gao Bao. Déjà le foie gras cuit n’est pas des plus bons. Et le bouillon était beaucoup trop salé. Le bouillon avait un goût de Phô qui a été filtré. Et les Gao Bao sont beaucoup trop sucrés et beurrer. Et la sélection des fromages étaient sympa mais sans plus je n’ai pas trouvé que ça apportait un plus à la dégustation. Par contre, j’ai vraiment adoré les amuses bouches le Tacos de Sarrasin et Maïs Épicé ainsi que le Croustillant de Camembert et Pomelos qui explose en bouche et la Texture meringuée qui était aussi très bon. Les entrées et les plats étaient aussi très bon tels que l’Huitre d’Isigny arrosé d’un lait de coco de Paimpol et sa gelée parfumée au Miso. 🥰 La vapeur de Saint Jacques et sa feuille de blette brûlée à la flamme sur une sauce gravelax et le caviar étaient excellents. 😍 Le blanc de cabillaud étaient super avec son bouquet d’herbe folles et ses bigorneaux. Ainsi que le suprême de volaille qui étaient délicieux. Les desserts sont aussi très bons. J’ai beaucoup aimé. [Décor] 😄 Une salle petite mais qui reste sympa pour y manger de manière intimiste, si on est pas proche de la table de 6 bien sûr 😅 [Service] 😇 Un service impeccable 👌🏼 Nous avons été très bien accueillis et le service et plats sont vites arrivés ainsi que la présentation du déroulé du restaurant. [Verdict] ☺️ Une bonne adresse pour y manger de la cuisine moderne. Il y a certains plats qui ne m’ont pas plus mais dans l’ensemble c’était une bonne expérience. Et j’ai aimé dans l’ensemble.
S.
Le 30/11/2022 à 17:32
Excellent dîner en 7 plats, de subtiles alliances un peu surprenantes et très réussies, cuisson parfaite, service soigné, chef sympathique et accessible. Prix très correct pour 1* parisien, y compris le vin. Seule petite remarque, bruit modéré de soufflerie à côté de la cuisine. Je recommande
Franck.d
Le 28/11/2022 à 09:31
La nourriture (qualité et quantité) était au rendez-vous. Le vin était excellent et l'équipe parfaite. Nous étions 6 et 2 d'entre nous aurions souhaiter un peu plus d'explosion de saveurs dans le plat mais c'est chipoter un peu. Très bon rapport/qualité prix sur le menu 3 plats. Un seul bémol, il faisait un peu froid dans le restaurant.
Bernard.
Le 26/11/2022 à 20:33
Une véritable expérience qui nous fait voyager loin Un festival de saveurs et d accord de goûts
Réponse du propriétaire :
Bernard, un grand merci à vous pour votre commentaire qui nous fait très plaisir ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau au restaurant LOUIS. Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Manon.
Le 23/11/2022 à 11:52
Très belle découverte en 9 temps dans un cadre intimiste. Chaque plat était exceptionnel et savoureux, accompagné de l'accord mets-vins. Merci au personnel pour cet accueil chaleureux et ce service de qualité. Merci au chef Stéphane Pitré pour ce voyage culinaire inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Manon, c'était un plaisir de vous recevoir, merci à vous pour votre commentaire et pour toutes ces étoiles ⭐ Au plaisir de vous accueillir de nouveau au sein de notre restaurant gastronomique "LOUIS". Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
I.o
Le 18/11/2022 à 13:15
Nous y avons passé une merveilleuse soirée, Le menu découverte en 9temps est vraiment délicieux et le personnel est vraiment très gentil. Nous vous remercions car nous avons vraiment passé une soirée formidable et le dîner était somptueux. Merci
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis si positif sur notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au Restaurant LOUIS ! Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Clément.
Le 11/11/2022 à 18:20
Restaurant étoilé magnifique où les associations surprenantes mais également plus classiques sont réalisés avec beaucoup de succès. Et ce, dans un cadre intimiste. Le conseil des vins, était également réussi. Super soirée
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Clément pour toutes ces étoiles ⭐ ainsi que pour votre commentaire positif au sujet de votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au Restaurant LOUIS. Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
jcormmm.
Le 10/11/2022 à 18:45
On a adoré notre expérience dégustation de 9 couverts! De belles découvertes et un excellent service. Je conseille fortement :)
Réponse du propriétaire :
Un grand merci jcormmm pour toutes ces étoiles, et d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau au Restaurant LOUIS Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Greg.
Le 23/10/2022 à 17:37
Excellent rapport qualité prix. Restaurant intimiste. Service de qualité. Foie gras cuit dans un bouillon de dashi, à tomber !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Greg pour votre avis ⭐️🙂 Au plaisir de vous revoir bientôt au restaurant gastronomique LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Pat.
Le 22/10/2022 à 19:22
Peu de vue sur rue, salle intimiste aux tons sobres contemporains. Un accueil fort agréable. Un serveur expérimenté, un autre en formation. Laissant de côté le menu en 3 temps pour ce déjeuner, mon choix s’est porté sur le 7 temps au contenu imposé qui s’est révélé parfait quantitativement. Mais ce point n’est pas le plus important. Dès les amuse-bouche la richesse de goût des produits éclate au palais. La suite sera splendide. A chaque service, un mélange différent s’installe, composant un ensemble qui s’accorde à chaque fois de façon parfois surprenante. Une ou deux fois ce fut presque une émotion à retrouver des saveurs qui font voyager… La Bretagne mer et terre est ici magnifiée. L’assiette à mon sens mériterait presque une deuxième étoile. Pour ce menu, l’accord du sommelier en 4 verres et ses propositions justes est aisément recommandable. Et j’allais oublier : tout était absolument et sans exception succulent !
Réponse du propriétaire :
Pat B, votre avis a été non seulement très agréable à lire (quelle plume !), mais m'a également fait très plaisir. Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience avec tant de précisions et de poésie ! Au plaisir de vous revoir, je l'espère, au restaurant Louis, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Nicolas.
Le 17/10/2022 à 09:58
Expérience « étoilée » tres décevante…! En premier lieu, la salle de restaurant tres petite avec une decoration froide et terne. Des tables tres proches les une des autres avec un mobilier qui mérite un coup de jeune. Repas en 9 temps, certes vous n’aurez plus faim une fois le repas terminé. Mais aucunes surprises dans l’assiette, à aucun moment les saveurs ou associations des plats vous surprendrons. Les vins étaient décevant aussi. Une expérience globale qui reste tres loin derriere d’autres restaurants étoilés et qui me permette de douter sur l’attribution de cette dernière…
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas, votre commentaire a attiré toute mon attention, je suis navré que vous n'ayez pas été satisfait de votre expérience au restaurant LOUIS et que la décoration n'ait pas été à votre goût. Ce qui m'anime au quotidien est d'apporter du plaisir à mes clients en leur partageant ma vision de la cuisine et de la gastronomie, et lire votre commentaire me touche forcément beaucoup. En revanche, je ne prendrai pas en considération votre remarque concernant la légitimité de l'étoile attribuée à notre restaurant par le Guide Michelin depuis 2019, d'une violence inouïe. Avec mes sincères salutations, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Etienne.'
Le 11/10/2022 à 22:38
Menu unique dégustation imposé avec une dizaine de plats qui se succèdent Excellente nourriture très bien présentée et préparée, belle originalité. Service stylé et empressé. Cependant, très (trop) cher en regard des prestations (mets, cadre)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Etienne d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis ⭐, nous sommes ravis que vous ayez apprécié les différentes créations proposées. Nous prenons en compte votre remarque sur le prix, mais nous sommes néanmoins assez surpris car nous avons plutôt la réputation d'offrir un excellent rapport qualité / prix comparé aux autres restaurants du même standing sur Paris. Nous espérons avoir toutefois la chance de vous accueillir à nouveau au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Christian.e
Le 05/10/2022 à 15:52
Une expérience gustative exceptionnelle. Dommage que les vins soient peu abordables.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis Christian ✨✨✨ Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Ieva.i
Le 04/10/2022 à 13:38
Une expérience gastronomique inoubliable ! Nous saluons la cuisine savoureuse, innovante et si gourmande du chef Pitré qui a fait voyager tous nos sens ! Mention spéciale pour le plat de poisson (produit de qualité, concept, association des saveurs - une perfection !) et le dessert à la fois subtil et surprenant... Nous avons hâte de retourner au Louis pour tester vos prochaines créations ! Un petit mot également pour remercier l'équipe du restaurant pour l'accueil chaleureux et le service de très haut niveau professionnel ! Bravo !
Réponse du propriétaire :
C'était un plaisir leva de vous avoir avec nous au Restaurant LOUIS. Un grand merci à vous pour votre avis et toutes ces étoiles ⭐️ qui nous font très plaisir ! Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Jérôme.
Le 01/10/2022 à 14:04
Un quasi sans faute pour le menu que nous avons dégusté en septembre 2022. L'ensemble des plats est bien maîtrisé. L'association des saveurs est subtile et originale. Les textures sont bien maîtrisées. On retrouve dans chaque plat une touche d acidité subtile. Le dessert original était bien maîtrisé, ce qui n est pas toujours les cas pour des restaurants à ce niveau de tarifs. Le service est sympathique, professionnel et à l'écoute.
Réponse du propriétaire :
C'était un plaisir Jérôme de vous avoir avec nous au Restaurant LOUIS. Un grand merci à vous pour votre avis et toutes ces étoiles ⭐️ qui nous font très plaisir ! Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Cécile.e
Le 28/09/2022 à 17:14
Menu du midi, j'ai déjà envie de venir un soir !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Cécile, pour toutes ces étoiles⭐️ et votre message Au plaisir de vous revoir bientôt au Restaurant LOUIS Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Jean-Yves.I
Le 16/09/2022 à 15:36
très bonne cuisine, j'ai apprécié particulièrement le cabillaud. Le sorbet à l'aneth par contre est plutôt insipide.
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Yves pour votre avis sur notre restaurant gastronomique, Je suis à votre écoute si vous avez des suggestions pour que votre prochaine expérience chez nous mérite un avis 5 étoiles. Au plaisir de vous revoir prochainement au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
René.a
Le 05/09/2022 à 23:00
Super expérience culinaire, avec des accords vin mets magnifique
Réponse du propriétaire :
Un grand merci René pour toutes ces étoiles⭐️ et votre message Au plaisir de vous revoir bientôt au Restaurant LOUIS Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Yann..
Le 26/08/2022 à 10:54
Excellent dîner, avec de jolies associations Et une cuisine maîtrisé. Service attentionné. Petit bémol: Salle un peu austère et tables étroites. Un peu plus de place serait bienvenue, par moment on ne sait plus où se mettre sur la table.
Réponse du propriétaire :
Merci Yannpour votre avis sur notre restaurant gastronomique, Je suis à votre écoute si vous avez des suggestions pour que votre prochaine expérience chez nous mérite un avis 5 étoiles. Au plaisir de vous revoir prochainement au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Odile.a
Le 20/07/2022 à 08:07
Nous avons été reçus avec gentillesse et délicatesse, très bien conseillés pour l'alliance entre le repas et les vins. Nous avons dégusté un menu créatif aux alliances surprenantes et délicieuses, et ma fille dont nous fêtions les 20 ans n'a pas été oubliée, la petite bougie sur son dessert a clôturé ce beau moment avec le sourire. Une adresse à retenir !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Odile pour votre avis ⭐️🙂 Au plaisir de vous revoir bientôt au restaurant gastronomique LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Mouad.f
Le 19/07/2022 à 21:52
*Accueil et cuisine parfait* Nous avons passé un excellent moment autour de mets délicieux, et d’un très bon Pernand Vergeles, entouré par une équipe chaleureuse et professionnelle. Stéphane Pitré Merci a vous pour cette cuisine d’exception.
Sandrine.r
Le 11/07/2022 à 10:32
Excellent repas. Des plats originaux et succulents. Un personnel super gentil et attentif. Nous avons passé une excellente soirée!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Sandrine pour votre avis ⭐️🙂 Au plaisir de vous revoir bientôt au restaurant gastronomique LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Jean.e
Le 01/07/2022 à 09:48
Une des meilleures tables étoilées qui m'ai été donné de faire. Une trame très cohérente et des accords toujours justes même quand ils sont très audacieux. Mention spéciale à cet accord terre/mer boeuf/huître snackée avec dashi de bonite qui ne quitte pas mon palais et mon esprit depuis mon passage hier soir. Une magnifique adresse et une formidable équipe !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Jean pour toutes ces étoiles⭐️ et votre message Au plaisir de vous revoir bientôt au Restaurant LOUIS Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Jean-Paul.O
Le 18/06/2022 à 12:26
A chaque plat, le mariage des saveurs est très recherché et parfaitement réussi, avec des associations innovantes. Une excellente cuisine et un service agréable. Un très bon restaurant qui mérite pleinement une étoile.
Réponse du propriétaire :
Merci Jean Paul pour votre avis et toutes ces étoiles ✨✨✨ Au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre restaurant, Le chef Julien Marseault @julienmarseault_chef @partage.restauran
CH.
Le 11/06/2022 à 00:42
Excellente adresse: bonne cuisine, service particulièrement aimable. Allez-y sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis ⭐️🙂 Au plaisir de vous revoir bientôt au restaurant gastronomique LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Céline.u
Le 09/06/2022 à 11:23
Excellent service et merveilles dans l'assiette. Chaque plat est une vraie découverte. Pour faire simple, bravo et merci.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Céline pour votre avis ⭐️🙂 Au plaisir de vous revoir bientôt au restaurant gastronomique LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Arnaud.o
Le 08/06/2022 à 10:34
Excellente qualité des produits. Associations de saveurs inattendues, très surprenant. Service de très bonne qualité.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Arnaud pour toutes ces étoiles⭐️ et votre message Au plaisir de vous revoir bientôt au Restaurant LOUIS Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Brune.e
Le 07/06/2022 à 19:16
Très belle découverte dans un cadre très intimiste. Nous avons passé une très belle soirée. De la présentation aux saveurs des plats, tout est parfait. Un grand merci au sommelier qui a su nous conseiller en tenant compte du menu proposé par le chef et de nos goûts.
Laëtitia.a
Le 20/05/2022 à 09:20
Belle expérience au Louis pour l'anniversaire de mon conjoint. Nous avons pris le menu en 7 temps. L'accord des saveurs était parfait. Le Cabillaud, juste une tuerie. Merci au chef Pitré et à son équipe pour les petites attentions.
Réponse du propriétaire :
C'était un plaisir Laëtitia de vous avoir avec nous au Restaurant LOUIS. Un grand merci à vous pour votre avis et toutes ces étoiles ⭐️ qui nous font très plaisir ! Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Karine.a
Le 18/05/2022 à 22:17
Excellente découverte culinaire et service impeccable. Je reviendrai avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Karine pour toutes ces étoiles⭐️ et votre message Au plaisir de vous revoir bientôt au Restaurant LOUIS Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Hind.
Le 17/05/2022 à 16:40
Restaurant sympathique, bon service mais serveur un peu froid Repas correct (amuses bouche entrée et après dessert très bon)mais cabillaud pesto trop salé
Réponse du propriétaire :
Merci Hind M pour votre avis sur notre restaurant gastronomique, Au plaisir de vous revoir prochainement au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
David.o
Le 13/05/2022 à 16:43
Excellent concept ! Mon déjeuner de ce midi était excellent et l'accueil et le service au top ! À refaire
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup David pour toutes ces étoiles ⭐️ et votre avis qui nous fait très plaisir ! Au plaisir de vous revoir bientôt dans notre restaurant gastronomique, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Cyra.a
Le 11/05/2022 à 10:14
Cher Stéphane Pitré, Cher Sébastien, C'est un plaisir absolu d'emmener des amis dans votre restaurant. On se sent comme chez soi, choyés, dans un petit cocon de parfait bonheur. Chef, vous vous surpassez à chaque fois, en innovation, en couleurs, en saveurs. Bravo à toute l'équipe! Votre authenticité, votre sincérité sont patentes.
Réponse du propriétaire :
C'était un plaisir Cyra de vous avoir avec nous au Restaurant LOUIS. Un grand merci à vous pour votre avis et toutes ces étoiles ⭐️ qui nous font très plaisir ! Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Sophie.l
Le 06/05/2022 à 14:33
Repas gastronomique accord vin met parfait. Service au petit soin, vins originaux et très bien choisis quant aux plats tout aussi surprenant que délicieux et très bien présentés. A recommander sans réserve . Bravo cela vaut bien mieux qu'une étoile 🌟 🌟
Réponse du propriétaire :
C'était un plaisir Sophie de vous avoir avec nous au Restaurant LOUIS. Un grand merci à vous pour votre avis et toutes ces étoiles ⭐️ qui nous font très plaisir ! Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Guillaume..
Le 06/05/2022 à 11:47
Un cadre intimiste et convivial pour une expérience gastronomique de très haut vol. J’ai surtout aimé que les produits soient mis en valeur sans complexité superflue ; les différentes saveurs s’accordent à la perfection mais restent bien lisibles. Nous avons choisi le menu en 9 temps et c’était un véritable délice. Mention spéciale pour le Cabillaud de ligne, asperges grillées et son émulsion Thaï incroyable. L’équipe était aux petits soins et enfin, bravo au chef !
Réponse du propriétaire :
C'était un plaisir Guillaume de vous avoir avec nous au Restaurant LOUIS. Un grand merci à vous pour votre avis et toutes ces étoiles ⭐️ qui nous font très plaisir ! Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Karim.A
Le 05/05/2022 à 20:26
Un restaurant dans lequel le chef vous propose un menu selon son inspiration du jour. Les plats sont raffinés et le personnel est de très bon conseil pour le choix du vin. Son étoile est tout à fait mérité.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Karim pour votre avis ⭐️🙂 Au plaisir de vous revoir bientôt au restaurant gastronomique LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Victor.e
Le 26/04/2022 à 18:08
Très bon moment passé au Louis. Le chef Pitré d’origine bretonne, nous fait voyager au travers d’une gastronomie fine et très bien travaillée. Vous serez aussi accompagnés au mieux pour les accords mets et vins ! On souhaite qu’une chose, y retourner ! Bravo à toute l’équipe ⭐️
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Victor pour toutes ces étoiles ⭐️ et cet excellent avis qui fait très plaisir à toute l'équipe du LOUIS. On espère aussi vous revoir bientôt dans notre restaurant pour une prochaine expérience culinaire, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
jacques.
Le 26/04/2022 à 13:14
Un très joli moment de découvertes, d'associations inattendues et bienvenues. Un service impeccable sans être guindé. Exceptionnel !
Réponse du propriétaire :
Merci Jacques pour votre excellent avis ! A bientôt j'espère pour de prochaines surprises culinaires dans notre restaurant gastronomique, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Françoise.e
Le 21/04/2022 à 21:43
Une très belle expérience gustative dans un cadre intimiste accompagné d'un accueil simple et raffiné. A faire au moins 1 fois dans sa vie !!! Bravo au chef et à toute son équipe pour toutes ses saveurs !
Réponse du propriétaire :
Merci Françoise d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Nous espérons vous revoir bientôt au Restaurant gastronomique LOUIS pour une prochaine expérience gustative :) Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Patrick.O
Le 12/04/2022 à 13:24
Une excellente table, un menu bien composé et un service très sympathique. Nous avons juste regretté que le Chef ne vienne pas nous dire un bonjour...
Réponse du propriétaire :
Merci Patrick d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Je suis navré de ne pas avoir pu venir vous saluer. Nous espérons vous revoir bientôt au Restaurant gastronomique LOUIS Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
DELAUNAY.a
Le 12/04/2022 à 00:13
Un accueil, une dégustation, une émotion digne d'un 2 étoiles. Tout était parfait. Bravo au chef et son équipe 👏👏🥂🥂
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Damien pour toutes ces étoiles⭐️ et votre avis qui nous fait très plaisir. Nous espérons vous revoir bientôt au Restaurant gastronomique LOUIS Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
dubois.a
Le 07/04/2022 à 16:30
Un superbe diner avec ma femme. Une cuisine inventive et délicieuse alliant des saveurs et des parfums de manière unique. Un service attentionné et agréable. Une atmosphère paisible. Un restaurant sans faute avec un Chef qui continue de progresser dans son art. A quand la 2nd étoile ? Car avec ce que nous avons dégusté, l'interrogation semble légitime. Alors un seul conseil, courrez y vite vous serez surpris, charmé et in fine enchanté.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pascal pour ce merveilleux avis qui nous fait très plaisir, et votre grande fidélité Au plaisir de vous revoir prochainement au Restaurant gastronomique LOUIS ou au CELLIER juste à côté Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Bernard.a
Le 06/04/2022 à 17:06
Une succession de goûts aussi subtils que délicieux. Une originalité surprenante - dans l'excellence - et en fin de compte une soirée mémorable qu'un service de qualité venait rehausser.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Bernard d'avoir pris le temps de rédiger cet avis⭐️, qui nous fait très plaisir. Au plaisir de vous revoir prochainement au Restaurant gastronomique LOUIS pour d'autres surprises :) Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Youssou.E
Le 02/04/2022 à 10:09
Cuisine inventive avec une grande diversité d’ingrédients et de saveurs pour le palais. Petit bémol sur le service qui avait omis un service de vin qui a du être déduit de la note finale
Réponse du propriétaire :
Merci Youssou d'avoir pris le temps de nous détailler votre expérience Nous sommes navrés pour la petite erreur de service, une partie de l'équipe est actuellement en formation. Toutes nos excuses. Nous espérons vous revoir prochainement toutefois pour garder un souvenir qui serait cette fois parfait concernant votre expérience au sein du Restaurant LOUIS (nous ferons tout pour!) Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Philippe.N
Le 16/02/2022 à 14:28
Très bonne table. Très bon service. Très bon vins, avec toujours de belles nouveautés. Je recommande. Mais n'en parlez pas trop...
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Philippe pour votre excellent avis ⭐️🙂 Au plaisir de vous revoir bientôt au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Leïla.A
Le 01/02/2022 à 18:18
Deuxième visite ! Toujours fidèle a l’excellence. Un service et un accueil chaleureux. La mise en scène des plats est toujours aussi bien réalisée ! Les amuses bouches sont délicieux. Une belle expérience ! Allez y les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci Léïla pour votre excellent avis sur notre restaurant gastronomique ⭐️ Au plaisir de vous revoir bientôt au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Thibault.E
Le 22/01/2022 à 16:04
Un délice. Tout était parfait aussi bien en terme de service que dans l'assiette. Des amuses bouches aux desserts c'était un sans fautes ! Les saveurs sont recherchées et visuellement c'etait magnifique. Je recommande également l'accord mets vin ! Merci encore.
Réponse du propriétaire :
Merci Thibault d'avoir pris le temps de laisser votre avis sur notre restaurant gastronomique. On espère vous revoir prochainement au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
solenne.u
Le 20/01/2022 à 10:37
Excellent restaurant, les plats sont fins et recherchés. Les vins se marient parfaitement avec les différents plats. De plus, le service est très professionnel. Je recommande sans hésitation !
Réponse du propriétaire :
Merci Solenne pour votre avis sur notre cuisine et la carte des vins, cela nous fait très plaisir. A bientôt au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Kenza.
Le 19/12/2021 à 20:04
Très bon moment ! Le menu est très original (breton) et le service très agréable
Réponse du propriétaire :
Kenz, merci pour votre excellent avis sur notre restaurant ⭐️ Je suis ravi que vous ayez apprécié l'intégration d'un peu de mon histoire, de mes origines, au sein de mon menu :) A bientôt au restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Marina.d
Le 07/12/2021 à 22:02
Un restaurant spécial rempli de personnel compétent. La préparation des plats et les accords mets et vins éveillent vos sens. Le chef travaille depuis une belle cuisine comme le chef d'orchestre de l'orchestre des saveurs. Absolument extraordinaire !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Marina pour votre excellent avis ⭐️ Je reste toutefois à votre écoute concernant nos points d'amélioration afin d'obtenir 5⭐️ lors de votre prochaine visite dans notre restaurant gastronomique LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Sébastien.h
Le 06/11/2021 à 11:47
Un restaurant intimiste et plein de surprises. Cuisine étonnante et créative, moi qui suis pourtant du genre difficile j'ai beaucoup apprécié.
Réponse du propriétaire :
Merci Sébastien pour votre excellent avis ⭐️ Nous sommes ravis d'avoir réussi à vous surprendre =) Nous espérons vous revoir prochainement dans notre restaurant gastronomique LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Valentin.o
Le 30/10/2021 à 09:04
Cadre agréable, service très attentionné, et l’ensemble des plats sont très bien élaborés par le chef et son équipe. Tout cela pour un prix plus qu’accessible. Encore un grand bravo aux équipes en cuisine. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Valentin pour votre excellent avis ⭐️ Nous avons effectivement à coeur de proposer un excellent rapport qualité prix à nos clients, en maintenant des tarifs accessibles, malgré notre étoile Michelin. Au plaisir de vous revoir prochainement dans notre restaurant LOUIS, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
jean.h
Le 23/10/2021 à 19:49
C'est tout simplement délicieux, somptueux, très grande classe: plat signature foie gras top, tiramisu, veau et dessert extraordinaire. bravo
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Philippe pour toutes ces étoiles ⭐️ , cela nous fait très plaisir A bientôt j'espère, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Elodie.a
Le 18/10/2021 à 22:27
Petit restaurant intimiste avec peu de tables, parfait pour être au calme en couple. Le menu signature en 7 et 9 plats avec accord mets et vin était excellent, nous avons tout aimé. L'étoile Michelin est grandement méritée.
Réponse du propriétaire :
Merci Elodie pour cette pluie d'étoiles ⭐️ et votre retour positif Au plaisir de vous revoir bientôt, pour un prochain dîner romantique, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Bérem.a
Le 17/10/2021 à 18:15
Une petite salle avec ambiance feutré. Une grande cuisine française avec un menu surprise ou on est jamais déçus. Equipe très accueillante et serviable. Une adresse à garder.
Réponse du propriétaire :
Bérem, votre avis nous fait très plaisir, un grand merci à vous ⭐️ Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Shenan.
Le 16/08/2021 à 09:34
Une expérience gustative incroyable ! Parfait du début à la fin. Menu en 7 plats avec des associations de saveur fabuleuses. Mentions spéciales pour le cabillaud cuit à la perfection et le dessert (crumble d'olives noires/ganache chocolat/huile d'olive) absolument divin. Bravo au chef et à toute son équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci Shenan pour votre avis qui nous fait très plaisir ⭐️ Au plaisir de vous revoir bientôt, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
A.
Le 10/08/2021 à 23:58
Une très bonne adresse où mon repas, très agréable, fut marqué par la prédominance de la mer, des associations de saveurs franco-asiatiques, des combinaisons audacieuses et toujours beaucoup d'équilibre. Côté (très) positif du menu en 7 plats : de très belles surprises comme le dashi de bonite (servi avec le riz court en capucine), un cabillaud cuit à la perfection accompagné d'une purée d'avocat et cassis compoté (et d'une écume de bouillon thaï), un dessert très rafraîchissant pour nettoyer le palais (fraise blanche/petit pois/et sorbet concombre/pomme verte/gingembre), et la fin sur une association très réussie crumble d'olives noires/chocolat(très bonne ganache, bien équilibrée, pas trop lourde)/huile d'olive (absolument délicieuse). Deux mini regrets : l'un des amuse-bouche (betterave/fromage frais) dont je n'ai pas trouvé qu'il était cohérent avec le reste des préparations (amuse-bouche ou autres) ; et des quantités manquant parfois un tout petit peu de générosité (notamment pour les plats). Un quasi sans faute donc ! Bravo et merci aux équipes !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup A B d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience de manière aussi détaillée. Nous prenons en compte vos remarques bien sûr. Nos menus 7 et 9 temps ont été retravaillés complètement depuis le 23 août, si vous souhaitez venir les déguster ;) Au plaisir de vous revoir bientôt, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Alejandra.s
Le 16/07/2021 à 12:42
Super expérience et menu délicieux !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous Alejandra pour votre avis ⭐️ Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré 👨🏻🍳@stephane_pitrechef @louis_paris9
Thaïs.e
Le 11/06/2021 à 10:07
Exceptionnel ! Des mets d'une rare finesse, tout en offrant des surprises tout au long du dîner, un service plus qu'impeccable, l'accord mets-vins est parfait. Pour avoir fait plusieurs étoilés à Paris, nous retiendrons celui-là avec émotion !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Thaïs d’avoir pris le temps de nous partager votre ressenti ⭐️ et d’écrire ce très beau message. Au plaisir de vous revoir prochainement, Stéphane Pitré
M..a
Le 02/12/2020 à 20:49
Les Ramens de Stéphane PITRE Merci , merci, ! ! ! Thank you so much ! Sans possibilité d'aller dans un restaurant et de partager un instant convivial avec ses proches; pour goûter à la magie des saveurs j'ai décidé de tester 2 fois les Ramens de Stéphane Pitré disponibles à la livraison ! Que dire à part merci chef ! Merci à votre équipe d avoir concocté ces plats faciles à emporter et si délicieux à déguster. Dans ce monde de fou, quel bonheur d'avoir goûté à vos ramens à la volaille , à vos baos à l'agneau ... Plein de saveurs assuré, une clarté dans l' obscurité ambiante! C'est bon que c est bon pour le moral ! Bon courage à vous , bon courage à votre équipe.
Catherine.e
Le 07/08/2020 à 09:18
Accueil très gentil. Service au top. Cuisine très raffinée française au parfum d'Asie et excellente.
helene.a
Le 28/07/2020 à 11:31
Ambiance cosy. Un maître d'hôtel prévenant. Des fins et délicats. De belles découvertes au niveau des saveurs. Un accord mets vins à la hauteur de nos attentes. Bref nous avons passé un moment délicieux
Linda.o
Le 25/07/2020 à 03:04
Très bon restaurant plat fin Quelques saveurs en comprises ne se mariant pas du tout avec le produit mais dans l’ensemble excellente cuisine
Laurent.l
Le 08/07/2020 à 19:29
Un excellent déjeuner : petite salle tres agréable. bon service, plats excellents et parfaitement présentés. un excellent moment.
Pauline.
Le 20/01/2020 à 13:43
Service attentionné, plats très divers et maîtrisés à chaque fois, grande finesse dans les goûts, salle calme. Quel plaisir.
Laurence.a
Le 10/12/2019 à 10:54
Une grande table. Le menu dégustation est un superbe voyage gustatif. Le personnel est aux petits soins. Superbe dîner
Dimitri.
Le 29/11/2019 à 18:52
Très bonne adresse. Cuisine raffinée et créative. Le service est le cadre impeccable. Le seul petit bémol étant le prix des vins et de l'assiette de fromage. A bientôt pour de nouvelles découvertes.
Georges.e
Le 15/11/2019 à 19:11
Excellent ! Quelle créativité !!! Juste excellent et prometteur ! Super accueil et chef super sympa ! Cependant juste un bémol sur les prix des vins. Sinon j'y retourne au plus vite !
Celiblue.5
Le 23/10/2019 à 19:37
Un voyage gustatif proche de la perfection. Les saveurs éclatent en bouche malgré la simplicité des ingrédients.
laurent.a
Le 21/09/2019 à 14:45
C est un vrai voyage culinaire que nous présente le chef. Service impeccable accord des vins parfait un plaisir
Stephane.E
Le 18/08/2019 à 23:42
excellente cuisine, tous les plats sont recherchés et on decouvre un mariage des saveurs qui nous transporte ailleurs le temps d’un diner. Merci pour votre cuisine on reviendra très prochainement.
Andreea.n
Le 10/05/2019 à 16:58
Tout simplement, Génial! C'est la première fois que je prends le temps d’écrire un avis mais ce resto est une pépite. Tout! La cuisine et plus rarement a Paris, le service. A faire avec les yeux fermé. Vous allez avoir une jolie surprise. Bravo au chef et a toute l’équipe.
alain.a
Le 01/05/2019 à 11:19
Cuisine raffiné et réellement gastronomique. Une bonne adresse ou les plats sont tous plus délicieux les uns que les autres. Le service est très bien effectué, les prix sont certes un peu hauts mais il y a beaucoup de travail et les produits sont aussi de qualité.
Mathias.R
Le 07/03/2019 à 11:39
Nous avons passé un très bon moment à deux. Nous sommes partis sur un service en 6 temps avec accords mets/ vins - chaque plat était original et fin. Les prix sont tout à fait cohérents par rapport à la qualité du repas. Quantités tout à fait suffisantes et service impeccable. Je recommande !
Jean-François.a
Le 25/02/2019 à 22:31
Nous avons pris le dîner en 8 temps. Ce repas fut une réelle aventure parfaitement décrite par la phrase Bonne découverte. Des associations peu communes créant des saveurs uniques. Tout était parfait ! À essayer sans hésiter
BEVILLARd.r
Le 13/02/2019 à 23:02
Superbe experience culinaire sur 6 temps. Je vous recommande vivement l'accord vin qui a accompagné à merveille ce délicieux moment! Que ce soit dans l assiette, les choix des vins ou dans le service: BRAVO et MERCI !!
Eihei.i
Le 03/01/2019 à 14:01
Bonne expérience hier soir. Le cadre et la cuisine ouverte est chouette car on y voit les ouvriers à l'œuvre. Concernant le repas, menu en 8 points, il fut très intéressant car il nous a fait découvrir de nouveaux goûts. Tout n'était pas excellent mais difficile de satisfaire à chaque fois tant les goûts sont différents. Certains plats étaient top néanmoins. Juste un petit bémol selon moi, les légumes ne sont pas Mis en avant dans ce menu. Tout tournait autour de la viande ou des fruits de mers. Et qu'on me fasse pas croire que la Bretagne ne produise pas de légumes ;) sinon le service est bon et le choix concernant vin et champagne très juste. Adresse à essayer.
Jean-Christophe.L
Le 27/11/2018 à 00:25
Extraordinaire! belle expérience, service parfait, merci au sommelier pour le choix du vin et que dire de la qualité de la cuisine, moment inoubliable de l'huitre et lait Ribot! merci
Christophe.e
Le 26/10/2018 à 23:10
Excellente adresse. C'est un menu unique dans tous les sens du terme. Unique car pas le choix des plats et unique par ses saveurs ses mélanges, ses associations. C'est un véritable voyage dans la nature. Léger, subtil, fin, savoureux, surprenant, tout est là. Des amuses bouche au dessert tout est parfait.
nathalie.i
Le 28/09/2018 à 15:25
Un repas en 6 temps accompagné des vins très bien choisis. Merci à nos enfants pour l’invitation. Une agréable découverte
mathieu.e
Le 18/08/2018 à 21:14
Un restaurant d'exception à la cuisine inventive du début à la fin. Un personnel chaleureux mais discret. Une soirée inoubliable!
Karine.L
Le 24/06/2018 à 11:48
Très beau restaurant. A découvrir absolument lors de votre passage à Paris pour le plaisir des yeux et des papilles. Equipe sympathique, professionnelle et à l'écoute des clients.
Jean-Philippe.A
Le 26/05/2018 à 18:25
C’est davantage que de la cuisine, c’est de l’art. Et tout en délicatesse, avec un service attentionné. Ne pas y aller pour un steak frite, mais pour accepter de se faire surprendre. Le chef, Stéphane Pitré, un vrai créatif. Chapeau !
roland.&
Le 26/04/2018 à 16:53
2018 Assez bien ! Mériterait de figurer dans le guide Michelin : 1 Bib pour débuter ! 2019 Michelin une étoile ⭐+ un couvert Michelin Situation : Métro Le Peletier Bonne cuisine du chef qui mérite son étoile Coup de cœur : merlan rôti carottes aïoli. et girolles ! Vaut largement le detour
Jean-Luc.e
Le 02/03/2018 à 21:06
une super expérience, un service attentionné et que de saveurs. Le pain au café farci d'une praire accompagnant le veau était juste sublime
Philippe.o
Le 20/02/2018 à 01:00
Lumineux dans le mélange des saveurs un triangle parfait à chaque plat parcours sans faute en 8 trousse et demi....un bon moment pour le goût
Huage.h
Le 23/01/2018 à 19:59
Excellente cuisine. Très bon rapport qualité/prix. Un peu petit comme salle
Charlie.e
Le 05/09/2017 à 23:09
Vraiment (vraiment) excellent. Tout est impeccable, de la finesse des plats, au service attentionné sans être pesant. Un beau moment.
Libertad.P
Le 02/09/2017 à 14:36
Petit restaurant qui a tout d'un grand, qui mériterait amplement d'être étoilé. Prix attractifs. Découverte de saveurs exceptionnelles, un décor soigné, un accord de vins étonnant et judicieux, comme le fait d'accompagner le plateau de fromages avec un Côtes du Rhône blanc, Saint Péray Les Figuiers 2015, ce qui changera à jamais ma façon de déguster le fromage! Serveurs aux petits soins et connaissant parfaitement la carte. Pensez à réserver.
Benoît.a
Le 30/07/2017 à 12:52
Excellent. Testé le menu en 6 plats. Un délice avec un service attentionné. Des produits exceptionnels transformés pour être mis en avant au milieu de l'assiette. La réservation est fortement recommandée.
Armand..
Le 17/03/2017 à 17:37
Cuisine de caractère, recherchée, basée sur des produits de grandes qualités et qui vous fera découvrir de nombreuses saveurs ! En somme : foncez car pour ce prix vous ne trouverez pas mieux à Paris !
Mag.
Le 17/02/2017 à 20:58
Ce restaurant n'est pas encore étoilé mais le mériterait grandement ! Décor sobre et soigné. Service impeccable. Une cuisine française d'inspiration japonaise fine et délicate avec des produits de qualité. Un dressage original et impeccablement exécuté. Et les prix ... défiant toute concurrence pour la qualité que vous y trouverez. On notera le côté original de ne pas savoir à l'avance ce que le chef nous réserve (le personnel vous demande néanmoins si vous avez des allergies). N'hésitez pas, allez y. Pensez à reserver, les places sont peu nombreuses (une vingtaine).
Jules.i
Le 16/02/2017 à 08:28
Ce restaurant a tout d'un étoilé. Le chef Stéphane Pitié propose un menu unique de saison (en 6 ou 8 plats) pour un prix très raisonnable. L'accord des vins est original et une aussi bonne réussite que les mets. La salle est toute petite (20 couverts) donc il faut réserver.
Adriana.a
Le 06/01/2017 à 11:04
Premier avis sur Yelp pour ce petit restaurant gastronomique qui vient d'ouvrir dans le quartier. On ne le remarque pas forcément de l'extérieur mais il vaut vraiment le coup. Les plats sont excellents pour un prix qui reste abordable pour un gastronomique à Paris. Si vous êtes peu nombreux demandez à manger au bar pour voir le chef travailler.
Jino.
Le 22/08/2016 à 19:26
Après avoir de nombreuses fois entendu parler de ce Louis nous sommes allés tester ce restaurant. Première impression excellente le lieu est raffiné et les couleurs turquoises donnent du peps à l'établissement. L'accueil est chaleureux et aux petits soins. Quant aux plats c'est à chaque fois un étonnement, une decouverte et surtout un régal !! Les accords entre les saveurs sont précis et savoureux. C'est une vrai expérience culinaire pour ceux qui osent sortir des sentiers battus... Nous y retournerons !!
Patricia.j
Le 19/05/2016 à 10:34
Toujours au top de l'excellence! Explosion de saveurs en bouche à chaque plat de l'apéritif au café!! Accord mets et vins parfait! Peu de places dans ce restaurant et c'est bien comme ça. On peut voir la cuisine, ça c'est un plus! Feutré et calme, on peut converser en toute tranquillité. Je reviendrai encore et encore. Un seul conseil : allez-y!
JB.9
Le 07/01/2016 à 23:57
Exceptionnel, j'ai fait deux restaurants 2 étoiles auparavant, et j'ai préféré celui-ci. Plats originaux, fins, excellents et très bon accord avec les vins. Le cadre est également très sympa avec une petite salle avec vue sur la cuisine. Le service est lui aussi tout aussi bon. Il faut y aller.
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