brut.

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restaurants brut. Guérande

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A propos de : Restaurants brut. à Guérande

.

Accessibilité :

    Entrée accessible en fauteuil roulant

    Parking accessible en fauteuil roulant

    Places assises accessibles en fauteuil roulant

    Toilettes accessibles en fauteuil roulant

Ambiance :

    Chaleureux

    Romantique

Clientèle :

    Groupes

Offre :

    Produits sains

Planning :

    Réservations acceptées

Points forts :

    Cheminée

Santé et sécurité :

    Masque obligatoire

    Les employés portent des masques

    Obligation pour le personnel de désinfecter les surfaces entre chaque client

Services :

    Bar disponible sur place

    Toilettes

Services de restauration :

    Déjeuner

    Dîner

    Desserts

Services disponibles :

    Repas sur place

    Livraison

    Vente à emporter


Tags: Restaurant gastronomique,

Les photos

Les avis (34)

  • Avatar Sophie.o
    5 / 5
    Le 18/12/2021 à 12:37

    Restaurant parfait de l'accueil au service en passant par les saveurs et les produits ! Nous avons passé un très bon moment hier soir, et félicitations au chef pour ses jus! Les cuissons sont top! Nous recommandons sans hésitations ce lieu

  • Avatar Carine.
    5 / 5
    Le 15/12/2021 à 22:06

    Excellent !!

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre gentil commentaire !

  • Avatar Christelle.i
    5 / 5
    Le 27/11/2021 à 00:55

    Excellent restaurant à découvrir, service parfait, des plats très raffinés, nous nous sommes régalés pour notre repas de fin d'année A refaire très rapidement

    Réponse du propriétaire :
    Thank you very much for your comment. A pleasure to welcome you !

  • Avatar Régine.a
    5 / 5
    Le 03/11/2021 à 22:29

    Aujourd'hui, excellent repas avec un couple d'amis qui avaient réservé, connaissant les anciens propriétaires. Nous ne connaissions pas cette table discrète à Saillé, c'était notre première fois mais non la dernière, nous avons tout aimé, produits frais, cuisine créative sans être sophistiquée, soufflé magnifique qui nous a fait oublier celui que l'Océan ne sert plus ! Rapport qualité /prix excellent et accueil chaleureux, conseils et service parfait. Bravo ! J'oubliais un Saumur Champigny bio au goût de framboise qui nous a ravis.

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre aimable commentaire !

  • Avatar chantal.h
    5 / 5
    Le 04/10/2021 à 12:27

    Très belle expérience. Agréablement surpris à la fois par la finesse du repas et la déco. Merci à toute l’équipe. À bientôt

    Réponse du propriétaire :
    (Traduit par Google) Merci beaucoup pour votre commentaire. (Avis d'origine) Thank you very much for your comment.

  • Avatar Jeff.u
    5 / 5
    Le 01/10/2021 à 23:04

    Une des meilleures table de la presqu île si non la meilleure service très très professionnel à devouvrir

    Réponse du propriétaire :
    Merci infiniment d'avoir pris le temps de rédiger un message, mais surtout, avec autant de bienveillance et de sincérité ! L'ensemble de notre équipe met tout son coeur et son savoir dans les assiettes, vous l'avez compris. Merci, merci. La direction

  • Avatar virginie.u
    5 / 5
    Le 26/09/2021 à 10:29

    Une petite pepite à l état Brut. Loin des restos brasseries de la côte, dans ce petit village de Paludier le Brut intimiste et chaleureux est une très belle découverte. Toute la déco et la vaisselle rappelle le nom du restaurant. Les plats sont innovants et pleins de saveurs. Les vins délicieux. Le tout sublimé par l adorable très professionnelle serveuse qui explique chaque plat. Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons dans ce restaurant gastronomique très bon rapport qualité prix. Allez y les yeux fermés, vos papilles vont adorer.

    Réponse du propriétaire :
    Merci infiniment d'avoir pris le temps de rédiger un avis. Les mots de réponses vont nous manquer, ou du moins manquer de poésie pour vous remercier de ces précieux éloges. Bienvenue dans notre univers culinaire, notre équipe est touchée par ce moment partagé. Elle se joint à nous et sera heureuse de vous faire vivre une prochaine expérience. La direction

  • Avatar Marion.e
    5 / 5
    Le 20/09/2021 à 22:57

    Très bonne expérience dans ce restaurant d'une superbe qualité! Je recommande 😁. Nouveaux goûts et de nouvelles saveurs que l'on ne connaît pas c'est juste génial ! Personnel bienveillant. Nous reviendrons lors d'une prochaine venue à guerande !

    Réponse du propriétaire :
    Merci bien pour vos étoiles, accompagnées d'un commentaire qui nous touche infiniment. Nous sommes contents de vous avoir fait découvrir de nouvelles saveurs, les associations de mets créent encore de nouveaux goûts. Merci d'être rentrés dans notre univers. Au plaisir de vous revoir, lors de votre prochain séjour . La direction

  • Avatar Marie.o
    5 / 5
    Le 10/09/2021 à 12:47

    Juste extraordinaire Accueil parfait Décor magnifique et de bon goût Nous avons merveilleusement mange Quel bon moment

    Réponse du propriétaire :
    Merci infiniment pour votre commentaire et toutes ses étoiles qui éclairent le travail de nos équipes. Nous sommes très touchés. Au plaisir de vous revoir pour une occasion, ou pas. La direction

  • Avatar jean-baptiste.o
    5 / 5
    Le 05/09/2021 à 19:45

    Un Mariage brut. Quoi de mieux qu’une belle table pour une journée si exceptionnelle à nos yeux. Merci infiniment à Florence et toute son équipe pour ce moment parfait, tant dans l’atmosphère, la décoration que dans l’assiette. C’était une évidence pour nous de célébrer notre mariage dans ce lieu intimiste et chaleureux. Les attentions particulières y sont chaleureuses, les mets sublimés par Justin en cuisine. L’utilisation des produits est réfléchi, en adéquation avec les saisons et les acteurs locaux pour une cuisine de goût. MERCI MERCI MERCI

    Réponse du propriétaire :
    MERCI MERCI MERCI de nous avoir fait confiance pour ce jour important qui est votre mariage ! Nous avons été émus de pouvoir partager ce moment unique autour de notre table. Votre sensibilité a ouvert les portes de notre univers, le chef et notre équipe quant à eux ont ouvert leur coeur. Toutes nos félicitations et très longue vie à vous deux. La direction

  • Avatar JL.U
    5 / 5
    Le 04/09/2021 à 22:55

    Très bonne cuisine inventive Lieu agréable Bon accueil

    Réponse du propriétaire :
    Merci beaucoup d'avoir pris du temps pour rédiger un avis. Merci d'avoir apprécié notre univers, nous nous faisons le porte-parole de nos équipes qui sont touchés par votre commentaire. Au plaisir de vous revoir très prochainement. La direction

  • Avatar Veronique.a
    5 / 5
    Le 15/08/2021 à 22:53

    Moment exceptionnel Que de découvertes de saveurs Merveilleux et service chaleureux Merci mille fois

    Réponse du propriétaire :
    Merci infiniment pour votre chaleureux commentaire. Nous apprécions vraiment que vous ayez pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes chanceux d'avoir des clients comme vous. Au plaisir de vous revoir. La direction

  • Avatar Alexandre.e
    5 / 5
    Le 14/08/2021 à 00:19

    Merci pour ce super moment passé au sein de votre restaurant. On a adoré ! On a déjà hâte de revenir en couple, en famille ou entre amis. Merci pour votre gentillesse, votre disponibilité et votre humanité ! Cela fait vraiment plaisir ! Merci

  • Avatar Martine.O
    5 / 5
    Le 08/08/2021 à 15:06

    Nous avons passé un excellent moment, un accueil chaleureux et très professionnel, le repas délicieux et plein de belles surprises, des produits de qualité , nous sommes enchantés et partagerons notre enthousiasme pour cet établissement qui mérite d'être découvert. Bravo à vous tous et merci...

  • Avatar Benjamin.O
    5 / 5
    Le 04/08/2021 à 23:34

    Excellente adresse ! Cadre, accueil et plats…ça vaut le détour !

  • Avatar Alain..
    4 / 5
    Le 22/07/2021 à 10:04

    Ayant connu la causerie (établissement précédent) nous sommes globalement satisfait, même si certains détails mériteraient une attention supplémentaire.

    Réponse du propriétaire :
    Merci d'avoir pris du temps pour rédiger un avis. Ces étoiles nous ravisent, et dans l 'espoir de toujours proposer mieux, nous sommes intéressés de pouvoir apporter une réponse aux détails à améliorer. Au plaisir de vous recevoir, maintenant que les temps d'une ouverture de restaurant est passée et que nos marques sont davantage prises.. La direction

  • Avatar Johan.u
    5 / 5
    Le 19/07/2021 à 22:27

    Une expérience parfaite pour un grand événement. Un grand merci à Charlotte pour ses clients "taquin" et le subtil équilibre entre retenue et humour durant le service. Un moment hors du temps qui restera dans nos souvenirs !

    Réponse du propriétaire :
    Merci infiniment d’avoir pris la peine de rédiger un avis. Nous sommes touchés d’avoir contribués à vous faire vivre ce joli moment en notre compagnie. Au plaisir de vous recevoir tres prochainement. La direction

  • Avatar Aude.H
    4 / 5
    Le 19/07/2021 à 14:12

    Restaurant très accueillant, très bon, très bonne découverte. Super sympas pour passé un moment en famille

    Réponse du propriétaire :
    L’ensemble de notre personnel vous remercie pour votre joli message. Nous sommes ravis de vous avoir reçu en famille. Notre porte est ouverte. A très bientôt. La direction

  • Avatar Marianne.e
    5 / 5
    Le 16/07/2021 à 07:40

    Très bon moment passé à tous points de vue. Équipe très sympathique. Repas surprenant et délicieux. Cadre très agréable. Merci.

    Réponse du propriétaire :
    Merci pour votre message positif à tous points de vue également. Nous serons heureux de vous recevoir une fois prochaine. La direction

  • Avatar Caroline.g
    5 / 5
    Le 11/07/2021 à 00:05

    Superbe adresse. Le chef excelle dans ce nouveau repere gastro!

    Réponse du propriétaire :
    Merci bien Caroline pour ce message et ces jolies étoiles. Merci aussi de nous suivre dans nos aventures gastronomiques, à la Baule entant que mariés, et chez brut. entre amis. Nous sommes chanceux de vous avoir comme clients depuis si longtemps ! Un immense merci ;)

  • Avatar Karine.h
    5 / 5
    Le 05/07/2021 à 21:22

    Très bon accueil du début à la fin, ambiance chaleureuse et coucouning, service impeccable et une cuisine gastronomique délicieuse.

    Réponse du propriétaire :
    Madame, nous vous remercions pour ce très bon retour que vous avez pris soin de rédiger et de partager. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre restaurant. Nous mettons un point d'honneur a offrir à nos clients un instant différent. Au plaisir de vous recevoir une nouvelle fois. La direction

  • Avatar Merriel.u
    5 / 5
    Le 04/07/2021 à 23:29

    Escapade à deux. Menu homard. Un sans faute du début jusqu'à la fin.. parfait en cuisine, La finesse du homard et la justesse de ses accompagnements. 😋 Et service impeccable. Bravo à la nouvelle équipe ! Nous attendons les soufflés !!!

    Réponse du propriétaire :
    Madame, nous souhaitons simplement vous remercier d'avoir pris le temps d'écrire ce commentaire et de l''avoir partagé. Nous sommes très sensibles de lire de jolis mots venant en compliments, notre équipe vous remercie. Au plaisir de vous revoir, une fois les soufflés sortis du four. La direction

  • Avatar Geoffrey.e
    5 / 5
    Le 03/07/2021 à 23:17

    Restaurant très accueillant, charmant et très intimiste, tout ce qui nous fallait pour passer une agréable soirée. Une cuisine pleine de surprises dans les saveurs qu'elle propose et la présentation des assiettes. C'est vraiment le style de restaurant où tout est un veritable spectacle !

    Réponse du propriétaire :
    Monsieur, merci infiniment d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire et de l'avoir partagé. Nous sommes très sensibles à votre retour positif, notre équipe s'attache à faire vivre un moment agréable à ses clients. Au plaisir de vous revoir très prochainement.

  • Avatar Raphael.u
    5 / 5
    Le 25/06/2021 à 21:55

    Au Top, très belle découverte, et je viens de Paris !! 🤣 😭

    Réponse du propriétaire :
    Monsieur, toute l'équipe vous remercie d'avoir pris le temps de rédiger un avis et de l'avoir partagé. Nous sommes ravis de votre découverte, Paris n'est pas si loin pour vous accorder une nouvelle parenthèse. La direction

  • Avatar alexandre.I
    5 / 5
    Le 22/06/2021 à 17:32

    Tout simplement parfait !!!!

    Réponse du propriétaire :
    Cher Monsieur Mignot, toute l'équipe vous remercie pour votre avis, et nous sommes ravis que vous ayez fait de notre restaurant, un lieu unique pour fêter votre anniversaire de mariage. Au grand plaisir de vous revoir. La direction

  • Avatar francine.r
    2 / 5
    Le 20/06/2021 à 20:43

    Restaurant qui se veut chic et, en fait, ne l est pas. Déjà il faut le trouver, anciennement La Causerie, rien n indique le changement ni au téléphone lors de la réservation ni sur internet. Menu alléchant mais la carte des vins ne suit pas. Pas de vin spécifique pour le foie gras. J'ai fait un repas à l eau. Personnel aimable mais pas au petit soin pour ses clients comme on pourrait s y attendre . J'ai trébuché dans l'escalier, aucune réaction. Cuisine correcte, on aurait pu s attendre à mieux , pas de saveur. 130 euros pour deux.....sans vin. J aurai aimé en avoir pour mon argent. A oublier.....

    Réponse du propriétaire :
    Chère Madame, nous regrettons de n’avoir pu vous satisfaire, malgré les 5 vins mis en dégustation pour vous. Votre palais est sans doute beaucoup trop délicat pour apprécier les saveurs de notre cuisine, qui en font notre particularité. Nous regrettons l’incompréhension liée à votre réservation qui ne vous a pas permis d’apprécier pleinement le moment passé dans notre établissement. Cela sera un plaisir de vous recevoir une prochaine fois, sous de meilleurs auspices. La direction.

  • Avatar Meriem.n
    5 / 5
    Le 13/06/2021 à 09:46

    Nous avons passé un excellent moment au restaurant Brut pour le dîner. L'accueil est extrêmement chaleureux, nous avons été chouchoutés du début à la fin (serveuse et gérante adorables). Notre choix s'est porté sur le menu en 6 temps. C'était un délice, les cuissons, assaisonnements, les goûts une merveille et avec beaucoup d'originalité. Comme tout restaurant gastronomique les quantités sont réduites mais sont amplement suffisantes pour pouvoir terminer les 6 plats (2 entrées 2 plats 2 desserts). Je trouve que le prix a été très raisonnable compte tenu de la qualité du service. Allez y les yeux fermés. Merci à toute l'équipe nous reviendrons lorsque nous serons de passage !!

    Réponse du propriétaire :
    Merci infiniment d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire. Votre message nous touche, votre avis est très important pour nous, et reste motivant pour continuer dans ce sens. Les équipes en salles et en cuisine mettent tout leur coeur pour que votre moment passé avec nous soit agréable. Nous sommes chanceux d'avoir des clients comme vous. Au plaisir de vous recevoir lors de votre prochain passage. La direction

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Horaire d'ouverture :

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Mardi Fermé
Mercredi 12:00–14:00 19:30–21:30
Jeudi 12:00–14:00 19:30–21:30
Vendredi 12:00–14:00 19:30–21:30
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Dimanche 12:00–14:00 19:30–21:30

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