La Gaudinette

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre retour

Réponse du propriétaire :

Un immense merci pour votre commentaire Ne pas hésiter à utiliser notre nouveau Google restaurant Le polisson . C est un plaisir à chq fois . A très vite

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nous sommes sincèrement confus de la situation et nous faisons notre possible pour la satisfaction de nos clients. Nous payons fortement le manque de personnel surtout qu à cette période beaucoup viennent sans réservation vous le savez puisque vous n aviez pas reserve et en même temps cela n excuse pas tout effectivement mais quand 8 ou 10 tables arrivent en même temps il est probable que nous ne soyons pas aussi attentif et en sommes très confus. Effectivement nous servons notre poisson nacre et nous vous prions de bien vouloir nous excuser de la situation. Notre équipe sera brifee dans ce sens . Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Merci A prestu

Réponse du propriétaire :

Un immense plaisir. A très bientôt Notre page Google a changé restaurant Le polisson. N hésitez pas merci

Réponse du propriétaire :

Un grand merci 🙏 Nous sommes dorénavant sur restaurant le polisson sur Google au plaisir de retrouver ce superbe commentaire sur le bon nom À très bientôt merci

Réponse du propriétaire :

Un immense merci pour votre commentaiire. Après presque 1 an sous le nom la gaudinette aujourd'hui le polisson toute l équipe est heureuse d avoir pu vous faire découvrir notre cuisine. A très vite de vous recevoir à nouveau. Bien à vous

Réponse du propriétaire :

Ce fut un immense plaisir de vous accueillir. Merci pour votre commentaire et votre note ce nous va droit au cœur. L équipe le polisson sera ravie de vous accueillir à nouveau Avec sa nouvelle page Google le polisson

Réponse du propriétaire :

L équipe.du polisson vous remercie pour votre retour cela nous va droit au cœur.au plaisir de vous recevoir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions pour votre note et votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant Le Polisson À très bientôt

Réponse du propriétaire :

Un immense merci pour votre retour. Ce fut un plaisir de vous accueillir. À très bientôt 🙏

Réponse du propriétaire :

Un immense plaisir pour nous aussi. Nous vous remercions pour votre note et votre commentaire. À très bientôt 🙏

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame vous devriez avoir honte de faire un commentaire vous n avez même pas mangé, vous veniez dans l idée d un menu pris en photo il y a plusieurs années. Heureusement pour nous et nos clients que les menus changent sinon quel ennui et le pire vois demandez des produits hors saison sachez que nous 'd travaillons pas ainsi... Quand on arrive dans un restaurant on consulte la carte à l entrée pour vous assurez de ce que vous souhaitez manger !!!! Vous ne nous jugez sans même nous connaître !

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions pour votre retour sur notre restaurant le polisson. À très bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour je regrette tellement de vous avoir fait plaisir un dimanche midi sans réservation, un seul restaurant ouvert, avec un impératif horaire, de vous faire passer devant tout le monde car vous aviez un train. Pourquoi avoir pris vos boissons et repas chez nous alors que vous avez eu les 2 cartes boissons et repas.... Nous n avons obligé personne tout est écrit.... Pourquoi en partant nous dire merci et que tout va bien.... Nous ne comprenons vraiment pas !!!! Les réseaux sociaux sont tellement plus faciles aujourd'hui

Réponse du propriétaire :

Bonjour, merci pour votre retour. Ce fut un plaisir de vous accueillir. 🙏

Réponse du propriétaire :

Bonjour, nous vous remercions pour votre commentaire et ce fut un plaisir de vous accueillir. 🙏

Réponse du propriétaire :

Bonjour, un grand merci pour votre retour. A très bientôt de vous accueillir à nouveau. Avec toujours et encore des surprises... À la découverte des plats corse et du monde

Réponse du propriétaire :

Bonjour, nous sommes très touchés par votre commentaire et votre note. Grâce à des clients comme vous notre passion reste la même et l envie de vous faire découvrir notre originalité à travers nos plats. A très bientôt 😍🙏

Réponse du propriétaire :

Très chère madame. Navré que votre repas n'est pas été à la hauteur de vos attentes. Le fait que vous vous permettiez de nous comparer à des confrères avec qui nous avons de bons rapports nous navre encore plus. Si vos repas s'est si mal passé, il aurait été préférable de nous le signaler directement au lieu de vous lâcher sur les réseaux. Pour ces deux raisons, nous ne regretterons pas de ne plus vous recevoir.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir chere Madame, vous venez de partir en nous stipulant que vous aviez apprécié votre repas. 35, 39euros par personne soit 141.50 euros comprenant une bière supérieure la chouffe, un coca, 1 oasis, du vin.... Pour accompagner votre apéritif un caviar d aubergine. Puis en patience une gelée de carottes au curry et ses graines. Arrive vos Gambas au gimgembre en entrée qui est un ceviche donc forcément des Gambas marinées ! Si ce n était pas à votre goût nous vous l aurions remplacé par la 2eme entrée soit le foie gras Fermier maison... Mais non vous n avez rien dit. Bref... Un filet de St Pierre en plat que nos clients affectionnent tout particulièrement avec sa crème de courgettes et chantilly à la menthe, la encore pourquoi n avoir rien dit. Puis les tiramisu caramel beurre salé speculos. Nous ne comprenons pas les clients qui se servent des réseaux sociaux au lieu de stipuler les choses en face. Il est tellement plus facile de changer un plat qui n est pas à votre goût. Et une question.... Comment ce fait-il que les autres clients de la même soirée sont venus nous féliciter pour le service et la qualité des plats !!!! Jusqu a demander le chef pour le féliciter personnellement. C est samedi soir chère madame si vous n avez pas 1h pour votre repas avec une salle complète et des produits de qualité et frais avec des cuissons minutes ne choisissez pas notre type de restaurant.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, un grand merci pour votre commentaire et votre note. Ce fut un plaisir de vous accueillir. A bientôt 🙏

Réponse du propriétaire :

Bonjour, un immense merci pour tous vos éloges qui sont très touchants 🙏 notre métier reste une passion grâce à des clients comme vous. À très bientôt Ce fut un plaisir de vous accueillir

Réponse du propriétaire :

Bonjour, nous vous remercions pour votre agréable commentaire et votre note. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Chère madame. Tous nos prix sont affichés en intérieur, en extérieur et nous vous donnons une carte des boissons à votre arrivée pour la prise de commande des apéritifs Puis la carte pour les repas et des explications sont données sont données à chq table. Le rose piscine soit plus de 20cl de vin, pas un simple verre de 12cl avec des glaçons et nous ne servons pas de la piquette ! Si le prix ne vous convient pas, ne consommez pas. À bon entendeur...

Réponse du propriétaire :

Chère madame, tout d'abord vous aviez réservé pour 20h sachant que nous sommes que 2 restaurants ouverts le dimanche et vous arrivez à 21h donc oui nous vous avons annoncé à votre arrivée qu il y aurait 45 mn d attente donc en connaissance de cause vous êtes restés. Ensuite vous étiez 2 adultes, 1 ado et 1 enfant... Votre commande était avec une seule entrée chaude donc nous ne faisons pas de surgelé il y a le temps de cuisson. La volaille pas cuite.... Sommes nous sérieux ? Elle est vérifiée avant l envoi d ou aussi l attente. Une salade médiocre dommage que nous ne puissions pas mettre la photo de notre Buddha. Vous vous permettez aussi ce genre de commentaire alors que vous avez consomme des bières, du vin. Et quand on passe à votre table les assiettes vides et que vous nous dites que tout s est bien passé ! C est un univers les réseaux sociaux.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions pour votre note et votre commentaire qui nous va droit au cœur. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Bonjour, toute l équipe vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau 🙏

Réponse du propriétaire :

Bonjour, votre commentaire ainsi que votre note nous va droit au cœur. Effectivement c est le cas c est un métier Passion et grâce à des clients comme vous 🙏. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, nous sommes forts etonnes de votre commentaire concernant la qualité de nos plats sachant que le prix est plus que justifié...hors boissons 92.50€.....soit 23.13 par personne !!!!!! Le Buddha bowl notre plat fraîcheur complet quinoa, un demi avocat, mesclun, tomates a l ancienne, tagliatelles de courgettes, carottes, graines de tournesol, sauce à l aneth.... Et vous avez saumon Gravlax Maison à la Verveine ou burratina ou galette vege que nos clients affectionnent tout particulièrement vu la quantité (nous n avons nul besoin de manger autre chose après ce plat) et la qualité et reviennent pour la déguster à multiples reprises ! Pour le burger M avec son morbier, son steak de veau, sa sauce au fromage chèvre, son mesclun sa tomate (par goût vous nous avez demandé de retiré une partie de sa composition) et ses pommes de terre Rustiques qui fait lui aussi parti de nos plats que les clients adorent donc que cela ne soit pas à votre goût est une chose mais juger la qualité ce n est pas constructif du tout et vous avez expliqué vous même votre note par la prise de vin (une bouteille la gamme supérieur la plus haute chez nous, à multiples reprises des verres de vin rosé, et on ne parle même pas des digestifs get 31 à repetition etc.... Venons rajouter à cela des desserts, des cafés, de la bière, des softs Pourquoi ne pas nous faire part de vos commentaires en face C est désolant sans oublier votre paiement en pièces de 2 et 1€. Nous avons rigole à multiples reprises avec vous et votre petite famille pour ensuite obtenir ce genre de commentaire.... Vive les réseaux sociaux

Réponse du propriétaire :

Sommes nous sérieux chère madame.... Nous avons 4 types de bières pression allant de 3.5 à 4.5€ et ce sont des bières de qualité comme pietra, Colomba, chouffe.... Donc oui nous assumons le prix ! Pour les vins, nous avons des vins au verre allant de 5 à 9 Euros car nous déclinons tous nos vins y compris les supérieurs au verre !!!! C est justement pour que vous ne soyez pas obligé de prendre une bouteille ou plusieurs, Alors si vous voulez prendre des vins supérieurs prenez une bouteille et surtout du même choix couleur et de marque. Ce genre de commentaire est inutile et surtout assumez le choix que vous faites en connaissance des prix affichés sur les cartes et devanture du restaurant.

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de la Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire qui nous va droit au cœur. Ce fut un plaisir de vous accueillir pour votre anniversaire. A très bientôt 🙏

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de la Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire. Ce fut un plaisir de vous accueillir. À très bientôt 🙏

Réponse du propriétaire :

Bonjour, nous sommes très heureux d avoir reçu un si beau commentaire. Cela nous touche énormément. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de la Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Très cher Monsieur, nous vous remercions pour votre note et commentaire qui nous va droit au cœur. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Et??? Nous prenons malheureusement note de votre mécontentement, mais nous aurions préféré que vous nous le disiez sur le moment, et que vous nous expliquiez la raison de votre déception. Dommage d'attendre d'être derrière un écran pour écrire ce qui est si simple à dire de vive voix.

Réponse du propriétaire :

Très cher Monsieur, nos tarifs correspondent à des critères de qualité car nous portons une très grande importance sur la quantité ainsi que la qualité nous ne voulons aucunement réduire la quantité de nos assiettes habituelles malgré la forte hausse des matières premières. Nous vous remercions de votre note ainsi que votre appréciation sur le repas et le personnel au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Très chère madame. Si les prix de nos plats ne vous conviennent pas, peut être serait il temps d'apprendre à lire. Car TOUS les prix de TOUS nos plats sont affichés sur le porte menu devant notre établissement ainsi que sur nos cartes. Si maintenant vous jugez notre restaurant médiocre, ne revenez pas, et surtout, signalez les choses qui ne vous ont pas plu quand vous êtes encore au restaurant, car nous demandons systèmatiquement à tous nos clients si tout c'est bien passé.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions de votre visite et sommes heureux que vous ayez apprécié votre repas. Votre commentaire nous fait un grand plaisir. En espérant vous recevoir à nouveau. Toute l'équipe vous remercie.

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe vous remercie pour votre appréciation sur notre cuisine et service. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Bonjour, toute l équipe vous remercie de votre retour et de votre commentaire qui nous va droit au cœur. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Très chère madame. Quelle déception pour nous d'apprendre que vous n'avez pas été satisfaite et que vous ne nous avez pas signalé que votre salade était mal rincée (parfois ça arrive quand on ne travaille pas avec des sachets déjà prêts). Nous aurions immédiatement rectifié l'erreur. En ce qui concerne le burger, nous sommes au regret de vous apprendre que NON, le burger n'est pas un plat particulièrement diététique et que OUI,la tomme Corse est un fromage qui, quand il cuit, devient coulant et mélangé à la sauce, rend du gras. Nos cocktails, sont tous élaborés de la même façon, avec les mêmes doses.(celles communément utilisées dans tous les bars et restaurants, et non les doses que vous faites à la maison). En ce qui concerne les seiches, si elles n'étaient pas à votre goût, nous en sommes désolés. Mais rassurez nous... Nous n'avions pas oublié de les faire sauter avec les tomates cerises, la cebette, la persillade maison, et de les flamber à l'anisette avant de les caraméliser avec la sauce soja ??? D'où le prix ma chère madame.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, merci pour votre retour qui nous touche énormément. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Bonjour, merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, que les plats proposés ne soient pas à votre goût est une chose... Mais la qualité vous ne pouvez pas écrire cela. Surtout quand nous proposons que des produits de qualité d ou notre réputation et que les clients sont très satisfaits. Le pire encore C est tellement facile de se servir des réseaux sociaux, nous sommes plus qu à l écoute de nos clients et aurions tout simplement changer votre plat. Belle franchise de dire en face que tout va très bien c est décevant

Réponse du propriétaire :

Très chere Madame, toute l'équipe de la Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire. Cela nous touche énormément. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Bonjour, merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Bonjour Nous vous remercions pour votre note et vos supers commentaires. Très heureux de vous avoir fait découvrir nos plats et nos vins. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Très chere Madame, toute l'équipe de la Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire. Cela nous touche énormément. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Bonjour madame, Pour en avoir pour 114 euros vous avez forcement regardé notre carte ou tout est indiqué. Nos menus entrée, plat dessert 24 euros et le plus haut est à 34 euros, à la carte des entrées entre 15 et 18 euros et nos plats ou salades repas entre 18 à 24. Une exception la côte de bœuf plus de 500g à 34 euros....nous sommes dans des prix plus qu acceptables nous ne comprenons pas vraiment le commentaire sans avoir le détail de votre note ou peux être aussi il est venu se rajouter des boissons. Nous tenons tout de même à vous remercier pour votre appréciation sur l'accueil et le repas. En espérant vous servir à nouveau.

Réponse du propriétaire :

Très chere Madame, toute l'équipe de la Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire. Cela nous touche énormément. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Très chère madame. Quand la loi nous autorisera nous aussi à noter les clients, je me permettrai de vous signaler comme une personne irrespectueuse au possible. Nous nous souvenons bien de vous et nous vous confessons que nous attendions bien un geste bas de votre part. Le temps d'attente pour votre café n'est qu'à la hauteur du manque de respect que vous avez eu envers la serveuse. Vous souhaitant de trouver meilleur endroit pour votre café

Réponse du propriétaire :

Très cher Monsieur, toute l'équipe de la Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire. Cela nous touche énormément. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de La Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire qui nous va droit au cœur. En espérant vous revoir très bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour, je vous invite à me contacter par téléphone pour comprendre votre mécontente. Notre équipe est plus qu acceuillante même quand il y a du monde... Nous n avons même pas eu vent de votre ressenti pourquoi vous servir des réseaux sociaux et nous stipuler que tout va bien !!!! C est fort dommage effectivement

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de La Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire qui nous va droit au cœur. En espérant vous revoir très bientôt

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de La Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire qui nous va droit au cœur. En espérant vous revoir très bientôt

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de La Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire qui nous va droit au cœur. En espérant vous revoir très bientôt

Réponse du propriétaire :

Très cher monsieur. Tous nos desserts sont faits maison, de notre côté, nous savons donc d'où ils sortent. Si celui que vous avez commandé ne vous a pas plu, il aurait été préférable pour vous et pour nous de le signaler. Nous les fabriquons tous les jours et avec le coeur fort dommage qu ils ne soient pas à votre goût... Nous surprenons tous les jours nos clients par exemple avec notre surprise au chocolat, nos immenses baba au rhum,etc... Les poissons que nous servons à nos clients ne proviennent pas tous de la pêche du jour, c'est vrai. Désolé de vous rappeler que nous ne sommes pas en bord de mer. Mais nous ne pouvons pas vous laisser dire qu'ils étaient congelés. De toute façon, si un poisson vous est servi avec une cuisson trop faible pour vous car nous les servons nacres il vous suffit juste de le signaler à votre serveuse, et la cuisson sera immédiatement rectifiée. C'est fort dommage de vous servir de Google pour nous signifier votre cuisson et de nous dire que tout va bien lors des passages du personnel à votre table. Nous sommes donc désolés que vous ayez été déçu de votre visite chez nous, et nous vous promettons que les efforts seront faits afin de ne pas décevoir nos autres clients. Pour terminer, 127€ pour 3 personnes, nous fait immédiatement penser que vous avez pris des boissons. Le plat étant à 24€, vous m'accorderez que le détail de votre addition n'est pas complet. Soyez honnêtes jusqu'au bout. Vous a-t-il été demandé si vous étiez satisfait ? Avez-vous signifié votre mécontentement au personnel ? À l'avenir, préférez dire de vive voix et aux personnes concernées ce que vous avez à dire au lieu d'attendre d'être derrière votre écran. Cela sera beaucoup plus constructif pour tout le monde.

Réponse du propriétaire :

Madame, lorsque des le départ nous annonçons le temps d attente vu que nous étions que 2 restaurants ouvert sur la place, la totalité des clients étaient au courant...nul besoin de rester quand vous avez été averti si C est pour râler ensuite. Vous dénigrez également nos plats alors que nous proposons que de la qualité d ou notre très bonne réputation ! Et que les personnes reviennent avec le sourire. Le menu a 34 euros (pas de menu du jour le dimanche) propose des plats plus qu honorable élaborés avec des produits frais et de qualité, comme un tartare de thon albacore a l avocat, une burratina tomates anciennes et jambon cru de qualité, un filet de raie saveur des îles au lait de coco, un saute de veau ainsi que tous nos desserts maison. Le menu enfant dessert compris à 12 euros ce jour là un burger avec un steak de bœuf haché Charolais de chez puigrenier et un pain à burger acheté auprès d'un fournisseur pour professionnels de la restauration. Peut être espériez vous un pain fait maison ??!?Concernant les pommes de terre rustiques maison, elles sont appréciées de tous car elles restent croquantes... Pas des frites de supermarché qui passent dans une friteuse nous n en avons pas ! Nous regrettons vraiment votre commentaire et vous remercions des 3 étoiles que vous nous avez tout de même accordé

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de La Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire qui nous va droit au cœur. En espérant vous revoir très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de La Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire qui nous va droit au cœur. En espérant vous revoir très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Chère madame, nous n'imposons aucun vin sachant que nous avons des choix entre 5 et 9 euros le verre et que les prix sont affichés en extérieur et disponibles sur nos cartes à l'intérieur. Vous avez choisi de boire un vin supérieur, le prix n'est donc pas le même que celui d'un vin d'ouverture de gamme. Concernant l accueil c est bien la 1ere fois que nous avons ce type de remarque ! Cela sera remonté à l équipe...

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de La Gaudinette vous remercie pour votre visite et pour votre commentaire qui nous va droit au cœur. En espérant vous revoir très bientôt.

Réponse du propriétaire :

Un grand merci à vous pour votre visite et votre commentaire. Au plaisir de recevoir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre commentaire, au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour votre commentaire, au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Un grand Merci pour votre commentaire, au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour votre commentaire et au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour votre commentaire et au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merciiiiii pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur , Merci pour votre passage a la Gaudinette . Pour répondre a votre appréciation sur le restaurant , je trouve moi aussi que certain commentaire ne mérite pas non plus la moyenne . Certainement l 'influence d'un diner presque parfait avec ces soirées ou l'on ...s'embête a la maison et ou la critique est plus facile que l'art . Je vous rassure je ne rêve pas que d'étoile mais juste d'appréciation bonne ou mauvaise mais pas insistante au point de nous dire la ou nous devons faire des efforts pour arrivée a votre moyenne acceptable. Bien cordialement.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Désolé de lire ce genre de commentaire. J’ai essayé de s’avoir dans l’équipe à qui faire remonter votre ressenti mais personne n’en a le souvenir. Je vous prie de bien vouloir nous excusé pour ce désagrément et j’espère que vous nous donnerez l’occasion de le démentir avec un meilleur accueil et bon moment à venir une autre fois. Bien cordialement

Réponse du propriétaire :

Bonjour, vraiment désolé pour cette attente...ce devait être un café alllonnnngeeé . Bien cordialement

Réponse du propriétaire :

Un immense plaisir de vous recevoir. N hésitez pas à aller sur notre nouvelle page Google restaurant Le polisson Merci pour votre retour A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Le peu de choix sur la carte est une volonté choisie afin de ne travailler que des produits frais de saison . Vous avez quand même pour confectionner votre repas 4 entrées 2 viandes et 3 poissons et 4 dessert maison. Plus notre menu végétarien a 24 euros et 3 grosses salades plats à 15 euros . Notre prix carte entrée démarrent à 9 euros le plat le plus cher est à 23 euros , dessert à 8 euros. Vous avez la possibilité de faire votre menu carte entrée, plats dessert à 31 euros . Nous mettons la tapenade à l’ arrivée et 3 mignardises en fin de repas avec ou sans café . Nos prix sont affichés sur trois endroits à l’ entrée de l’établissement , il est facile de ce faire une idée avant de s’installer si cela correspond à son envie . N’oubliez pas que sur ce prix 10 % parte directement en TVA, qu’il y as un service à table , cuisinières pour le confectionné, produits matières premières. Alors désolée de ne pas vous rejoindre sur l’idée du prix excessifs. Vous aviez sel et poivre sur table si l’ assaisonnements était juste pour vous . Vous êtes le premier à faire une remarche sur ce point , n’oublie pas que le goût de chaqu’un doit être respecté et que la quantité de sel peu vous être propre . Merci pour la remarque sur les légumes frais qui rejoins mon début de réponse. Je vous remercie très sincèrement pour votre note de trois étoiles qui quand on a un esprit critique est plutôt bien . J’espère avoir répondu au mieux à votre commentaire et vous remercie du moment passé sur notre terrasse . Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Bien cordialement

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Merci pour votre visite sur notre terrasse. Désolé que vous n’ ayez pu finir là soirée tranquillement comme vous l’aurIez souhaité . Les journées du jeudi d’été commencent pour nous le matin avec l’ouverture du bar le matin à 9 h et il est vrai que je donne les consignes pour mes collègues de ne plus servir à partir de le fin du concert . Le temps de ranger cela nous mène jusqu’a Minuit et demie. Bien qu’ils est eux une coupure cela leurs fait une bonne journée. Je sais que l’on serait tenté de dire si c’est dure faite autre chose , mais je fait ce métier avec plaisir , mais il faut quand même y mettre une limite horaire . Cela n’excuse en rien le comportement que vous avez trouvée désagréable de ma collègue ,et que serait le premier à le reprendre .Je voulais juste par cette réponse essayer de vous faire part d’une explication sur ce qui pourrais expliquer le faite que nous arrêtions à une certaine heure . N’hésitez pas à vous faire connaître si vous passez de nouveau pour une de nos soirées du jeudi d’été, je vous offre un verre pour nous excusez et surtout vous laissez sur une meilleure impression de la Gaudinette. Belle journée Bien cordialement Gérard

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Monsieur, Je vois que vous n’ avez pas perdu de temps pour vous mettre la tête dans les étoiles. Vous êtes passé ce jeudi soir à St Paul vers 22h. Un soir de concert comme tous les jeudi d’été sur la place . Vous arrivez en plein service , la terrasse est pleine . Il ne reste qu’ un petit mange debout pas encore débarrassé ou vous vous installer pour prendre un café. Je vous informe effectivement que nous ne fessons pas de café après 18 h comme dans beaucoup d’ endroit d’ailleurs et que comme nous sommes en plein service aussi il nous est difficile de laisser nos autres clients pour pouvoir vous servir une glace . Rien ne vous empêchez d’ aller voir un de mes confrères sur la place pour satisfaire votre envie. Mais je vous sers volontiers un verre. Que je vous ai servie rapidement du reste . Apparemment vous vous êtes senti frustré..... Heureusement il vous est resté ce petit défouloir pour fin de soirée. Vraiment désolé de ne pas vous avoir fait passer avant nos clients déjà installés , et de ne pas les avoir fait passé après vous .....rien à voir avec le planning mais plutôt avec votre ego de personne qui ne comprenne rien à notre métier et qui pense pourvoir leurs donner une petit leçon via leur clavier. Bonne fin de soirée, Monsieur , nous avons fermée à 1 h du matin et le bar était ouvert depuis 9h 30 ce matin . Vous voyez ça fait déjà une bonne amplitude horaire pour les personnes qui on envie d’un café. Profitez bien de vos vacances et attention au café ça énerve. Bien cordialement .

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Merci pour votre commentaire. Nous mettons effectivement olives et biscuits avec nos apéritifs. Il ne peu s’agir que d’un oublie qu’il aurait été très simple et plus efficacement de corriger en le demandant sur place . Un grand merci pour votre visite. Au plaisir de vous revoir à la Gaudinette Bien cordialement

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour votre commentaire il est parfois difficile d’être jugé par l’ intermédiaire d’un écran. Les gens jugent , critiques, commentes et oublient qu’il faut parfois prendre le temps , que le restaurant doit rester un moment de plaisir , que si l’ on est pressé il suffit juste de le dire ou que si quelque chose n’a pas été juste le dire et notre travail est de solutionner ce problème pour que vous repartiez avec le plaisir du moment passé. Notre plaisir est avant tout vouloir faire plaisir et votre retour est notre meilleur récompense.Merci Bien cordialement

Réponse du propriétaire :

Le tarif des boissons sont affichés dehors et dans l’ établissement et je suis désolé pour le supplément mais je n’ai pas encore trouvé de maraîcher qui donnait ça marchandise. Bien cordialement