Brasserie République

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restaurants Brasserie République Dijon

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A propos de : Restaurants Brasserie République à Dijon

Hauteur sous plafond, poutres apparentes et jardin d'hiver ; plats d’antan et spécialités bourguignonnes. Spécialités de Bourgogne & cadre soigné.

Accessibilité :

    Entrée accessible en fauteuil roulant

    Places assises accessibles en fauteuil roulant

    Toilettes accessibles en fauteuil roulant

Ambiance :

    Chaleureux

    Décontracté

    Romantique

Clientèle :

    Adapté aux familles

    Groupes

Offre :

    Alcools

    Bière

    Produits sains

    Vin

Planning :

    Réservations acceptées

Points forts :

    Excellents cocktails

Services :

    Chaises hautes

    Toilettes

Services de restauration :

    Traiteur

Services disponibles :

    Terrasse

    Repas sur place

    Livraison


Tags: Restaurant,

Les photos

Les avis (100)

  • Avatar Paul.E
    1 / 5
    Le 31/12/2021 à 10:39

    Cuisiner qui se change au milieu du service personnel qui rentre en tenue de civil

  • Avatar Véronique.A
    5 / 5
    Le 27/12/2021 à 13:18

    Bon accueil et excellente fondue

  • Avatar Emmanuel.
    4 / 5
    Le 10/12/2021 à 19:42

    Assiette copieuse et très bonne, bon plat d’hiver, super accueil de Maxime et merci pour les conseils pour l’after Jamaïque 😉🕺très bonnes adresses👌

  • Avatar Eric.e
    5 / 5
    Le 04/12/2021 à 23:13

    Un grand merci à Maxime qui nous a accueilli avec beaucoup de sympathie et gentillesse. Franchement nous avons passé un moment cool et relax.

  • Avatar Mickael.l
    5 / 5
    Le 03/12/2021 à 06:09

    Super endroit . Cuisine régionale et de très grande qualités. Personnel très professionnel .on a passer un agréable moment avec ma conjointe .

  • Avatar Agnès.t
    5 / 5
    Le 26/11/2021 à 13:28

    Excellent, belle présentation et ambiance très sympa.

  • Avatar sophie.
    5 / 5
    Le 22/11/2021 à 23:06

    Super accueil. Repas top 👍 on recommande !!

  • Avatar Véronique.i
    5 / 5
    Le 09/11/2021 à 07:40

    Dans un cadre agréable avec un accueil sympathique et une équipe dynamique Nous avons passé un agréable moment en dégustant une cuisine aussi délicieuse que généreuse

  • Avatar Maryline.a
    4 / 5
    Le 06/11/2021 à 08:24

    Bonne cuisine,service parfait.Ambiance sympa.Petit bémol,musique un peu trop forte côté salle de restauration.

  • Avatar rbn_plsk.
    4 / 5
    Le 05/11/2021 à 22:45

    Service efficace, prix raisonnable et bon emplacement. Pour ma part j'ai pris un burger, bon mais rien d'exceptionnel. Je recommande.

  • Avatar Morisot.h
    5 / 5
    Le 30/10/2021 à 17:35

    Une belle tablée de 15 personnes, chacun son menu... Belle carte, service au top, pas d'attente, qualité au rendez-vous, belle présentation, très bon rapport qualité. Je recommande!!

  • Avatar Christophe.I
    5 / 5
    Le 29/10/2021 à 00:11

    Equipe sympathique, jolie carte, assiette fine et copieuse, vins de qualité... Je recommande vivement 🤔

  • Avatar Marie.
    5 / 5
    Le 03/10/2021 à 10:38

    Lieu très accueillant, Patron très souriant, serveur au top..menu varié et surtout délicieux élaborés par un jeune chef qui ira loin !!! Je recommande ce lieux !!!🎖🏆

  • Avatar daniel.a
    4 / 5
    Le 28/09/2021 à 21:20

    Très bien bonne reactique et très frais. Agréablement surpris

  • Avatar Allan.
    5 / 5
    Le 28/09/2021 à 14:42

    Très bon accueil. J'ai pris le plat du jour et j'ai été agréablement surpris de la présentation. Le plat était très bon. L'équipe est serviable, accueillante et arrangeante. Je recommande vivement. PS: merci pour avoir rempli ma thermos d'eau fraiche !

  • Avatar olivier.l
    5 / 5
    Le 13/09/2021 à 20:16

    Une cuisine au top!

  • Avatar Véronique.U
    4 / 5
    Le 11/09/2021 à 22:22

    Terrasse bien agréable, personnel très sympa et déjeuner copieux. Rien à redire !

  • Avatar saint-gerbet.e
    5 / 5
    Le 21/08/2021 à 19:11

    Superbe adresse cuisine simple mais très bien cuisiné produit frais équipe très sympathique je recommande vivement à très vite

  • Avatar Séverine.O
    1 / 5
    Le 21/08/2021 à 17:47

    J’ai pris une salade césar j’avais du parmesan moisi dedans le poulet était insipide quant au café gourmand la madeleine au chocolat était dure comme une brique je ne recommande pas du tout

  • Avatar Fab.a
    5 / 5
    Le 20/08/2021 à 14:31

    Excellente adresse Bon accueil bonne cuisine je recommande

  • Avatar Burin.a
    5 / 5
    Le 14/08/2021 à 23:23

    Bien et personnel très agréable!

  • Avatar Julie.o
    2 / 5
    Le 11/08/2021 à 19:02

    Pizza fade, peu garnie. Très déçue. A mon avis pâte industrielle.

  • Avatar Couki.e
    3 / 5
    Le 11/08/2021 à 15:01

    Personnel très sympa

  • Avatar Marie.a
    5 / 5
    Le 08/08/2021 à 00:47

    Très bien!!

  • Avatar Sylvie.o
    2 / 5
    Le 05/08/2021 à 09:17

    Peut largement mieux faire à tout niveau

  • Avatar Annabelle.u
    5 / 5
    Le 27/07/2021 à 14:40

    Très bon et copieux. Je recommande

  • Avatar Sylvain.a
    4 / 5
    Le 23/07/2021 à 13:20

    Très bon accueil, très bon service, rapide et chaleureux, cuisine copieuse et délicieuse, prix abordable

  • Avatar Nadine.e
    5 / 5
    Le 09/07/2021 à 20:03

    Très bon, et rapide ! Restaurant convivial très bon rapport qualité prix félicitations au nouveau chef 😉

  • Avatar JOSEPH-GABRIEL.A
    5 / 5
    Le 08/07/2021 à 16:56

    Agréable

  • Avatar Kévin.a
    5 / 5
    Le 06/07/2021 à 00:37

    Nourriture de qualité et bonne ambiance. Je recommande vivement !

  • Avatar Rudy.E
    1 / 5
    Le 05/07/2021 à 00:08

    Courez ! Patron désagréable

  • Avatar Rudy.e
    1 / 5
    Le 05/07/2021 à 00:06

    À fuir ...

  • Avatar Maxime.e
    5 / 5
    Le 03/07/2021 à 15:12

    Très bon restaurant, excellent accueil et service. On a été reçu comme des rois, je recommande fort !

  • Avatar Elise.
    5 / 5
    Le 30/06/2021 à 22:40

    Restaurant très bon, staff très agréable. Je recommande. J ai passé un bon moment

  • Avatar Tiny.r
    4 / 5
    Le 28/06/2021 à 22:16

    Brasserie honnête. Service très agréable. J'ai commandé une pizza, la banzerai, elle était un peu trop grasse à mon goût mais sinon les ingrédients sont frais et très bons.

  • Avatar DUKE.l
    5 / 5
    Le 26/06/2021 à 12:46

    Carte simple, produits bien cuisinés, prix dans la moyenne, déco sympa, service également. Je recommande

  • Avatar sébastien.a
    5 / 5
    Le 12/06/2021 à 21:45

    Très bon repas

  • Avatar C.m
    5 / 5
    Le 10/06/2021 à 21:55

    Bon rapport qualité prix, service rapide, personnel très pro.

  • Avatar Mélinda.A
    5 / 5
    Le 06/06/2021 à 18:53

    Bon accueil et personnel sympathique!

  • Avatar Richard.
    3 / 5
    Le 27/05/2021 à 18:49

    Bistrot République à Dijon c’est ici que je mange ce midi. Arrivée et accueillie de suite par le serveur, Top ça c’est réactif 👍🏻je m’installe en terrasse et ça fait du bien après tout ce temps de confinement 🙌 Bref passons au menu... je vais prendre un œuf poché et sa sauce chèvre puis une entrecôte saignante avec des frites et pour arroser tout ça un verre de vin rouge Maranges. Verdict: L’oeuf poché: très bien poché coulant lorsque l’on mets le coup de cuillère et sa sauce est exquise le tout parsemé de copeau de bacon et là ça prends les papilles, j’ai beaucoup aimé. L’entrecôte: Cuissons respectées et là je dit bravo 👏🏻j’ai demandé saignante elle est saignante et bonne en plus ! Je ne sais pas quel est votre producteur mais la viande est fondante, succulente et servi avec une petite sauce mais pour le coup je n’ai pas besoin de la sauce tellement que la viande est bonne. Les frites: Bon ba là... ça ne va pas... Arrêtez de nous service des frites congelés !!! Purée c’était bien parti et là c’est une déception du coup la sauce va me servir a oublier ce faux pas. Le verre de Marange: Très bon se déguste doucement le long du repas aucune fausse note. Service: Au top, présent, accueillant, rapide au petits soins quoi et je vois que c’est convivial avec des habitués des lieux. Un café et hop l’addition 22,80€ c’est le bon prix Note 3/5 Mettez nous des vrais frites et je vous mets la quatrième étoile. Je recommande.

  • Avatar Philippe.
    3 / 5
    Le 24/05/2021 à 13:59

    Mangé pizza. Rien d'extraordinaire. Service correct mais sans plus. Ne se distingue en rien d'une pizzeria basique. Crème caramel industrielle.

  • Avatar Mehdi.e
    3 / 5
    Le 22/05/2021 à 21:50

    Dommage, impossible de manger quoi que ce soit en tant que vegan, il y a du lait dans la pâte à pizza...

  • Avatar Celine.a
    4 / 5
    Le 20/05/2021 à 21:06

    Bon accueil. Nous sommes venus pour prendre un verre et l équipe nous à accueillie malgré le couvre feu

  • Avatar Jessica.h
    1 / 5
    Le 25/10/2020 à 13:57

    Entre le nom port du masque à partir de 21h30 pour la plupart des clients, et les clients ivres et sans masque qui sortent agresser les autres clients devant la porte sans la réaction de qui que ce soit, établissement à fuir en période de Covid. Les rues également à fuir absolument apparemment après 21h. Incompréhensible que les établissements de cette ville reste ouverts, et beaucoup d'individus le soir qui s'en tapent à jeun ou non de contaminer les autres. Les autres restaurants de la ville découverts, entre le manque de place entre les clients, la surpopulation des lieux et " L'oublie " De nettoyer les tables entres chaque personne ( Covid ou non ou va-t-on) Je déconseille fortement la région dijonnaise si vous tenez à votre santé, celle de vos proches, et souhaiter encore pouvoir sortir le soir un peu en toute sécurité . À quand le confinement dans ce genre de villes. Une honte. Pas encore vu ce genre de comportement dans plus de 5 régions depuis le mois de mars. Mais ici les autorités laissent faire. On se demande pourquoi zone rouge.

  • Avatar Juste.o
    5 / 5
    Le 02/10/2020 à 13:28

    Bon repas, bonne ambiance, serveurs agréables

  • Avatar Quentin.
    1 / 5
    Le 01/10/2020 à 23:25

    Déçu. Nous étions 10 et avons plutôt bien déjeuner or le soir 7 d entres nous sommes tombés malade quelques heures plus tard. Vu les autres avis je pense que ce n'est qu'un accident de parcours mais cela reste très désagréable. Pour autant je n'y retournerai pas.

  • Avatar Romain.a
    4 / 5
    Le 24/09/2020 à 13:47

    Pizza très bonne avec du goût. Service rapide et efficace. Mention spéciale au nouveau gérant qui nous a fait passer un agréable moment

  • Avatar Paul.a
    5 / 5
    Le 24/09/2020 à 13:12

    Menu du jour excellent et un accueil très chaleureux merci Olivier !! De plus avec un prix très attractif Je recommande sans hésiter

  • Avatar paul.a
    5 / 5
    Le 24/09/2020 à 13:10

    Repas sympathique dans un très beau cadre à un petit prix !

  • Avatar Jacques.a
    4 / 5
    Le 18/09/2020 à 21:28

    Bon rapport qualité prix. Très propre.

  • Avatar Jump.
    4 / 5
    Le 13/09/2020 à 00:59

    Un burger aux petits oignons! Du pain digne de la renommée mondiale de la cuisine française. Y aller risque fort de donner l'envie d'y retourner.

  • Avatar Martine.a
    4 / 5
    Le 01/09/2020 à 17:24

    Bien dans l'ensemble. En dessert il y avait du tiramisu qui ne ressemblait pas à du tiramisu.....en déjeunant à l'extérieur, nous étions envahis par les guêpes

  • Avatar Babette.
    5 / 5
    Le 17/08/2020 à 20:37

    Cuisine faite maison, un régal.

  • Avatar Nad.r
    5 / 5
    Le 06/08/2020 à 20:15

    Pizzas, viandes, mais surtout une belle variété de tartares vraiment bons. Lieu passant au cœur de Dijon, vous serez satisfait de vous arrêter manger ces bons plats.

  • Avatar Marie.e
    4 / 5
    Le 22/07/2020 à 18:49

    Bon repas

  • Avatar Sev.e
    4 / 5
    Le 21/07/2020 à 15:58

    Très bien accueillis. Avec mon mari, nous y sommes allés le midi, formule à 18,50 comprenant entree+plat+dessert et franchement rien à redire, tout était très bons. Je recommande vivement

  • Avatar formboy.
    3 / 5
    Le 03/07/2020 à 15:54

    Assaisonnement du tartare pas vraiment maitrisé. L'équilibre de certains plats est a revoir.

  • Avatar Marie.a
    5 / 5
    Le 02/07/2020 à 21:48

    Excellent que ce soit le service ou les plats ! Nous nous sommes régalés, je vous conseille vivement !

  • Avatar Christophe.A
    5 / 5
    Le 11/06/2020 à 16:58

    Bien accueillis et servi rapidement entre midi et deux. Ma pizza était bonne et les assiettes des collègues étaient bien remplies. J'y retournerai si j'en ai l'occasion.

  • Avatar Rudolph.O
    4 / 5
    Le 11/06/2020 à 12:57

    Rapide, efficace et bon. Terrasse sympathique.

  • Avatar Romain.o
    4 / 5
    Le 17/05/2020 à 08:01

    Endroit très convivial pour passer de bons moments entre amis

  • Avatar GARCHEY.V
    5 / 5
    Le 14/02/2020 à 21:50

    Super endroit. Repas au top et serveuses adorables. A refaire

  • Avatar Anne.O
    5 / 5
    Le 14/02/2020 à 18:06

    Nous y avons mangé avec mon fils. Personnel vraiment sympathique service efficace quand on est pressés. Le cadre est très agréable et c'est très bon. C'est un très bon rapport qualité prix.

  • Avatar Melhia.o
    5 / 5
    Le 25/01/2020 à 06:23

    Très bonne cuisine. Je recommande cet endroit qui fort agréable avec un personnel très accueillant

  • Avatar Cat.e
    5 / 5
    Le 12/01/2020 à 08:44

    Tres bon resto 😉 je le recommande ! 😉

  • Avatar Laurent.a
    5 / 5
    Le 19/12/2019 à 22:35

    Très bien, service rapide, carte variée, plats très bons avec une recherche des goûts et des saveurs, personnel sympa, bon éventail de vin au verre.

  • Avatar stephanie.t
    4 / 5
    Le 09/12/2019 à 16:24

    Endroit festif agréable patron et employés adorables

  • Avatar Jacques.a
    5 / 5
    Le 20/11/2019 à 16:34

    Cuisine artisanale et savoureuse, personnel agréable.

  • Avatar FRANCOISE.I
    4 / 5
    Le 09/11/2019 à 23:58

    Très bonne soirée, bon repas.

  • Avatar fabrice.e
    5 / 5
    Le 09/11/2019 à 15:19

    Hamburgers délicieux, ambiance très sympa, tres bon accueil

  • Avatar Florence.A
    4 / 5
    Le 06/11/2019 à 15:22

    Très bonne cuisine, de bonne qualité, copieux juste ce qu'il faut, accueil sympa

  • Avatar Francesco.
    5 / 5
    Le 04/11/2019 à 10:08

    Très bon. Cuisine traditionnelle.

  • Avatar David.a
    5 / 5
    Le 05/10/2019 à 14:58

    super restau devant les fontaine de la place de la Rép. Nous y retournerons avec plaisir

  • Avatar yves.a
    4 / 5
    Le 28/09/2019 à 12:11

    Excellents vins, bonne cuisine, prix conformes.

  • Avatar coralie.o
    5 / 5
    Le 26/09/2019 à 21:34

    Je recommande !! Ambiance chaleureuse, équipe super gentille et efficace ! La cuisine est très bonne, plats copieux et les petites attentions très appréciées ! Un grand merci !!!

  • Avatar Maurice.e
    5 / 5
    Le 07/09/2019 à 20:40

    Excellente expérience ce midi. Le menu était délicieux . Très bon rapport qualité-prix. Le service a été impeccable et rapide malgré un pépin en cuisine. Je recommande !

  • Avatar Vincent.a
    4 / 5
    Le 11/07/2019 à 21:50

    Bistrot avec terrasse, on y mange bien et le service est sympathique.

  • Avatar letsaralexispremier.
    2 / 5
    Le 02/07/2019 à 17:11

    C'est la deuxième fois que je viens . Les proportions ont été divisées par deux par rapport à ma première visite de mai 2019. Beaucoup de salade en accompagnement . Le porcelet correspond plus à du jambon grillé, la terrine était sèche et insipide et la dame blanche avait fondue comme neige au soleil et ressemblait plus à une crème chocolat . Je suis déçu de ce troquet.

  • Avatar valerie.a
    4 / 5
    Le 30/06/2019 à 10:26

    Bonne cuisine,accueil au top très bonne adresse à Dijon

  • Avatar Abderrahman.O
    3 / 5
    Le 22/06/2019 à 14:25

    Restaurant avec carte simple sans prétention. Accueil basique. Nous avons pris des pizzas. La Darcy malgré la promesse (champignon crème de truffes) était passable. Le cadre en revanche très bien sur la terrasse en face de la place du même nom.

  • Avatar Claire.
    4 / 5
    Le 16/06/2019 à 16:39

    Cadre plaisant et calme. Personnel aimable. Les plats ont été servis rapidement, et étaient savoureux.

  • Avatar lea.e
    1 / 5
    Le 19/05/2019 à 15:52

    Ce que j'ai pris en repas était beaucoup trop salé, pas aimable du tout et aucun effort pour rattrapé leur erreur, même pas un petit café offert suite à ça. Vraiment chère pour ce que ça vaut , je ne retournerais pas la bas .

  • Avatar NATACHA.A
    5 / 5
    Le 04/05/2019 à 00:50

    Équipe super sympa, vraiment bonne ambiance 👍

  • Avatar Delphine.X
    4 / 5
    Le 27/04/2019 à 15:31

    Un petit resto sympa, on y mange bien, c'est frais ! Un très bon "tartare" ! Penser à réserver 😉

  • Avatar jean-louis.n
    4 / 5
    Le 10/04/2019 à 17:36

    Établissement sympa avec un personnel attentionné. Cuisine de bonne qualité Cadre agréable

  • Avatar Viviane.u
    5 / 5
    Le 23/03/2019 à 00:57

    Bonne équipe.Plats bien garnis et appétissants.Ambiance à l'italienne pendant le festival Italiart.

  • Avatar Angélique.O
    4 / 5
    Le 20/03/2019 à 15:39

    Adresse découverte pour un déjeuner rapide entre collègues. Bon accueil, décor vintage très sympa, bonne cuisine. Un lieu que je retiens et où je retournerai, histoire de goûter les autres plats qui me tentaient 😉😋😇👍

  • Avatar Isabelle.e
    5 / 5
    Le 03/11/2018 à 23:05

    Très bon accueil.. Fondue savoyarde très bonne.. Je conseille sans problème..

  • Avatar berbal.r
    4 / 5
    Le 29/09/2018 à 21:54

    Excellente fondue à la poire. Personnel très sympathique. Juste un petit bémol, assez bruyant.

  • Avatar Tom.
    5 / 5
    Le 25/08/2018 à 22:21

    Très bon restaurant, personnel et décor agréable. Les plats valent leurs prix et sont succulent pour ceux que nous avons mangé

  • Avatar Alexandre..
    1 / 5
    Le 18/07/2018 à 15:48

    Nous y sommes allés en semaine pour déjeuner vers 13h30 et dès 14h30 le cuisinier a quitté son poste n'ayant pas remarqué la présence des derniers clients... Dès 15h nous avons été priés de quitter l'établissement alors même que les horaires indiquaient une ouverture en continue de 8h00 à 00h00. Le serveur qui s'est occupé de nous pendant le repas n'a eu aucune considération pour nous en partant. Concernant la nourriture, les plats étaient corrects et le prix assez honnête ; en revanche, les desserts (glaces) ne valent pas leurs prix, d'autant plus qu'une glace à 9€ est totalement industrielle et pas très appétissante alors même qu'une glace à 7€50 est plus rentable et bien meilleure.

  • Avatar Manon.A
    1 / 5
    Le 09/07/2018 à 13:37

    Nous sommes venus le midi... Rien n’était bon, pâtes, burrata et surtout la pizza qui a été servie beaucoup trop tard (nous avions finit de manger) et qui était trop salée. Bref, passez votre chemin

  • Avatar Nanous.a
    4 / 5
    Le 10/05/2018 à 22:04

    Venue juste pour déguster les vins En spécialiste !! Ravie belle découverte Vins au verre très sympas pas trop chers Belle carte des vins Jolie ambiance Accueil sympa et pro Restauration pas testée Je recommande !!!

  • Avatar Nadege.e
    3 / 5
    Le 25/03/2018 à 09:42

    Carte variée, trop grande pour être honnête (fait maison impossible!) mais de bonne qualité et copieux. Service rapide pour des tarifs dans le correct

  • Avatar Samuel.i
    1 / 5
    Le 02/02/2018 à 20:29

    Pizza de base annoncée en plat du jour. Pas super bonne en plus. 11 €. Un pichet de 50 cl de vin de table facturé 18,50€. Bcp trop cher et évitez les pizzas ! En fait éviter carrément ce lieu

  • Avatar Eloi.a
    4 / 5
    Le 23/04/2017 à 20:05

    Restaurant très agréable, personnelles souriant et aimable avec la clientèle. La cuisine bonne rapport qualité prix correct. Nous avons vraiment passé un agréable moment pour le repas d'un anniversaire surprise pour une amie. Cadre agréable et ambiance propice à la fête

  • Avatar Maëla.o
    5 / 5
    Le 17/04/2017 à 08:36

    Cadre très agréable et calme avec une belle salle au fond à la décoration retro soignée. Plats intéressants avec belle présentation. Et surtout, personnel très avenant et souriant, cela est un gros plus ! On a passé une très bonne soirée à 4.

  • Avatar Taiana.e
    5 / 5
    Le 16/04/2017 à 09:19

    Cadre agréable pour discuter entre amis. Assiettes bien garnies mais pas trop. Repas très bon. Menu à prix très correct le soir.

  • Avatar rachele.l
    5 / 5
    Le 26/11/2016 à 13:58

    Vraiment saumon exceptionnel. Viande très tendre. Rien à dire sur le prix. Personnels agréable. Je le conseils nous reviendrons

  • Avatar GIB.a
    2 / 5
    Le 30/08/2013 à 17:10

    Euh comment dire ... la quantité dans les assiettes est équivalente au menu enfant. La qualité et la recherche des plats moyennes. Le pain est distribué avec parcimonie. Le dessert inclus dans la formule n'était finalement plus disponible à 13h00 (le 30/08/13). Résultat, nous sommes allés prendre le café et un autre dessert ailleurs. Il est certain que la vue sur la place de la République se paie très chère.

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Horaire d'ouverture :

Lundi 12:00–14:00 19:00–22:00
Mardi 12:00–14:00 19:00–22:00
Mercredi 12:00–14:00 19:00–22:00
Jeudi 12:00–14:00 19:00–22:00
Vendredi 12:00–14:00 19:00–22:00
Samedi 12:00–14:00 19:00–22:00
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