L'Ostal

📌 Rue Claussmann, 63000 Clermont-Ferrand

4.8 / 5

💬 147 Avis

Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site restaurants-de-france.fr. Pourquoi ce numéro ?

A propos de : Restaurant gastronomique L'Ostal à Clermont-Ferrand

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique L'Ostal qui se trouve à Clermont-Ferrand. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Clermont-Ferrand en bas de page.

Cet établissement se trouve à proximité du quartier Centre Ancien (370 m).

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Plan :

Services disponibles :

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    Repas sur place
  • Livraison
  • Vente à emporter
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    Entrée accessible en fauteuil roulant
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    Places assises accessibles en fauteuil roulant
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    Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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    Alcools
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    Cocktails et apéritifs
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    Produits sains
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    Spiritueux
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    Vin
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    Déjeuner
  • ✔️
    Dîner
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    Traiteur
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    Desserts
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    Toilettes
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    Wi-Fi
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    Chaleureux
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    Haut de gamme
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    Romantique
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    Réservation obligatoire
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    Réservations acceptées
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    Cartes de crédit
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    Cartes de paiement
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    Paiements mobiles NFC

Les avis

Les dernier avis sur L'Ostal à Clermont-Ferrand

Avis de DreF. avec une note de 5 sur 5DreF.

Le 18/01/2024 à 19:38

5 / 5

Très belle expérience culinaire, avec des saveurs qui sortent de l'ordinaire, équipe sympathique et très pro, bon rapport qualité-prix

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Avis de bruno.e avec une note de 1 sur 5bruno.e

Le 28/12/2023 à 13:12

1 / 5

Catastrophes mauvaise ambiance mal reçue. Prix démesuré

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Avis de Benjamin.r avec une note de 5 sur 5Benjamin.r

Le 23/12/2023 à 18:03

5 / 5

Wouah. Certainement la plus belle surprise de l’année pour moi. L’Ostal rentre sans aucun doute dans mon top de restaurants gastronomiques. J’ai eu la chance de manger dans une vingtaine de restaurants étoilés, et L’Ostal mérite pour moi largement une seconde étoile, pour l’ensemble de son œuvre. Les photos que j’ai prises sont déconstruites car je les ai prises après avoir bien goûté au plat, et voulant me souvenir pour plus tard des saveurs. Je distingue le cerf fondant et le dessert autour de la tomate. À savoir: la durée de vie d’un plat est en moyenne de 3 semaines !!!! Gage de respect des saisons, de la qualité des ingrédients et de l’exigence du chef envers sa cuisine. Je reviendrai très vite pour une nouvelle expérience. Un grand bravo à toute l’équipe et au service impeccable.

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Avis de Eric.A avec une note de 5 sur 5Eric.A

Le 23/12/2023 à 10:31

5 / 5

L’une des plus belles expériences gastronomiques avec un chef particulièrement créatif et innovant.

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Avis de Anne-Marie.n avec une note de 5 sur 5Anne-Marie.n

Le 24/11/2023 à 22:58

5 / 5

Fantastique , magnifique valorisation des produits auvergnats. Expérience à recommander.

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Avis de Perso.n avec une note de 1 sur 5Perso.n

Le 02/11/2023 à 14:31

1 / 5

Déçu de cette expérience

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Avis de Dia.i avec une note de 5 sur 5Dia.i

Le 17/10/2023 à 21:12

5 / 5

L’experience à l’Ostal était de nouveau excéllente : l’ambiance , le service et la surprise sur l’ assiette : les différents cours du repas était une merveille: les différentes saveurs, goûts et la présentation nous ont surpris du début à la fin! Merci infiniment Emmanuel et équipe, plein de succès et au revoir

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Avis de nathalie.e avec une note de 5 sur 5nathalie.e

Le 05/10/2023 à 19:03

5 / 5

Nous avons été très bien reçues par Jade. Repas excellent. Je recommande.

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Avis de Django.o avec une note de 5 sur 5Django.o

Le 24/09/2023 à 12:55

5 / 5

Nous avons vécu une superbe expérience à L'Ostal le temps d'une soirée. C'est un des restaurants gastronomiques que nous avons eu la chance d'essayer qui nous a le plus marqué. Le soin est apporté à chaque éléments : de la vaisselle au service en passant évidemment par les plats. La cuisine est varié, très végétale, prend des risques et propose toujours de nouvelles saveurs. On retient d'ailleurs les arômes de noisettes qui subliment plusieurs plats. Merci à toute l'équipe pour cette expérience !

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Avis de Alexis.i avec une note de 5 sur 5Alexis.i

Le 29/08/2023 à 15:49

5 / 5

Une très belle expérience! Merci pour cette qualité de prestation.

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Avis de Magalie. avec une note de 5 sur 5Magalie.

Le 26/08/2023 à 16:43

5 / 5

Accueil et service très sympathiques. Cuisine exceptionnelle. Un dîner plus que parfait . Merci pour ce moment magique pour les papilles !

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Avis de Valerie.l avec une note de 5 sur 5Valerie.l

Le 26/08/2023 à 11:22

5 / 5

Un moment magique pour un repas d'exception !! Bravo à toute l'équipe et plus particulièrement au Chef étoilé !! Merci à nos quatre enfants pour ce merveilleux cadeau d'anniversaire.

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Avis de Clément.o avec une note de 5 sur 5Clément.o

Le 23/08/2023 à 08:11

5 / 5

Très bon établissement. Je recommande !

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Avis de Fx.l avec une note de 5 sur 5Fx.l

Le 20/08/2023 à 20:28

5 / 5

trois heures de spectacle tout en subtilité avec pour idée maîtresse la mise en valeur de la gastronomie auvergnate. Le Chef est étoilé et c'est mérité. Il m'a réconcilié avec le Pounti. Bravo aux serveurs. Les plats principaux (viande et poisson) sont délicieux. Toutefois, le prix des vins est excessif.

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Avis de Géraud.a avec une note de 5 sur 5Géraud.a

Le 25/07/2023 à 16:03

5 / 5

Pour fêter nos 40 ans de mariage, nous avons eu le plaisir de déguster le menu Balade dans les Puys offert par nos enfants. Communication téléphonique professionnelle et agréable pour la réservation. Le jour même : accueil parfait, salle et table sobres à notre goût, service irréprochable et surtout menu à la hauteur !! Bravo et merci au chef et à toute l'équipe. Michelle et Didier

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Avis de Elisabeth.a avec une note de 5 sur 5Elisabeth.a

Le 20/07/2023 à 18:00

5 / 5

Excellent restaurant mes convives ont été enchanté

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Avis de Franck.o avec une note de 5 sur 5Franck.o

Le 13/07/2023 à 18:10

5 / 5

Un beau restaurant étoilé avec une équipe de service au petits soin et à l'écoute. Un chef au doigts de fée qui prépare plein de petit plats tous plus étonnant les uns que les autres. On est impatients de revenir. A recommander fortement.

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Avis de Anne-laure.o avec une note de 5 sur 5Anne-laure.o

Le 13/07/2023 à 15:06

5 / 5

Tout simplement parfait. Un délice dans les assiettes. Un service soigné. Merci pour ce bon moment.

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Avis de Simon.i avec une note de 5 sur 5Simon.i

Le 27/06/2023 à 17:21

5 / 5

Des plats et vins locaux excellents. un service impeccable et tres sympa ! Je recommande vraiment !

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Avis de Manon.l avec une note de 5 sur 5Manon.l

Le 21/06/2023 à 13:15

5 / 5

Nous avons testé le Menu ascension volcanique, et ce fut un moment suspendu. Mets de qualité , de saison, locaux. Préparés avec intelligence et raison. Service et propreté impeccables. Personnel en salle très attentif et agréable. Première fois pour moi et je peux assurer que ce ne sera pas la dernière ! Je recommande vivement .

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Avis de riviere.y avec une note de 5 sur 5riviere.y

Le 13/06/2023 à 16:33

5 / 5

Tout simplement un merveilleux moment !!! Merci !

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Avis de jean-luc.h avec une note de 5 sur 5jean-luc.h

Le 13/06/2023 à 13:33

5 / 5

Repas exceptionnel , service impeccable les serveurs connaissent parfaitement les produits et le vin ,nous donne des explications à chaque plat un seul mot bravo.

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Avis de Céline.O avec une note de 5 sur 5Céline.O

Le 07/06/2023 à 08:33

5 / 5

Une formidable adresse. Nous avons passé une excellente soirée hier, une cuisine locale et effectivement volcanique délicieuse ainsi qu'un service parfait.

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Avis de Marcel.o avec une note de 5 sur 5Marcel.o

Le 29/05/2023 à 13:37

5 / 5

Découverte exceptionnelle. Accueil, service, cuisine originale et savoureuse. Pour une première visite, il faut absolument prendre le menu (unique) complet et se laisser faire.

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Avis de yolande.O avec une note de 5 sur 5yolande.O

Le 20/05/2023 à 13:23

5 / 5

Une belle découverte gastronomique, pleine de saveurs, des produits régionaux très biens cuisinés une explosion de saveurs. Des succulents vins très bien conseillés, en harmonie avec les plats et un service au top, merci au personnel à l'écoute. Nous avions le menu ascension gastronomique et ce fût une excellente escapade.

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Avis de Catherine.n avec une note de 5 sur 5Catherine.n

Le 09/05/2023 à 16:32

5 / 5

Délicieux, le service est impeccable, l'accueil chaleureux.Nous avons passé un très agréable moment .

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Avis de Manuel.a avec une note de 5 sur 5Manuel.a

Le 29/04/2023 à 08:24

5 / 5

Un lieu que je recommande car travail beaucoup les produits de notre belle région Merci

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Avis de Ali.. avec une note de 5 sur 5Ali..

Le 20/04/2023 à 10:33

5 / 5

Excellent restaurant, il mérite son étoile. Service et plats au top.

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Avis de Benoit.u avec une note de 5 sur 5Benoit.u

Le 19/04/2023 à 20:44

5 / 5

Excellente cuisine! Ça on s'y attendait et un service très juste avec du personnel très efficace et sympathique. Excellent conseil pour le choix des vins

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Avis de Yves.o avec une note de 5 sur 5Yves.o

Le 09/04/2023 à 01:14

5 / 5

Excellente cuisine, explosion de saveurs à chaque plat. Service des plats impeccable. Service des vins dédié ce soir à une seule table. Dommage. Acoustique de la salle fatigant, beaucoup de réverbération qui rend inaudible les explications des plats. Il m'a manqué de rencontrer le cuisinier. Un petit tour de salle permettrait de mettre un visage sur cette belle cuisine. Je recommande l'expérience.

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Avis de Stephane.H avec une note de 5 sur 5Stephane.H

Le 08/04/2023 à 09:20

5 / 5

Très bonne table. Ps.Le soufflet à la noisette est vraiment délicieux.

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Avis de martin.e avec une note de 5 sur 5martin.e

Le 05/04/2023 à 23:28

5 / 5

Encore une belle soirée ! Nous nous sommes rendus pour la deuxième fois dans cet établissement pour un dîner rythmé par le plaisir des papilles ! Et quel dîner ! L’équipe a été aux petits soins avec nous, et nous n’avons pu qu’apprécier l’engagement des goûts dans les assiettes ! Quelle palette aromatique ! Nous ressortons comme lors de notre première venue avec (le ventre bien plein) des étoiles plein les yeux !

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Avis de Flore. avec une note de 4 sur 5Flore.

Le 21/03/2023 à 20:40

4 / 5

Excellente cuisine. Service très agréable. Acoustique à revoir, beaucoup de résonance.

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Avis de Mickael.e avec une note de 5 sur 5Mickael.e

Le 11/03/2023 à 20:24

5 / 5

La meilleure expérience culinaire que j'ai pu vivre. Je suis un habitué des belles tables auvergnates et le moment passé était juste exceptionnel ! Un service génial, un sommelier joueur, pertinent et subtil dans ces propositions et surtout, une explosions de saveurs dans chacun des plats que nous avons eu le plaisir de déguster. Nous avons eu la chance de percevoir toute la générosité et le savoir-faire du chef... Un moment inoubliable ! Un grand merci à tous les protagonistes. Amicalement. Mica.

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Avis de karen.A avec une note de 5 sur 5karen.A

Le 23/02/2023 à 23:48

5 / 5

Superbe expérience culinaire grâce au Chef et à son équipe. Le service, la cuisine, le choix des produits et des vins étaient au top. Merci pour ce moment de découverte qui restera un très beau souvenir.

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Avis de Chloé.H avec une note de 5 sur 5Chloé.H

Le 05/02/2023 à 12:11

5 / 5

Nous sommes venus dîner ce samedi 5 février, une géniale découverte. Les surprises s’enchaînent au fur et à mesure du menu, sans partir dans tous les sens. Les sens justement, sont mis a l´épreuve dès le départ avec une petite devinette sur le premier amuse bouche. Mention spéciale pour la crème chocolat infusée au foin (pour finir) et le zéphyr de pois (pour débuter). Service à la fois sérieux et chaleureux. Le seul petit point d’amélioration serait d’avoir un petit fond musical pour mettre a l’aise dès le départ du repas.

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Avis de Julien.r avec une note de 5 sur 5Julien.r

Le 21/12/2022 à 10:33

5 / 5

Magnifique expérience pour mon premier restaurant étoilé. Service irréprochable (rythme parfait, chaleureux, assez formel sans pour autant être obséquieux) et cuisine marquée par une grande humilité et un parti-pris local et de saison que nous ne pouvons que soutenir. Pour ma part, sur les neufs services, aucun bémol et deux plats inoubliables. Bravo et merci au chef Hébrard et à toute son équipe.

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Avis de Bastien. avec une note de 5 sur 5Bastien.

Le 10/12/2022 à 22:54

5 / 5

Une superbe expérience

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Avis de David.a avec une note de 4 sur 5David.a

Le 10/12/2022 à 13:45

4 / 5

Ambiance moderne et chaleureuse dans laquelle on est bien reçu et où on déguste une cuisine fine et inventive.

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Avis de Jean.a avec une note de 5 sur 5Jean.a

Le 08/12/2022 à 11:24

5 / 5

Comme dans nos expériences passées super. Repas excellent créatif et avec des produits locaux. Service agréable discret et chaleureux Carte des vins variée avec une bonne échelle de prix Cadre raffiné Excellent moment

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Avis de allard.a avec une note de 5 sur 5allard.a

Le 16/11/2022 à 11:30

5 / 5

Merveilleusement délicieux !!! Je recommande vivement ce restaurant nous y étions hier soir et le menu dégustation est juste Divin. Nous étions déjà venu et l’accueil ainsi que le service sont toujours à la fois parfait et Chaleureux. Les choix et convictions culinaires du Chef sont extrêmement bien réalisées , un régal , des associations de saveurs subtiles et originales qui respectent et mettent en valeur les produits du terroir auvergnat. Nous avons également choisi d’accompagner nos plats en suivant les conseils du sommelier au fur et à mesure de notre dégustation et là aussi nous avons fait de très belles découvertes. Merci à toute l’équipe pour ce professionnalisme.

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Avis de aurore.u avec une note de 5 sur 5aurore.u

Le 11/11/2022 à 10:17

5 / 5

Fabuleuse découverte que celle de l'ostal. Cuisine incroyable, les assiettes sont belles, et on se régale à chaque bouchée. Tout se déguste, lentement, les saveurs se révélant en bouche les unes après les autres. Une invitation au plaisir des papilles. Nous y avons passé un très bel anniversaire de mariage. Un immense merci au chef, ainsi qu'à ses serveurs

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Avis de Pat. avec une note de 5 sur 5Pat.

Le 30/10/2022 à 11:04

5 / 5

Joli cadre épuré, presque modeste comme la taille de la salle. Arrivé un peu après tout le monde, les amuse-bouche se succèdent en rafale pour mon plus grand plaisir, en respectant parfaitement le rythme du client. Le menu du soir est unique et imposé. Les proportions sont modiques. Mais à la fin des 9 services on n’a normalement plus faim, d’autant que le pain de seigle (deux autres types sont aussi proposés) est à tomber ! Les produits locaux sont magnifiés. La diversité des goûts et des textures est une symphonie. On est parfois sur des sommets, comme par exemple pour cette échine de cochon laquée... Demandez conseil au sommelier. En plus d’être éminemment sympathique, il vous parlera avec passion de vins locaux presque inconnus qui se révèlent des surprises de belle taille. On oublie le temps lors de ce long voyage dans la complexité gastronomique. Une étoile au guide ? Selon moi même un peu plus.

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Avis de Dominique.i avec une note de 5 sur 5Dominique.i

Le 27/10/2022 à 17:16

5 / 5

Excellent en tout point. Cuisine de saison, produits locaux. Des saveurs originales. Service agréable et discret. Bravo !

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Avis de Dominique.r avec une note de 5 sur 5Dominique.r

Le 10/10/2022 à 00:08

5 / 5

💙Encore une fois, tout était parfait!!! Une gastronomie merveilleuse qui met à l'honneur le terroir auvergnat avec l'art créatif et subtil d'un chef étoilé extraordinaire. Le menu est copieux. Les réalisations sont d'une élégance rare et très maîtrisées. Les saveurs nous font voyager entre hier et aujourd'hui avec bonheur. Merci à toute l'équipe en salle qui est présente avec une chaleur humaine et une élégance parfaite. Ne changez rien. À très bientôt

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Avis de M... avec une note de 5 sur 5M...

Le 09/10/2022 à 08:30

5 / 5

Un régal, un bon souvenir... Nous sommes venu il y a plusieurs mois et nous reviendrons. Le personnel est parfait ! Nous sommes bien reçu. C'est cher mais tout est impeccable, la qualité est là.

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Avis de Christine.r avec une note de 1 sur 5Christine.r

Le 14/09/2022 à 20:47

1 / 5

Arrivés à 20h25 à 2 ce mercredi 14 septembre 22. Plusieurs tables de libres . Le serveur après consultation du cuisinier, est revenu nous dire qu’on ne pouvait pas nous recevoir…. Le restaurant n’a sans doute pas besoin de gagner de l’argent….

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Réponse du propriétaire :

Bonsoir Madame, merci d'avoir pris le temps de nous laisser une note sans même avoir dîné dans notre restaurant. Le serveur en question, nouveau, a du demander au Chef s'il nous restait des disponibilités. Hors toutes les tables ce soir (mercredi 14 septembre) étaient allouées, et tous les clients pas encore arrivés. Noter une étoile sur 5 ne nous aidera effectivement pas à gagner de l'argent. Très belle soirée à vous.

Avis de Ludivine.O avec une note de 5 sur 5Ludivine.O

Le 30/08/2022 à 22:27

5 / 5

Très bon restaurant. Les plats sont originaux. Les jus fantastiques. Le service est parfait, très professionnel. Pas d'attente. Merci au chef. Nous avons aussi apprécié l'avoir rencontré à la fin du repas. Nous reviendrons...

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Avis de Etienne. avec une note de 5 sur 5Etienne.

Le 17/08/2022 à 17:55

5 / 5

Très bon déjeuner à l'ostal pour 49 €. Une cuisine inventive, très joliment présentée sans fioritures inutiles, des goûts qui s'associent sans se mélanger. Bravo

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Avis de Jean-Michel.o avec une note de 5 sur 5Jean-Michel.o

Le 30/07/2022 à 00:30

5 / 5

Cadre très agréable et accueil irréprochable. Le dîner avec ses 9 étapes est un délice pour les papilles. Les saveurs autour de la courgette, des haricots verts ou des cardes notamment sont des plus appréciables. Des mets simples mis en valeur par le talent du chef. La carte des vins propose des vins à des prix très abordables. Adresse à retenir absolument pour l'ensemble des plats servis.

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Avis de Vianney. avec une note de 5 sur 5Vianney.

Le 26/07/2022 à 01:06

5 / 5

Un moment des plus agréables dans cette salle d’une vingtaine de couverts où le service chaleureux et bien exécuté met en avant une cuisine de goût qui commence de la plus belle des manières avec l’entrée courgettes jaunes, jaune d’œuf confit et bouillon basilic pour préparer les papilles avec fraîcheur et goût. L’Auvergne est à l’honneur en fil rouge du repas avec de belles surprises comme le trou normand « auvergnat », les légumineuses en amuse-bouche et tous les produits locaux qui donnent un sens au circuit court et donc à l’étoile verte (en plus de la rouge). À faire.

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Avis de Pierre.o avec une note de 5 sur 5Pierre.o

Le 09/07/2022 à 01:30

5 / 5

Malgré 1h50 de retard (vive la SNCF) toute l'equipe de l'Ostal a accepté de nous accueillir et nous faire vivre un moment rare de convivialité et de partage d'une cuisine incroyablement fine et savoureuse. Merci à toute l'équipe, à la brigade vous êtes géniaux !

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Avis de Irene.r avec une note de 5 sur 5Irene.r

Le 01/07/2022 à 14:57

5 / 5

Très belle expérience tant au niveau des saveurs que du décor mettant en avant nos terres volcaniques . Service irréprochable à l'écoute des clients. Accord parfait mets vins . Merci pour ce moment ; )

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Avis de Pascal.c avec une note de 5 sur 5Pascal.c

Le 29/06/2022 à 16:26

5 / 5

Expérience inoubliable ! On n'est pas là dans un restaurant avec une longue carte : il n'y a qu'un menu, avec trois variations : de mémoire entre 5 et 8 plats différents. Chaque plat est une tuerie, tout est parfaitement préparé et cuit, et l'avantage du menu unique, c'est la cohérence également entre les plats. Le service est aux petits oignons (2 serveurs très compétents pour 20 places). Évidemment, vu le nombre de services, on mange en deux heures, mais ce sont deux heures de pur bonheur. Attention : nous avons eu énormément de chance de pouvoir manger sans réservation, mais ce n'est pas la bonne approche ! Allez vous régaler !

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Avis de Dominique.e avec une note de 5 sur 5Dominique.e

Le 26/06/2022 à 22:47

5 / 5

Magnifique parcours que ce dîner à l’Ostal. On vous prend la main et on vous emmène en balade pour découvrir des saveurs authentiques de la région avec beaucoup d’inventivité et de délicatesse. Pas de carte mais un menu qui vous promène dans l’univers très imaginatif du chef peuplé de saveurs fraîches et auvergnates . Toute l’équipe est formidable et sympathique en particulier le sommelier qui vous conseille des vins originaux sans être dispendieux pour un accord vins - mets. Tout est fait à la minute alors …prenez votre temps et profitez de l’instant qui s’étire avec volupté dans ce cadre élégant et savourez cette cuisine raffinée et inventive Un grand bravo et un grand merci au chef Hebrard et à son équipe

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Avis de Barbara.a avec une note de 5 sur 5Barbara.a

Le 27/05/2022 à 10:24

5 / 5

Tres bon restaurant pour vivre une expérience unique en découvrant des nouveaux saveurs avec un respect important des produits !

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Avis de Mireille.h avec une note de 5 sur 5Mireille.h

Le 16/05/2022 à 14:03

5 / 5

Très bel accueil. Personnel très sympathique. Cadre sobre et élégant Repas excellent réalisé avec les produits du terroir et de saison éveillant nos papilles😀

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Avis de Valerie.a avec une note de 5 sur 5Valerie.a

Le 09/05/2022 à 11:41

5 / 5

Excellente cuisine avec des produits locaux accueil sympathique ambiance calme, établissement à recommander

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Avis de guillaume.o avec une note de 5 sur 5guillaume.o

Le 08/05/2022 à 09:21

5 / 5

Un chef qui exploite et qui sublime les richesses de notre région. Les 9 plats généreux nous emmènent en balade découvrir des saveurs en adéquation avec les saisons et récoltes. Merci pour cet agréable parenthèse

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Avis de Pierre.e avec une note de 5 sur 5Pierre.e

Le 06/05/2022 à 23:40

5 / 5

De très belles surprises à la découverte de notre terroir et une équipe au top

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Avis de Vincent.i avec une note de 5 sur 5Vincent.i

Le 19/04/2022 à 10:58

5 / 5

Excellent ; outre l'accueil et le service irréprochables, ce restaurant propose, dans un cadre parfaitement soigné un repas permettant d'explorer la cuisine régionale en sublimant les différents produits du terroir, le tout à un tarif tout à fait raisonnable.

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Avis de Tim._ avec une note de 5 sur 5Tim._

Le 18/04/2022 à 14:12

5 / 5

Très pro Carte bien construite et portions bien dimensionnées Parfait

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Avis de Nicolas.h avec une note de 5 sur 5Nicolas.h

Le 12/04/2022 à 07:39

5 / 5

Selon la meilleure table de Clermont. Le chef sublime des produits traditionnels et locaux. Une adresse incontournable pour les gastronomes

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Avis de Sonia.e avec une note de 5 sur 5Sonia.e

Le 10/04/2022 à 10:10

5 / 5

Dès que vous franchissez le seuil, vous êtes accueillies. Et tout au long du dîner (carte unique), le personnel est aux petits soins. Le lieu est très cosy sans être tape-à-l'œil. La cuisine est très végétale, locale et raffinée. Le repas dure en moyenne 3h00. Le chef vient parler à chaque convive et explique sa démarche culinaire qui est basée sur l'absence de gaspillage et sur sa volonté d'utiliser toutes les parties d'un produit. Ce fut une excellente expérience gastronomique.

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Avis de celine.v avec une note de 5 sur 5celine.v

Le 06/04/2022 à 07:33

5 / 5

Juste un mot esquis ! Service impeccable.

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Avis de Laurène.t avec une note de 5 sur 5Laurène.t

Le 24/03/2022 à 09:52

5 / 5

Nous avons passé une merveilleuse soirée à l'Ostal ! La cuisine est très élaborée avec des produits locaux qui nous ont fait découvrir l'Auvergne. Nous avons fait de très belles découvertes gustatives et le service était parfait ! Merci à toute l'équipe !

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Avis de michelle.o avec une note de 5 sur 5michelle.o

Le 08/03/2022 à 22:32

5 / 5

cuisine haut de gamme ! service impeccable ! personnels très professionnels et très sympathiques j'ai passé une excellente soirée et j'y retournerai avec grand plaisir ! Je recommande !

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Avis de David.a avec une note de 5 sur 5David.a

Le 16/02/2022 à 08:33

5 / 5

Excellent, parfait, incontournable

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Avis de Treesje.a avec une note de 5 sur 5Treesje.a

Le 18/12/2021 à 19:24

5 / 5

Une recherche très raffinée aux couleurs et saveurs variées dont le mariage est juste remarquable. Un vrai professionnalisme avec un service irréprochable.

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Avis de Anne.r avec une note de 5 sur 5Anne.r

Le 05/12/2021 à 21:01

5 / 5

C'est un restaurant étoilé, et je puis dire qu'il en est digne. Alliant les produits du terroir et la gastronomie, la délicate présentation des plats et leurs saveurs, vous vous lecherai les babines. Je recommande cet établissement et y reviendrai.

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Avis de Alexandre.e avec une note de 4 sur 5Alexandre.e

Le 27/10/2021 à 08:33

4 / 5

Produit locaux, une multitude de petit repas tous plus savoureux les uns que les autres, je recommande.

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Avis de violaine.e avec une note de 5 sur 5violaine.e

Le 26/10/2021 à 07:38

5 / 5

Ambiance, repas, vins, tout est parfait

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Avis de Carmona.u avec une note de 4 sur 5Carmona.u

Le 25/09/2021 à 10:32

4 / 5

Très très bon, service impeccable et agréable mais peut-être trop d'ingrédients et de goûts différents (qui se marient bien tout de même) dans la même assiette. Je pense que certains plats auraient gagné à avoir un élément ou deux de moins. Mon conjoint n'est pas de mon avis, il a trouvé les mariages superbes. Chacun est différent 🤷

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Avis de Rado.a avec une note de 5 sur 5Rado.a

Le 24/09/2021 à 22:33

5 / 5

Ce restaurant, juste à côté de notre agence immobilière, est une véritable surprise. J'ai hâte de revenir, mes papilles en redemandent. L'équipe de Nouveaux Voisins viendra comme convenu pour fêter son Noël chez vous ☺️

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Avis de Hannah.e avec une note de 5 sur 5Hannah.e

Le 11/09/2021 à 21:08

5 / 5

Première fois dans un établissement étoilé Michelin. Mon adorable frère aîné gastronome m'a offert ce restaurant phénoménal. Tout ce que je peux dire, c'est que chaque chose que je mets dans ma bouche ne ressemble à rien de ce que j'ai jamais goûté auparavant. Je n'ai rien à quoi le comparer. Mon frère et moi n'avons pas aimé l'Aïga-Belhidà. La texture, bien que très unique, était un peu trop bizarre pour nous. Mais tout le reste était merveilleux ! J'aime la façon dont tout provient de sources locales. Le restaurant est vraiment représentatif de la culture auvergnat. Nous avons même eu l'occasion de rencontrer le Chef après le repas. Dans l’ensemble, ce fut une expérience inoubliable !

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Avis de Marie.a avec une note de 5 sur 5Marie.a

Le 21/08/2021 à 19:05

5 / 5

L'ensemble est parfait décor, et bien entendu la cuisine

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Avis de Roland.i avec une note de 5 sur 5Roland.i

Le 13/08/2021 à 00:00

5 / 5

Très bon moment repas au top et service très professionnel merci

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Avis de Coralie.i avec une note de 5 sur 5Coralie.i

Le 05/08/2021 à 10:43

5 / 5

Cuisine mettant en avant les produits du terroir, accompagnements très bien travaillés et originaux, grande maîtrise des saveurs. Un très belle découverte pour nous.

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Avis de Célya.z avec une note de 5 sur 5Célya.z

Le 31/07/2021 à 10:31

5 / 5

Très bons souvenir de nos repas ici ! Bel accueil :)

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Avis de Emmanuel.a avec une note de 5 sur 5Emmanuel.a

Le 30/07/2021 à 15:34

5 / 5

Une très bonne table à découvrir

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Avis de Urs.u avec une note de 5 sur 5Urs.u

Le 23/07/2021 à 22:40

5 / 5

Petit restaurant très agréable et avec beaucoup de classe. Un restaurant « gastronomique » qui mérite bien son nom. Plats excellents, personnel extrêmement agréable, meilleur rapport qualité prix.

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Avis de Dominique.u avec une note de 5 sur 5Dominique.u

Le 20/07/2021 à 20:08

5 / 5

Excellent restaurant. Cuisine imaginative et pleine de saveurs. Accueil conseils et service impeccables. Surprise des goûts à chaque plat. Vaut...évidemment plus qu'une étoile. Merci à toute l'équipe.

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Avis de Maryse.s avec une note de 5 sur 5Maryse.s

Le 17/07/2021 à 12:16

5 / 5

Super !!!

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Avis de louisa.a avec une note de 5 sur 5louisa.a

Le 14/07/2021 à 10:13

5 / 5

Très bon restaurant que je recommande ! Excellentissime : Brioche feuilletée aux grattons en entrée, fraises glacées de leur jus en dessert, et croquants d'Auvergne !

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Avis de Olaf.e avec une note de 5 sur 5Olaf.e

Le 10/07/2021 à 09:19

5 / 5

Chaque plat devient un événement unique... Équipe et Chef très sympathique !

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Avis de Hélène.a avec une note de 4 sur 5Hélène.a

Le 15/06/2021 à 15:49

4 / 5

Restaurant etoile Michelin accueil simple table froide manque de fleurs personnel manque de style repas de midi bon mais minimaliste...déçus....

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Avis de Typhaine.a avec une note de 5 sur 5Typhaine.a

Le 08/04/2021 à 15:56

5 / 5

L'Ostal propose des plats d'une finesse exemplaire. Jamais déçue, je recommande vivement.

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Avis de Marie.o avec une note de 5 sur 5Marie.o

Le 20/02/2021 à 17:25

5 / 5

Nous avons séjourné en résidence locative pour profiter dumenu dégustation à emporter du samedi 20 février 2021 à l'occasion d'une visite de loisir. Nous avons apprécié la qualité du menu ,les explications claires pour le mettre en valeur , la présentation soignée mais surtout la valeur gustative de ce menu des amuse-bouche aux mignardises. Nous attendons avec impatience l'amélioration de la situation sanitaire pour profiter en présentiel de la cuisine séduisante du chef.

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Avis de patricia.a avec une note de 5 sur 5patricia.a

Le 12/01/2021 à 19:46

5 / 5

Vente à emporter gastronomique Parfait

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Avis de Christelle.u avec une note de 5 sur 5Christelle.u

Le 28/12/2020 à 13:35

5 / 5

C'était déjà un très bon restaurant avant d'être étoilé. La mise en place de la vente à emporter par le chef Hébard est une superbe initiative : les plats sont très bons et même si l'ambiance et l'atmosphère inhérente à un établissement étoilé Michelin manque, le plaisir des papilles reste intact. Bravo et courage pour la suite !!

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Avis de Michel.E avec une note de 5 sur 5Michel.E

Le 21/11/2020 à 18:41

5 / 5

Repas à emporter. Très bonne prestation, tant pour les mets que pour les emballages.

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Avis de Chris.u avec une note de 5 sur 5Chris.u

Le 21/08/2020 à 01:11

5 / 5

belle découverte culinaire alliant art et produits locaux

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Avis de pascal.a avec une note de 5 sur 5pascal.a

Le 18/08/2020 à 00:41

5 / 5

Excellente soirée! Repas magnifique dans un cadre splendide !

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Avis de jerome.U avec une note de 5 sur 5jerome.U

Le 11/08/2020 à 14:53

5 / 5

Cuisine et service d’exception Nous avons passé un super moment Je conseille vivement

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Avis de David.l avec une note de 5 sur 5David.l

Le 08/08/2020 à 18:08

5 / 5

Cuisine inventive, et très fine. Belle utilisation de la verveine. Moi qui ne mange jamais de champignons, les girolles étaient si savamment cuisinées que je les ai dégustées avec plaisir. Service impeccable, accueil, présentation, conseil.

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Avis de christine.e avec une note de 4 sur 5christine.e

Le 23/07/2020 à 09:53

4 / 5

Nous avons fêté nos 30 ans de mariage à l Ostal. Les plats eclataient en saveur. Parfait

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Avis de sylvie.r avec une note de 4 sur 5sylvie.r

Le 22/07/2020 à 11:27

4 / 5

Très bon restaurant. Nous avons passé un délicieux moment, au calme, la saveur des plats, l'attention du personnel du restaurant et le savoir faire

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Avis de Baptiste.e avec une note de 5 sur 5Baptiste.e

Le 13/07/2020 à 13:31

5 / 5

Très bien

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Avis de elias.o avec une note de 5 sur 5elias.o

Le 16/06/2020 à 23:09

5 / 5

Soirée en amoureux pour fêter l’anniversaire du conjoint! Expérience au top, le menu de A à Z remarquable, d’un extrême refinement, présentation des plats parfaite! Le service au top, le conseil pour l’accord vin et mets était tip-top Je recommande vivement

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Avis de 123.2 avec une note de 4 sur 5123.2

Le 14/06/2020 à 14:11

4 / 5

Une bonne table à recommander. Bravo pour les fraises au poivre.

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Avis de Florent.i avec une note de 5 sur 5Florent.i

Le 04/06/2020 à 09:14

5 / 5

Pour notre premier Gastro, c'était direction L'Ostal et pour la réouverture post confinement qui plus est ! Restaurant au top, des saveurs à couper le souffle, et un service parfait. 🤩 Pour couronner le tout, petit dédicace du chef en personne sur notre menu. 😍 En bref, vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne le regretterez pas. 🤗

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Avis de michel.a avec une note de 5 sur 5michel.a

Le 03/06/2020 à 23:00

5 / 5

La meilleure table de Clermont ! Qualité gentillesse originalité et sans prétention bravo un pur moment de bonheur

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Avis de Julie.a avec une note de 5 sur 5Julie.a

Le 25/04/2020 à 17:09

5 / 5

Nous avons testé la livraison ce midi et nous n'avons pas été déçus ! Des prix très intéressants car la qualité est au rendez-vous, le repas était délicieux, très bien emballé, et la livreuse absolument charmante. Je recommande !

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Avis de christine. avec une note de 5 sur 5christine.

Le 25/04/2020 à 16:32

5 / 5

Merci pour cette initiative de plats à emporter Demi pigeon farci avec un jus parfumé aux graines de fenouil accompagné d un flan de courge. Excellent Les conseil pour réchauffer à la maison sont simples et efficaces Nous sommes ravis, à très bientôt

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Avis de Françoise.I avec une note de 5 sur 5Françoise.I

Le 25/04/2020 à 14:39

5 / 5

Un repas à emporter dont on se souviendra longtemps car les plaisirs sont rares en période de confinement. Merci à Estelle et Emmanuel d'avoir mis en place cette solution pour nous apporter un moment de plaisir gustatif. Un 🌞 dans cette période tellement anxiogène. Dépasser ses peurs pour nous apporter du plaisir 😍🙏

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Avis de Gurvan. avec une note de 5 sur 5Gurvan.

Le 05/04/2020 à 11:11

5 / 5

L'Ostal propose une cuisine raffinée, gourmande et recherchée. Service professionnel mais cela manquait de chaleur (mieux sur la fin). Très bon rapport qualité/prix avec leur formule déjeuner à 32 € pour amuses-bouches, entrée, plat, dessert et mignardises.

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Avis de beatrice.o avec une note de 5 sur 5beatrice.o

Le 07/03/2020 à 13:22

5 / 5

Cadre fait avec beaucoup de goût. Ambiance moderne et chic. On s'y sent bien. Menu en 5 plats et accord mets et vins. Beaucoup de travail autour des plats régionaux. Nous avons été enchantés par cette cuisine et le personnel.

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