A propos de : Restaurant gastronomique Nuance Bayonne Restaurant à Bayonne
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Nuance Bayonne Restaurant qui se trouve à Bayonne. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Bayonne en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Toilettes
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✔️Toilettes non genrées
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️LGBTQ+ friendly
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✔️Safe place pour les transgenres
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Chaises hautes
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✔️Convient aux enfants
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✔️Menu enfant
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✔️Chiens admis
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✔️Paiements mobiles NFC
Les avis
Les dernier avis sur Nuance Bayonne Restaurant à Bayonne
Thuy.u
Le 27/01/2024 à 15:54
Toujours un plaisir de retourner à ce restaurant d’un excellent rapport qualité prix. Ce que j’aime quand je vais au restaurant, c’est de découvrir de nouvelles saveurs, goûter des plats que je ne peux pas reproduire à la maison, profiter d’une belle vaisselle, avoir un service aimable et sympathique. Tout y est ! Allez y vite
Michel.a
Le 21/01/2024 à 20:39
Superbe découverte Menu très raffiné en 6 plats avec un accord mets - vins parfait L'équipe est jeune et très accueillante , les plats composés avec des produits locaux et de qualité sont aussi beaux que bons ! Très belle adresse, nous reviendrons Merci pour tout
Vincent.I
Le 14/01/2024 à 18:35
Repas réservés avec un bon cadeau. Très belle découverte, repas excellent, accords mets et vin parfait et service au petit soin. Je recommande
Nathalie.I
Le 14/01/2024 à 12:45
Une magnifique adresse à Bayonne tenue par un jeune couple sympathique et professionnel. Une cuisine d’exception avec un pithiviers pigeon-foie gras dont on se souviendra très longtemps. Il ne fait pas oublier bien sûr toutes les bonnes surprises de l’amuse bouche aux mignardises en passant par un trou normand incroyable (sorbet mélisse / aquavit). Une mise en scène avec un dressage à 4 mains devant les convives. La valeur n’attend pas le nombre des années pour ce restaurant ouvert il y a à peine 2 mois. Nous reviendrons avec grand plaisir .
Nicky.r
Le 13/01/2024 à 00:28
À découvrir !Une petite pépite de la restauration sur Bayonne ! Un festival pour les papilles , un accueil chaleureux et plein de dynamisme , un accord mets et vins remarquable, autant le chef que le sommelier ainsi que Margaux sont passionnés et très attentifs auprès de la clientèle une adresse à recommander ! Bravo et merci pour ce bon moment !
raphael.o
Le 11/01/2024 à 11:52
Ouverture il y a 2 mois avec une équipe d’expérience mais encore en rodage. Produits excellents bien cuisinés avec inspiration de la cuisine lorraine sur certaines découvertes. Menu en 6 temps avec parfaite adaptation aux intolérances et allergies sans dénaturer l’assiette. Personnel et service compétent. Prix du vin au verre !!!!!!! L’ambiance de la salle doit être repensée surtout en hiver. Nous reviendrons dans quelques mois pour voir l’évolution.
ARON.e
Le 06/01/2024 à 00:06
Excellent, plus que parfait. Le décor, le service et les divers plats. La gastronomie française a de l'avenir.
Losou.a
Le 29/12/2023 à 03:29
Meilleur restaurant 2023!!! Aucune fausse note du début à la fin très belle découverte gastronomique et humaine une très belle équipe je leur souhaite le meilleur.
dalia.l
Le 24/12/2023 à 12:39
J'ai récemment eu la chance de dîner au restaurant Nuance Bayonne et je dois dire que mon expérience a été absolument magnifique. Une ambiance sophistiquée et chaleureuse. Le service impeccable fourni par l'équipe du restaurant a été vraiment remarquable. Chaque membre du personnel était attentif, courtois et véritablement passionné par leur métier. Quant aux plats, ils étaient tout simplement divins. Chaque bouchée était un véritable festival de saveurs exquises et inattendues. Les chefs Margaux et Brice ont véritablement réussi à marier les ingrédients de manière unique, offrant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle. Mon expérience dans ce restaurant a été tout simplement parfaite. Si vous recherchez la perfection, ne cherchez pas plus loin que Nuance Bayonne. Merci encore a Margaux et Brice, et tout l'équipe Nuance 👏🏼
Céline.o
Le 18/12/2023 à 22:18
Nous avons mangé chez Nuance pour le dîner et quelle belle découverte gustative dans toutes les assiettes proposées. Des saveurs et des associations de mets incroyables.......sans oublier le service qui est lui aussi irréprochable........Nous avons pu déguster un plat supplémentaire dans notre menu prévu en 4 temps....et qui c'est prolongé en 5 temps....un grand merci à la patronne. Très bonne maison !! Nous reviendrons avec grand plaisir
Lucille.E
Le 09/12/2023 à 00:48
Une très belle et agréable découverte. Une présentation des mets et vins très soignée. À l'unanimité: toutes nos félicitations à cette jeune équipe talentueuse dotée d'un professionnalisme digne d'un étoilé Nous vous souhaitons pleine réussite et reviendrons avec plaisir Merci pour cette jolie soirée nuancée 😜👌
Beatrice.e
Le 08/12/2023 à 23:17
Une belle decouverte ! Un cadre agréable, un accueil chaleureux, et une cuisine inventive . Produits locaux et de qualité. Les acccords élixirs avec ou sans alcools sont en harmonie avec les mets . J'ai choisi les elixirs sans alcool et j'ai été agréablement surprise par la délicatesse des jus et infusion. A bientôt pour un nouveau voyage gustatif 😊
Valerie.o
Le 08/12/2023 à 17:50
À l’occasion de mon anniversaire, invitation surprise au restaurant Nuance et quelle belle surprise ! J’ai adoré dîner côté cuisine et assister au dressage des assiettes dans le calme et la précision . C était original, bien servi dans une vaisselle choisie avec soin et bien sûr c était très bon et très réussi! Accueil au top, je vous recommande sans hésiter !
kevin.a
Le 04/12/2023 à 22:33
Bel établissement, cuisine raffinée, service très bon. De beaux accords mets et vins.
Lea.l
Le 30/11/2023 à 15:07
Merci encore à Margaux et Brice pour ce merveilleux moment. Le restaurant est magnifique, on s’y sent bien. L’accueil est chaleureuse et l’équipe nous a offert un service de qualité et des moments privilégiés car nous avons eu la chance de dîner sur la table face à la cuisine, au plus prêt du chef. Merci également au sommelier pour ses accords. Nous nous sommes régalés !
Yannis.a
Le 28/11/2023 à 23:09
Une cuisine de très grande qualité, un très beau cadre et surtout un accueil chaleureux... Tout était parfait, nous reviendrons !
Nicolas.o
Le 28/11/2023 à 07:54
Une belle expérience, un bon moment passé, des goûts et des saveurs très bien métrise. Un service aux petits soins . Une très belle table qui à de l avenir . A refaire sans hésiter
A.r
Le 24/11/2023 à 13:02
Ouverture toute récente de cette nouvelle adresse culinaire , absolument conquis ! Tout y est , le goût , l’élégance , la chaleur humaine ! Merci !
Francis.E
Le 23/11/2023 à 13:39
Jeunes ,brillant en cuisine, dynamique au service souriant: délicieux, original. Ne pas rater........
Damien.o
Le 20/11/2023 à 21:26
Super expérience ! Je recommande. Tout était parfait du début à la fin, les plats, les différents accords mets et boissons avec ou sans alcool. Le personnel très aimable et souriant Belle rénovation avec un très beau décor Tres bon qualité prix Bref, un moment très agréable.
Chloé.l
Le 19/11/2023 à 19:14
Nous avons été chez Nuance ce midi et nous nous sommes régalés ! C’est un sans faute, les goûts étaient au rendez-vous. Les saveurs et les accords, excellentes. Et finir sur une pointe de fraîcheur avec les pommes, c’était parfait 😍 Nous recommandons Nuance et nous y retournerons souvent, c’est sur
Lucile.o
Le 18/11/2023 à 13:29
Super 👌 Nous avons eu la chance d'y manger le soir de la première et nous avons été conquis ! Autant pour la cuisine que pour le service, c'est un sans faute. Les goûts sont là, le sommelier de très bon conseil et qui maîtrise son sujet, le dressage des plats devant les clients, nous avons adoré ! Longue vie à Nuance, vous nous reverrez (souvent) 👏
Ec.o
Le 22/08/2023 à 16:17
Excellent restaurant bistronomique dans le petit Bayonne, selon nous, le meilleur par rapport à ses concurrents du même acabit (Sébastien Gravé, Maison Martin). Chef très compétent et créatif. Carte en perpétuel changement. Service très chaleureux. Un conseil : allez-y avant que l'étoile Michelin ne leur tombe dessus !
christiane.e
Le 11/08/2023 à 14:55
Nous y avons mangé pour les fêtes de Bayonne.c'était une découverte, Plat excellent, présentation irréprochable. Un très bon et gourmand souvenir. Et franchement trouver cette qualité et ce service pendant les fêtes, bravo. Je recommande vivement.
Cendrine.n
Le 20/07/2023 à 00:55
Une cuisine remplie de saveurs et de délicatesse. Une serveuse gentille mais qui ne connait pas sa carte... Il est dommage d'avoir à réclamer son apéritif après avoir mangé les amuse-bouches, son vin blanc avec le poisson, son vin rouge avec la viande, réclamer son pain, les toilettes qui ne ferment pas à clé et un personnel qui manque de dynamisme. Quel dommage au regard de la qualité des plats. Un réassort de la cave à vins est urgent car la moitié des vins étaient manquants ainsi que la crème de cassis pour le kir... En pleine saison ça fait désordre🙄🙄🙄
Marine.
Le 17/07/2023 à 22:24
Menu dégustation : très bon,quantité correcte, beaucoup de saveurs ! Serveuse très agréable. Un petit peu long
Ester.o
Le 12/07/2023 à 22:09
L'inattendu porte bien son nom. D'excellent plats-on recommande le menu dégustation-avec le chef présent en salle à l'écoute qui vous conseille sur ses plats et les vins.
Corentin.e
Le 24/06/2023 à 23:01
Des hauts et des bas durant le menu dégustation. Pour la cuisine nous retiendrons surtout l'excellent Bao accompagnant le poulpe lui aussi très réussi. Nous retiendrons par contre beaucoup moins les desserts oubliables par manque de goût et de texture (tuiles et crackers tous mous). Pour le service, sourire et amabilité au rendez vous mais gaché par des details ennuyants. Nois avons choisi 3 vins de suite présents sur la carte mais pas en cave pour finir sur un 4eme choix servi tiède. Les 3/4 des assiettes étaient ébréchées. Nos remarques à ce propos ou concernant un poisson avec de nombreuses arrêtes n'ont en tous cas eu l'air d'émouvoir personne. Un resultat décevant compte tenu du potentiel de plusieurs bons plats, du personnel accueillant et du cadre agréable.
Avelina.4
Le 03/06/2023 à 10:22
Nous avons passé un excellent moment à l'inattendu. L'accueil est très agréable, je suis végétarienne et le chef a préparé des plats pour moi pleins de saveurs et très originaux. C'est un plaisir que nous renouvelleront !
Rémy.r
Le 10/05/2023 à 15:38
Nous sommes venus manger en soirée, le repas était excellent. Beaucoup de travail sur chacun des plats, des textures et des saveurs très travaillées. Nous avons même eu droit à des petits entremets offert par la maison. Une attention qui nous a beaucoup touché.
Jérémy.a
Le 13/04/2023 à 14:02
Super repas encore une fois (avec ma chérie et pour le boulot) menu dégustation super et chef à l’écoute Nous y sommes passé pendant la foire au jambon leur sandwich au pulled porc était une tuerie C’est sur on y reviendra et le cadre est sublime pierre et poutre apparente… je vous en dis pas plus
ludovic.o
Le 09/04/2023 à 20:24
Restaurant sans intérêt...repas pendant la foire du jambon...dépassé par les événements...repas moyen, rien d'exceptionnel...ne justifie pas le prix
Claveres.l
Le 09/04/2023 à 12:04
Nous avons trouvé bon mais nous avons trouvé cher pour ce qui avait dans l’assiette..c’est la première fois que nous sortons d’un restaurant en ayant encore faim!! A 45€ l’entrée, le plat, le dessert c’est quand même un peu moyen!!! Dommage
nicolas.a
Le 04/04/2023 à 09:26
Restaurant cosy, on se sent bien à l’intérieur ,peut être un peu froid manque de chauffage mais vu les temps qui courent je comprend qu’illustre ne soit pas allumé afin de ne faire gonfler la facture d’électricité…serveuse très agréable,cuisinier au top . Très bonne cuisine ,pas une carte avec un nombre incalculable de plats ,juste ce qu’il faut .Goût et couleur sont au rendez vous dans votre assiette (menu à 45euros) .les quantités paraissent légères mais au final ,copieux pour une personne normale . Le service un poil longué ,pourtant arrivé dans les premiers ,mais cela est vite excusé par la sympathie de la serveuse . Je conseille ce restaurant pour une découverte de bonne cuisine .
Maëva.e
Le 19/03/2023 à 11:59
Une merveilleuse expérience vraiment des plats fait avec amour et passion, un mélange de goût et saveurs exquis … C’était juste parfait , merci encore à Manon et Mathieu 🙌🏼
Françoise.O
Le 11/03/2023 à 14:56
Déçue par rapport aux avis enflammés désolée. Le poisson a rattrapé l’entrée et le dessert au chocolat. Les vins sont bons.
Yann.I
Le 09/03/2023 à 10:01
Très bien situé et propose une carte originale. Les plats et vins étaient excellents, avec des saveurs du Japon, et très bien présentés. Un Service au top également. Un restaurant gastronomique avec des prix plus que raisonnable.
VALERIE.
Le 25/02/2023 à 15:51
J’ai decouvert ce restaurant grace a une carte cadeau qui m’a ete offerte. J’ai adoré et j’y retourne souvent car c’est mon restaurant préféré a Bayonne. Tellement de saveurs, de créativité et surtout de gourmandise dans les plats. Le menu dégustation donne une parfaite image du talent du chef et de son équipe. En salle, une jolie cave illuminée regorge de pépites. L’accueil pro et souriant. Bravo a toute l’equipe pour les bons moments.
tom.i
Le 25/02/2023 à 12:37
Super dîner en amoureux ! Un repas digne de son nom ! Mathieu le chef a su s’adapter au régime végétarien de ma conjointe ! C’était excellent! Subtilité et une finesse irréprochable dans tous ses plats ! Je recommande fortement ce beau établissement 😊
Cyrille.E
Le 25/02/2023 à 12:07
L'Inattendu porte bien son nom. A la lecture de tous ces avis élogieux, je m'attendais à une expérience véritablement unique. J'ai été très déçu Tout est dans l'apparence dans l'assiette. Rien de véritablement savoureux, des plats minimalistes sans peps et sans audace. Une carte de vins aux prix élevés (Un Rioja 2018 à 96€). Une ambition de décrocher une étoile? On est vraiment loin du compte. Même le cadre n'est pas à la hauteur des prétentions de ce restaurant.
Ernesto.x
Le 23/02/2023 à 21:52
Quelle déception! Je ne sais pas si on est tombé un mauvais jour, mais les plats insipides et peu copieux, ne correspondent pas du tout aux avis... je ne reviendrai pas..
Géraldine.e
Le 10/02/2023 à 12:59
Délicieux de l'entrée au dessert...... Avons découverts de nouvelles saveurs. Nous avons aussi adorés les amuse-bouches. Plats superbement présentés, bon accueil. Comptons y retourner à chaque saison. Recommandons ++.
Anna.
Le 09/02/2023 à 08:07
L’inattendu porte bien son nom car le mélange des saveurs qu’on y goûte est totalement inattendu et pourtant se marie très bien. C’est une très belle découverte et on y apprécie de beaux produits pour un menu qui est à un prix raisonnable pour la qualité offerte. En plus de ça le service est chaleureux !
Julesnocityattached.
Le 19/01/2023 à 20:52
Incroyable repas végétarien! Nous avons réservé dans ce restaurant, le ton était donné directement : adorable. Nous avons demandé s'il était possible de manger à 2 végétariens et la réponse fut avec plaisir ! Un menu serait fait en conséquence. A savoir qu'il y a quasiment toujours une proposition végétarienne. Mais nous préférons toujours préciser. Du service, à l'accueil, en passant par le vin et évidemment la cuisine tout était parfait. Meilleur repas végétarien que nous ayons mangé. Merci encore mille fois. Nous reviendrons à notre prochaine visite de la région. (Les desserts...... !!!!!!! Un conseil, prenez en 2 et partagez!!)
Marie-claude.a
Le 14/01/2023 à 15:30
Très bon accueil et plats riches en saveur. Ne changez rien sauf une petite remarque : un peu plus de desserts à la carte seraient bienvenue
Ximun.
Le 13/01/2023 à 09:10
Nous avons pris deux menus dégustation, ce fut un regal du début à la fin, je n'ai jamais mangé autant de légumes, et en plus j'ai apprécié ! Un service de qualité et attentionné malgré un restaurant complet, nous avons passés une merveilleuse soirée. Le détail qu'il manque pour atteindre la perfection, faire goûter le vin avant de le servir, tout le reste était excellent.
sandrine.g
Le 11/01/2023 à 10:21
Très bon produit, repas délicieux et très bon. Personnel très gentil très chaleureux. Je le recommande vivement
Marine.A
Le 08/01/2023 à 11:35
Nous sommes venus pour le repas du nouvel an, pour lequel un menu des plus délicat et délicieux nous était proposé. Ce dernier pouvait, si cela nous intéressait être accompagné d’un ensemble de vins, soigneusement choisis par la responsable de salle. Le repas a été à la hauteur de nos attentes et les vins proposés n’ont été que de belles surprises, tout cela accompagné d’un service soigné et agréable. Merci à la cuisine et à la salle. Si vous ne connaissez pas cette adresse, foncez, vous ne serez pas déçus.
Morgane.
Le 05/01/2023 à 18:37
Très bon accueil, agréable au service et les plats sont très bons ! Même une adaptation au menu pour une végétarienne. Rien à redire !
Célia.i
Le 19/11/2022 à 00:00
Énorme coup de cœur! Menu dégustation incroyable du début à la fin, le service était irréprochable. Mention spéciale au chef qui vient vous servir les desserts en personne . Vraiment allez y les yeux fermés!
Elisabeth.a
Le 14/11/2022 à 17:00
Vraiment inattendu cette rencontre ! Bravo délicieux dans un cadre cosy ! Vous êtes essentiel dans notre histoire.
Florian.l
Le 10/11/2022 à 09:56
Nous avons passé un agréable moment, les mets étaient exceptionnels. Produits revisités et mélange homogène. On reviendra. :)
Jimmy.e
Le 05/11/2022 à 23:09
Repas merveilleux cocktail surprenant à l'eau de rose je recommande 😁
Franck.I
Le 01/11/2022 à 12:59
Hier soir, á quatre sur le menu dégustation, huit mets : très beau travail sur chaque plat, de l’entrée aux desserts un vrai plaisir visuel et un réel voyage gustatif. Le service et l’accueil du chef sont sympathiques et sincères. Pour trouver des axes d’amélioration, peut être réduire les diffuseurs de parfum un peu fort á l’entrée et un petit coussin pour certains. Vraiment du détail car l’inattendu constitue un des meilleurs rapports qualité/prix de la Côte Basque et la jeune équipe qui l’exploite mérite tous nos encouragements. Nous recommandons vivement
Robert.a
Le 19/09/2022 à 16:05
Un restaurant qui porte très bien son nom. Beaucoup de découvertes de saveurs et d'associations surprenantes mais à chaque fois délicieuses. Tout est parfait de l'accueil au café dans un très joli cadre intimiste. Et tout ça à un prix très raisonnable pour ce niveau de cuisine
Fab.
Le 15/09/2022 à 22:31
Une ambiance sympathique, un accueil chaleureux et souriant et une cuisine aussi originale que délicieuse. Une excellente adresse, je recommande.
Benjamin.a
Le 05/09/2022 à 13:46
J'ai eu la chance de venir déguster le menu dégustation a 69 euros, c'était une belle découverte avec des mélanges de textures et de cuissons. Le restaurant et intimiste, pas trop de table, bien accueilli avec le sourire. Un vrai plaisir
Momo.b
Le 27/08/2022 à 13:15
Très décevant. Rien à voir avec les gastros fréquentés du pays basque, des Landes et espagnols. Nous n'y reviendrons pas.
Mi.u
Le 23/08/2022 à 14:04
Vraiment inattendu !! Menu dégustation, vins conseillés par la serveuse. Je conseille vivement
Thomas.o
Le 22/08/2022 à 11:49
Une déco authentique, inspirée et pleine de charme, à l'image du contenu de chaque assiette. Le repas fut divin, et le service impeccable. Une cuisine raffinée et sophistiquée, où chaque bouchée est un régal. Cuisson parfaite. Un travail impressionnant pour chaque plat. Je félicite le chef. Très bon rapport qualité/quantité/prix. Je recommande fortement. Nous y reviendrons avec plaisir. Une merveilleuse découverte.
Anne.u
Le 21/08/2022 à 15:48
Un cadre très agréable dans le petit bayonne pour proposer une cuisine originale et pleine de saveurs. Un très bon moment culinaire.
Emma.R
Le 20/08/2022 à 22:26
L'inattendu porte très bien son nom. Une qualité dans les assiettes tant dans le visuel que gustativement. Le personnel est très accueillant et le lieu a son charme. Je recommande et on reviendra avec plaisir.
Marc.e
Le 20/08/2022 à 11:01
Inventif, intensément et subtilement goûtue, la cuisine de l’Inattendu a fait les délices de cette soirée.
Charles-Antoine.o
Le 20/08/2022 à 10:06
Une très belle expérience culinaire dans un cadre charmant Merci à la maîtresse des lieux pour son accueil et les bons conseils et informations sur les plats Bravo au Chef et au personnel de cuisine qui nous font vivre un moment délicieux où se mélange les goûts et les saveurs N’hésitez pas foncez
Mike.e
Le 18/08/2022 à 16:34
Repas plein de saveurs et personnel attentif merci pour votre savoir faire
gauther.r
Le 17/08/2022 à 23:41
Tout simplement parfait du début à la fin! Accueil et Service exceptionnel avec le conseil qui va bien pour accorder le vin avec ce qu’on retrouve dans nos assiettes! Chair de tourteau à la pomme verte tout simplement délicieux en entrée. Des saveurs inattendues et/ou réconfortantes qui font de ce restaurant une pépite qu’il faut absolument tester! Merci et bravo pour votre travail et à très vite pour de nouvelles expériences on l’espère aussi exceptionnelles!
CECCON.Y
Le 17/08/2022 à 17:16
Les assiettes ainsi que le service sont de qualité exceptionnelle. Les saveurs sont associées ou contrastées avec une expertise hautement nuancée et prenant en compte textures et couleurs. Seule réserve : les conversations indésirables des tables voisines trop proches pour pouvoir les ignorer. Rapport qualité /prix excellent.
belli.h
Le 17/08/2022 à 10:58
Des plats recherchés et goûteux Des attentions soignées Nous nous sommes régalés Merci
Alyzee.o
Le 17/08/2022 à 10:23
Je me suis trompée dans la validation de 2 bons cadeaux. La gérante a été d une grande aide: elle s est cassée la tête et a réussi à me trouver une solution. Je voulais la remercier pour son efficacité et son implication Hâte de venir y manger !!!!
Nadine.o
Le 17/08/2022 à 09:31
Un très joli moment, une cuisine et des accords subtils. Des vins à la vaisselle tout est choisi avec un soin parfait. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir.
Jean.u
Le 16/08/2022 à 23:28
Belle découverte..plats raffinés, délicieux, beaux. Le service est à la hauteur. Je recommande vivement cette table. A Merci Merci à ma fille pour son invinci
Michèle.E
Le 16/08/2022 à 11:06
Très belle expérience. Mélange des saveurs surprenant, mais équilibré et exquis. Qualité du service irréprochable avec une équipe souriante, professionnelle et attentive. Seul petit bémol : les serviettes de table légèrement humides à notre arrivée, mais désagrément très vite oublié. A découvrir absolument
CHRISTIAN.U
Le 14/08/2022 à 12:00
Un très agréable dîner d'anniversaire et une très belle expérience bistronomique ce samedi soir. Accueil et service des plus chaleureux, sympathique et compétent. Pour ce qui est de l'assiette, les mots qui me viennent sont : créatif, succulent, respectueux du produit, plaisir. En accompagnement, l'un des meilleurs Irouléguy blanc qu'il m'est été donné de déguster. Enfin, le cadre est d'une sobriété élégante propice à une ambiance des plus agréables. Cette table n'a rien à envier aux 5 ou 6 étoilés du pays basque que j'ai fréquentés récemment. Vous aurez compris que nous nous sommes régalés ma soeur (qui fêtait ses 91 ans) et moi même et que nous avons été conquis. A la première occasion, je reviendrai faire découvrir cet inattendu là à des amis amateurs de belles et bonnes tables. Merci.
Philippine.
Le 13/08/2022 à 21:50
Belle surprise Personnel très compétent et agréable, qui connaît la carte sur le bout des doigts. Cuisine moderne, délicate, tout est frais et cuisiné avec élégance et passion. Les plats sont magnifiquement présenté. Une valeur sure à Bayonne ! Bravo à toute l’équipe de L'inattendu, l’étoile est proche 💫
LABEUR.u
Le 13/08/2022 à 10:05
Un super repas: des plats originaux et raffinés, service irréprochable et personnel vraiment agréable et accueillant. Mention spéciale pour l’échine de porc et le dessert au chocolat et aux herbes aromatiques. Nous reviendrons sans hésitation!
Eric.e
Le 13/08/2022 à 09:24
Un excellent moment à partager sans modération ! Une carte avec des produits de saison, une ambiance cosy, un service très sympathique, un excellent rapport qualité prix, et tout cela dans le quartier fort étonnant du Petit Bayonne !
Cristina.u
Le 13/08/2022 à 07:55
Une réelle découverte, un plaisir gustatif avec un mélange audacieux de saveurs ! Un accueil chaleureux et un jeune chef qui mérite grandement sa réussite !
Didier.o
Le 12/08/2022 à 06:37
très belle découverte culinaire. Le menu en 6 services tient toutes ses promesses. Le restaurant est propre dans une rue relativement au calme pas trop de pollutions sonores . Leger bémol fin du repas un peu trop long. malgré ce petit point nous avons été très agréablement surpris et les explications sur l origine des ingrédients étaient les bienvenus.
cathy.o
Le 09/08/2022 à 16:05
un délice!!!! nous avons pris le menu dégustation en 8 services avec des saveurs des textures dignes d un étoilé. Nous avons apprécié la qualité et la fraicheur des produits locaux. une mention particulière pour l entrée Mais crabe shiso et cacahuètes un régal de fraicheur et de légèreté. Couple très sympathique, le chef est même venu nous servir Bravo et merci
Martine.l
Le 09/08/2022 à 10:19
Présentation très raffinée des plats ,un service souriant et efficace, une légère réserve sur le goût des éléments principaux des plats que j'ai choisi , j'aurais aimé retrouver davantage le goût du tourteau et celui du merlu ,de la grande cuisine ! Merci.
Raymond.l
Le 09/08/2022 à 10:01
Très grande maîtrise dans l'élaboration des plats. Seul bémol : la multiplication des saveurs sublime le sucré, mais masque un peu le goût du tourteau et du merlu.
Patrick.o
Le 05/08/2022 à 22:10
La cuisine était particulièrement recherchée et savoureuse alors que l'on était en pleine fêtes de Bayonne.
Etienne.e
Le 27/07/2022 à 15:36
Nous avons passé un agréable moment et dégusté de bons produits bien préparés.
MY.
Le 24/07/2022 à 09:53
Excellente prestation culinaire aux saveurs légères et alliances subtiles, assortie d'un service en salle de qualité, je recommande vivement !
Christophe.h
Le 22/07/2022 à 09:33
Tout était parfait: l'accueil, les plats, le lieu . Très bonne cuisine riche en saveurs avec une mention spéciale pour les 2 desserts proposés. Très bon rapport qualité/prix.
Famille.B
Le 20/07/2022 à 18:43
Excellent restaurant gastronomique, à la cuisine très créative et au service impeccable. Les viandes (porc fumé/rôt, volaille) sont exceptionnelles, le dessert Txocola un délice aux multiples textures et saveurs. Réservez à l'avance !
Emmanuelle.e
Le 19/07/2022 à 23:24
belle découverte. Cuisine aux associations surprenantes et associations subtiles. nous avons beaucoup aimé. L'accueil est très agrreable . Le chef parle avec passion de sa cuisine et ce fait très sympathique de partager cela avec lui. nous recommandons!
Isabelle.E
Le 09/07/2022 à 23:53
Du très haut niveau culinaire mais peut-être pas à la portée de tous les palais. Beaucoup de préparations à base de plantes aromatiques qui donnent des saveurs particulières : on n’aime ou on n’aime pas. Notre plus jeune garçon n’a pas apprécié. Menu en tout cas très original. Seul petit bémol si on devait trouver un point faible, les assiettes ne sont pas très garnies.
JEROME.T
Le 06/07/2022 à 10:25
Superbe soirée: de belles surprises dans l'assiette et un service de grande qualité. Nous avons passé une excellente soirée.
Pablo.o
Le 28/06/2022 à 14:03
Excellent moment avec des plats très fins, des mélanges de saveurs très agréable à découvrir.
mathieu.e
Le 25/06/2022 à 14:12
Le contenu des assiettes est exceptionnel des amuses bouches au dessert. Par contre le cadre n’est pas à la hauteur de la qualité de la cuisine. C’est dommage . Une touche de décoration ne serait pas inutile . Bonne continuation
michèle.i
Le 21/06/2022 à 12:03
Nous reconnaissons le travail effectué. Les plats sont recherchés et les associations de saveurs pourraient être originales. Par contre, certains plats manquent de goût, de peps et/ou de contraste. Globalement, nous avons été déçus par le manque de saveur...
Nicolas.i
Le 19/06/2022 à 10:21
C'est toujours un plaisir, rien ne change : accueil au top, plats très originaux et délicieux, bon rapport qualité/prix même si c'est un peu plus cher qu'au début... On continue de recommander ce restaurant à nos amis :)
Dominique.O
Le 18/06/2022 à 10:47
Plats joliment présentés. Associations de goûts et textures savoureuses ( framboise / aubergine, je n’aurai même pas imaginé, mais: miam!!) Bref c’était notre seconde visite et pas la dernière.
Flavien.A
Le 17/06/2022 à 12:31
Excellente expérience ! Que ça soit le cadre, l'accueil, le service, les plats, la cave et même la vaisselle, c'est beau, agréable et bon ! Nous avons fait le choix du menu découverte en 8 services avec accord mets/vins, en demandant à ce qu'on ne nous explique pas les plats : l'Inattendu n'est que d'avantage mis en valeur, et quel plaisir ! Bref une adresse à chaudement recommander.
FRANCE.I
Le 12/06/2022 à 09:49
Cuisine raffinée et très originale, beaucoup de travail dans les préparations , un petit top chef dans Bayonne.
Julie.
Le 04/06/2022 à 10:23
Repas sans fausse note. Un mélange de saveurs qui explosent en bouche. Chaque plat était une merveille du début à la fin. Une ambiance agréable et détendue, sans fioriture. Une cuisine gastronomique décomplexée, c'est vrai, c'es accessible et c'est une grande réussite. Allez y les yeux fermés. Nous on reviendra.
Jean.a
Le 29/05/2022 à 13:19
Excellent établissement avec un mélange de saveurs , ce chef a des idées et il sait mettre en valeur les produits. Il a, me semble-t-il , l 'envie de faire plaisir et de faire découvrir son talent. Le goût fumé qui vient d 'une cuisson au Kamado,etc etc ... Le service est à la hauteur des attentes et avec le sourire ...je recommande cet établissement, qui mériterait une récompense du guide rouge .
pl.o
Le 22/05/2022 à 13:37
De passage à Bayonne nous avons dîné hier soir à l'Innatendu, nous avons pris le menu en 8 services, quelle belle surprise ! Cuisine très inventive, audacieuse, voire expérimentale, plats servis dans une très belle vaisselle, nous avons été bluffes par tous les plats, harmonie des textures et des couleurs. Petit bémol pour le dessert fraises avocat, l'avocat n'était pas mûr et la glace cardamome prenait le dessus sur la fraise. Service très agréable et belle salle aux matières naturelles. On recommande à 100% et on y reviendra avec grand plaisir 😁 Félicitations à toute l'équipe !
sophie.
Le 21/05/2022 à 10:35
J ai pris le menu dégustation (64€). C'était un festival de saveur, de délicatesse. la vaisselle et le montage étaient incroyables. comme nous conduisons, nous avons pris des verres au vin en laissant carte blanche à la sommelière, tout était parfait. Du très haut de gamme à prix raisonnable. En sortant du cadre sobre, il était amusant de voire la fête dans le petit Bayonne que nous n entendions pas du restaurant. Un retour a la vie après une parenthèse paradisiaque
Diale.b
Le 21/05/2022 à 09:47
Repas excellent et accueil parfait. Prise en compte des demandes particulières. Merci Je recommande sans hésiter.
Caroline.A
Le 18/05/2022 à 17:08
Tres bon, très sympa. Une cuisine de grande qualité.
Gerard.o
Le 18/05/2022 à 11:06
Plusieurs fois dans ce restaurant,toujours avec le même plaisir.Le chef nous surprend à chaque fois avec de nouvelles recettes, un festival visuel et gustatif en parfaite harmonie,le tout déposé dans de belles assiettes. Le service est particulièrement attentionné.Très bonne soirée comme toujours
Cecile.o
Le 15/05/2022 à 11:01
On a passé un très très bon moment, bravo au chef qui nous a régalé les papilles et service très agréable . On reviendra
Antoine.i
Le 08/05/2022 à 19:42
L'accueil est excellent et les plats excellents. A recommander sans hesiter
Julien.a
Le 07/05/2022 à 23:05
Excellente cuisine, dans un cadre très agréable.
Patricia.A
Le 01/05/2022 à 18:58
Nous y étions hier midi. Ce sont des mélanges inattendus, originaux mais savoureux ! Service très agréable ! Et temps de service tout à fait correct ! Avec un bon cadeau, nous n' avons eu aucun problème de réservation ! Les grincheux feraient mieux d'aller chez macdo.
Cali.a
Le 29/04/2022 à 19:40
On nous a gentiment offert un bon cadeau pour 2 personnes. Cela fait 3fois qu'on essaie de réserver alors qu'il y a sans problème des disponibilités pour le soir même ou lendemain . Cependant lorsqu'on dit que l'on vient avec un bon cadeau on nous propose des délais de plus d'une semaine en nous retorquant qu'ils ont besoin de rentrer de l'argent et donc peu de place pour les bons cadeaux.. Consternant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur Vidal ; je vous re explique notre concept ; nous sommes un restaurant de 20 couverts . Pour les bons cadeaux comme c’est stipuler lors de l’achat du bon cadeau « réservation avec un bon cadeau sous réserve de disponibilité » la personne qui vous a offert le bon cadeau est donc au courant ; nous leur précisons que pour le week-end il faut réserver une à deux semaines à l’avance .Je vous re explique encore notre fonctionnement nous avons 6 tables de deux personnes par service ; nous en prenons trois par services avec un bon cadeau ; demain soir les trois créneaux avec les bons cadeaux sont déjà réservés ; le samedi les gens anticipent . Nous sommes en ´ général complet plusieurs semaines à l’avance . Nous vous avons proposé trois autres dates ; ( demain au déjeuner ; votre réponse a été ; je n’aime pas aller au restaurant le midi ?)vendredi prochain ; samedi prochain ; vendredi dans deux semaines , samedi dans deux semaines . Je pense que vous n’avez pas trop fait d’effort pour trouver un autre créneau ; Et si dans notre politique nous prenons 3 bons cadeaux par service ; cela nous regarde ; en effet il faut comme vous dites « Rentrer de l’argent » et oui monsieur les factures du jour ne vont pas se payer toute seules ; et nous souhaitons à la fois satisfaire les personnes avec et sans bons cadeaux d’où le fait que nous proposons pas que des créneaux avec des bons cadeaux . De plus vous avez un an pour venir ; votre bon cadeau date de fin décembre ; je crois qu’avec un peu de bonne foie et d’anticipation vous trouverez le créneau souhaité ; Cordialement Bonne soirée
Christina.a
Le 16/04/2022 à 21:30
L'Inattendu porte bien son nom. Ravie de cette découverte. Le service est simple mais agréable et avisé. On est surpris par les assiettes, très originales mais parfaitement réussies. Hâte de découvrir la prochaine carte.
Anne-Laure.
Le 16/04/2022 à 00:52
Merci pour votre accueil à la foire au jambon ,les tapas étaient excellents et sortaient de l'ordinaire!A bientôt pour un taloa au brebis peut-être !😉
Rem.o
Le 15/04/2022 à 12:12
Personnel de qualité autant professionnel que chaleureux, produits de choix avec un cuisiner d'une valeur sûr. Bref à réserver une table pour découvrir leurs plats aussi bien inventifs que gustatifs.
David.u
Le 28/03/2022 à 10:54
juste génial ! on sort complètement du cadre classique par un mélange des saveurs et des textures surprenant ! l'inattendu porte très bien son nom, et je recommande vivement ce restaurant à tous les fins gourmets. petit bémol sur la longueur du service sur le menu dégustation qui sera facilement perfectible j'en suis sur. Bref, à ne surtout pas rater !
Florian.a
Le 27/03/2022 à 01:13
Comme toujours le chef Mathieu n'arrête pas de ne surprendre. Une seule mot pour résumer : magnifique !!!
Bénédicte.a
Le 11/03/2022 à 23:46
Super endroit cosy et calme à tester les yeux fermés. Photo des desserts : 1ère photo déclinaison mangue et 2ème photo déclinaison chocolat Un délice merci le chef et en salle un service au petit soin A refaire
sylvie.a
Le 10/03/2022 à 23:27
Si vous passez près de ce restaurant, arrêtez vous ... où vous le regretterez . Cadre simple mais élégant. Accueil sympathique. Carte courte (3 choix de l'entrée au dessert) mais composée de plats qui sont tous plus sublimes les uns que les autres. Cuissons parfaites, grande richesse de saveurs avec des alliances osées mais efficaces. Nous reviendrons, c'est une évidence. Encore merci.Ne changez rien
Lucie.i
Le 06/03/2022 à 13:40
Restaurant incroyable, que ce soit la recherche des plats, la qualité ou le service. Un très bon moment passé à L'Inattendu. Je recommande fortement!!
brigitte.o
Le 06/03/2022 à 09:30
Excellente cuisine moderne et originale , accueil et service parfait
Bruno.a
Le 05/03/2022 à 19:11
Une équipe adorable et professionnelle. De très bon conseil Une explosion de saveurs à chaque plat (menu 6 plats), des assiettes designs au contenu délicieusement présenté Un régal du début à la fin Comment ne pas recommander ce restaurant Hâte d y revenir Merci et bravo
MARIE.A
Le 28/02/2022 à 09:18
Très bien ! Cuisine inventive, précise et délicieuse. Une très bonne adresse !
pat.u
Le 24/02/2022 à 22:45
Bonne cuisine et menu original. Produits de qualités et prix doux très belle expérience. Personnel sympa seul défaut si il en faut un : service un poil long mais c est un détail en regard de la qualité de la prestation
Célia.o
Le 19/02/2022 à 13:08
Nous avons passés un moment « inattendu » dans ce merveilleux restaurant à la décoration décontractée. Le personnel est très agréable, souriant et serviable. Vos produits sont d’une extrême qualité. Mille mercis pour votre professionnalisme, nous reviendrons.
florimon.e
Le 19/02/2022 à 13:05
Très belle soirée! Une vraie expérience culinaire! Notre nouveau QG à Bayonne !
Maxime.i
Le 13/02/2022 à 09:17
Comme son nom l'indique c'est l inattendu dans les assiettes! Des explosions en bouche et de belles découvertes culinaires. Un chef d'œuvre !
Aurélie.l
Le 12/02/2022 à 20:24
Un grand merci pour ce repas exquis ! Nous avons adoré les saveurs et la présentation des plats. Poésie et délices au programme. L’équipe est professionnelle et accueillante. Nous reviendrons. Je recommande !!
charlotte.u
Le 10/02/2022 à 09:48
accueil très professionnel et chaleureux, la qualité des plats est remarquable, tant dans le choix des mariages de mets que dans la fraîcheur ou le mode de cuisson. une belle expérience culinaire qui restera dans nos mémoires
Agnès.h
Le 06/02/2022 à 19:27
Excellent...un festival de goût, d'associations de saveurs très raffinées et une influence asiatique qui nous a séduits.
Geekyloop.
Le 03/02/2022 à 21:08
Accueil très agréable et service au rendez-vous. Cuisine étonnante et détonnante : une très belle expérience !
Studebaker.
Le 02/02/2022 à 19:05
Cuisine inventive , saveurs originales, carte des vins intéressante, service décontracté et souriant, mais néanmoins très pro, bref une excellente adresse. Attention, il est préférable de réserver, la salle n'est pas bien grande...
Corinne.A
Le 29/01/2022 à 18:33
Tout est parfait,bon équilibre des saveurs, moment très agréable
AnLin.
Le 29/01/2022 à 11:42
Belle surprise, accueil et service impeccable. Des plats très inattendus, accessibles au palais de chacun et pourtant... avec des prix très correctes, n'hésitez pas en anticiper votre réservation.
helene.
Le 28/01/2022 à 15:18
Petit bistrot,grand chef! On a bcp aimé l'esprit japonisant de sa cuisine
Patrick.o
Le 21/01/2022 à 22:44
Surprenant et excellent 👍 Une association de saveurs du monde avec une base de produits locaux. La serveuse vous conseille des vins qui accompagnent très bien les plats. Je recommande à 100%.
Herminia.
Le 19/01/2022 à 12:55
Très bonne cuisine pleine de saveurs et originalité (quoi que certains plats n’étaient pas assez copieux). Malheureusement le service et le cadre ne sont pas au niveau de la cuisine. Le champagne n’était pas assez frais, longue attente entre mes plats… Dommage parce que cette cuisine vaut le détour.
Damien.
Le 19/01/2022 à 09:02
Nous recherchions un restaurant sur internet et nous sommes tomber sur votre site. La découverte fut bien agréable, « inattendu » par sa situation et par sa cuisine. déco chaleureuse tendance, personnel agréable et très gentil et la cuisine est très bonne, élaborée savoureuse juste ce qu’il faut. « l’inattendu » une très belle surprise. Merci à toute l’équipe
Mickael.o
Le 15/01/2022 à 08:15
Très belle accueil mais surtout cela fut un délice pour nos papilles Merci à l’équipe et à très bientôt j’espère
sandra.a
Le 09/01/2022 à 14:04
Très bonne découverte : tous les plats étaient délicieux, les saveurs associées sont étonnantes et très bonnes. Le restaurant est chaleureux et décoré avec goût. La serveuse, Charlotte, est très professionnelle, agréable et nous a bien sorti d'une galère (porte-cartes oublié au restaurant). Le patron, sympa également, est venu échanger avec nous. Nous reviendrons.
SANDRINE.B
Le 04/01/2022 à 13:40
Équipe super ! Chef en cuisine bravo pour ce repas de réveillon… un pur régal Au fil des plats des découvertes toujours plus surprenantes. Merveilleux moments passés avec vous ! Merci
Luce.o
Le 01/01/2022 à 17:21
cuisine inattendue et creative. accueil simple et approprié. un très bon moment. bravo au cuisinier.
Martina.c
Le 31/12/2021 à 12:35
Carte courte, ingrédients d'excellence, maîtrise des cuissons, et accords dignes du nom de l'établissement et succulents ... merci au Chef! Ambiance décontractée, très jolie vaisselle en gré et coutellerie personnalisées. Nous y avons passé une excellente soirée. À recommander chaleureusement. Léger flottement au départ pour retrouver notre réservation, maitrisé avec bravoure par le Service. Merci pour votre attention spéciale.
flore.h
Le 28/12/2021 à 20:36
Plats raffinés et goûts originaux. J'ai passé un bon moment culinaire et j'ai particulièrement apprécié le repose couvert, on n'en voit pas assez.
Guillaume.o
Le 28/12/2021 à 18:55
Nous avons réservé en derriere minute hier soir à l'inattendu. Super restaurant. Service impeccable. Amuse-bouche tres bons. Produits de qualité. Beaucoup de saveurs. Mignardises même en ne prenant que entrée et plat. Prix raisonnable. Je recommande
Nico.A
Le 05/11/2021 à 10:57
Très bonne adresse. Je recommande vivement. Serveuse très sympathique dans un cadre chaleureux et intimiste. Les plats sont d'une extrême finesse et gustativement excellents. Seul petit bémol si je peux me permettre, un service qui devient un peu long sur la fin de repas, mais vite oublié compte tenu de la qualité de l'ensemble des prestations proposées.
veronique.U
Le 04/11/2021 à 08:35
Restaurant exceptionnel, cuisine rafiné. Le service au top avec les explications des plats. Je recommande à 100%.
Virginie.a
Le 03/11/2021 à 21:04
Une très bonne soirée, des assiettes magnifiques : c'est aussi beau que bon ! Le service est top ! À refaire Je recommande plutôt 2 fois qu'une !!!
Pascale.e
Le 03/11/2021 à 18:31
Nous avons passé un moment très agréable superbe endroit ,service parfait ,plats magnifiques autant pour les yeux que nos papilles. On reviendra
Claude.E
Le 18/10/2021 à 12:21
Belle expérience culinaire, cuisine inventive, dans une ambiance chaleureuse. À découvrir !
Seb.e
Le 17/09/2021 à 18:24
Expérience réussie une cuisine raffinée et novatrice..service parfait et sympathique...bientôt un gastro ????
Françoise.a
Le 14/09/2021 à 07:48
UNE PERLE GASTRONOMIQUE Je reste sous le charme,....endroit magique, tout y est ....même Charlotte experte en vin 😆😆merci à Mathieu le magicien en cuisine et Manon sa charmante épouse......soirée inoubliable 😍😍
LAURENT.I
Le 28/08/2021 à 17:48
Très belle adresse du petit Bayonne. Cadre intérieur ayant beaucoup de charme. Accueil sympathique... avec le sourire 😁🙏 3 formules proposées selon vos envies. 3 suggestions différentes à choisir de l'entrée au desserts. Belle carte de vin. De la mignardise du début de repas à l'accompagnement du café... vous aurez droit à une présentation ad hoc des mets et saveurs. Finesse et raffinement 👍👍👍 A découvrir pour un très bon moment de gastronomie... sans stress 👌
Nathalie.o
Le 23/08/2021 à 18:00
Ce Restaurant avec un R majuscule, est une pure merveille 🤩 La serveuse prend le temps pour répondre aux questions, est à l'écoute, une vraie perle. Quant aux mets............. que dire...... mes papilles, mon palais ont connu un vrai plaisir gustatif.... chaque bouchée était un régal. Je n'ai qu'une hâte, y retourner. A très bientôt.
Myriam.a
Le 19/08/2021 à 21:57
Une belle surprise à chaque bouchée, saveurs et textures bien mariées, produits frais, ambiance calme, des passionnés de leur métier! Surprenant et délicieux du début à la fin. Une expérience gustative…
gilles.h
Le 19/08/2021 à 00:34
Endroit inattendu ,plats excellents , goût et saveurs de grande qualité, le tout clôturé par un dessert succulent. Le service assuré par une prestation de grande classe. L'attendu sera renouvelé par l'inattendu... Très bien
Caroline.a
Le 10/08/2021 à 09:07
Meilleur restaurant gastronomique de Bayonne. Je vous recommande le menu dégustation, les plats y sont délicieux et raffinés. Notre serveuse Charlotte a été superbe et nous a proposé un accord mets et vins avec notre menu qui était absolument parfait. Je vous recommande ce restaurant à 100%, j'y reviendrai avec grand plaisir !
Mosche.o
Le 25/07/2021 à 09:39
Fabuleux ! Dix ans que je n avais ete surpris par des plats tres fins ,aux saveurs surprenantes et inattendues .tout est la ; accueil sympathique ,discretion ,ambiance douce ,conseils et des mets plus surprenants les uns que les autres ! Si vous cherchez du lourd ,gras ,insipide version cantine alors n y allez pas !! Ce n est que pour les palais sensibles et curieux de nouveautes A CONSEILLER SANS RESERVE
Matthieu.e
Le 23/07/2021 à 09:40
Une cuisine originale et excellente, un service parfait. Ne changez rien.
Florence.l
Le 19/07/2021 à 23:22
Cuisine excellente, dite incroyable par mon fils (difficile habituellement)! Accueil au top.
Laure.E
Le 14/07/2021 à 12:07
Une cuisine parfaitement décrite par le nom du restaurant! Des assiettes belles et savoureuses, tout est parfaitement cuit et assaisonné. Un service irréprochable également. Chaque plat est une surprise, on se régale à chaque bouchée. Une très belle adresse à découvrir!
Danielle.c
Le 26/06/2021 à 07:22
Lieu très agréable, nous avons apprécié sa cuisine gastronomique et raffinée.. Accueil parfait...merci...
annie.
Le 20/08/2020 à 00:14
Venue en Juillet avec ma fille et mon gendre,j'ai franchement pas été emballée.. Salle sombre et tristounette,sièges pas vraiment confortables. Quant à l'assiette,trop dans l'apparence et rien de réellement savoureux,une cuisine paresseuse et sans audace qui place son prix de revient avant le prix du plaisir pour ses clients,quel dommage!même la carte des vins exagérément chère indique une volonté de profit qui du coup plombe la note et déçoit un peu plus!je pense qu'il va falloir mouiller le maillot si vous voulez perdurer car la concurrence est rude dans le quartier.
Réponse du propriétaire :
Alors chère Anita on mouille le maillot ne vous inquiétez pas si vous voulez venir faire un stage chez nous c'est avec grand plaisir qu'on vout attend demain matin des 7h30. Dommage que notre cuisine ne vous ait pas plus... Hélas elle plaît à bon nombre de personne et nous sommes plus que ravis des retours clients 💪🏻 Bonne continuation et surtout allez dans des endroits plus éclairés c'est très important dans une critique !
Anne-Marie.A
Le 16/08/2020 à 21:36
Toujours aussi bon et créatif ! L'une des très bonnes adresses de Bayonne , où l'offre de restaurants est de plus en plus belle !
Rémy.m
Le 08/08/2020 à 23:27
Excellente adresse à découvrir. Un chef de talent opére en cuisine et le service en salle est très agréables. Pour les amoureux de gastronomie je recommande fortement cette adresse. Les amateurs et connaisseurs de gastronomie y verront certainement un joyau caché.
Arthur.E
Le 05/08/2020 à 10:47
J’y ai diné une soirée de juillet 2020. « Petit » restaurant en long dans une rue calme (en apparence ce soir là) du Petit Bayonne. La serveuse était souriante et spontanée. J’ai opté pour le menu à 38€. La carte proposée était quelque peu différente de celle présentée sur le site internet. Le chef adapte ses plats en fonction de la qualité et fraîcheur des produits du jour. Intéressant. N’y allons pas par quatre chemins : tout était excellent. Les plats étaient audacieux, beaux, bons, complexes... Il y a vraiment beaucoup de travail dans chaque assiette. Coup de cœur à Bayonne. J’ai diné en terrasse. La salle n’est pas aussi belle que d’autres restaurant branché du coin, mais la cuisine et le service sont largement au rendez vous.
Maite.I
Le 26/07/2020 à 18:00
Un accueil chaleureux, une cuisine fine et parfumée. Nous nous sommes régalés. Une adresse à visiter.
Jean-Emmanuel.i
Le 26/07/2020 à 17:17
Un menu excellent pour un anniversaire de mariage très réussi. Le vin proposé était très bon et le choix bien adapté aux plats
Christophe.
Le 17/07/2020 à 23:35
Des plats audacieux, complexes et originaux. Beaucoup de travail dans une même assiette. Un service extrêmement sympathique et humain. Nous étions dehors et avons apprécié que la rue soit calme et peu passante. Le cadre pourrait être quelque peu amélioré à l’intérieur.
Pierre.e
Le 03/06/2020 à 16:51
Magnifique petite adresse avec des proprios très sympas et un menu qui change régulièrement mais toujours de grande qualité.
Camille.
Le 18/01/2020 à 12:08
EXTRAORDINAIRE Nous y sommes allés en soirée et nous avons pris le menu dégustation. Tout, mais vraiment tout était excellent. Les associations de textures, de goûts, de couleurs, c'était génial. Il n'y a rien à redire sur le repas, bravo au chef ! Quand au service, le sourire, les conseils, les bons conseils de Manon font tout le reste dans ce restaurant. Allez y vous ne serez pas déçus. Merci encore pour cette expérience
Isabelle.l
Le 17/01/2020 à 07:35
Tres bon accueil. Le restaurant porte bien son nom. C'est inattendu mais tellement bon pour un prix très raisonnable au vue debla qualité
Lola.o
Le 15/01/2020 à 07:18
Super. Grande cuisine à prix très correct. Accord de saveur au top.
Agnès.a
Le 12/12/2019 à 22:25
Excellent. Le nom du restaurant va avec ce qui est dans l'assiette inattendu et harmonisé. Merci pr les papilles
Emy.
Le 03/12/2019 à 09:28
Une très belle adresse , un régal au niveau des papilles et des yeux ( de la recherche au niveau des saveurs , des mélanges et une jolie présentation ). Et en plus d y manger divinement bien on y est très bien reçu. C était une première mais à refaire sans aucun doute ! Merci au chef et à compagne pour ce joli moment passé à table ( ainsi que pour la bougie;) .
Clément.t
Le 11/11/2019 à 15:51
Un excellent repas fut attendu, se fut le cas. Et servi en permanence avec le sourire. Très très bon.
Emma.a
Le 26/09/2019 à 13:00
Excellent. Les plats sont très bien présentés et excellents !! Je recommande cette adresse.
Jeremy.a
Le 20/09/2019 à 22:51
Excellente expérience, plats très fins et originaux. Rapport qualité/prix excellent! À vraiment essayer si ce n'est déjà fait !
Christophe.e
Le 22/08/2019 à 09:48
Nous avons choisi le menu découverte (6 plats) qui étaient d'ailleurs tous (du moins les 5 que nous avons eu) très bon et bien exécutés. Je vous explique pourquoi 3 etoiles: deux entrées suivi par deux plats et ensuite le fromage vous est présenté comme additionnel. Nous ne mangeons pas de fromage et nous nous attendions à deux desserts. Et là : 1 plat. Donc au total 5 sur 6. Le bistro était plein, nous avions bien dîné avec excellent Champagne et Crozes Hermitage. Pas de remarques au personnel. Nous avons réglé l'addition et nous sommes partis. Le Service a été long (env 3H)
Marie.u
Le 07/08/2019 à 18:58
Super restaurant. C'est savoureux, et les plats valent le détour !
Sisideg.
Le 06/08/2019 à 22:34
Excellent repas et accueil parfait. Merci pour ce fabuleux repas à un prix abordable. À refaire avec plaisir.
Mélanie.a
Le 02/06/2019 à 23:37
De passage sur Bayonne, j'ai vraiment été conquise par cette cuisine d'exception avec des mets locaux et un mélange de saveur étonnant ! Un salle très agréable avec une décoration soignée. Vous n'y trouverez pas de soda de marque bien connue, ni de salade landaise mais en revanche vous allez découvrir de nouvelles saveurs
Ophelie.i
Le 16/05/2019 à 08:10
La meilleur adresse de bistrots nomique du bab. La cuisine y est raffinée, les plats sont dressés avec un pression digne des grand restaurant. La cave à vin est une jolie surprise. Le service y est très agréable Vous pouvez y allez les yeux fermés mais petit conseil réservé avant
Thomas.u
Le 31/03/2019 à 15:22
Un dîner à deux un samedi soir de mars. Service très agréable, chaleureux, avec de vrais conseils et une vrai connaissance des produits. La décoration est sobre et relaxante, on se sent vraiment très bien dans ce petit restaurant de la rue des cordeliers. La meilleure partie de ce restaurant est bien sûr dans l’assiette. C’est tout simplement le meilleur rapport qualité prix du BAB. Un menu entrée plat dessert à 35€ avec des produits frais, locaux et travaillés. Tout simplement exquis et recherché. Un magnifique exemple de bistronomie 😉. C’est un endroit où j’emmènerai ma famille et mes amis les yeux fermés.
Hervelin.o
Le 09/02/2019 à 23:07
Table fine, décoration simple et élégante. Le service est soigné, beaucoup d'attention pour les demandes particulières et les goûts des clients (le vin est donné à goûter après le choix sur la carte, et s'il ne convient pas, est changé) Les deux formules, entrée plat dessert à 35 euros et entrée plat ou plat dessert à 29 euros restent tout à fait accessibles compte tenu de la qualité des plats Peu de choix, ce qui est bon signe, produits du terroir, locaux mais aussi des entremets originaux. Les sauces sont extraordinaires, les légumes parfaits, travaillés selon plusieurs structures. Les saveurs sont riches mais les plats ne sont pas gras, ou ce qu'il faut pour l'onctuosité. Le dessert d'agrumes est subtil, frais, idéal pour la fin de repas. Chaque déclinaison est à goûter à part, mais le tout en une bouchée révèle tous les détails. Une très bonne nouvelle table, de la jolie vaisselle, un accueil chaleureux. Et, chose rare, une table à langer dans les commodités (signe d'extrême subtilité) Laissez-vous emporter !
Margot.s
Le 01/02/2019 à 23:18
Très bon resto. Belles & inattendues créations aussi bien d'un point de vue gustatif qu'esthétique. Au top !
Cécile.a
Le 12/01/2019 à 00:06
Une salle élégante et épurée, un service adorable et tout sourire, une assiette délicate et inattendue : un zéro faute planqué dans le petit Bayonne. Vive la bistronomie ! Bravo à vous ! 😀
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