Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Restaurant Le Bien Venu Lavaudieu qui se trouve à au Le Bourg, Lavaudieu. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Lavaudieu en bas de page.
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Les avis
Le 13/11/2023 à 14:14
délicieux du début à la fin pounti tête de veau bien meilleure que dans les les fameux bouchons lyonnais tarte délicieuse fromages aussi et café aussi les patrons aussi
Réponse du propriétaire :
Super commentaire surtout venant d'un collègue restaurant du Vaucluse !! En espérant qu'on se reverra..
Le 07/10/2023 à 14:41
Viande Salers 100% sortie directement de Super U. Viande dure comme le fer, frites “maison” congelées achetées á Metro. Bref, juste un mot: déguelasse.
Réponse du propriétaire :
Ce qui est dégueulasse c'est votre commentaire.. Probablement dicté par un concurrent médisant et en cours de fermeture definitive... pour info, ma viande vient directement du producteur et je n'ai pas de compte a metro.. Mes pommes de terre sont cultivées a LAVAUDIEU Enfin, nos clients sont tous enchantés de leur repas et pour preuve, nous sommes quasiment complet tous les jours!! Si votre commentaire n'etait pas anonyme, je porterai plainte contre vous !!! MINABLE !!!
Le 15/09/2023 à 13:55
A fuir ! C'est très long (40 minutes avant la prise de commande, ce n'est pas frais comme indiqué et ce n'est pas bon ) Une soit disant grande truffade avec du fromage compact froid .. cherchez l'erreur .. c'est cher pour du réchauffé et petite quantité !!! Quand à la présentation passons pour votre gouverne restaurateur ça ne s'improvise pas, c'est un métier ! Je ne recommande absolument pas ce lieu C’est du gros n’importe quoi
Le 02/09/2023 à 17:54
Jolie et bien placé dans un des plus beau village de France, ce restaurant a tout pour nous séduire. Une bonne bière bien fraiche avant de commencer mais un repas décevant. J'ai pris un pavé annoncé comme LA viande extraordinaire. Elle était extrêmement dur. Pour le reste rien d'extraordinaire. Sur la carte est annoncée la note de 4,7/5 sur Google. Par curiosité je regarde et ce n'est plus que 4,2/5. A la lecture des commentaires et surtout des réponses des propriétaires, j'ai hésité à faire mon petit commentaire, je m'attend à une réponse où la remise en question n'est pas de mise Petit extrait copié/collé d'une de ces réponses qui pourrai prêter à faire rire si ce n'était pas triste, affligeant : votre avis de retraité pressé m'agace et , sincèrement, venant de gens aussi grincheux et médisants que vous.. ça ne m'arrive même pas au niveau des chevilles!!! Et j'arrête pour rester..poli!! Et le repas, pas bon? Et le courage ? Pas dans votre slip en tout cas !!
Le 22/08/2023 à 08:34
Pour notre part nous y sommes allés à 2. Certes toutes les glaces n'étaient pas disponibles et pas de bol, il n'y avait plus de bière artisanale blonde au frais. Mais bon, ça arrive que tout ne soit plus dispo dans un établissement et on a quand même trouvé notre bonheur servi avec beaucoup de sympathie. Du coup on est revenus le lendemain matin pour prendre notre petit déjeuner (que nous avions apporté). Et pour les mouches c'est normal puisque les brebis passent dans le village.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire tout a fait justifie.. Avec la chaleur,on s'est fait devaliser en glaces et artisanales mais maintenant tout est rentré dans l'ordre.. pour les mouches on fait ce qu'on peut, traitement , ventilo et..tapette!! Pour mieux faire, laissez un commentaire sur le site de la mairie..Merci
Le 15/08/2023 à 14:03
Ne sers pas de café si on ne mange pas.... Conseil changez de métier
Réponse du propriétaire :
C'est vrai que nous servons en priorité nos clients du restaurant et nous en sommes fier ! Conseils pour Conseils, évite de menacer les femmes et en particulier la mienne..tu as eu beaucoup de chance que je ne sois pas là.. mais tu peux revenir quand tu veux... Et un dernier conseil..arrête la fumette !!..
Le 15/08/2023 à 13:17
Très déçue à 13 h 15 ils ont refusé de nous servir un café
Réponse du propriétaire :
Nous gardons nos tables pour nos clients du restaurant, et nous préférons refuser un café à 1,5 euro plutôt que de refuser des clients à 100 euros !! C'est comme ça et ça le restera.. Buvez votre café ou vous avez mangé, ce sera du même niveau..... !!
Le 14/08/2023 à 12:43
Très bon restaurant mais les mouches ont en ai envahi serveuse très gentille mais plat pas assez chaud dommage
Réponse du propriétaire :
D'abord merci pour le commentaire sur le restaurant et la serveuse !! Pour le problème des mouches, cela provient d'une bergerie qui est à 100m et qui, légalement, n'a rien à faire la.. la famille THONAT troive le traitement trop cher et le maire,MR PIROUX, trouve que tout va bien !! A vous de mettre un avis sur le village sur le site de la mairie.. mes collègues et moi, tout comme les habitants en avons aussi ras le bol!!! Pour le plat pas assez chaud, c'est étonnant car nous servons à l'assiette.. Dites moi sue ma messagerie ce que vous avez manger!! Merci encore, votre appréciation est juste bien la note doit concerner le restaurant et pas le village !!
Le 11/08/2023 à 15:18
Très déçus. Une truffade aux herbes de Provence.! Ç est bien connu les collines de haute Loire regorgent de thym et de romarin. Il est inscrit partout qu ici ce ne sont pas des produits carrefour ou surgelés. Les moules servies avec le filet de perche doivent donc avoir été pêchees dans la rivière qui borde le village. Une impression d être pris pour des jambons(celui servi est sûrement de pays)
Réponse du propriétaire :
Les perches non-plus ne viennent pas de la rivière l'essentiel c'est que ce soit bon et mes clients se régalent. La preuve, en moyenne 35 repas servis par service.. visiblement, il n'y a pas que des tartes en Auvergne..ps : venez voir mon jardin et les herbes aromatiques qui y poussent!!!
Le 08/08/2023 à 11:47
Un peu déçu . Je voie la carte a l'entrée je voie crêpe en premier chouette, je m'installe avec mes amis pour déguster . On m'annonce qNous somme que deux on en fait pas ok. Alors un demi péche , yen a pas . Bref on veut prendre une glace melon car c'est ce qu'on aime il y a pas etc.. ça étais dur de commander. Sinon la serveuse est très sympa.Et demander à la serveuse? . Vous mettez en doute ma parole. Et je n'étais pas seul en terrasse .il n'était que deux
Réponse du propriétaire :
Merci pour les 3 étoiles.. C'est vrai quand la terrasse est pleine on ne peut pas faire de crêpes.. Pour la glace melon...FAUX, il y en a toujours eu et elle est artisanale quand au demi pêche, si il veut tout boire, il repartira avec une belle...cuite !!!
Le 30/07/2023 à 23:32
Nous avons réservé pour midi, encouragés par la bonne note des avis. Nous avons été un peu déçus. Beaucoup trop de mouches c'est vrai ! Je ne sais pas quel est le traitement antimouche mais il faut en changer. Nous avons abrégé le repas sans prendre de dessert tellement c'était pénible. Vin rouge beaucoup trop frais, sûrement pour en cacher la mauvaise qualité. La viande cependant était bonne et très tendre. L'accompagnement basique, frite (maison ? ....) /salade. Bof. L'accueil était moyen.
Le 19/07/2023 à 12:06
Cadre superbe dans un joli village mais ne vous fiez pas aux photos qui ne sont pas du restaurant. Nous allions manger mais trop de mouches et pas très sympathique... Bon vin frais cependant.
Réponse du propriétaire :
Probablement une erreur de destination!! Les photos sont bien celles du restaurant et notre terrasse est ventilée et TRAITEE ANTI MOUCHES !! A l'avenir, faites attention à ce genre d'erreur !!!
Le 25/06/2023 à 17:01
Très bonne cuisine et patrons supers sympa! Une bonne adresse a retenir....
Réponse du propriétaire :
Grand merci pour votre commentaire !
Le 04/06/2023 à 17:20
Lieu agréable très bien situé, accueil chaleureux, service top,ambiance sympa, plats savoureux bien cuisinés et présentés Que du plaisir Je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
MERCI de votre commentaire et nous sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment chez nous!!
Le 01/06/2023 à 15:21
Venue seule pour visiter cette magnifique petite ville, je me suis arrêtée dans ce restaurant. Une ambiance au top, des patrons extrêmement sympathiques! Une étoile en plus pour l’attention du beurre blanc sur le filet de perche ! Bref, tout simplement parfait ! Je recommande. À bientôt à Bort-les-Orgues !
Réponse du propriétaire :
A bientôt ROZI.. Des clientes comme vous ça ne s'oublie pas..et super content que mon beurre blanc au fruits de mer vous ai plu !!
Le 28/05/2023 à 18:49
Un restaurant très bien placé avec un cadre sympathique mais il ne faut pas être pressé. Cuisine correcte mais il faut également faire preuve de souplesse au niveau de sa commande : salade de crudité avec terrine servie avec du jambon, chaud froid de lentilles normalement avec jambon mais finalement sans, truffade qui ressemble pas vraiment à de la truffade. Bref peut mieux faire.
Réponse du propriétaire :
Dure journée pour nous..plus de 40 couverts a servir et effectivement nous avons demandé un peu de patience ( 15 mns ) pour le service..!! Mais vous êtes en vacances !! Pour le reste, les lentilles ne sont ni proposées ni servies avec du jambon mais avec de la ventrêche maison.. Pour la truffade, très réputée, elle est faite à la tome de SALERS mais vous préférez sans doute la ..purée mousseline !!
Le 28/05/2023 à 14:51
Bien que réservé a l’intérieur on nous mets à l’extérieur par temps d’orage. L’attente est plus que longue, 1h pour avoir notre entrée. Le serveur s’est trompé 2 fois dans notre commande, les 4,7/5 mis en avant sur votre ardoise c’est de la publicité mensongère
Réponse du propriétaire :
Enfin un commentaire négatif!! Preuve que les autres sont véritables.. pour info , nous ne nous sommes pas trompés, c'est vous qui avez changé d'avis sans arrêt ! Nous avons sorti 42 couverts entre 12h30 et 14h a seulement 4 serveurs et cuisinier, et votre avis de retraité pressé m'agace et , sincèrement, venant de gens aussi grincheux et médisants que vous.. ça ne m'arrive même pas au niveau des chevilles!!! Et j'arrête pour rester..poli!! Et le repas, pas bon? Et le courage ? Pas dans votre slip en tout cas !!
Le 22/05/2023 à 20:14
Accueil très sympathique deco un peu rustique mais peu importe la cuisine est excellente, le chef est un bon personnage et aime son métier. Nous avons passé un excellent moment. un trip moto a 10 personnes. Belle expériences.
Réponse du propriétaire :
C'est réciproque, nous aussi super moment, vous avez été des clients hyper sympa.. vraiment au plaisir de vous revoir.!! Solange et Yvan
Le 22/05/2023 à 20:03
Très bon, professionnel très locavor, n hésite pas sur les explications. On y reviendra.
Réponse du propriétaire :
Merci pour le commentaire mais..que veut dire " locavor" ?
Le 22/05/2023 à 19:18
Très bel accueil d’Yvan qui nous a fait partager sa cuisine régionale et ses secrets. Notre groupe de 11 motards était comme à la maison. Une étape à prévoir dans ce joli village traversé par les troupeaux de brebis.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre réponse et nous aussi nous avons apprécié de faire votre connaissance !!
Le 01/05/2023 à 18:27
Super accueil dans ce restaurant ! Serveuse et chef cuisinier très sympathiques, avec qui nous avons pu bien discuter et partager ! Pavé de Salers juste délicieux ainsi que sa truffade! Miam Dîner en famille avec un petit de 2 ans, pas de chaise haute, mais la serveuse a eu la super idée de superposer plusieurs chaises en plastique avec un coussin! Parfait, notre petit était ravi et par la suite plein de supers attentions envers lui ! 😜 Merci pour tout!
Réponse du propriétaire :
Merci CAROLINE et nous espérons vous revoir prochainement !!
Le 28/04/2023 à 20:41
Dommage avons réservé… ce restaurant est introuvable pas indiqué dans un village à toutes petites rues…le gps ne connais pas
Réponse du propriétaire :
OUPS!! le restaurant est sur la place principale du village et... IMMANQUABLE !! Dommage pour vous, nous avons une super réputation et comment pouvez vous mettre 2 étoiles alors que vous n'êtes pas venu?? Bizarre.. !!!! vous auriez pu nous appeler, le téléphone est arrivé à LAVAUDIEU !! Si vous voulez revenir nous vous offrirons l'apéritif !!
Le 16/04/2023 à 00:07
Un repas exceptionnel, avec des produits de grande qualité. Un très bel échange avec les restaurateurs. Nous reviendrons avec grand plaisir. Chantal
Réponse du propriétaire :
BONJOUR Pour nous aussi ce sera un grand plaisir de vous revoir !
Le 11/04/2023 à 19:10
Merci à Yvan et Solange pour l accueil , la restauration excellente , la super soirée et sa verveine al… 😂😂 bisous à vous et venez quand vous voulez en Bretagne
Réponse du propriétaire :
Très belle rencontre, amicale et conviviale et enchanté que le menu vous ait plu.. Au plaisir de vous revoir TRES AMICALEMENT
Le 05/09/2022 à 11:28
Nous avons passés une excellente soirée, très convivial bonne cuisine le patron qui vient discuter avec vous ,et le clou du spectacle le retour des brebis qui passent devant le restaurant. Une très belle rencontre. Les Vauclusiens.
Réponse du propriétaire :
SUPER SYMPA et belle rencontre !! Nous espérons vous revoir... AMICALEMENT
Le 03/09/2022 à 18:39
Ambiance bon enfant. Accueil agréable, personnel sympathique. Bon rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
MERCI de votre commentaire, nous faisons tout notre possible pour que nos clients passent un bon moment , convivial et soient satisfait de leur assiette !!
Le 24/08/2022 à 23:42
Petite halte après la visite de ce site fabuleux. Une glace fruits de la passion avec des petits bouts confits délicieux, un petit biscuit et un verre d'orangina ont ravis nos papilles et la pause fut très agréable. Dame au service très sympathique et nous avons demandé s'il n'y avait pas une erreur car 5,50 euros pour glace et boisson... c'est bien rare ! Je recommande.
Réponse du propriétaire :
BONJOUR Nous ne sommes pas à...ST TROPEZ !! LOL Et nous respectons et aimons nos clients.. MERCI DE VOTRE COMMENTAIRE
Le 20/08/2022 à 22:33
Remarquable à tous les niveaux. Accueil. Qualité. Convivialité. Ne surtout pas rater !
Réponse du propriétaire :
Super commentaire et nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment!!
Le 14/08/2022 à 13:27
Je n’ai, jusqu’à ce jour, jamais mis d’avis sur un restaurant mais il m’a semblé important de signaler notre expérience avec ce restaurant. Tout d’abord une heure d’attente pour obtenir nos plats avec deux enfants qui avaient faim. Et ensuite la « perche » servit non cuite (je mets des guillemets car je ne suis pas convaincue par l’origine réelle de ce poisson). Les assiettes de charcuterie des enfants étaient très décevantes et les portions de viande pour les autres plats étaient minimalistes.a éviter absolument.
Réponse du propriétaire :
C'est vrai que ces clients ont attendu suite à une erreur sur le bon, de ma faute intégrale, ce qui peut arriver !! Par contre, pour le reste, c'est de la mauvaise foi.. D' abord les pavés de SALERS pèsent 200 grs, tous les clients, sans exception sont hyper contents et ces personnes oublient, presque malhonnêtement, de vous dire que j'ai offert le repas des enfants.. "Il n'y a que ceux qui ne font rien qui ne se trompent jamais !!! "
Le 13/08/2022 à 15:18
Très bonne cuisine fait maison des sauces extra et le soufflé à la verveine un régal Accueil chaleureux
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire.. et je suis passionné par les sauces!! A bientôt
Le 08/08/2022 à 14:03
Serveuse très gentille ! Cuisine au top , fait maison et les glaces sont délicieuses. Très très bonne adresse . Merci pour l'accueil
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire !! Solange et Yvan
Le 07/08/2022 à 08:03
Bon, sympa
Réponse du propriétaire :
Tout ce qu'on cherche à apporter à nos clients ..!!
Le 17/07/2022 à 13:44
Super restaurant... Convialite... Très bonne cuisine... A recommander... Les patrons sont très sympa... Et généreux..................... Yannick
Réponse du propriétaire :
Merci à vous 2 et nous vous reverrons avec plaisir !!!*
Le 13/07/2022 à 13:19
Super resto et une viande d exceptionnelle avec ce morceau de Salers et les bonne frites
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre commentaire.. Notre pavé pur SALERS est maintenant très reputé, comme la sauce qui l'accompagne !!
Le 21/05/2022 à 14:59
Après un arrêt pour un simple apéritif, nous avons pris la décision de prendre notre repas du soir en prenant de la viande de salers accompagné de girolles. Un vrai régal. Une ambiance simple, et très sympathique par le patron et ça femme. Nous le conseillons vivement, de plus dans un village typiques fort agréable également. Allez-y sans auncune retenue.
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous et merci pour votre commentaire ! Pour faire de la bonne cuisine, deux choses sont INDISPENSABLES.. Aimer son métier Et surtout, Aimer apporter du plaisir aux clients, autant dans leurs assiettes que dans l'accueil et la convivialité.. Nous espérons vous revoir bientôt et notamment pour notre soirée " cochon farci" du 16 JUILLET .. AMICALEMENT Solange et Yvan
Le 15/05/2022 à 19:36
Très bon accueil Cuisine locale avec de bons produits Ni trop ni trop peu c'était parfait 😁
Réponse du propriétaire :
Bonjour à vous Nous avons , nous aussi apprécié votre visite et nous serons heureux de vous offrir l'apéritif lors de votre prochain repas !! AMICALEMENT Solange et Yvan
Le 17/09/2021 à 19:43
Patron très accueillant, il aime parler avec amour de ces plats qui viennent du terroir à ces clients. Dommage que la Patronne et le serveur soient timide. Les assiettes sont copieuses et goûteuses. Ont vous le recommande. Les tarnais
Réponse du propriétaire :
bonjour madame Grand merci pour votre commentaire qui me va droit au coeur et soyez sur que nous ne changerons rien, ni a la qualité de notre cuisine, ni à la quantité dans nos assiettes.. A bientôt et au plaisir de vous revoir dans notre établissement..!!
Le 24/07/2021 à 12:29
Passez un super moment entouré de vieilles pierres dans une excellente ambiance. Dépaysement assuré.
Le 26/06/2021 à 19:46
déalement placé sur une petite place face à l’abbaye ce petit restaurant vous proposera des menus à prix imbattables . 18 euros entrée plat dessert ! A cela s’ajoute des prix de vins et d’apéritifs très corrects Pour ma part j’ai pris carpaccio de melon avec jambon cru, magret , et dessert . Difficile d’être critique à ce prix , mais j’ai apprécié les différents plats , à l’exception du dessert . Service agréable et un patron souriant et blagueur . Parking gratuit En résumé une bonne adresse pour aller visiter l’abbaye ou pour se faire une pause
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour ce commentaire.. Nous faisons tout notre possible pour rendre nos clients heureux et satisfait lors de leur passage dans notre établissement ..
Le 20/06/2021 à 22:01
Nous étions en visite dans ce magnifique village de Lavaudieu. Nous cherchions un endroit pour prendre un verre et personnellement pour manger un peu.Nous avons été accueillis par le fils et très gentillement, la patronne m'a dit oui alors qu'il était presque 14h et que tout était rangé, nous avons insisté en disant qu'on comprenait si on ne mangeait pas, mais elle a également insisté en nous disant que c'était possible. J'ai commandé une salade auvergnate, produits frais et goûteux. Terrasse très agréable. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
BONJOUR.. et merci pour votre commentaire Nous faisons toujours de notre mieux pour contenter nos clients et leur proposer, en plus d'un accueil chaleureux, des produits frais et régionaux.. Vous serez, tous et toutes,, toujours les " bienvenus" !!!
Le 05/06/2021 à 23:32
Excellente cuisine traditionnelle avec de très bons produits locaux dans un très beau village. Belles discussions avec le patron qui partage volontiers les bonnes adresses (merci pour l'adresse de la boucherie de brioude et merci pour la découvertedu sirop de noisette). Merci pour l'accueil convivial, on est comme chez des amis. A refaire très sûrement si on repasse par là.
Le 30/05/2021 à 16:36
Super bien accueillie repas excellent et on repart pas avec la faim je le recommande
Le 22/10/2020 à 02:58
Petit établissement avec une carte du terroir et de bons produits locaux. L'accueil par le chef est très chaleureux, nous avons passé plusieurs excellents moments de dégustation et de convivialité, le tout sublimé par des tarifs abordables et très accomodants. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Vraiment merci pour ce commentaire qui nous touche..c'est pour ça qu'a 65 ans je fais encore ce superbe métier, d'échanges et de convivialité...
Le 22/10/2020 à 02:49
je recommande vraiment cet établissement, le patron est quelqu'un de très sympa avec qui il est facile de parler et est très commercial. Les plats proposés sont de qualité et à prix raisonnable. Hésitez surtout pas !
Le 18/10/2020 à 22:41
Un super restaurant dans un très beau village. Une cuisine traditionnelle locale avec de très bons produits, des assiettes très généreuses, une équipe très conviviale, et une carte qui change tous les jours. En toute simplicité, ça fait du bien !! Je conseille vivement.
Le 18/10/2020 à 21:12
Petit moment de bonheur dans ce restaurant - bar de Lavaudieu Accueil comme chez des amis par le patron, qualité des plats irréprochables , Et que dire sur le cours sur les champignons, un vrai moment de partage non négligeable en ces temps tourmentés ! Les bidasses en folie tout cela pour 22 euros . La
Le 14/10/2020 à 13:56
Magnifique petit village surplombant la Sénouire , et cerise sur le gâteau une pause gourmande très agréable en terrasse . Plats du terroir bien cuisinés et accueil très chaleureux . Simplicité, convivialité, générosité sont les 3 maîtres mots de ce restaurant en plein coeur du village , merci pour ce moment de partage . Jojo
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire. notre but est que les ciients repartent e chez nous heureux et...repus !! Au plaisir de vous revoir
Le 03/10/2020 à 16:00
Après une visite de Lavaudieu (magnifique village), nous avons fait une halte au restaurant Le Bienvenu. Bien nous en a pris, la cuisine était originale et excellente (bravo à la cuisinière) ! Quant à l'accueil, c'était au top ! Merci au patron et à sa femme ! Bref, si vous passez dans le coin, faites comme nous, arrêtez vous et prenez le temps d'une pause repas. Vous ne serez pas déçus ! Marie-Mad et Henri
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre commentaire qui nous touche.. Au plaisir de vous revoir pour re partager un bon moment convivial..
Le 15/09/2020 à 13:32
Changement de propriétaire début août... Un café dans un village, du bonheur, de la vie ! La table est généreuse, les sourires aussi ! Merci à tour l’équipe. Chambres d’hôtes Loutre&Marmotte
Le 23/08/2020 à 12:36
Super endroit, accueil adorable. Idéal pour se restaurer et faire une pause dans ce magnifique village !
Le 07/07/2019 à 21:10
Un conseil : A éviter pour manger! Pas de choix, assiette trop petite pour le prix et en plus vraiment pas top ! Niveau service gentil mais très maladroit dans sa façon d'être...
Réponse du propriétaire :
Encore une fois, en 2019, ce n'était pas moi le propriétaire.. j'ai repris le 1er Août 2020.. Et c est vrai qu'a cette époque c'était.. Pas bon , accueil et nourriture d'où le dépôt de bilan.. Mais maintenant ça tourne a fond et 100 % de clients satisfaits !!
Horaire d'ouverture :
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