A propos de : Restaurant Restaurant Sapiens Balma à Balma
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Restaurant Sapiens Balma qui se trouve à au 7 Esp. André Michaux, Balma. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Balma en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Vidailhan (160 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Vente à emporter
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Excellents cocktails
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Parking accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Groupes
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Parking gratuit dans la rue
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant Sapiens Balma à Balma
carole..
Le 01/02/2024 à 19:02
Adresse au top! Des plats très originaux avec des produits frais, un service impeccable et très sympathique, à tester absolument ! Cerise sur le gâteau, les prix sont vraiment très raisonnables pour la qualité des assiettes.
NATHALIE.A
Le 30/01/2024 à 21:23
Avons testé en voisins et en famille : les cocktails sont très bons et bien dosés, les quantités suffisantes même pour les gros appétit, la viande y est excellente et oh surprise (et c'est assez rare pour le signaler) même les frites sont bonnes ! Le service est souriant et au petits soins. Nous avons passé un agréable moment et nous reviendrons.
carmen.e
Le 30/01/2024 à 17:24
Très bon repas Tout fait maison et frais Service impeccable et souriant Très bon rapport qualité prix Je recommande vivement
Annabelle.i
Le 27/01/2024 à 00:18
Service très agréable et chaleureux, cuisine de qualité avec des produits frais et délicieux ! Je recommande vivement ce restaurant
Denis.a
Le 26/01/2024 à 20:40
Plats bien présentés et très bons, équipe à l’ecoute, de bonnes bières artisanales à la pression, on a passé un bon moment et on s’ est régalé
Annick.a
Le 23/01/2024 à 23:04
Pause déjeuner parfaite dans une ravissante salle lumineuse avec une cuisine travaillée pour un tarif très honnête, le tout dans une ambiance souriante et attentionnée. Bravo pour l’ensemble réussi, de la réservation à la cuisine, de la déco au service … on a adoré. Nos amis également, de passage à Toulouse, demandent désormais de revenir pour une formule en soirée.
julie.e
Le 22/01/2024 à 17:31
Bon mais un peu tiède, un peu cher je trouve pour un plat, une bière et un café 26€/personne. Table un peu bancale mais service et ambiance sympa.
Jade.v
Le 22/01/2024 à 16:50
Ayant récemment fait un tour dans ce restaurant , j’ai pu constater que le personnel est vraiment un amour. Toujours souriant et serviable. N’ayant bu qu’un verre, je reviendrai avec plaisir pour tester les plats !
Patrick.a
Le 18/01/2024 à 12:50
Je suis arrivé chez Sapiens Balma un peu par hasard. Je ne le regrette pas ! J'ai pris le menu du jour : œuf parfait avec un velouté de panais, dos de lieu avec un risotto de riz noir et petit épeautre et pour finir une émulsion de vacherin fribourgeois. Un régal ! Le tout arrosé d'un excellent verre de vin blanc sec et fruité. En plus, le personnel est sympathique et le service rapide. Je pense que je reviendrai !
Olivier.i
Le 10/01/2024 à 16:01
Entrée / Plat succulents ! Super service. Il faisait juste un peu froid en salle (0° à l'extérieur)
Yannick.O
Le 09/01/2024 à 17:46
J’ai déjeuné dans ce restaurant un midi avec mes collègues. Nous avons pris la formule du jour (entrée plat) C’était très bon, mention spéciale pour l’œuf parfait dans le velouté de légume qui était délicieux ! La serveuse était très agréable et très efficace.
Jacques.a
Le 22/12/2023 à 20:36
Très bonne cuisine ,bon service , je recommande cet établissement
Rith.o
Le 20/12/2023 à 13:38
Vraiment pas clair .... je ne reviendrai pas (plus)
sophie.o
Le 19/12/2023 à 15:54
Nous avons très bien mangé ce midi même si un plat basique type viande grillée pourrait être proposé en plus du menu unique qui propose 3 plats au choix. Sinon, la pose d'un rideau à l'entrée s'impose pour protéger la table face à la porte qui s'ouvre toutes les 10 minutes.
Dominique.u
Le 18/12/2023 à 12:54
Première dans ce restaurant...carte épurée, produits frais et cuisinés de façon très originale. Accueil et service sympathique. Dommage que le lieu manque de chaleur tant au sens propre et figuré ... Juste il faudrait que le service soit moins rapide...laissé aux convives le temps de discuter, choisir et déguster...un petit calage nécessaire..sinon bonne adresse.
Lise.R
Le 17/12/2023 à 00:01
Des plats originaux et parfaitement dosés pour un déjeuner. Le service au top!
M.
Le 16/12/2023 à 21:18
Super sympa, bonne cuisine, agréable déco et personnel au petit soin. Ils font tout pour vous satisfaire avec le sourire. Entre collègues , nous avons tous apprécié ! Merci
Liza.
Le 15/12/2023 à 10:11
Nous avons passé une excellente soirée. Bel ambiance, serveuse au top, cuisine délicieuse. C'est une très belle découverte et on reviendra plus souvent!
Annie.a
Le 13/12/2023 à 15:53
Lieu très sympa. Accueil chaleureux. Un vin blanc( clos des vins d’amour.. Roussillon) délicieux, proposé par une serveuse adorable. Très bon moment entre filles.
didier.a
Le 08/12/2023 à 21:23
Une belle découverte. Un plat simplement délicieux, exécution et assaisonnement plus que parfait. Je ne peux que complimenter le chef! L'équipe de salle est dynamique et attentionnée . On revient tres vite❤️
Morgan.l
Le 06/12/2023 à 15:36
Très bon restaurant, j'y reviendrai avec plaisir
Nathalie.h
Le 05/12/2023 à 15:21
Nous sommes venus déjeuner un midi, tout était parfait tant sur le service que sur les plats. Merci !
SABINE.A
Le 29/11/2023 à 18:19
Des produits frais vraiment bien préparés. Un régal pour les papilles, une deco soignée , un service efficace et souriant. A refaire sans hésiter.
Anaïs.o
Le 16/11/2023 à 15:52
Des plats délicieux, une ambiance chaleureuse, un service rapide et surtout un très bon rapport qualité/prix !
Boutique.Y
Le 13/11/2023 à 10:34
Un peu deçu par mon dernier passage. carte (1 menu) tres restreinte puisque que 2 choix d'entrées, 2 plats et 2 desserts. Le rapport qualité /prix n'y ait donc plus. Sans compter qu'il est toujours aussi compliqué de s'y garer...
claire.l
Le 07/11/2023 à 16:34
On regrette le prix un peu trop élevé pour le midi même si Les produits sont de qualité et très bien cuisinés Souvent du risotto en accompagnement qui est très bon mais qui risque de lasser Le fait que la carte Swile (ticket resto) ne soit pas acceptée est un véritable frein Sinon accueil sympathique de la part du personnel et joli aménagement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Claire Merci de votre retour que nous trouvons constructif. Vous résumez très bien notre positionnement tarifaire en précisant la qualité des produits et notre savoir faire pour les sublimer. Malgré une inflation alimentaire exorbitante dont les restaurateurs sont les premiers à subir, nous avons maintenu notre sélection rigoureuse sur le sourcing produit. Cela nous a conduit à augmenter il y a quelques semaines notre menu entrée plat dessert à 23€ au lieu de 21€ jusque la. Concernant la carte Swile, nous tenons à signaler que nous l'acceptons ainsi que tous les autres prestataires de carte ticket restaurant et ce malgré le cout que cela représente pour nous : 3.85% de commission vs 0.5% pour les paiements en CB. Nous sommes en revanche tributaire de leur défaillance informatique. Les terminaux acceptent de facon aléatoire les paiements Swile. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Le clan Sapiens
PSL.
Le 06/11/2023 à 15:27
Nouveau spot très sympa découvert pour le déjeuner. Cuisine et présentation excellentes, un service au top, nous reviendrons !
Paul.o
Le 05/11/2023 à 20:20
Restaurant convivial et surtout très très bon le chef est une pépite. Le service est fait avec courtoisie et bonne humeur je vous recommande ce restaurant qui est au goût du jour tant la cuisine que la salle qui est jolie. Le personnel est accueillant. Avis certifié vous m’en direz des nouvelles
Argitxu.E
Le 04/11/2023 à 09:03
Nous avons passé un très agréable moment, carte original, service très sympa ! Je reviendrai
Margarethe.u
Le 01/11/2023 à 16:26
Vraiment pas terrible ! Le service n’est pas professionnel et la cuisine encore moins…comment peut-on servir des pommes de terre crues ? Sûrement nouvelle cuisine 😂😂 A éviter
Réponse du propriétaire :
Bonjour Margarethe 👋🏻 Nous sommes sincèrement désolés d’apprendre que vous ne vous soyez pas sentis bien servi ni régalé chez nous. Le Clan Sapiens est pourtant toujours féliciter pour la qualité de son service et de sa cuisine qui n'a rien de nouvelle. On vous remercie pour votre retour concernant la cuisson des pommes de terre, l’information sera transmise à l’équipe pour comprendre ce qu’il s’est passé et éviter que cela ne se reproduise. On espère avoir la chance de vous revoir rapidement et que l’expérience sera meilleure. Le Clan Sapiens
Sophie.u
Le 29/10/2023 à 23:38
Entre boss ! Service rapide et mets délicieux
Chris.o
Le 26/10/2023 à 13:37
Lieu agréable, des plats avec du goût et une vraie alternative végétarienne! Deco sympa et personnel avenant, je recommande.
itsmi.t
Le 21/10/2023 à 17:34
Le lieu est très joli et agréable. La cuisine est délicieuse. Le personnel est génial.
Vincent.u
Le 14/10/2023 à 17:35
Très bonne adresse avec une cuisine raffinée qualitative entre tradition et originalité, le tout avec des produits de saison. Notre serveuse a su rendre tout cela très agréable. Nous reviendrons
William.r
Le 04/10/2023 à 20:04
Extrêmement déçu Restaurant gastronomique surement pas , sauf l'addition malgré des efforts du personnel de service Interdit aux gros mangeurs De passage pour visiter la famille je rentre en Belgique déçu La France nous a habitué à beaucoup mieux A ne pas renouveler
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous sommes sincèrement navré de votre expérience mais tenons à vous préciser que nous ne sommes ni un restaurant gastronomique ni une baraque à frites. Nous mettons en avant des produits frais et locaux avec un savoir faire spécifique comme nous l'indiquons dans notre manifeste (accessible sur notre site et mur dans nos restaurants). Nos plats du jour font 400g minimum pour 14,90e. Peut etre que cela peut vous paraitre dérisoire mais la surconsommation ne fait pas partie de nos valeurs. Nous pourrons volontiers vous recommander des collègues réputés pour leurs assiettes XXL ou des buffets à volonté pour satisfaire vos fringales lors de vos prochaines visites. Nos amis Belges nous ont habitué à plus de convivialité et respect. Bon retour chez vous.
Marie.a
Le 02/10/2023 à 14:31
Super dîner à l'extérieur sous un bel arbre décoratif et protecteur. Plats délicieux, personnel réactif et attentionné, nous reviendrons très vite
virginie.e
Le 19/09/2023 à 12:23
Nous sommes venus manger hier 12h dans ce restaurant en amoureux. J'avais cette adresse dans ma liste de restaurant à tester depuis quelques temps, la déception de ne pas y être allés avant ! Des cocktails au vin en passant par les plats et le dessert tout était très bon, joli présenté et vraiment de qualité pour le prix qui est plus qu'abordable ! Une mention spéciale pour THE cookie qui est une vraie tuerie ! Nous ne manquerons pas d'y revenir ! Une des meilleures adresses pour manger à Balma/Toulouse. Nous le recommandons les yeux fermés !
Christophe.c
Le 15/09/2023 à 19:25
Cafouillage totale, ont poireautent pour nous prendre la commande, incapable de connaître la disponibilité des plats. Un pauvre risotto, et un dessert minimaliste, une crème brûlée qui sort directement du frigo, pas de croquant, l’horreur en bouche. La cuisine ouverte, les hottes ne sont pas enclenchées, fumée dans la salle, merci pour l’odeur de cuisson, ça pique la gorge et les yeux. Une de mes pires expériences culinaires. Mes collègues et moi-même n’y reviendrons pas, une honte !!!!
Ba.Z
Le 10/09/2023 à 11:08
Très déçu par ce restaurant qui promettait avec son décor, sa carte et ses équipes. La cuisine était fade et insipide et la note était très élevée.
T...
Le 09/09/2023 à 11:58
Nous sommes passé cet été pour le déjeuner. Côté cuisine, c’était bien bon et bien présenté, mais un peu léger pour mon estomac de gros mangeur. Par contre les 50 minutes d’attente pour les entrées du jour ça a fait mal. L’attente était quand même moins longue pour les plats.
ar.
Le 03/09/2023 à 01:19
Superbes moments autant le midi que le soir,service rapide et à l’écoute au top je recommande.
Marie.h
Le 31/08/2023 à 11:38
Une excellente soirée passée hier au Sapiens de Balma : des plats absolument délicieux (daurade pour l’un, filet mignon pour l’autre), un service vraiment 5 étoiles (sourires, explications, conseils : 2 sympathiques jeunes femmes nous ont « chouchoutés » de bout en bout…), donc -c’est promis- nous reviendrons ! Un tout petit bémol (dans un esprit constructif) : la terrasse mériterait d’être un peu plus chaleureuse et mise en valeur (verdure, mobilier, etc…).
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour Marie Christine Cela fait plaisir dès la rentrée. Concernant la terrasse, nous attendons encore du mobilier pour l'embellir. Cela devrait arriver dans les jours à venir. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour vous montrer cela :)
Fanny.e
Le 26/08/2023 à 23:44
Excellente adresse. Toute l'équipe est très accueillante(jusqu'au cuisto) Des produits de qualité. Plats hyper bien présenté avec plein de saveur. Je recommande +++
BASSAN.r
Le 26/08/2023 à 22:26
Belle décoration bois et métal. Très agréable de voir les cuisiniers cuisiner devant les clients. Repas très bon, pour les yeux et le palais !!
Cedric.e
Le 21/08/2023 à 15:10
C’est un très bon restaurant avec une bonne ambiance. Les serveurs sont agréables et les plats sont délicieux. Je le recommande vivement !
Bernadette.e
Le 18/08/2023 à 11:09
Pavé de thonine cuit parfaitement accompagné de petits légumes légèrement croquants, extras (nota : également purée soyeuse non prise car lactose), Dessert : tartelette aux fruits : pâte goûteuse et fruit de saisons : Que des produits frais c’est appréciable. Joli déco, vaisselle style grès bleu-vert. Cuisine ouverte et personnel au top! Que demander de plus ? Nous reviendrons Famille Bernis
Charlène.
Le 28/07/2023 à 14:27
Excellente cuisine, très bon rapport qualité prix, accueil et décoration chaleureuse, je recommande ! 🤩
Domi.E
Le 27/07/2023 à 21:15
Très bonne surprise ! Un accueil chaleureux, des plats délicieux avec des produits choisis. L’ambiance est calme et bon enfant.
Etienne.o
Le 27/07/2023 à 18:40
Nous sommes venus un vendredi soir à trois, et nous avons passé une très bonne soirée. Que ce soit le responsable de Salles ou les cuisiniers, tout le monde est à votre écoute et la qualité était au rendez-vous. Nous avons fait un repas « pica-pica »avec divers entrées et trois desserts. Nous avons passé un bon moment en famille, nous recommandons vivement
claire.a
Le 24/07/2023 à 14:19
Je recommande vivement cette adresse, service et repas de qualité !
Raphael.r
Le 23/07/2023 à 15:43
Je recommande ce restaurant, merci à dario le chef pour ce super moment !
Gwenaelle.a
Le 23/07/2023 à 13:50
Excellent repas avec un accueil chaleureux, très agréable moment passé dans ce restaurant avec une ambiance familiale qui est très appréciable. Je recommande ! A très bientôt !
Julius.i
Le 22/07/2023 à 12:40
Super moment avec vu sur le travail du chef, de la passion se dégage dans cette cuisine très goûteuse! Je recommande fortement!
Léa.u
Le 20/07/2023 à 11:09
Très bonne adresse ! J'ai testé ce restaurant quelques jours après son ouverture. Le service devait encore se coordonner (attente un peu longue pour les plats, erreur de commande) mais à la fin le serveur nous a offert le dessert pour ces désagréments. Service agréable et aux petits soins. La nourriture est très bonne : plats classiques Français avec une pointe d'originalité ! Produits frais, fait maison et locaux. Ce que j'ai apprécié : ils ont fait venir un caviste local pour réaliser une dégustation de vin lors de l'apéritif. L'occasion de découvrir des vins de la région ! Je reviendrai avec grand plaisir !
magali.r
Le 19/07/2023 à 14:17
Une très belle découverte ! Je vous recommande vivement ce restaurant qui réunit une cuisine raffinée et gourmande L'équipe est au top tout au long du repas Merci pour cet agréable moment
Julie.a
Le 17/07/2023 à 14:04
Une très chouette découverte sur balma.. Souriant goûteux et frais Merci à très vite
yamina.u
Le 14/07/2023 à 00:08
Excellent accueil de la part de l'équipe, service rapide et efficace... Et excellente qualité du repas ! J'ai pris des falafel ( Legoût était incroyable ), et des frites maison qui sont excellentes. En dessert j'ai goûté une crème brûlée parfaite Bonne découverte avec les sapiens balma (Très bon restaurant de quartier) Je reviendrai sans doute, merci pour votre accueil ! 👍
Alex.r
Le 13/07/2023 à 13:49
Un régal ! Carte varié, produits frais et chef à proximité car on peut voir la cuisine directement depuis la salle. De plus la déco est top, on se sent bien entre ami ou en famille, merci pour ce beau moment !
PBX.B
Le 12/07/2023 à 23:05
Beau restaurant, belles assiettes, service agréable et rapide, nourriture excellente, je conseil a 100% c'est un sans faute
Julien.c
Le 12/07/2023 à 23:03
Beau cadre, bonne ambiance, les plats sont excellents avec une carte de saison. On reviendra !
Anna.e
Le 07/07/2023 à 22:24
Très agréable soirée au Sapiens, avec une équipe à l'écoute et sympathique. La cuisine est goûteuse, délicate, savoureuse. Mention spéciale aux délicieux poivrons rouges corne de boeuf, patiemment préparés. Une belle découverte !
Dadelmo.
Le 07/07/2023 à 14:46
Terrasse en bord de rue, c'est pas top top. Le personnel est tout à fait charmant et fait remarquablement bien son travail Trop de chichi dans l intitulé des plats qui du reste sont très très basiques. C est dommage
Mélodix.
Le 06/07/2023 à 21:54
Belle découverte. La cecina de bœuf était trop mature à notre goût mais mis à part ce détail tout était délicieux. La déco a été faite avec goût et le personnel est très agréable et sympathique.
Saumande.h
Le 30/06/2023 à 13:23
Une super expérience culinaire partagée hier soir avec mon mari. On sent une vraie volonté du chef à nous proposer une cuisine de saison, élaborée et savoureuse ! De l’entrée au dessert ! On reviendra !
L'Heure.l
Le 29/06/2023 à 14:03
En plus d’une cuisine excellente et généreuse qui travaille les produits frais et de saison, le lieu et l’équipe des Sapiens sont au top ! C’est une adresse qu’on recommande aussi bien le midi pendant la pause de travail, que le soir pour déguster de belles assiettes ! Foncez
Bloom.e
Le 29/06/2023 à 10:51
Une belle découverte à Balma ! L'accueil de l'équipe a été parfait, le lieu est très agréable et lumineux. Côté cuisine, un sans faute du début à la fin. Le goût est là, les dressages sont beaux et tous les produits sont de saison. On s'est régalées dans les assiettes, mais aussi à voir l'équipe travailler grâce à la cuisine ouverte. Bref, c'est validé!
Anthony.u
Le 24/06/2023 à 22:55
Super restaurant avec une formule du midi abordable, des produits de qualité !
Sophie.o
Le 22/06/2023 à 19:43
Superbe adresse. Tout était excellent, des cocktails jusqu'au dessert. Des plats plein de saveurs, fins et travaillés, des produits de qualité, un service très accueillant. Et le tartare de thon rouge, une tuerie pour moi qui n'en raffole pas d'ordinaire. Bravo à l'équipe et merci. Je reviendrai à coup sûr.
STEPHANIE.E
Le 18/06/2023 à 14:36
Restaurant dans une ambiance industrielle très sympathique, la cuisine est ouverte, tout était excellent, le service attentionné. Belle expérience.
Alexandra.r
Le 18/06/2023 à 10:30
Concept à revoir car pas adapté pour les enfants (pas de menu enfant, pas de ketchup...)et cher pour ce qu'on a mangé... Sinon lieu sympa et service aimable
Jaouad.i
Le 17/06/2023 à 21:21
Service agréable Ambiance conviviale À refaire
Anais.a
Le 17/06/2023 à 00:25
Nous avons passé un très bon moment entre amis. Les cocktails sont très bons le barman nous a fait de découvrir de nouvelles associations .la cuisine été goûteuse et généreuse et surtout mon fils a mangé des champignons tour de magie du chef avec ses frites au ketchup de champignons. Mention très bien aussi pour la serveuse très agréable.
Roulain.e
Le 16/06/2023 à 13:16
Super expérience, merci à Léa et la qualité de son service. L'ambiance du restaurant est une belle surprise, nous avons été servi rapidement. Les plats sont excellents et goûteux avec un très bon rapport qualité-prix.
Gwendolyne.e
Le 10/06/2023 à 00:58
J'étais septique à la lecture des commentaires puis on a testé et on a apprécié. Les plats sont joliement présentés et sont bons. Le service est agréable et attentif. Bonne expérience nous concernant.
Isa.
Le 09/06/2023 à 18:46
Super cadre, repas du midi délicieux et équipe très agréable et souriante. Top.
Olivier.M
Le 08/06/2023 à 15:57
5* Accueil 5* Qualité des plats Je reviendrai
Serge.h
Le 04/06/2023 à 10:21
Horaires d ouverture affichés 18 h, mais la cuisine refuse de nous servir avant 19 h, une planche de charcuterie. Dur d avoir le ventre vide autour d un verre en attendant 1 h, il va falloir remettre de l ordre dans les rangs en rappelant les basics métiers
Frederic.e
Le 30/05/2023 à 21:13
Un super accueil, des plats délicieux et mention spéciale pour le gérant qui a su nous conseiller sur les plats et les vins. Un super moment passé ou nous reviendrons avec plaisir !
Sébastien.i
Le 30/05/2023 à 11:16
Laissez-moi vous faire part de mon expérience sincère : Quand j'ai vu que Sapiens s'installait en bas de chez moi, et connaissant sa renommée, j'ai eu grand espoir que cela devienne mon QG. Je suis donc venu tester avec des amis. Le cadre est vraiment accueillant, et décoré avec goût. La carte est limitée, gage de qualité des produits, et ils le sont : délicieux et bien cuisinés. Par contre, quand j'ai vu arriver le plateau de charcuterie, certes dégustation mais avec à peine de quoi nourrir un enfant, et ceux pour 18€, j'ai eu peur pour la suite. Et quand ce fût le tour des viandes (poitrine de porc et côté de bœuf maturée) avec 2/3 de gras... pour ce prix là... c'est scandaleux ! J'ai fais pâle figure et j'ai déchanté. Quand est venue la note, j'ai perdu toute illusion que cela devienne mon QG. Non, je n'y remettrai pas les pieds, sauf si les prix sont divisés par 2 voire 3. Je vous souhaite néanmoins de rencontrer et satisfaire votre clientèle car le concept est excellent mais ni les prix, ni le rapport viande / gras.
Fady.A
Le 28/05/2023 à 09:57
Très bon restaurant, de bonnes viandes et des légumes croquants. Le petit plus, le service est très sympathique avec beaucoup d'attention. On sent qu'ils essaient de faire au mieux pour les clients. A tester.
Christophe..
Le 27/05/2023 à 21:46
Extrêmement déçu Le cadre est très sympa mais le service un peu en dilettante. Les entrées (planches) correctes bien que faiblement proportionnées au vu du prix. La viande est bonne, quand on arrive à la trouver au milieu du gras. Servie sans couteaux adaptés et je cherche encore la garniture. Et que dire du pourboire automatiquement rajouté à la note ! On va dire que l’équipe est encore en rodage mais dommage je n’y retournerai pas.
Vincent.u
Le 26/05/2023 à 23:10
Habitué du Sapiens La Cité à Montaudran, aucunes surprises . Cette nouvelle adresse à Balma est à la hauteur des attentes. Une cuisine précise et équilibrée pleine de saveurs. Du génie dans l'assiette, un accueil et un service impeccable. Sans oublier les savoureux cocktails. Bravo les Sapiens.
Marianne.a
Le 26/05/2023 à 22:49
Nous avons passé une excellente soirée ! Nous reviendrons sans hésiter 😉
Jean.O
Le 26/05/2023 à 20:19
Bon nouveau restaurant au Vidalhan Balma, menu avec produit frais, bon service chaleureux. Service souriant, plats chauds, je RECOMMANDE.
Jérém.d
Le 25/05/2023 à 22:45
Merci pour la qualité de l’accueil, la recherche et le travail dans vos assiettes. Bravo à toute l’équipe 👍
Sacha.o
Le 25/05/2023 à 14:13
Déçu. Le cadre est pourtant parfait, l’endroit est joli et bien placé. Les serveurs sont polis mais manquent de sourire. Le service des plats était si long (37 min entre l’arrivée des entrées et celle des plats) que les plats sont arrivés tièdes (les entrées sont arrivées rapidement) bien que le restaurant n’était pas plein. Les portions étaient correctes. C’est dommage car les produits étaient de qualités et les plats beaux et bons. J’espère sincèrement que mon expérience est singulière et exceptionnelle. Car si le service avait été plus rapide et les plats plus chauds mon avis aurait été bien différent.
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