Le Viscos

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restaurants Le Viscos Saint-Savin

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A propos de : Restaurants Le Viscos à Saint-Savin

Auberge cosy dans parc national des Pyrénées, chambres/suites chaleureuses, restaurant chic et petit-déjeuner. Charmante auberge avec vue sur montagne.

Accessibilité :

    Entrée accessible en fauteuil roulant

    Parking accessible en fauteuil roulant

    Places assises accessibles en fauteuil roulant

    Toilettes accessibles en fauteuil roulant

Ambiance :

    Chaleureux

    Décontracté

    Haut de gamme

    Romantique

Clientèle :

    Adapté aux familles

    Groupes

Offre :

    Alcools

    Cafés

    Menu enfant

    Plats bio

    Produits sains

    Spiritueux

    Vin

Paiements :

    Cartes de paiement

    Chèques

Planning :

    Réservations acceptées

Santé et sécurité :

    Masque obligatoire

    Les employés portent des masques

Services de restauration :

    Déjeuner

    Dîner

    Desserts

    Places assises

Services disponibles :

    Terrasse

    Vente à emporter

    Repas sur place

    Livraison


Tags: Restaurant français, Bar, Hôtel,

Les photos

Les avis (100)

  • Avatar Matthieu.n
    5 / 5
    Le 28/12/2021 à 21:48

    Restaurant exceptionnel et personnel génial. Un havre de paix et de gastronomie.

  • Avatar louis.o
    4 / 5
    Le 21/12/2021 à 08:05

    Superbe accueil très agréable bon restaurant belle chambre avoir merci

  • Avatar Anne.l
    5 / 5
    Le 17/12/2021 à 10:36

    Très bonne table à découvrir, le service agréable mais un peu trop pesant lors de notre dîner, dû à la présence d'une responsable de salle vieillissante.

  • Avatar Claudia.o
    5 / 5
    Le 31/10/2021 à 20:14

    Hotel accueillant avec de grandes chambres et une literie de qualité(chambre vue montagne) La demi pension est d’excellente qualité avec des produits choisis. Au petit-déjeûner, acceptez sans hésitation les oeufs à la ventrèche, un délice pour affronter les sommets environnants! Nous recommandons vivement cet établissement!

  • Avatar Franck.a
    5 / 5
    Le 23/10/2021 à 23:07

    Très bonne adresse. Je recommande car la saveur des plats est sans artifice mais les produits sont travaillés avec soin et goût.

  • Avatar Chantal.a
    3 / 5
    Le 20/10/2021 à 15:14

    J’ai trouvé ce restaurant très moyen nourriture très grasse personnel peu chaleureux je m’attendais également à un meilleur cadre

  • Avatar Alex.o
    5 / 5
    Le 08/10/2021 à 05:31

    Moment très agréable cuisine de qualité

  • Avatar romy.t
    5 / 5
    Le 28/09/2021 à 15:07

    Nous avons passé un moment très agréable, une nourriture raffinée, un personnel gentil. Peut être la déco de la salle à rafraîchir Merci pour cet accueil en tout cas.

  • Avatar Mathilde.h
    5 / 5
    Le 09/09/2021 à 08:08

    Heureuse d avoir découvert cet établissement. Patron et personnel extras. Assiette remarquable. ( thon, ceviche et porc noir). Carte des vins également réussie Menu enfant extra. Rapport qualité prix très bon ! Emplacement aussi très beau : niche dans une montagne ! Rien à dire c était parfait

  • Avatar Db.
    5 / 5
    Le 08/09/2021 à 19:32

    Très très bon, déçu d'aucun plat, le personnel est très gentil et accueillant. Je recommande

  • Avatar Michel.b
    5 / 5
    Le 08/09/2021 à 17:33

    Très agréable soirée service de calité très bonne cuisine à des prix raisonnables, à recommander en toute confiance !!

  • Avatar Mael.t
    5 / 5
    Le 02/09/2021 à 17:31

    Nous avons séjourné 1 nuit dans cet hôtel très agréable. Accueil chaleureux et convivial. La chambre était propre, décoré avec goût et la literie confortable. En ce qui concerne le dîner et le petit-déjeuner vous pouvez y allez les yeux fermés, un régal pour les papilles. Merci aux chefs et aux serveurs. Nous reviendrons sans hésitation !

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre beau message au plaisir de vous revoir! Bien à vous Aurélien

  • Avatar Emmanuelle.h
    5 / 5
    Le 01/09/2021 à 10:23

    Très bonne adresse. Le diner était très bon avec une superbe vue. Je recommande !

    Réponse du propriétaire :
    Merci bonne vacances et à bientôt

  • Avatar christine.e
    5 / 5
    Le 29/08/2021 à 17:46

    Nourriture excellente et raffinée. Personnel sympathique à votre service. Avons passé un super moment. A recommander

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup au plaisir de vous revoir

  • Avatar Corine.R
    5 / 5
    Le 29/08/2021 à 10:39

    Cuisine très bonne et raffinée. Très bon accueil et service parfait.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous à bientôt bonne journée

  • Avatar Deine.a
    5 / 5
    Le 26/08/2021 à 22:48

    Repas familial. Excellent du début à la fin dans un cadre rustique mais chic.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous à une prochaine fois

  • Avatar Yvonne.O
    5 / 5
    Le 26/08/2021 à 20:42

    Carte variée et surprenant le palais. Plats fins. Excellent restaurant. Personnel aux petits soins pour ses clients. A chaque repas, nous sommes surpris par le mariage des produits.

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre message à une prochaine fois!

  • Avatar Fred140677.
    2 / 5
    Le 25/08/2021 à 12:52

    Hôtel trop cher pour ce qu'il est: ok le village est joli mais la chambre est vieillotte, le wifi marche très mal, la chambre donne sur la rue et il n'y a pas de voilages pour avoir un peu d'intimité (on doit fermer les rideaux épais, ce qui enlève toute la lumière), le bruit de la circulation est assez intense, personnel pas vraiment chalereux qui fait le strict minimum en termes de conversation, conseils, aide etc.,qui nous a tourné le dos à plusieurs reprises en plein milieu de mini conversation. Le restaurant est bon mais je trouve que le menu héritage est un peu répétitif car les deux entrées sont plus ou moins la même chose: du foie gras avec du pain (chaud dans le cas du tastou de foie gras).

  • Avatar Vincent.L.
    5 / 5
    Le 24/08/2021 à 09:58

    Ma compagne et moi avons été ravis de notre séjour à l'hôtel-restaurant Le Viscos. L'accueil de qualité par le personnel de réception et l'organisation rapide. Notre chambre, charmante et confortable fut agréable et reposante après la route. Bien évidemment, la prestation du dîner nous combla par un personnel de service impeccable, de bons conseils pour le choix des vins, une cuisine parfumée, des saveurs présentes et raffinées, le tout sur un fond jazz de bon goût...encore. Pour finir, il est agréable de se promener dans ce charmant village de Saint-Savin, on y trouve de beaux panoramas. Merci pour votre accueil

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre message au plaisir de vous revoir une prochaine fois! Bien à vous Aurélien

  • Avatar Marie.o
    4 / 5
    Le 21/08/2021 à 12:43

    Incontournable ! 👍👍👍👍

    Réponse du propriétaire :
    Merci bonne journée

  • Avatar Lionel.e
    5 / 5
    Le 18/08/2021 à 09:34

    Tres bonne hotelerie. Repas et petit déjeuner délicieux. Très bon rapport qualité-prix pour un 4 *.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous bonne journée et à une prochaine fois!

  • Avatar Enguerran.o
    2 / 5
    Le 14/08/2021 à 17:33

    La discrimination pratiquée à l'entrée de cet établissement ne me permet pas d'attribuer une note positive.

    Réponse du propriétaire :
    Notre famille est multiculturelle, notre équipe aussi. Nous accueillons un large panel personnes du client d’affaire au randonneur, en passant par la clientèle familiale. Vos accusations étant grave merci de nous contacter nous ne comprenons pas votre commentaire… Si votre remarque concerne le pass sanitaire nous en sommes désolé c’est la loi.

  • Avatar Koumaran.e
    5 / 5
    Le 14/08/2021 à 13:27

    Il faut aller au moins une fois dans notre vie. Service adorable avec bon accueil ! Les plats sont vrai gastronomique.

    Réponse du propriétaire :
    Merci au plaisir de vous revoir à bientôt

  • Avatar Vincent.a
    5 / 5
    Le 13/08/2021 à 01:12

    Très bel endroit au cœur des Pyrénées Belle Gastronomie de Bigorre généreuse goûteuse joli découverte ede vin

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous à bientôt Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Celine.E
    5 / 5
    Le 11/08/2021 à 20:34

    Excellent. Bon équipe . Jolie restaurant. Les plats sont très bon et bien présentés. Je recommande.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à bientôt

  • Avatar Soulet.e
    5 / 5
    Le 10/08/2021 à 20:20

    Un déjeuner en famille succulent. Des produits de terroirs mis en valeur par des accompagnements aux saveurs originales. Merci à toute l'équipe du Viscos. On reviendra à Saint-Savin et au VIscos😊

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous au plaisir de vous accueillir a bientôt

  • Avatar Sandrine.a
    5 / 5
    Le 10/08/2021 à 00:07

    Repas pour la fête des mères à emporter beau et très bon, les invités étaient ravis et moi aussi 🥰

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous à bientôt ✌️

  • Avatar isabelle.h
    5 / 5
    Le 07/08/2021 à 18:16

    Grande qualité de la cuisine et de l'accueil mention particulière pour moi à la "panacotta myrtille" rien que pour ce dessert je reviendrai!!!!

    Réponse du propriétaire :
    Merci 🙏

  • Avatar Emile.a
    5 / 5
    Le 04/08/2021 à 18:21

    Tout est parfait. A bientôt

  • Avatar michez26.
    5 / 5
    Le 29/07/2021 à 18:11

    Bel endroit, personnel très sympathique, très bonne cuisine bref un très bon moment

    Réponse du propriétaire :
    🙏 merci pour votre chaleureux message à bientôt

  • Avatar Pauline..
    5 / 5
    Le 29/07/2021 à 13:38

    Génial ! Et la vue depuis la terasse est superbe

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous à bientôt 👋

  • Avatar Thierry.e
    5 / 5
    Le 28/07/2021 à 17:00

    Le top culinaire

    Réponse du propriétaire :
    Merci 🙏

  • Avatar Guillaume.e
    5 / 5
    Le 27/07/2021 à 23:17

    Très bon moment passé avec nos amis. Ambiance classique/chique et personnel aux petits soins. Et le plus important, nous nous sommes régalés avec le menu "decouverte" accompagné d'un cépage des Pyrénées

    Réponse du propriétaire :
    Merci! 🙏 Bon séjour dans les Pyrénées! À bientôt Aurélien St Martin

  • Avatar Axelle.e
    5 / 5
    Le 16/07/2021 à 23:17

    Excellente cuisine, cadre plein de charmes, service particulièrement soigné par une équipe qui connaît ses produits et aime sa région ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • Avatar Alain.A
    3 / 5
    Le 11/07/2021 à 21:54

    Intérieur vieillot, agrémenté de lampes Ikea. Cuisine en baisse de qualité depuis le retrait de M. Saint-Martin père.

  • Avatar Claude.e
    5 / 5
    Le 08/07/2021 à 15:31

    Tres.bon accueil et service. Une cuisine excellente et une terrasse qui offre une superbe vue sur la vallée

  • Avatar Thierry.U
    4 / 5
    Le 08/07/2021 à 00:14

    Restaurant d'un excellent standing situé dans un petit village de montagne. La cuisine est soignée, les plats excellents ( je vous recommande le foie gras maison aux pickles de carbure, et le pigeon roti sur sa purée de petit pois, un regal! À recommander.

  • Avatar anaise.r
    5 / 5
    Le 03/07/2021 à 15:29

    Merveilleux établissement. Cuisine délicieuse. Personnel aux petits soins

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre chaleureux message. À une prochaine fois. Bien à vous Aurélien Saint-Martin

  • Avatar F..A
    2 / 5
    Le 30/06/2021 à 16:14

    Chambres vieillotes et cher rapport Q/p. Petit déjeuner très moyen et cher également.

    Réponse du propriétaire :
    Bonjour svp pouvez me donner le nom de la réservation je n’ai pas de réservation au nom de F Jarry? Bien à vous Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Emmanuelle.a
    5 / 5
    Le 20/06/2021 à 09:30

    Très bel endroit. Le service était parfait et le repas d'excellente qualité !

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous! Au plaisir de vous revoir . Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Loïc.
    5 / 5
    Le 16/06/2021 à 18:56

    Bonne expérience!

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous! Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Janine.l
    2 / 5
    Le 10/06/2021 à 08:46

    Je pense que ce restaurant ne mérite pas ces 4 étoile Foie gras bon mais très mal présenté Cibiche de saumon cabillaud sans saveur Pigeon bon mais accompagnement sur du pain dur et matières non définis sûrement un hache de pigeon Dessert éclair chocolat framboises rien d un éclair glace maison sûrement bonne Je pense que le prix est exagéré Le personnel à la hauteur

    Réponse du propriétaire :
    Bonjour Madame, merci pour votre retour. Quelques précisions : L'Hôtel est classé 4 étoiles par un organisme d'état. Concernant le restaurant nous avons suivant les guides des notes variables (notamment 16/20 au Gault & Millau) et un BiB gourmand auprès du Guide Michelin (qui récompense un bon rapport Qualité/ Prix). Nous avons voulu cette année proposer des pickles de légumes pour accompagner le foie gras. Les couleurs et l'acidité forment un bon accord. La Ceviche n'est pas au saumon mais à la truite Fumée des Pyrénées et au cabillaud. Le Suprême de Pigeon comme indiqué sur le menu est servi avec une "roast"(un toast traditionnel d'une farce fine de foie gras et pigeon). Concernant l'Eclair, d'un point de vue technique l'appareil est le même, seule la forme change chose qui prouve une fois de plus que cela est fait maison. Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar deep.A
    5 / 5
    Le 21/05/2021 à 22:19

    top tres bon

  • Avatar Astérix.
    4 / 5
    Le 16/05/2021 à 09:18

    Hotel très calme, chambre grande, super lit avec bonne literie, grande douche, wc séparé, belle vue sur montagnes, diner en chambre très bon mais trop copieux pour nous... super accueil, seul bémol : coffre fort trop petit pour ordi portable. Bon petit dejeuner en chambre.

  • Avatar Jérôme.a
    4 / 5
    Le 14/02/2021 à 23:48

    Menu st Valentin à emporter, très bon, pratique,et bien présenté.

  • Avatar Freddy.u
    5 / 5
    Le 17/11/2020 à 07:28

    Excellent restaurant. Nous passons à chaque fois un moment de pur bonheur. On voyage parmi les saveurs et on deguste un excellent menu ! Nous re-découvrons des produits nobles. Nous sommes très bien accueillis et le côté cosi du restaurant nous permet de nous évader ! Merci à toute l'équipe.

  • Avatar Florence.r
    5 / 5
    Le 23/10/2020 à 16:36

    Bel établissement bon accueil de bons produits super desserts nous reviendrons avec plaisir

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous au plaisir de vous revoir. Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar ginette.a
    5 / 5
    Le 23/10/2020 à 10:17

    Très bien. Bonne table, accueil chaleureux. Je recommande.

    Réponse du propriétaire :
    Bonjour Merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir de nouveau Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Bernard.a
    5 / 5
    Le 21/10/2020 à 13:46

    Très bon restaurant dans un petit village idyllique. ambiance feutré et service irréprochable. Un rapport qualité prix excellent. On reviendra.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous, A bientôt, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Pascale.i
    1 / 5
    Le 07/10/2020 à 17:18

    Merci à l'équipe pour leur accueil Le cadre Le service Pour le menu nous avons apprécié le carré de porc À bientôt

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir

  • Avatar Jean.i
    5 / 5
    Le 02/10/2020 à 21:09

    Excellent accueil, simple,sympathique Repas gastronomique vraiment excellent. Service sans attente . Rien à redire.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous pour vos commentaires au plaisir de vous accueillir de nouveau Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Yves.r
    2 / 5
    Le 30/09/2020 à 13:36

    Très moyen eu égard le prix. Beaucoup de personnel mais service très très médiocre. Avons été obligés d'attendre 8 mn avec le plat servi devant nous que quelqu'un vienne vers nous pour lui dire que nous avions une bouteille de vin mais pas de verres pour le déguster. Cuisine plats trop salés à notre goût.

    Réponse du propriétaire :
    Bonjour, Merci pour votre retour.. Quel dommage que vous n'ayez pas fait vos remarques sur place...

  • Avatar Richard.a
    5 / 5
    Le 25/09/2020 à 19:16

    Un endroit charmant. Tres belle salle et chambres, situé au cœur du village et face aux montagnes. Excellente table. Petit-déjeuner parfait avec les fameux œufs à la ventraiche de porc noir proposes par le patron. Un accueil "delicieux" de la part de la patronne. Equipe au top!!. Un immense merci!!!

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous pour votre chaleureux message. Au plaisir de vous revoir. Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Marie.h
    4 / 5
    Le 25/09/2020 à 14:20

    Très belle soirée et excellent repas après le concert de David FRAY et Renaud CAPUÇON mercredi dernier. Je connaissais déjà votre restaurant dont la réputation ne faiblit pas, et ce fut encore un pur bonheur. Merci mille fois

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous au plaisir Bien à vous, Aurélien

  • Avatar Dominique.d
    5 / 5
    Le 23/09/2020 à 11:59

    c est toujours aussi bon ....

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous à bientôt, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Mélanie.e
    5 / 5
    Le 19/09/2020 à 23:06

    La cuisine était tout simplement parfaite , aucune fausse note dans ce menu , et dans le choix de vin recommandé par notre serveuse , un cadre a la fois familial et raffiné , et une équipe très disponible , et pleine d'humour ! C'est une excellente découverte sur tout les plans . ( Si vous nous lisez , le clan des semi-croustillant vous considère en tant que tel ! 😋)

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup pour vos mots! A bientôt, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Mireille.e
    5 / 5
    Le 12/09/2020 à 22:35

    Une excellente table, un personnel à la hauteur et agréable,un cadre magnifique... Le tout dans un esprit montagne.... À recommander sans hésiter.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar pierre.o
    5 / 5
    Le 06/09/2020 à 14:35

    Le rendez vous des saveurs authentiques de la Bigorre. Excellent

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre commentaire à bientôt, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Alexandre.e
    4 / 5
    Le 28/08/2020 à 23:31

    Un très bon accueil ainsi qu'une table très gourmande grâce à des produits locaux cuisinés à la perfection. Merci pour votre générosité et votre savoir faire.

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup à bientôt, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Celine.u
    5 / 5
    Le 23/08/2020 à 07:54

    On y mange très bien .le personnel est agréable et c'est très propre.le service n'est pas long ,heureusement comme nous sommes venus avec des enfants.je recommande vivement.merci de nous avoir fait découvrir de nouvelles saveurs .

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre commentaire au plaisir. Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Marc.s
    5 / 5
    Le 19/08/2020 à 00:05

    Vraiment a découvrir perso ont y va tous les ans et ont y retournera excellent.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous au plaisir de vous revoir, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar henri.e
    5 / 5
    Le 16/08/2020 à 21:25

    Cuisine mettant en valeur non seulement les produits locaux, mais également les produits de la mer, en recherchant toujours la petite touche sublimant les saveurs. Les fils qui ont repris le restaurant, ont su préserver ce qui a fait la renommée de cet établissement, à savoir, la qualité de l'accueil et le savoir-faire en cuisine. A recommander sans hésitation !

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous pour votre commentaire, à bientôt, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Alain.a
    4 / 5
    Le 15/08/2020 à 22:18

    Plats raffinés mais inégaux Service rapide mais manquant d'attention Rapport qualité prix moyen

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous pour votre retour , Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar François.i
    5 / 5
    Le 15/08/2020 à 10:41

    Une excellente table. Un accueil et un service sympathiques et agréables !!!

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre retour! Au plaisir de vous revoir! Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Bettina.A
    5 / 5
    Le 13/08/2020 à 16:46

    Un endroit charmant ou le chef et sa brigade s'active sans compter et l'équipe en salle vous bichonne pour votre bonheur. Les chambres sont ravissantes La décoration cosie et la vue magnifique. Saint savin est un bel écrin pour Le Viscos qui reste une adresse incontournable Ça vaut le détour

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous, à bientôt, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Régis.e
    5 / 5
    Le 07/08/2020 à 17:55

    Excellent accueil, très bel endroit.. Cuisine très fine et copieuse. Bonne cave. Tarifs raisonnables. Personnel très sympa et attentif. Nous avons passé un très bon moment.

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre commentaire. Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Paul..
    4 / 5
    Le 07/08/2020 à 08:12

    Élégant accueil et fine cuisine. A découvrir absolument!

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Glenn..
    4 / 5
    Le 04/08/2020 à 22:49

    Avis pour le restaurant uniquement: Expérience assez déroutante. En arrivant, nous avons trouvé le Chef avachi dans une chaise à l'entrée nous sommant d'attendre 1 min, sans aucune explication. On a donc vu mieux niveau accueil. Ensuite, la prise de commande s'est bien déroulée. Puis la serveuse nous sert un dôme de pain dans l'assiette prévue à cet effet (au cas où vous auriez faim après le repas). L'amuse-bouche ainsi que tous les autres plats sont servis sans aucune explication. Puis le Chef vient zoner dans la salle de restaurant sans trop savoir pourquoi. Autre moment déroutant: en demandant à la serveuse d'où venait le homard servi ce soir elle avoue ne plus se souvenir et va demander en cuisine. Elle revient m'informer qu'il vient de "Bretagne. Et plus précisément de Boulogne". Déroutant car il n'existe pas de Boulogne en Bretagne. On ne saura donc pas d'où il vient. Et des approximations au niveau du service. En conclusion: une table correcte au niveau des saveurs (le goût est là sans toutefois surprendre) mais les à-côtés sont extrêmement bizarres. Bref, avec le prix qu'on paie on est en droit d'attendre mieux.

    Réponse du propriétaire :
    Bonjour Monsieur, merci pour votre retour. désolé que mon père vous ai donné mauvaise impression c'est une personne dite "vulnérable" qui ne peut prendre part à l'activité pour le moment... Afin de limiter la circulation dans l'établissement et de respecter les protocoles en place nous faisons patienter à l'Entrée afin que quelqu'un vous amène directement à votre table. Concernant le Homard pour rectifier les approximations Nous servons du Homard dit Breton ou Européen. Et cette fois-ci le Bateau était basé à Boulogne sur Mer. Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Marie.
    5 / 5
    Le 02/08/2020 à 13:15

    Nous venons de passer deux nuits au Viscos où nous nous sommes sentis comme des coqs en pâte. En voilà une maison bien tenue ! L'accueil, la qualité de la restauration, le calme du lieu, la gentillesse des hôtes en font une excellente adresse.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous pour votre chaleureux commentaire, Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Bernard.o
    5 / 5
    Le 31/07/2020 à 10:41

    Excellent accueil et comme toujours une cuisine juste.un pigeon sur sa purée de petits pois absolument exquis

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous, à bientôt Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Nathalie.e
    5 / 5
    Le 29/07/2020 à 20:34

    Tout simplement savoureux...le personnel est parfait, la vue sublime et les plats....du bonheur @

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre commentaire! Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar M..a
    4 / 5
    Le 28/06/2020 à 23:08

    Bon restaurant, bib gourmand mérité.Village sympathique.

    Réponse du propriétaire :
    Merci au plaisir de vous accueillir un jour, Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Marc.H
    4 / 5
    Le 23/02/2020 à 18:01

    Un moment détente, un bon repas, c etait agréable en bouche, du goût, de l'idée, éviter tout même l'exotisme.

    Réponse du propriétaire :
    Merci à vous, A bientôt, Aurélien

  • Avatar Michèle.l
    5 / 5
    Le 02/02/2020 à 15:09

    Excellent de l'accueil au service et une cuisine aux saveurs d'exceptions. Un très bon moment.

    Réponse du propriétaire :
    Merci au plaisir de vous revoir. Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Liam.o
    5 / 5
    Le 02/01/2020 à 14:31

    Un lieu charmand, un service de qualite et une cuisine fine et raffinée. Le tout pour un prix abordable. Une tres bonne table !

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup! Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Eva.e
    5 / 5
    Le 07/11/2019 à 14:57

    Le Viscos est une affaire de famille. La générosité, le terroir, le sens de l'accueil et du service semblent être inscrits dans leur ADN. Une excellente table et des chambres confortables et joliment décorées, devenues incontournables dans nos périples pyrénéens.

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre chaleureux message! A une prochaine fois. Bien à vous, Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Marina.o
    4 / 5
    Le 29/09/2019 à 16:41

    Je recommande ce restaurant. Personnel aimable et efficace. Cuisine raffinée et produits de qualité.

  • Avatar Fabrice.a
    5 / 5
    Le 18/09/2019 à 14:50

    Excellent accueil. Produits frais d'excellente qualité. Service irréprochable. Je recommande vivement

  • Avatar Jean.v
    5 / 5
    Le 08/09/2019 à 16:09

    Tabla fameuse des Pyrénées, conseillée par des résidents. Cuisine fine et créative pour des goûts authentique. Devrait être étoilé sur la cuisine. Le Chef vient présenter ses plats par un discours intéressant et attirant et pas le discours marketing, parfois ridicule, d'autres. Nous avons eu la chance de prendre des cèpes, un plaisir mémorable. Ensuite, le foie gras est très qualitatif, les gambas succulentes avec un riz au truffes unique. Le baba au rhum est incontournable. Le service est attentionné, discret et efficace. Sur la terrasse, c'est encore mieux avec une superbe vue.

  • Avatar Martine.
    5 / 5
    Le 23/08/2019 à 07:52

    Excellent restaurant très accueillant patron très simple pourtant restaurant qui mériterait une étoile de plus tout est parfait...Vous avez d'ailleurs en photo des gens célèbres qui viennent y manger car le menu est délicieux..A ne pas rater pour des personnes qui viennent dans la région. De plus le prix des menu est très correct il est vraiment à la hauteur du repas.

  • Avatar Denis.o
    4 / 5
    Le 19/08/2019 à 20:49

    Très bonne cuisine. On sent toute la passion de cette famille. Un petit reproche tout de même: le service est parfois laborieux. Mais on leur pardonne, il y a parfois de jeunes apprentis et il faut bien passer par là. Attention tout de même à ne pas gâcher l’expérience gustative par de mauvais conseils (en particulier sur le vin, où nous avions eu un jeune peu informé). Mais qu’importe...Ça fait tellement longtemps que je n’y suis pas allé qu’il va falloir que j’organise une nouvelle visite très rapidement!

  • Avatar Ivan.a
    5 / 5
    Le 15/08/2019 à 14:50

    Très bonne expérience, le personnel est disponible et tout ce que vous choisissez est expliqué. On ressent que les ingrédients sont frais et de bonne qualité. Je recommande cet établissement

  • Avatar Magali.a
    5 / 5
    Le 03/08/2019 à 21:34

    On retrouve dans l assiette ce qui est énoncé sur le menu.tres bonnes saveurs bien cuisinées. Très bonne qualité de service. On recommande

  • Avatar jacques.Z
    5 / 5
    Le 22/07/2019 à 18:45

    C'est toujours un moment de plaisir que de venir goutter cette excellente table. Le repas est parfaitement équilibré, les saveurs sont délicates, le service à la hauteur de la prestation. C'est juste parfait. On peut le recommander vivement.

  • Avatar Adeline.a
    5 / 5
    Le 24/06/2019 à 10:30

    Nous y avons dîner samedi soir un cadeau de nos enfants. Excellent du début à la fin l accueil les attentions du personnel les mets de grande qualité et les goûts et saveurs à tomber. Nous espérons y revenir. Dans un cadre magnifique en terrasse. Cependant un petit bémol service trop rapide en 1h nous avions terminer. Mais aucun regret bravo au chef, et à toute sa sympathique équipe. A très bientôt sûrement

  • Avatar galarneau.a
    4 / 5
    Le 05/06/2019 à 18:56

    Cuisine savoureuse. Accueil sympathique par le chef lui-même. Un conseil : réservez et demandez une table avec vue sur la montagne. Prix corrects .

  • Avatar Martine.a
    5 / 5
    Le 02/06/2019 à 14:10

    Excellente table. Les cuissons sont justes parfaites. Produits locaux et de saison. Service bienveillant et à l'écoute. À recommander

  • Avatar Hervé.a
    5 / 5
    Le 03/03/2019 à 13:21

    Ce restaurant de Saint Savin tenu par la famille Saint Martin depuis 40 ans est une valeur sûre. Le Chef vous accueille et vous présente en détail les plats des différents menus tous très originaux et d'un très haut niveau culinaire. Le repas est ensuite un pur ravissement de l'entrée au dessert, rempli de saveurs extraordinaires, avec un très haut savoir faire dans la transformation des produits régionaux. Un grand moment de cuisine gastronomique.

  • Avatar nathan.i
    5 / 5
    Le 13/01/2019 à 19:14

    La famille Saint Martin est aux petits soins pour rendre votre séjour le plus inoubliable. L'hôtel est plein de charme face aux montagnes et le restaurant est exceptionnel faisant la part belle aux produits locaux . Encore merci pour ce super séjour , et à très bientôt .

  • Avatar Hélia.o
    5 / 5
    Le 13/01/2019 à 12:54

    Un restaurant haut de gamme abordable qui a le bon goût de proposer des menus enfants. Les miens s'y sont régalés. Les menus adultes sont excellents et le personnel de très bon conseil sur les vins.

  • Avatar Anne-Marie.I
    5 / 5
    Le 25/10/2018 à 19:04

    Très bon restaurant avec un chef génial qui passe de table en table présenter le menu et dire un petit mot à chacun. Nous y sommes allés dans le cadre d'un "dîner +théâtre",nous avions donc un menu spécial (menu libertin).Nous nous sommes régalés. Accueil sympa, serveurs stylés mais pas guindés.Bref,nous avons passé une bonne soirée.

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour vos commentaires! Bien à vous Aurélien Saint-Martin

  • Avatar Bernard.A
    5 / 5
    Le 25/10/2018 à 14:34

    Un nouveau moment de bien être ! Belle table, menu campagnard succulent et un service d'une grande amabilité. A l'année prochaine.

  • Avatar Jean-Marc.o
    4 / 5
    Le 27/08/2018 à 09:07

    Très belle hôtel dans un charmant village aux paysages montagneux exceptionnels. La chambre était très grand, la literie très bonne et le petit déjeuner parfait ! Bref une belle adresse

    Réponse du propriétaire :
    Merci! Au plaisir de vous revoir! Bien à vous Aurélien Saint Martin

  • Avatar Christophe.e
    5 / 5
    Le 22/08/2018 à 14:01

    Que dire, rien de mal que du bien : surtout du bon :-) Accueil par le chef, les gastronomes en culotte courte sont très bien accueillis. Le chef nous présente en personne les mets et la promesse est en deçà de la dégustation. Qualité prix extraordinaires. Il faut s'y arrêter prendre son temps.

  • Avatar Pierre.e
    5 / 5
    Le 14/08/2018 à 17:43

    Émotion. Le Chef souhaite vous procurer un moment riche en émotions gourmandes. Et il y parvient au delà de vos espérances. Le rapport qualité prix est très difficile à surpasser. Un très grand moment. Merci, Chef !

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre note et votre chaleureux commentaire. Bien à vous, Aurélien Saint Martin

  • Avatar thomas.a
    5 / 5
    Le 21/05/2018 à 13:02

    La cuisine est une réelle expérience à la fois sensorielle et sensuelle. Les produits locaux sont extrêmement bien mis en valeur. La truffe les morilles et les cèpes sont présentés dans des écrins de savoir faire. L'établissement est digne d'un trois étoiles pour un coût très raisonnable.

    Réponse du propriétaire :
    Un grand merci pour votre commentaire Bien à vous Aurélien Saint Martin

  • Avatar annaik.a
    4 / 5
    Le 18/12/2017 à 08:55

    Grande classe : resto gastronomique, produits du terroir fort bien travaillés, bonne cave, chambres spacieuses et intimes très confortables, le tout agrémenté d un accueil chaleureux ! Une halte qui vous remplit de bonheur ! Merci à la famille et bonnes fêtes de fin d'année !

    Réponse du propriétaire :
    Bonsoir Madame Carricano! Merci pour votre avis! Merci de votre venue. Passez de bonnes fêtes vous aussi. Bien à vous, Aurélien Saint Martin

  • Avatar Isabelle.a
    5 / 5
    Le 04/12/2017 à 10:43

    Excellent restaurant. Endroit chaleureux et très agréable. Cuisine succulente et savoureuse. Carte évoluant selon les produits de saisons. Le personnel agréable, souriant et très professionnel. Endroit à connaître

    Réponse du propriétaire :
    Merci! Au plaisir de vous revoir.

  • Avatar CASTAGNET.e
    5 / 5
    Le 31/07/2016 à 19:54

    Accueil chaleureux, très bon service une cuisine raffinée et succulente des produits frais, des producteurs locaux. La carte des vins est variée nous avons opté pour un morgon très bon. Les desserts, le baba au rhum maison, à tomber. Délicieux. Parking dispos à côté et chambres de charme à l'hôtel pour prolonger l'instant magique. Un écrin dans ce beau village de Saint Savin. Calme, culture bons plats et montagnes. Je vous le recommande fortement la famille Saint Martin saura vous accueillir et vous combler.

  • Avatar Renate-Elisa.i
    5 / 5
    Le 12/05/2016 à 20:37

    “Restaurant gastronomique, excellente adresse!” La diversité des plats servi nous a très plu.☺ L’attention et l’amabilité du personnel furent très agréables . En somme, une soirée culinaire et harmonieuse très réussie. Nous revenons avec grand plaisir

    Réponse du propriétaire :
    Merci! À bientôt

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Horaire d'ouverture :

Lundi Fermé
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