Villa Vauban

Tags: Restaurant français,

• Nicolas.a

  4 / 5

  Le 20/12/2021 à 13:12

  Super resto tant le cadre, les plats originaux et fins et l’emplacement
• Gonzalez.u

  4 / 5

  Le 13/12/2021 à 23:07

  Restaurant très agréable avec un service de qualité. Le personnel est à l'écoute et très professionnel. Bonne cuisine du terroir. Je recommande ce restaurant pour son cadre, ses sauces et son service.
• Edwige.u

  5 / 5

  Le 12/12/2021 à 14:13

  Lieu très cosy et belle terrasse pour l été Personnel très agréable et professionnel Menu à 40€ (entrée plat dessert) Assiette bien garnie avec des produits de qualités De belles découvertes dans l assiette autant au niveau visuels que gustatifs La carte des vins avec beaucoup de choix mais les prix restent cher ce qui augmente vite la note Petit bémol le prix du café (valable pour beaucoup de restaurant) Les restaurateurs pourrait faire le café à 1€ lorsque l on finit un bon repas Ce qui permettrait de commander un 2eme café sans penser au prix Là on hésite.. En conclusion réservé vous ne serez pas déçu si vous êtes un bon épicurien comme moi...
• Philippe.E

  4 / 5

  Le 12/12/2021 à 11:43

  Rien à dire par rapport à tous les commentaires déjà en ligne Vous recommande ce restaurant.
• Annie.a

  5 / 5

  Le 03/12/2021 à 03:40

  Très beau cadre pour y déguster des plats originaux mais excellents. Accueil très agréable et service parfait et assez rapide. A recommander.
• Buthiot.a

  5 / 5

  Le 25/10/2021 à 15:38

  Superbe restaurant décoré avec goût ! Menu délicieux concocté par un chef sachant accorder parfaitement ses plats avec de savoureuses sauces.
• R.

  4 / 5

  Le 15/10/2021 à 23:36

  Très bonne adresse sur Dijon, j'ai decouvert cette place a travers un ami. Propreté, service, plats, une belle émulsion visuelle et gustative. C'est une belle expérience a faire et à refaire. Pensez a sourire car ils le méritent amplement.
• erik.a

  5 / 5

  Le 11/10/2021 à 20:13

  J'y etait deux soirees de suite et c'etait formidable. Les plats etaient delicieux et la service impec. J'y reviens certainement
• M.

  4 / 5

  Le 03/10/2021 à 11:56

  Belle table qui mérite d'être visitée. Un service irréprochable avec le sourire et une cuisine savoureuse.
• Jerome.H

  5 / 5

  Le 29/09/2021 à 19:58

  Restaurant avec cuisine fine et excellente, Lieu branché et personnel au top !
• sebastien.a

  5 / 5

  Le 16/09/2021 à 21:49

  J'y étais pour un mariage. Dans le caveau, la salle était réservée pour l'occasion par les mariés, décorée par eux. Superbe
• Florian.e

  5 / 5

  Le 22/08/2021 à 10:39

  Accueil très chaleureux, attention aux clients, souplesse dans l'organisation avec des changements de table (terrasse / intérieur) dus à une météo capricieuse, un service soigné, une cuisine subtile et savoureuse ! Une adresse au top 👍
• Josette.i

  5 / 5

  Le 20/08/2021 à 12:20

  Menu à 22 euros le midi gastronomique et délicieux tout comme le soir. Personnel très aimable..
• sebastien.r

  5 / 5

  Le 14/08/2021 à 13:30

  C'est un super restaurant, des serveuses d'une réactivité dingue, des plats aussi beaux que bons. Et le petit plus c'est qu'il y a du choix pour les végétariens ! Bref pour tous les goûts
• Frederic.a

  4 / 5

  Le 14/08/2021 à 08:06

  Cuisine excellente. Accueil et service très agréable .
• Alítheia.

  5 / 5

  Le 14/08/2021 à 00:26

  Meilleur restaurant de Dijon.
• Emmanuelle.o

  5 / 5

  Le 11/08/2021 à 17:54

  Personnels très accueillants, repas excellent, dressage des assiettes soigner je recommande vivement ce restaurant au plaisir de vous revoir
• Aline.l

  4 / 5

  Le 11/08/2021 à 16:58

  Ce restaurant propose une très bonne formule le midi en semaine avec des produits du moment, à un prix très correct. La carte est variée et tentante. La terrasse, dans une rue piétonne, est très appréciable quand le temps permet d'être en extérieur. Le service est attentionné et efficace. En résumé : une bonne adresse dijonnaise !
• Joelle.a

  4 / 5

  Le 11/08/2021 à 12:12

  Très bien mangé, fait maison, très joli cadre le Personnel à l'écoute. Nous y retournerons.
• Vivien.o

  5 / 5

  Le 11/08/2021 à 10:12

  Plats délicieux dans un joli cadre (terrasse sur une belle petite place à deux pas du palais des ducs) service très sympathique et de bon conseil pour le choix du vin
• Nicolas.a

  5 / 5

  Le 06/08/2021 à 21:43

  Aussi beau que bon
• Laurent.a

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 18:26

  Une bonne petite adresse dans une rue face au palais des ducs. Cuisine savoureuse et originale pour un prix très correct en semaine. Deux jeunes serveuses très sympathiques. Bon, c est vrai que je me suis retrouvé coincé dans les toilettes. Mais c est la faute à personne. Encore désolé d avoir été obligé de défoncer la porte pour sortir et merci au patron pour les coupes en fin de repas pour la gêne occasionnée.
• fatima.A

  5 / 5

  Le 27/07/2021 à 22:14

  Meilleur restaurant de Dijon. Depuis mon arrivée samedi, j'ai mangé dans 7 restaurants et le restaurant Villa Vauban est de loin le meilleur. Dommage que je parte demain. J'aurais aimé prendre tous mes repas ici depuis mon arrivée.
• mus.s

  1 / 5

  Le 20/07/2021 à 22:39

  Peu dans l'assiette pour cher
• Philippe.a

  5 / 5

  Le 01/07/2021 à 12:07

  Une valeur sûre à Dijon.
• Happy.o

  4 / 5

  Le 30/06/2021 à 14:49

  Sébaste façon couscous en plat du jour. Excellent. Très bon dessert. Beau cadre. Agréablement surprise. Je recommande!
• Thierry.n

  4 / 5

  Le 27/06/2021 à 06:44

  Repas remarquable malgré une attente regrettable tout au long de la soirée. Nous reviendrons malgré tout.
• Léna.o

  5 / 5

  Le 26/06/2021 à 21:45

  Succulent, je recommande milles fois, c’était délicieux !
• JOANNIE.I

  4 / 5

  Le 26/06/2021 à 14:14

  Bonne assiette!
• Herve.i

  5 / 5

  Le 24/06/2021 à 23:31

  Top , une très bonne soirée .
• scoubyoli.

  5 / 5

  Le 20/06/2021 à 10:17

  Excellente cuisine Excellent accueil Intérieur très sympa Nous avons beaucoup aimé !!!
• Marie-Noëlle.

  5 / 5

  Le 18/06/2021 à 20:43

  Cuisine fraîche, raffinée, savoureuse

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Madame, Je vous remercie de nous donner de vos nouvelles... Cordialement. Xavier
• Christophe.

  5 / 5

  Le 18/06/2021 à 12:55

  Bonne cuisine. Service efficace. Terrasse calme. Rien à redire c’est parfait
• Jérôme.a

  4 / 5

  Le 12/06/2021 à 18:13

  Super accueil et service. Les plats sont de qualités et bons. Bon rapport qualité/prix.
• Oliv.r

  5 / 5

  Le 24/10/2020 à 00:22

  Excellent restaurant, très bonne soirée, merci.
• Cedric.i

  5 / 5

  Le 27/09/2020 à 16:00

  Excellente cuisine. Beau cadre. Accueil agréable
• Dam.r

  5 / 5

  Le 13/09/2020 à 10:03

  Super accueil , bonne sélection de vin se la région. Repas à la hauteur .
• Romain.R

  5 / 5

  Le 28/08/2020 à 12:18

  Très bonne adresse pour les amateurs de cuisine raffinée
• Olivier.a

  5 / 5

  Le 24/08/2020 à 10:15

  Personnel très sympa... Restaurant gastronomique très raffiné, belle présentation des plats qui sont, de surcroit excellents ! 😉 Allez y les yeux fermés 😀
• Dany.E

  3 / 5

  Le 20/08/2020 à 15:21

  Un bon restaurant Cuisine raffinée Un petit bémol le nombre de plats avec supplément dans les formules proposées
• Karen.g

  5 / 5

  Le 17/08/2020 à 15:47

  Très belle découverte! Une cuisine délicieuse avec un personnel au petit soin.
• Victor.i

  2 / 5

  Le 14/08/2020 à 21:15

  Attente trop longue
• Elise.e

  5 / 5

  Le 09/08/2020 à 13:30

  Très beau cadre, très bon repas et très bon accueil.
• Pegase.v

  4 / 5

  Le 31/07/2020 à 14:34

  Bon rapport qualité prix.
• Florence.t

  5 / 5

  Le 25/07/2020 à 22:56

  Stylé et succulent ! un régal pour les papilles .
• Sandra.a

  3 / 5

  Le 22/07/2020 à 18:48

  Assez cher, gustativement bon
• Jouffroy.a

  3 / 5

  Le 25/06/2020 à 14:35

  Très bien, ambiance chic et feutrée agréable... Mais je n'aime pas qu'on m'assassine sur le prix du vin !!! 😊
• Adri.o

  3 / 5

  Le 21/06/2020 à 14:06

  Excellente cuisine mais la direction est très peu commerciale, voir un peu cynique... Après avoir attendu plus d'une heure et demi, les serveurs se sont excusés plusieurs fois mais aucun geste commercial n'est venu compenser cette situation. Je n'y retrouverai pas.
• Sylviane.o

  5 / 5

  Le 27/02/2020 à 16:30

  Cadre très agréable, excellente cuisine
• Rudolph.O

  5 / 5

  Le 14/02/2020 à 22:56

  Bon accueil. Bon repas. Fin et juste comme il faut. Cadre agréable. Ambiance sympathique. Service de qualité avec un bon rythme. Menu saint Valentin de qualité.
• Christel.o

  4 / 5

  Le 18/01/2020 à 22:26

  Très bon restaurant et un personnels très accueillants et souriants. Je le recommande .
• leperesombre.

  5 / 5

  Le 31/12/2019 à 19:13

  Le patidou
• Florent.U

  5 / 5

  Le 22/12/2019 à 08:51

  Restaurant gastronomique avec une cuisine traditionnelle revisitée par le chef. Un pure moment de plaisir pour les papilles. Ambiance cosy et moderne. Une adresse à ne pas manquer pour les gastronomes. Mention spéciale pour le burger au foie gras un énorme délice !
• Stephanie.a

  5 / 5

  Le 08/12/2019 à 00:15

  J ai adoré rapport qualité prix au top serveurs (euses) très agréable..
• DEMICHEL.r

  5 / 5

  Le 24/11/2019 à 17:34

  Cuisine fine et saveurs exquises, personnel très bien, cadre superbe, rapport qualité prix très bon. Quoi dire de plus si ce n’est que si vous voulez régaler vos papilles dans un cadre feutré et harmonieux n’hésitez plus allez à La Villa Vauban. Adresse incontournable de la gastronomie Dijonnaise !!! 20/20
• François.a

  5 / 5

  Le 21/11/2019 à 14:30

  Superbe restaurant. L accueil est au top le service délicat. Et quant au menu, il n'y a rien à redire. Œuf parfait en entrée un délice sanglier et purée de pommes de terre et pour finir une salade de fruits fraîches avec un biscuit au citron. Niveau décoration et environnement c est le top. J y retournerais sans aucunes hésitations !
• Cyrielle.a

  4 / 5

  Le 11/11/2019 à 12:11

  Bon restaurant, nous avons bien mangé toutefois salle petite et un peu cher également pour les plats proposés.
• Delphine.X

  5 / 5

  Le 18/08/2019 à 08:34

  Super restaurant, personnel très agréable, repas fabuleux 😉
• Bruno.O

  4 / 5

  Le 16/08/2019 à 11:57

  De passage à Dijon, nous avons découvert ce très bon restaurant et déjeuner en terrasse très agréable idéalement situé dans le centre, les plats étaient raffinés et excellents avec une mention spéciale au dessert du jour, serveuse très aimable et efficace, je recommande vraiment.
• Isabelle.a

  5 / 5

  Le 15/08/2019 à 23:19

  Toujours excellent. Le chef cuisine des produits frais et de tres grande quantité. Jamais déçue, c'est une valeur sûre à Dijon.
• Jo.e

  4 / 5

  Le 07/08/2019 à 10:24

  Accueil sympa, bien que nous ayons pris le menu du jour, il y avait une note d originalité dans les plats et c était très bon , par contre le vin aux verres un peu cher, surtout en plein pays vigneron. Adresse à essayer
• pauline.p

  5 / 5

  Le 20/07/2019 à 15:11

  Super bon comme d'habitude j'ai adoré c'était super bon la patronne et le patron sur agréable et les serveuse aussi
• nouy.u

  5 / 5

  Le 17/07/2019 à 15:42

  Décoration magnifique ! Nous nous sommes régalés de l'entrée jusqu'au dessert! Une merveille à ne surtout pas manquer sur Dijon.
• Angelique.o

  5 / 5

  Le 17/07/2019 à 09:11

  Nous avons passé un agréable moment en amoureux. Les plats du chefs sont excellents, le service au top et le cadre est magnifique.
• Fabien.u

  5 / 5

  Le 07/07/2019 à 17:47

  Très bonne cuisine, le personnel très accueillant et des prix bien calculés. On ne peut que recommander
• michel.a

  4 / 5

  Le 14/06/2019 à 17:18

  Restaurant de qualité, cuisine française créative de qualité. Cadre chaleureux quoique très sombre. Personel attentionné. Prix raisonnables. A découvrir absolument. Un zéro faute...
• Elvina.i

  5 / 5

  Le 06/06/2019 à 17:28

  Si la carte n'est pas à la portée de toutes les bourses, je vous conseille néanmoins vivement d'essayer cette adresse lors d'une occasion particulière. Le cadre est magnifique, le service aux petits soins, les plats renversants. Les patrons sont des personnes agréables qui acceptent de partager avec vous leurs petits secrets de cuisine. Lieu romantique à souhait. Les conseils culinaires et œnologiques sont parfaits. Je recommande chaudement, j'y retournerai.
• Cecile.o

  3 / 5

  Le 01/06/2019 à 00:35

  On nous l'a conseillé. Nous avons été déçus! Nous n'avons pas aimé la déco, l'accueil . La cuisine est très correcte. Et quand la note ne correspond pas à ce qu'on a consommé. ...et des excuses murmurées: Dommage !
• V.

  2 / 5

  Le 12/05/2019 à 22:55

  Plutôt cher (120 euros à 2 pour plat/dessert + apéritifs + 1 demi-bouteille de vin), et en plus les portions étaient plutôt chiches, surtout les desserts...
• Rv.e

  4 / 5

  Le 10/05/2019 à 00:09

  Très bon rapport qualité/prix dans une déco chic et originale. Carte des vins très correcte. Personnel courtois et souriant. Je recommande
• Max.c

  5 / 5

  Le 17/04/2019 à 14:30

  Excellent adresse avec des bons produits et des menus alléchants, cadre décalé très sympa et service parfait et sympathique
• Eugénie.A

  4 / 5

  Le 15/04/2019 à 21:03

  Décoration magnifique, cadre romantique. On mange très bien , Je trouve dommage que les quantités sont un peu petites surtout les coquilles saint Jacques , Il manquait peux être un peu plus d accompagnement .
• Pascale.V

  5 / 5

  Le 14/04/2019 à 10:03

  Cuisine excellente et service très agréable, dans un beau lieu au centre ville.
• Frédéric.a

  5 / 5

  Le 03/04/2019 à 18:10

  Parfait !!! encore et encore a abuser sans modération , Un message pour le personnel qui nous a servi aujourd'hui mercredi 3 Avril : vous êtes mesdames/ mesdemoiselles : souriantes, et très a l écoute de vos clients, un menu proposé avec soin et clarté lorsque nous nous sommes installés, , Merci
• Mathu.i

  5 / 5

  Le 24/03/2019 à 00:06

  Ambiance très agréable, personnel accueinlant et attentif. Les produits sont de qualités avec une carte renouvelée à chaque saison. Nous nous sommes régalés!
• Marianne.�

  5 / 5

  Le 22/03/2019 à 13:35

  Excellent menu (émincés de boeuf, filet de merlu, magret de canard) cuisson idéale, accompagnement et sauces raffinées, service souriant, merci pour tout !
• jean.a

  3 / 5

  Le 30/01/2019 à 17:22

  Bon accueil et bon service dans l'ensemble. En ce qui concerne le repas, j'ai pris la formule du jour. L'entrée (Pain d'épice époisse grillé et salade) était bonne mais très simple Pour le plat (onglet de boeuf, sauce foie gras, frite), plutôt mitigé, les frites étaient très bonnes, la sauce plutot bonne mais la viande pas très bonne. Je suis donc partagé. Si j'ai l'occasion je retenterai avec le menu de la carte.
• Sara.a

  5 / 5

  Le 22/01/2019 à 15:00

  Habitués depuis quelques mois de ce restaurant, mon conjoint et moi ne sommes jamais déçus ni du service, ni de la cuisine! Les serveuses sont agréables et très professionnelles. Nous avons même eu le droit à « notre petite table préférée » la dernière fois que nous avons réservé ! Merci pour votre professionnalisme et votre grande gentillesse. Sara & Gaétan
• Franck.a

  5 / 5

  Le 19/01/2019 à 23:50

  Excellente pizzeria beaucoup de produits traditionnels Pizza très gourmande avec une très grande variété N'oubliez pas de réserver

  Réponse du propriétaire :
  Le restaurant n'est en aucun cas une pizzeria !!!
• Karine.e

  3 / 5

  Le 23/12/2018 à 08:02

  Menu changeant régulièrement. Salle intimiste avec une décoration originale. Personnel affable. Même si les mets étaient bien présentés et frais, les amuse bouche convenables, le rapport qualité prix reste un peu élevé. Certes le resto est cœur de ville proche de la place mais la vue n étant pas là, le ressenti de la note est moindrement atténué. Une bonne adresse pour un repas d affaires.
• Aude.

  5 / 5

  Le 06/11/2018 à 17:55

  Délicieux ! Des plats bien équilibrés et un service impeccable ! Bravo
• Melina.a

  3 / 5

  Le 03/11/2018 à 09:22

  Par rapport aux prix la cuisine devrait être irreprochable.. Or le foie gras n'étais pas fameux, la sourie d'agneau était trop cuite... Du coup je reste déçue du restaurant...
• Thierry.u

  5 / 5

  Le 30/09/2018 à 16:56

  Parfait. Qualité-prix irréprochable, service top, mets très soignés. Cadre superbe.
• Victoria.v

  5 / 5

  Le 15/09/2018 à 21:07

  Absolument délicieux, une adresse à ne pas rater à Dijon! Frais, original, raffiné ; tout était parfait.
• carole.e

  5 / 5

  Le 11/09/2018 à 23:08

  Excellent ! super accueil service agréable et souriant plats succulents. De plus, des toilettes nickels ce qui est rare. A recommander
• Maeva.i

  5 / 5

  Le 07/09/2018 à 22:40

  Très bon service, un magret de canard délicieux, la serveuse agréable, nous sommes arrivés un peu plus tôt que l’ouverture mais nous avons été très bien accueillis et installés quand même! Je recommande!
• Olivier..

  5 / 5

  Le 21/05/2018 à 19:10

  Magnifique restaurant au centre de Dijon. Les plats sont aussi bons qu'ils sont beaux. Une décoration originale avec un service irréprochable.
• Didier.

  3 / 5

  Le 22/04/2018 à 10:17

  Cadre agréable. Service sympa, mais très lent. Dommage une cuisine un peu trop basique.
• Martine.u

  5 / 5

  Le 22/03/2018 à 15:16

  Nous sommes allés déjeuner. Excellent rapport qualité/prix. Plats raffinés et goûteux. Cadre agréable, bonne musique de fond. Accueil chaleureux. On s'y sent bien ! Nous y retournerons.
• Carine.e

  4 / 5

  Le 24/02/2018 à 08:22

  Bel endroit bel accueil. Repas top , juste déçue du dessert forêt noire . Prix correct.
• Jean-Luc.i

  5 / 5

  Le 18/02/2018 à 10:22

  Un accueil très agréable malgré notre arrivée tardive sans réservation un samedi soir. Personnel souriant et attentionné. Une carte simple qui sent les produits frais et une très bonne cuisine. Seul bémol pour les gourmands que nous sommes, pas de coulant ou même moelleux au chocolat au dessert. Une bonne table à recommander pour un tarif très correct.
• FLON.3

  5 / 5

  Le 11/02/2018 à 15:38

  Très bon, goûteux, mention spéciale pour l’œuf juste parfait parfumé aux truffes. De réelles surprises gustatives sur certains plats, vraiment une belle adresse.
• Véronique.A

  4 / 5

  Le 28/12/2017 à 07:07

  J'ai découvert ce restaurant récemment : bel décor très chaleureuse. Bon accueil. Bon repas. Je conseille ce restaurant et j'y retournerai.
• Loïc.l

  5 / 5

  Le 26/12/2017 à 17:35

  Superbe restaurant. Personnel agréable souriant et que dire de la nourriture. Un véritable régal pour les yeux et pour l'estomac
• Charles.a

  1 / 5

  Le 08/04/2017 à 16:38

  A éviter absolument mieux vaut avoir faim! Nous avons attendu deux heures pour une entrée et un plat!! Navrant! Nous n'avons pas pris de dessert , fort heureusement car l'addition pour 4 entrées et trois plats était de 150 euros. Notre insatisfaction n'a pas semblé poser de problème à la responsable! je coche une étoile parce que moins on ne peut pas publier l'avis

  Réponse du propriétaire :
  Monsieur, Je me permets de répondre à votre avis si peu habituel concernant mon établissement. Je suis désolé que le délai d'attente vous ait semblé trop long, tous mes plats étant élaborés à partir de produits frais et cuits minute. Le samedi étant une journée de forte affluence. Quant aux tarifs ils sont affichés à l'extérieur du restaurant donc en aucun cas n'auraient dû vous surprendre. Sachez Monsieur que nous portons toute notre attention à la satisfaction de notre clientèle et sommes bien désolés de votre déception. Le chef, propriétaire Xavier Pernot
• Christian.I

  5 / 5

  Le 26/03/2017 à 13:36

  Très bon restaurant bon accueil Les plats sont extra Tres bon rapport qualité prix
• François.a

  3 / 5

  Le 19/03/2017 à 01:56

  Correct sans vraiment convaincre. Cuisine assez standard, sans risque, sans réelle invention mais acceptable. Beaucoup de progrès à faire sur la carte des vins. La déco est particulière mais plutôt réussie. La proximité de la très jolie rue Vauban et de la place Jean Bouhey est un gros plus.
• Clément.e

  5 / 5

  Le 16/03/2017 à 16:18

  Très bonne cuisine dans un cadre impressionnant dégageant une véritable atmosphère propre à l'établissement Des patrons très ouverts et accessibles Le Parfait glacé Pain d'épices Vanille est une merveille, et il permet de terminer le repas sur une note douce et agréable Bon rapport qualité/quantité/prix
• mathilde.

  5 / 5

  Le 10/12/2016 à 15:54

  Cuisine recherchée, succulente et personnel professionnel et très agréable. Les produits utilisés sont frais et goûteux, les assiettes sont sublimes. Rapport qualité/prix excellent. J'y reviendrai avec grand plaisir.
• Laurent..

  5 / 5

  Le 23/01/2015 à 21:12

  Janvier 2015: 1ère impression extra avec un décor fabuleux ! 2ème impression dans le confort avec une belle carte des plats et des vins, et un accueil très agréable. Le dîner est en accord avec ce qui est présenté.