A propos de : Restaurant gastronomique Restaurant Mickaël Féval à Aix-en-Provence
Restaurant haut de gamme servant des plats innovants d'inspiration française bien présentés, ainsi que des menus dégustation.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Restaurant Mickaël Féval qui se trouve à Aix-en-Provence. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Aix-en-Provence en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité des quartiers : Centre Ville (100 m), Mazarin (250 m), Vieille Ville (300 m), Cours Mirabeau (340 m), Bellegarde (430 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Plats bio
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Adapté aux familles
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
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✔️Cartes de crédit
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✔️Cartes de paiement
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✔️Paiements mobiles NFC
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✔️Convient aux enfants
Tags :
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant Mickaël Féval à Aix-en-Provence
Kathy.a
Le 05/01/2024 à 08:46
J'attendais avec impatience une soirée magique et délicieuse dans ce restaurant étoilé Michelin. La nourriture n’était pas impressionnante et je me demande vraiment COMMENT ils ont obtenu leur étoile. Nous avions un assortiment de serveurs différents et nous ne savions jamais vraiment qui était censé nous attendre ! La plupart des plats étaient froids. Le canard était si moelleux que j'ai dû le cracher dans ma serviette. Je n'ai mangé du canard que quelques fois dans ma vie, mais je suis presque sûr qu'il n'est pas censé être moelleux !! Le timing n’était pas du tout le bon moment. J'ai bu un verre de vin que j'ai siroté très lentement en attendant le plat qui devait l'accompagner. J'avais presque fini avant que mon plat n'arrive enfin. A près de 100 euros par personne, je n'ai pas été impressionné !
Réponse du propriétaire :
chère madame, votre commentaire est pour le moins surprenant : il y avait deux personnes dans la chambre qui vous servaient, ce qui semble vous avoir dérangé. Cependant, j'ai passé très longtemps à te parler et tu avais l'air heureux. Vous aviez un accord mets et vins et le premier accord a été servi quelques instants avant la première entrée, mais vous aviez déjà bu votre verre, pas votre mari, et j'ai donc à nouveau servi le verre. Je suis désolé que vous n'ayez pas aimé le canard, qui est délicieux justement parce qu'il est moelleux et cuit à basse température. Concernant la température des plats, un seul mot de votre part nous aurait suffi pour y remédier s'il y avait un problème... Je suis vraiment désolé que vous n'ayez pas trouvé satisfaction contrairement à ce que vous avez laissé paraître : c'est le à l'opposé des retours quotidiens de nos clients et nous aurions pu adapter notre service à vos attentes si vous nous en aviez parlé.
Christophe.a
Le 22/12/2023 à 23:11
Une belle aventure gustative. Le chef a créé des mariages de produits simples ou plus travaillés pour le bonheur de nos papilles.
Philippe.
Le 10/12/2023 à 08:14
Un établissement que nous qualifions d'excellence à tout point de vue. La passion et l’innovation de Monsieur MF sont présentes dans chacun de ses plats. Des explosions de saveurs surprenantes et délicieuses. Nous avons passé un moment magique dans ce cadre épuré et chaleureux. Le service est bien rôdé , personnel sympathique très présent et en même temps discret. Un restaurant d’exception.
Kévin.i
Le 15/11/2023 à 08:14
Une personne de notre groupe avait du retard. Nous l’avons attendue en prenant une bouteille, pendant que nous l’attendions on nous a demandé 4 fois par 3 personnes différentes où cela en était… c’est assez indélicat. Nous prenons une seconde bouteille à table, obligé de demander à finir la première avant d’entamer la seconde. La cuisine est bonne mais le service est totalement à revoir.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur, nous gardions la fin du champagne pour la sixième personne qui était en retard, raison pour laquelle nous ne l'avons pas servi immédiatement... Et nous nous sommes exécutés des que vous l'avez demandé .Quant à la question de savoir quand votre amie en retard de 30 minutes arrivait, c'était simplement a deux occasions et dans l'optique de pouvoir prévenir la cuisine et vous servir ensuite dans les meilleures conditions (par ailleurs n'étant que deux au service, il n'y a pas eu trois personnes a vous le demander) : il n'y a la rien d'offensant normalement... Nous avons généralement de très très bons retours de nos clients sur le service sauf lorsque exceptionnellement le courant ne passe pas, ce qui était clairement le cas avec votre groupe en dépit de nos efforts pour vous faire plaisir en ce jour d'anniversaire
Olivier.o
Le 03/11/2023 à 13:42
Un régal pour les yeux et le palais. Tout est aussi beau que bon. Une superbe expérience gustative.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! A très bientôt!
Lina.a
Le 01/11/2023 à 18:16
J’ai choisi ce restaurant pour mon repas d’ anniversaire . Nous étions six, Quatre à tenter le menu dégustation et deux le menu tout poisson. Les avis ont été unanimes, les plats étaient raffinés, le mariage des saveurs très réussi, et chaque plat jouissait d’une présentation harmonieuse . Pour finir le service fut très agréable tout en restant professionnel . Le plus « la photo » qui immortalise cette soirée d’anniversaire . Merci. Et à bientôt
florence.r
Le 31/10/2023 à 18:10
Tout était parfait ! Beau bon délicieux ! Merci pour cette jolie découverte ! Je recommande chaudement !
Viviana.o
Le 26/10/2023 à 14:30
Nous avions le menu passion et la nourriture était très bonne, juste au point - comme on peut s'y attendre, même si c'était très sûr à mon avis (j'aurais aimé voir plus de créativité). Le service était poli, bien sûr, mais j'aurais aussi aimé avoir plus d'explications et de contexte sur les assiettes et le chef.
David.e
Le 17/10/2023 à 14:35
Superbe et les distinctions sont bien méritées. Cuisine fantastique digne de la réputation. Il y a de quoi se réjouir au menu. Une expérience culinaire privée que nous avons adorée. Apprécier !
Nicolas.e
Le 11/10/2023 à 08:01
Avons dîner hier soir dans cet écrin raffiné où la cuisine d’une extrême justesse et qualité se part d’un service courtois et convivial.
AC.A
Le 09/10/2023 à 09:30
Une cuisine savoureuse provençale et moderne. Service excellent et rapide. Votre collegue commerçante.
aaziz.h
Le 25/09/2023 à 20:13
Très bon endroit pour les couples calme et bon service je recommande
Dor.o
Le 24/09/2023 à 09:15
Peut-être que mes attentes étaient trop élevées. Le personnel était très agréable, mais ne semblait pas formé car ils faisaient couler de la sauce et du vin sur la nappe à chaque fois qu'ils les versaient. J'ai aussi trouvé le prix de 10 euros par bouteille d'eau un peu ridicule, sachant que le menu fixe était de 130 euros par personne. Le veau était fade et le mien contenait spécifiquement un morceau de graisse caoutchouteuse, dont je ne me plaindrais pas si ce n'était pas un restaurant Michelin. Les desserts étaient absolument fantastiques. Dans l’ensemble, la nourriture était préparée avec une technique impressionnante, mais je ne dirais pas que l’expérience en valait la peine.
Réponse du propriétaire :
monsieur, c'est tellement frustrant de voir que la qualité de trois heures de service souriant, bienveillant et attentionné se résume dans nos verres, idéaux pour aérer le vin, mais qui ont ce défaut de créer des petites éclaboussures malgré tous nos efforts ! idem pour la qualité d'un menu de 7 plats qui se résume dans un plat que vous avez moins aimé même s'il suscite généralement l'enthousiasme de nos clients. Nous sommes vraiment désolés de vous lire car nous mettons au quotidien toute notre énergie, notre passion et notre savoir-faire pour accueillir nos clients.
Nicolas.e
Le 11/09/2023 à 14:53
Un véritable paradis culinaire ! Le restaurant a surpassé toutes mes attentes. Chaque plat était une œuvre d'art gustative, parfaitement présentée et délicieuse. Le service était impeccable, l'ambiance élégante, et le personnel connaissait parfaitement la carte des vins pour compléter chaque plat. Une expérience gastronomique inoubliable que je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine raffinée
Joris.e
Le 10/09/2023 à 07:04
Service incroyablement bon, nourriture inventive et bien équilibrée.
Stéphanie.a
Le 05/08/2023 à 11:19
La perfection pour les Papilles, un vrai régale, justesse, équilibre, tout est la. Service très agréable, professionnel, rien a re dire une très belle expérience
Flo.a
Le 21/07/2023 à 00:39
Le Restaurant Mickaël Féval est un restaurant étoilé situé à Aix-en-Provence. Il propose différents menus. Nous avons eu le privilège de déguster le menu poisson. Une vraie merveille Le repas est allé crescendo. L'équilibre des saveurs et des textures sont extrêmement bien réalisés. Un super service avec des professionnels à l'écoute est très sympathique. Un cadre très classe et moderne. Nous recommandons.
Julie.t
Le 06/07/2023 à 22:52
Expérience de menu de dégustation incroyable. La nourriture était bien présentée et délicieuse. Et le service était impeccable. J'adorerai certainement revenir ici.
Jean.e
Le 18/06/2023 à 19:07
Exceptionnel ! très fin et très juste du début à la fin, cuisine très raffinée, parfaitement assaisonnée, en quantité idéale. Service impeccable :) Allez y absolument !
Feron.h
Le 06/06/2023 à 18:12
J'ai organisé ce repas entre ma femme et moi pour fêter les 20 ans de notre rencontre, et j'ai été ravi de mon choix ! En parcourant Internet à la recherche d'un restaurant gastronomique sur Aix, je me suis laissé tenter par le menu Tentation en 4 temps, avec des surprises tout au long du repas, entre l'amuse bouche, la mise en bouche, et les gourmandises servies avec le café. Je retiendrai la qualité incroyable et délicieuse des mets qui nous ont été servis, et l'excellence et la gentillesse du service, avec un tempo parfait pour apprécier chacun des moments. Je ne peux que vous conseiller de vous arrêter dans ce restaurant, c'est tout simplement la meilleure expérience culinaire dont j'ai profité jusqu'à présent !
Cliff.u
Le 01/06/2023 à 22:32
Nourriture incroyable, l'un des meilleurs repas que nous ayons jamais connu. Je recommande également vivement l'accord mets et vins, car il complète parfaitement chaque plat et a été si soigneusement élaboré qu'il a véritablement amélioré chaque plat. Ils étaient également arrangeants et gentils avec notre français loin d’être parfait.
jean-luc.a
Le 08/05/2023 à 14:14
Un sans faute pour ce restaurant qui est au niveau auquel on l'attend, que ce soit au niveau gastronomique ou au niveau du service.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup monsieur! A très bientôt!
NN.G
Le 06/05/2023 à 22:37
Restaurant de haute volée ! Accueil et service très professionnels, prévenants et souriants, produits d'excellente qualité, cuissons très maîtrisées, très belles associations de saveurs, accords mets et vins savamment étudiés. Merci pour cet excellent moment culinaire.
Michael.a
Le 25/04/2023 à 20:36
Cuisine incroyable, joyau caché! le meilleur d'Aix
Lauren.R
Le 03/04/2023 à 08:38
Un accueil irréprochable, des vins délicieux et une cuisine exquise. Nous reviendrons
Fred.e
Le 02/04/2023 à 08:24
Experience Negative sur ce restaurant gastronomique Niveau des plats rien à redire c'est plutot conforme à ce qu'on peut attendre d'un étoilé Michelin. Pas dans le top, pas dans le fond du classement, c'est bon. Niveau Service alors là c'est probablement le pire service que j'ai pu voir dans un gastro. 3H sur place, le premier plat au bout d'une heure ... une vrai catastrophe qui gache le service malgré un serveur toujours sympathique. Mais là où je lui mets 1 Etoile c'est pour l'attitude scandaleuse de la personne qui doit etre soit la patronne, soit la chef de salle. Nous interpellons cette personne au bout d'une heure et demi lui faisant remarqué la longueur du service. Et là stupefaction ,la personne, en bon prototype de la bougeoise aixoise hautaine, nous repond Et bien c'est normal vous etes dans un Gastro ici, hein Une meilleure reponse de commercant aurait été Nous sommes désolé, nous allons faire au plus vite pour vous servir. Cette personne devrait probablement repartir en formation du BABA de commerce Bref, si on en etait arreté là, je n'aurais probablement ecrit cet avis. Mais une fois le repas fini et l'addition payée, nous sortons du restaurant et nous nous appretons à partir. Et là la même personne sort du restaurant pour nous indiquer que nous lui avions mal parlé, etc.. Bref elle remet une piece dans la machine. Nous lui indiquons que des gastro nous en avons fait, des etoilés aussi et que Jamais nous avions eu un service aussi lent (surtout pour une dizaine de table) Bref à fuir pour cette personne ... Edit suite à la reponse de la proprietaire : Chere madame tout d'abord je vous engage à decouvrir d'autres secteurs d'activité pour avoir reellement une notion pertinente de ce qui s'appele etre mal traité par la clientele. Encore une fois vos reponses n'etaient pas adaptées et une simple excuse habillement formulée aurait evité tout ça Et encore une fois ce n'est pas nous qui sommes venu relancé le sujet dans la rue. C'est d'autant plus triste que votre serveur a été lui d'une courtoisie Je vous recommande donc ce livre : Le savoir-vivre pour les Nuls
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur, je suis tout a fait désolée de lire votre message. Vous étiez une table de 5, au complet a 20:30 et vous aviez payé a 22:30, soit deux heures après votre arrivée. Au moment où vous attendiez le plat principal, qui était effectivement un peu long à venir car servions une table de 8 personnes, celle qui était probablement votre mère m'a violemment interpelée, sans le moindre savoir vivre, pour me dire que c'était beaucoup trop long, ce a quoi j'ai simplement répondu que nous étions samedi soir, qu'il y avait deux grandes tables dont la vôtre et que dans un restaurant gastronomique, tout étant cuit a la minute, c'était forcément un peu plus long. Elle a continué à me parler avec beaucoup de virulence et nous avons fait de notre côté le maximum pour vous permettre d'être servis au plus vite. Effectivement, je suis venue lui parler a la fin pour lui dire que j'étais désolée du délai qui vous avait paru long mais que les choses auraient pu être dites avec moins d'animosité. C'est ce qui vous a choqué et je m'en excuse, car j'aurais certainement du ne pas insister. Mais il est parfois bien difficile de se faire si mal traiter par des clients tellement peu éduqués et polis car nous sommes comme eux des être humains qui faisons quotidiemement le maximum pour la satisfaction de nos clients ... Édit suite à votre réponse : votre complément se suffit à lui même malheureusement pour montrer votre peu d'éducation...
Erwan.a
Le 19/03/2023 à 13:03
Accueil formidable par Olivia. Et Mickaël nous a enchanté toute la soirée par ses plats! Bravo!
cordonnier.r
Le 16/03/2023 à 19:54
La salle de ce restaurant étoilée manque vraiment de chaleur notamment à déjeuner sans aucune ouverture extérieure pour une ville ensoleillée comme Aix
Vanessa.z
Le 12/03/2023 à 15:50
Merci pour cette superbe expérience au sein de votre restaurant. Un service impeccable ; une cuisine qui etonne. Et la petite photo à la fin pour le souvenir est très agréable pour garder un beau souvenir. A bientôt
Marie-Anne.e
Le 06/03/2023 à 08:18
Nous avons été amèrement déçus par notre expérience dans ce restaurant, qui ne mérite pas son étoile au Michelin. Le décor, pour commencer, est froid et bas de gamme. Les assiettes sont approximatives, que ce soit dans la présentation ou les saveurs, et nous n'avons pas ressenti d'émotions en dégustant le menu Tentation (tout de même 95€ pour 4 services, et 25€ de supplément pour l'assiette de fromages !). Le vin est de plus extrêmement cher, même pour un étoilé. Seul point positif, le service, professionnel et agréable. Bref, nous ne retournerons pas dans ce restaurant et le déconseillons vivement.
Réponse du propriétaire :
Chère madame, nous sommes tout a fait désolés de lire vos remarques sur le décor qui, contrairement a ce que vous affirmez, n'est en rien "bas de gamme", mais certainement pas à votre goût. Nous sommes également désolés que la cuisine du chef ne vous ai pas transportée, le menu tentation faisant très généralement l'unanimité, tout comme la présentation des plats. Là encore, les goûts ne se discutent pas et votre appréciation tranche très notablement avec tous les retours quotidiens de nos clients . Quant au prix, ils étaient tous affichés et il n'y avait aucune obligation bien sûr de choisir la sélection de fromages si cela vous semblait trop cher. Nous sommes en revanche ravis de lire que le service vous a plu.
Du.i
Le 15/02/2023 à 10:57
Accueil chaleureux, service attentionné, souriant et discret, tout est fait pour que le repas se passe au mieux et que la dégustation des plats soit un réel moment de plaisir. Associations originales et delicieuses, présentations très soignées, tout était absolument délicieux. Les restrictions alimentaires sont accueillies avec le sourire et une alternative (délicieuse) est proposée ce qui est loin d’être le cas partout. Nous reviendrons avec plaisir.
Noé.e
Le 10/02/2023 à 00:59
Cadre raffiné et sobre. Le personnel est au petit soin pour nous expliquer chaque plat constituant le menu. Un délice jusqu’à la fin... Les vins sont très bien choisis. Nous avons été charmés par l’amabilité, la gentillesse et la cuisine raffinée de ce trésor de la gastronomie Aixoise. Une étoile au Michelin plus que méritée pour le chef Michaël Feval. Merci pour ce moment.
bertrand.m
Le 05/02/2023 à 15:56
Restaurant étoilé à la cuisine fine et élaborée. Service très agréable. Le lieu manque toutefois d’un peu de chaleur.
Greg..
Le 27/12/2022 à 22:18
C'était correct, mais rien d'enthousiasmant. Ma femme et moi sommes partis déçus, même si le vin était au rendez-vous.
MAS.o
Le 17/12/2022 à 22:48
Une équipe formidable au service d un chef au talent remarquable. BRAVO!
Benjamin.i
Le 19/11/2022 à 23:38
Endroit merveilleux, une véritable parenthèse gastronomique au coeur d'aix en Provence. Cuisine raffinée de haut niveau avec à chaque bouchee une explosion de saveur. Une équipe au top et très sympathique. Avec en prime pour mon anniversaire une photo dédicacée par le chef en personne, attention très sympathique et originale. Je recommande vivement ce restaurant pour qui aime la gastronomie raffinée. Nous y reviendrons à coup sûr. La deuxième étoile est sur la bonne voie. Encore merci. 👍👍👍
Laurence.h
Le 16/11/2022 à 20:45
Service impeccable et chaleureux vraiment à l écoute du client Cuisine sans fausse note et de belle surpris Seul bémol le cadre un peu froi Belle expérience à refaire
Charles.i
Le 28/10/2022 à 18:57
Une superbe étape. Finesse des plats, conseils œnologique, service impeccable et très beau décor. Que dire de plus ?
Moussa.o
Le 20/10/2022 à 14:23
C'était ma première expérience en etoilé, et je ne risque pas de l'oublier. Pour l'anniversaire de ma conjointe j'ai réservé dans le restaurant de Mickaël Féval et cette expérience fût incroyable. Un accueil et un service parfait qui n'ont fait que sublimer les assiettes qui nous étaient proposées. Côté cuisine c'était au dessus de nos attentes. Encore merci a l'équipe pour la photo souvenir d'anniversaire 🎂
Megan.e
Le 30/09/2022 à 08:38
une expérience charmante. not only was the food expertly prepared and cleverly presented, the wine pairings were on point and the staff were lovely — no pretentiousness, very knowledgeable, and accommodating in both français et anglais. merci beaucoup ! je reviendrai la prochaine fois que je serai à aix.
Steve.o
Le 15/09/2022 à 11:05
Après une nuit très décevante à Paris dans un autre restaurant étoilé Michelin, notre nuit à Mikael Feval a été spectaculaire. Le personnel était présent et sympathique, compétent et attentionné. La recommandation de vins était intéressante/surprenante et excellente. La nourriture était exceptionnelle : l'amuse-bouche de bœuf était brillamment préparé, le plat de lapin était succulent et juteux, l'agneau était tendre et les desserts à la framboise nous laissaient dans un état de semi-extase. Jamais trop sucré ni trop riche, livré au bon rythme et une quantité parfaite de nourriture pour repartir rassasié sans se sentir rassasié. Dans l’ensemble, c’est ce à quoi nous nous attendions comme une véritable expérience de bout en bout pour un restaurant Michelin français. Merci Mikael et le personnel!
patrice.e
Le 11/09/2022 à 11:57
Le cadre est atypique et très agréable. Le service est impeccable, chaleureux et attentionné. Les mets étaient incroyablement délicieux et subtils, nous avons pris un grand plaisir a découvrir des saveurs originales. Les desserts étaient comme le bouquet final d'un feu d'artifice. Bravo a toute l’équipe et au chef, nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons avec plaisir.
Catherine.u
Le 08/09/2022 à 15:36
Endroit discret . Personnel attentionné. Avons choisi le menu tentation à 85 euros un samedi soir avec poulpe et lapin en entrée et carré de veau en plat principal . Original et délicieux . Dommage que l'emplacement du restaurant soit dans un petite rue sale et vide d'autres commerces ...
David.o
Le 13/08/2022 à 22:08
Le goût, la qualité et le service de la nourriture étaient phénoménaux ! Les présentations d'assiettes étaient délicieusement astucieuses. Les accords mets et vins étaient excellents. L'ambiance du restaurant était agréable. Dans l’ensemble, c’était excellent et même meilleur que prévu !
sav.n
Le 12/08/2022 à 21:51
Une expérience inoubliable! Un sans faute de A à Z. Nous n'avons que des compliments en bouche et en souvenir. Et que dire du service ? Professionnalisme et finesse d'esprit se sont succédé. Une claque! Tout est dans la subtilité absolue et la chorégraphie posée là. Olivia est une hôtesse merveilleuse. Vous êtes des magiciens des papilles. En Aix-trêmement mieux. Nous reviendrons. Anne et Sébastien
Jewel.v
Le 03/08/2022 à 11:59
Ouah!!! Quel restaurant fantastique. Mon ami et moi sommes entrés pour déjeuner sans réservation et nous sommes si heureux qu'ils aient eu de la place pour nous. Nous avons pris le menu à 4 plats et tout était incroyable. La nourriture, le vin, le service étaient tous fantastiques. Je comprends parfaitement pourquoi ce restaurant a une étoile Michelin. Je le recommande vivement.
Mark.
Le 13/07/2022 à 22:11
Après avoir visité Paris et mangé dans certains des meilleurs restaurants étoilés Michelin, nous sommes venus chez Mikael Feval en Provence. Nous avons été époustouflés par la nourriture délicieuse, créative et artistique. C'est peut-être même notre préféré de tous les restaurants que nous avons essayés. Nous avons eu l'entrée de calmar et le plat de poisson lotte. Les deux étaient divins. Nous avons hâte de revenir et d'essayer davantage du menu. Une visite incontournable en Provence !
Thibault.a
Le 12/07/2022 à 09:05
Lorsque nous allons dans ce genre de restaurant l'objectif est la decouverte, la surprise, se laisser guider et emmener dans le voyage culinaire imaginé et conçu par le chef. Nous avons donc pris le menu séduction avec l'harmonie en 6 étapes. Voyage reussi. Nous avons passé un très bon moment. Le lieu est sobre mais chic, le service agréable et à l'écoute, l'accord mets et vins etait excellent et les plats étonnants. Merci.
Karen.a
Le 08/07/2022 à 00:46
Je suis allé à un événement à Terre Ugo à Aix Provence avec ses plats. Je suis un peu gourmand, j'étais donc très enthousiaste à l'idée de déguster un repas à plusieurs plats préparé par un chef classé Michelin. J'ai donc déboursé 130 euros pour cette expérience. Les entrées étaient excellentes, mais ce qui suivit fut probablement l'un des pires repas de ma vie. Fade et insipide, peu attrayant et décevant. Ce que j’ai appris en mangeant ses plats, c’est que je suis un bien meilleur cuisinier que je ne le pense et qu’une étoile Michelin ne garantit rien. Et en réponse au charmant message du propriétaire. Il ne cuisinait pas au milieu du champ, la nourriture était apportée dans des glacières et assemblée sur place, chaque plat était froid - aucune cuisine sur place et les quatre autres personnes avec qui j'ai assisté à l'événement n'étaient pas non plus impressionnées.
Réponse du propriétaire :
chère madame, nous sommes vraiment désolés pour vous que vous ayez ce type d'analyse sur un événement aussi atypique, insolite, et alors que tous les autres clients ayant participé à cette soirée ont été conquis. nous avons hâte que vous ouvriez votre propre restaurant pour pouvoir comme notre chef cuisiner sans cuisine, au milieu des champs de lavande, et envoyer des plats d'une telle qualité (dont certains sont servis au restaurant et tant apprécié! ). bonne chance pour ton ouverture !
Alexandre.o
Le 07/07/2022 à 06:51
Un lieux intime parfait pour un anniversaire de mariage, une equipe aux petits soins et surtout un chef magicien qui fait rêver vos papilles, le tout épaulé par madame aux commandes du service et de la cave et qui vous conseillera aux mieux. Grâce à toutes cette équipe nous avons passé des instants culinaires parfaits. Je recommande sans la moindre hésitation et je conseille de goûter au dessert chocolat fumer.
Audrey.o
Le 07/06/2022 à 21:26
Nous avons été subjugués, totalement en extase. Tout nous a touchés, émus, ravis : l'accueil, le lieu, toutes les personnes au service, sans être serviles, une intelligence et une sensibilité présentes en chacun... Et la cuisine... si Mickaël Féval n'obtient une 2e étoile au Michelin et une meilleure note au Gault et Millau... alors c'est le monde à l'envers ! Tout est d'une justesse, d'un raffinement, d'une élégance et d'une qualité gustative dignes des plus grands étoilés de France (que nous avons déjà fréquentés). Une expérience culinaire comme on en a peu dans une vie. Un éblouissement intense, une émotion indicible... un GRAND GRAND restaurant. Merci du fond du cœur
Claudie.i
Le 10/05/2022 à 10:57
restaurant très correct mais je déconseille aux clients de manger au MOLENE c est vraiment mauvais , décor nul , pas de menu , ni de carte aucun choix , une cuisine qui n a aucun gout , et une pauvre serveuse qui se débat pour tout faire ALORS STOP aux gens qui mettent des commentaires de gastronomique c était une grande déception !!!!il ferait mieux de fermer ,
Réponse du propriétaire :
Chère madame d'une, vous déposez un avis sur un autre restaurant sur notre page, de deux vous avez été parfaitement incorrecte toute la soirée et vous l'êtes encore : vous êtes d'ailleurs la seule à avoir un tel avis et vous comporter si mal....
bruno.h
Le 24/04/2022 à 14:00
Accueil souriant et prévenant… Carte courte et menus appétissants…. Délicieux encornets très bien cuits et fondant… Carré de veau très rosé mais extrêmement tendre… Dessert bergamote noisette épatant… Service décontracté et sympathique
Y.o
Le 21/04/2022 à 21:45
J'ai eu la chance de décrocher une réservation de dernière minute pour un déjeuner dans ce restaurant une étoile Michelin. La nourriture était si fraîche, bien exécutée et joliment préparée. J'aime particulièrement les plats de goberge et de calamars. L'emplacement central dans le centre-ville est un plus. Recommandé!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
FRANCOIS.H
Le 12/04/2022 à 20:48
Une étoile Michelin pleinement méritée. Des saveurs très savoureuses et originales. Très beau placage. Le déjeuner est à un très bon prix pour la qualité et le contenu. Service efficace. Hautement recommandé.
remy.
Le 09/04/2022 à 09:20
Lieu et acceuil chaleureux , nous avons voyager avec le menu 6 plat ou plutôt 7 avec le pré dessert offert. Tout était incroyable à part pour l'encornet qui est quelques choses que je déteste de base. Je me suis résigner, personne pourra me faire aimer ça. Questions de prix , évidemment , a Aix et dans ce genre de lieu , on sait très bien comment l'addition va finir et je trouve ça totalement justifier au vue de l'ensemble du repas et des petits gestes des serveurs qui font un repas réussi. A bientot
Anaelle.i
Le 30/03/2022 à 16:24
Première expérience pour un repas pour 2, gagner à emporter, nous avons été surpris par la qualité des plats malgré qu'ils ait été réchauffé par nos soins, une très belle découverte qui nous a de nouveau fait pousser la porte du restaurant pour notre anniversaire de rencontré avec mon conjoint. Une soirée incroyable dans un décor minimaliste mais intimiste au creux des belles voûtes de la salles. Des plats aussi soignés que délicieux, des accords incroyablement juste dans les saveurs mais surtout une équipe aux petits soins qui nous a choyé et à été pleins de petites attentions pour parfaire cette soirée si chère à nos yeux. (Allant même jusqu'à la petit bougies sur notre dessert et un joli Polaroïd pour immortaliser cette soiree) Nous étions aux anges et nous allons revenir car il est rare d'allier l'exception et la gentillesse comme vous l'avez fait.
Romain.o
Le 23/03/2022 à 19:27
Excellent rien a redire , très bonne expérience
Claude.o
Le 05/03/2022 à 20:09
Un menu Seduction excellent, mariage de saveurs des plus raffinés et délicates Un accueil du personnel très professionel et chaleureux Une belle découverte
Papet.e
Le 05/03/2022 à 16:35
Restaurant très agréable au cœur de la cité Aixoise 😍 Un conseil ne mangez rien à avant de vous, attaquer au menu séduction. Ne trahissez pas vos papilles !!! Laissez la succession de plat et chaque saveur vous transformer le palais au fur et à mesure 😀😀. Le maître d'hôtel et son équipe vous apportent moults détails sur le contenu de votre assiette, digne d'une œuvre d'art et ce avec de grandes connaissances.
Vivi.h
Le 15/02/2022 à 17:20
Salle pas très bien chauffée très bonne cuisine service impeccable rapport qualité prix moyen menu 109 e
emmanuel.a
Le 25/12/2021 à 12:46
Un repas de réveillon de Noël en amoureux au top . Service attentionné vraiment appréciable. Le repas était excellent, cuisine raffinée , produits hauts de gamme . Un Vosne Romané exceptionnel. Nous avons passé un très bon moment . Merci
Julien.u
Le 12/12/2021 à 19:46
Nous cherchions un restaurant haut de gamme pour un repas en amoureux. Nous n’avons pas été déçu. Tout était parfait ! L’accueil, le service précis et gentil. Le sommelier de très bon conseil nous a fait voyager et les plats… un enchantement subtile ! Si vous aimez la cuisine gastronomique vous ne serait pas déçu. Bravo au chef et à son équipe.
Francois.r
Le 06/12/2021 à 12:11
Bien, mais peu mieux faire. Menu déjeuner à choix très limité. Entrée banale, plat de belle facture et excellent dessert. Prix du menu raisonnable mais la note grimpe vite avec les à coté sans (eau minérale sans choix, supplément pour changement de dessert déraisonnable, verre de syrah à 14 euros, café Nespresso tiède). Sentiment d'avoir affaire à un cuisinier de talent mais qui l'offre globale pourrait être améliorée.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur nous sommes navrés de lire votre commentaire sur votre expérience mitigée. Bien que votte commentaire tranche très nettement avec les avis quasi unanimes de nos clients, nous allons faire remonter les informations à notre équipe de salle afin qu'il en soit tenu compte pour l'avenir et vous remercions d'avoir pris la peine de nous faire un retour. Bonne journée
David.d
Le 05/12/2021 à 00:13
Excellent personnel au top une ambiance romantique une décoration soignée et epuree c est un endroit que je recommande pour les fin gourmet un raffinement des plats une présentation digne d un gastro merci un très bon moment
Alain.o
Le 14/11/2021 à 18:21
Excellent restaurant. Nous avons dégusté le menu Séduction avec un très bon accord Mets-Vins . J'ai particulièrement apprécié le turbot, la langoustine, les fromages et les desserts. Je recommande vivement ce restaurant.
Karine.u
Le 13/11/2021 à 10:12
Un moment d exception...un très bon accueil....très satisfaits des mets.....
viviane.a
Le 13/11/2021 à 09:01
Quelle belle découverte que ce nouveau étoilé au centre d Aix . Le service à est irréprochable, personnel attentionné donnant les explications les plus précises , la proposition du vin exceptionnel , un subtile mélange de vin jaune en début de bouche pour finir sur une note de Meursault. Les plats sont d une originalité exceptionnelle, ils vous transportent , vous émerveillent à chaque bouchée.
Sandrine.r
Le 05/11/2021 à 07:47
Pas à la hauteur du prix, assiettes minimalistes et surtout peu de saveurs, je n'ai pas passé un bon moment. Décoration glaciale.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment désolés de lire votre avis. Notre restaurant est moderne pour la décoration mais d'habitude les gens l'aiment beaucoup. Il en est de même pour les assiettes, généralement très appréciées. Je suppose que cela dépend de vos goûts et malheureusement pour nous, nous ne pouvons pas plaire à tout le monde.
Steeve.r
Le 19/10/2021 à 04:05
Grand Amateur de bonnes tables, et cherchant un bon établissement c'est un peu par hasard que j' ai trouvé ce.restaurant Il m a réconcilié Les plats sont bien équilibrés , la cuisson du poisson et des viandes parfaites. En prime nous avons eu droit en avant première au futur dessert qui figurera sur la carte, un petit bijou. Pour ce qui est du service, rien à redire, ils sont très sympas. N hésitez pas , passez le voir.
Scott.e
Le 14/10/2021 à 11:23
Nous avons eu un merveilleux dîner ici hier soir, le service était excellent et les sélections du sommelier n'auraient pas pu être meilleures pour notre repas. Nous avions chacun un menu dégustation différent de quatre plats afin que nous puissions partager. J'ai également demandé au sommelier de faire un accord avec mon repas et il a sélectionné les vins parfaits pour chaque plat. La minéralité de deux des vins était merveilleuse et le Chardonnay était le meilleur que j'aie jamais mangé. Toute l'équipe a été très attentive et a expliqué chaque aspect de nos repas. Je recommande vivement ce restaurant et il vaut le détour à Aix en Provence.
Domi...
Le 18/09/2021 à 23:45
Dégustation d'un menu tentation tout en délicatesse. Accords mets-vins parfaits. Un délicieux moment. Bravo au chef et à ces collaborateurs !
guillian.e
Le 14/09/2021 à 09:25
On s'approche de la perfection pour les Papilles. La justesse et l'équilibre fait place net . Un pti bémol pour l alcool avec une marge stratosphérique. Equipe et cadre au top .
Lucius.e
Le 07/09/2021 à 16:20
Dans le top 3 des meilleurs restaurant de ma vie ! Une équipe au petit soin mais vraiment !!! Une cuisine incroyable avec des saveurs et des plats à couper le souffle ! Nous reviendrons sans hésitation !
Nico.i
Le 06/09/2021 à 05:50
La cuisine du poisson est parfaite. Un délice . Une belle carte des vins mais chère .
Federico.e
Le 13/08/2021 à 14:55
Un excellent restaurant à la proposition délicate mais qui frappe par la justesse des préparations. L'apéritif était une petite explosion de goût et d'imagination, mais tous les plats étaient bien équilibrés et toujours avec de petites inventions jamais prévisibles. Excellent service, personnel hautement qualifié et surtout un excellent choix de vins, excellemment suggérés par le sommelier.
marc.e
Le 31/07/2021 à 19:05
Amateur de bonnes tables, et cherchant un bon établissement près de chez moi, c'est un peu par hasard que j' ai trouvé le adresse de Mickaël. Il m a réconcilié avec la betterave, avec la meringue .. Les plats sont bien équilibrés , la cuisson du poisson et des viandes parfaites. En prime nous avons eu droit en avant première au futur dessert qui figurera sur la carte, un petit bijou. Pour ce qui est du service, rien à redire, ils sont très sympas. N hésitez pas , passez le voir.
Jean-Michel.A
Le 30/07/2021 à 15:02
Très bon restaurant gastronomique beau cadre bon accueil service impeccable personnel très professionnel et à l'écoute, cuisine délicieuse très nuancée avec de beaux equilibres de saveur et une pointe d'originalité, la note est un peu lourde mais c'est un resto étoilé... Très belle musique de fond à dominante Mozartienne. Ambiance feutrée À découvrir, un des meilleurs restaurants d'Aix
Sami.e
Le 27/07/2021 à 17:04
J'ai réservé une table des semaines à l'avance et après nous avoir demandé 3 confirmations (SMS et e-mail), ils nous ont annulé 30 minutes avant l'heure de réservation en invoquant l'excuse des cas de Covid. Aucune excuse ni réservation pour des dates futures n'a été proposée.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur, nous sommes vraiment désolés de lire votre commentaire. Ce matin, nous avons découvert qu’une personne de notre staff était en contact avec le Covid. Par respect pour nos clients, nous avons décidé à la dernière minute d'annuler chaque réservation, et croyez-moi, ce fut une décision très douloureuse à prendre. Bien entendu, après 8 mois de fermeture, nous serions ravis de ne pas pouvoir prendre une telle décision. Si mes collaborateurs ne vous ont pas proposé une autre date, c'est uniquement parce qu'aujourd'hui nous ne sommes pas en mesure de savoir quand nous pourrons ouvrir. Bien entendu, nous pourrons vous indiquer quand chaque membre de l'équipe sera testé et négatif au Covid.
Flore.R
Le 17/07/2021 à 23:32
Magnifique Resaurant, service de qualité, plat excquis rien à redire
Ry.a
Le 07/07/2021 à 22:01
Tout simplement excellent et parfait en tous points 😄 Un joli voyage pour les papilles...
Anne-Cécile.R
Le 26/06/2021 à 15:41
Expérience en demi teinte service agréable et attentionné mais déception pour le tartare d'espadon et une partie du dessert Avec dans l'assiette avec des portions un peu justes en regard de l'addition
Mathieu.e
Le 29/05/2021 à 13:57
Menu très bien pensé et adapté au mode à emporter. Sans oublier le gout!!! Un excellent repas aux saveurs délicates et armonieuses, dans le confort du domicile. Les consignes de réchauffement et de présentation sont très bien.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Nous sommes ravis que ça vous ait plu et vous remercions infiniment d'avoir pris le temps de le partager ici ! A bientôt !
Corentin.o
Le 27/02/2021 à 12:38
J'ai eu l'occasion de commander hier pour un anniversaire et les plats étaient vraiment très bon ! Les explications données sont clair pour finaliser la préparation chez soi et on y retrouve sûrement toute l'expérience ! Je conseille !!
Margaux.o
Le 20/02/2021 à 20:30
Délicatesse, finesse, raffinement. Des plats à un niveau gustatif élevé. Un ravissement pour les papilles. Première expérience et qui ne sera pas la dernière.
Louison.O
Le 23/01/2021 à 12:55
plats à emporter excellents 👍🏼😊
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour enthousiaste ! A bientôt !
Christian.e
Le 22/11/2020 à 18:33
Delice, délicatesse, finesse et force gustative. Qualité de l’accueil, qualité du cadre. Avons récemment commandé à emporter et ce fut une réelle réussite !!! Accueil souriant et bienveillant, repas succulent , équilibré !!! Nous recommandons sans limite!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Ça nous touche énormément, particulièrement dans cette période ! A très bientôt !
Paul.o
Le 21/10/2020 à 15:09
Excellent restaurant et bon service. à recommander
Michele.i
Le 11/10/2020 à 15:55
Restaurant incontournable à Aix lorsque vous appréciez les produits frais mis en valeur par un chef de qualité. Mesures sanitaires bien respectées
Romain.r
Le 19/09/2020 à 20:02
Gastronomique aux saveurs surprenantes qui mérite le détour !
Xavier.I
Le 19/09/2020 à 19:09
Plats recherchés, très fin, mariage des saveurs superbes. Service au top.
olivier.a
Le 02/08/2020 à 12:32
Cuisine d exception. Personnel chaleureux et attentionné. Aucune fausse note. Expérience a vivre et a revivre...
Sophie.o
Le 01/08/2020 à 10:29
Un anniversaire en amoureux qui nous a régalé ! Des accords mets et vins surprenants et envoûtants, et nos papilles se sont régalés tout au long du dîner. De plus, cet été, découverte de “Feval en liberté” dans deux domaines différents ! Là encore un régal mais aussi beaucoup de plaisir et de partage ! Merci
Jessica.o
Le 31/07/2020 à 11:24
Nous avons passé une excellente soirée. La cuisine est raffinée, pleine de saveurs et belle découverte des vins de la région. Le personnel en salle est charmant.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Anne.a
Le 19/07/2020 à 00:47
Super endroit , très bon accueil , repas excellent , je conseille vivement
Petronella.e
Le 14/06/2020 à 19:05
Dîner vendredi 13 juin 2020 Un établissement que nous qualifions d'excellence à tout point de vue. La passion et l’innovation de Monsieur MF sont présentes dans chacun de ses plats. Des explosions de saveurs surprenantes et délicieuses. Nous avons passé un moment magique dans ce cadre épuré et chaleureux. Le service est bien rôdé , personnel sympathique très présent et en même temps discret. Un restaurant d’exception.
Mick.r
Le 07/06/2020 à 01:40
Accueil et convivialité dont bcp pourraient s'inspirer, en particulier après cette période vitale de reprise. Malgre les difficultés l'équipe est soudée et généreuse pour vous apporter des plats subtils et raffinés avec de suaves combinaisons gustatives, terre/mer ou sucrées/légèrement acidulées. La carte des vins est riche et le restaurant offre la possibilité dassortir un verre à chaque plat. La présence de la propriétaire des lieux, son sourire et sa passion son énergie parviennent sans problème à compenser la barrière des masques et distanciation sociale de rigueur pour vous faire passer un moment tres agréable, en parfaite sérénité . A recommander et recommencer
Guillaume.o
Le 16/02/2020 à 23:05
Excellent repas passé pour la Saint Valentin. Excellent moment culinaire, avec une équipe de serveurs au petit soin. Merci pour cette belle soirée.
andree.o
Le 02/02/2020 à 18:41
Menu truffe exceptionnel, parfaitement équilibré et subtil : à ne pas rater
frederic.a
Le 26/01/2020 à 10:17
Une très belle surprise Tout est fait pour vous être agréable de l'accueil à la cuisine aucune fausse note , tout est fait dans la suggestion et dans le conseil. Une valse de couleurs au niveau des plats précis et recherchés qui vous ravissent les papilles à chaques bouchées. La déco est à l'image de la cuisine, sans fioritures inutiles. Un lieu à savourer sans hésiter.
Christelle.e
Le 11/11/2019 à 00:18
Très belle cuisine et accueil personnalisé. Endroit calme et reposant. Il ne manque plus qu'un petit coup de frais sur la décoration pour être parfait...
Pierre.H
Le 22/09/2019 à 00:00
Parfait du début à la fin Accueil chaleureux, service pro mais détendu Très belle assiette, associations parfois osées mais toujours justes, cuisson parfaite Très bon conseil pour le vin, délicieux champagne rosé, vin du Luberon et Maury parfaits Et au final, addition raisonnable What else !! Merci et bravo
Florence.A
Le 19/09/2019 à 14:16
Délicieux, chic et agréable pour un dîner €€€
brigitte.O
Le 15/08/2019 à 17:55
Moment d ' exception avec plaisirs des yeux et des papilles
Laurent-Gonzague.u
Le 13/07/2019 à 15:38
Magnifique restaurant avec une cuisine gastronomique raffinée
Patricia.o
Le 11/07/2019 à 16:20
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Accueil chaleureux et très professionnel. La cuisine est inventive, raffinée et articulée autour de produits excellents. Nous nous sommes fait guider pour les vins par le nouveau sommelier qui nous a gâté. Nous reviendrons avec plaisir..
pinklavande.o
Le 07/07/2019 à 10:37
Très bonne table. Raffinée et chic. Un service impeccable, professionnel et discret. Une carte et des menus bien choisis. Des produits sublimés juste comme il faut, sans trop ni point. Une belle salle aixoise voutée et une décoration gracieuse. Un tarif correct et adapté. Parfait pour moi en somme. Je recommande vivement cet établissement.
Valerie.a
Le 05/07/2019 à 17:43
Le lieu est calme agréable, le service parfait. J'aurais juste aimé ne pas avoir d'arrêtes dans mon filet de poisson.
Réponse du propriétaire :
Chère madame je vous remercie pour vos compliments et suis tout à fait navrée de lire que vous avez trouvé une arête ! Vous auriez du nous le dire car cela n'arrive pour ainsi dire jamais et nous aurions pu faire le maximum pour vous satisfaire pleinement.
Cathy.i
Le 03/07/2019 à 17:41
Bel endroit, service impeccable et très bonne cuisine
Clément.i
Le 24/05/2019 à 10:55
Trés bon restaurant mais difficile de se faire un avis clair. La cuisine est sans aucun doute très savoureuse mais je n'ai pas forcément été étonné au même niveau que d'autres très bons restaurants que j'ai pu faire. Je recommande néanmoins de choisir les vins adaptés au menu
cyril.e
Le 25/04/2019 à 17:29
Quel service extraordinaire. Un régal. Le menu tout poisson nous a enchanté.
khaniza.a
Le 20/04/2019 à 18:20
Beaucoup de recherche dans les plats. Personnel au petits soins. Si on a les moyens prix abordables
Robin.E
Le 15/04/2019 à 18:01
Un restaurant qui n'est plus étoilé depuis 2019 ! Un cadre très agréable et des tableaux exposés. 3 menus sont aux choix. Pour ma part, j'ai pris celui à 68€ avec 2 entrées, 1 plat et un dessert. Quelques amuses bouches au cours du repas sont données (très bonnes). Malgré de bons petits plats, le prix est trop élevé pour un restaurant non étoilé. Le service était correct mais sans plus (quelques oublis et des retard de services).
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur, nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié la qualité de la cuisine. Contrairement à ce que vous semblez penser, c'est bien cette dernière ainsi que la qualité des produits utilisés qui font le prix des menus proposés. Nous étions l'un des restaurants étoilés les moins chers de la région et n'avons rien changé à notre politique de prix, nos prestations étant aujourd'hui les mêmes qu'hier... Si le service ne vous a pas convaincu, j'en suis navrée et surprise car j'ai spécialement suivi votre table tout au long de la soirée car il s'agissait d'une grosse table et rien ne m'est apparu de particulier. La prochaine fois n'hésitez pas à nous dire sur le moment ce qui vous déplaît, ainsi nous pourrons vous servir au plus près de vos attentes.
Herve.e
Le 09/04/2019 à 23:39
Cuisine superbe avec un mélange de saveurs méritant que l’on arrête pour la soirée !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci monsieur pour ce commentaire enthousiaste !
Shortie.a
Le 23/03/2019 à 07:31
Très impressionné. Délicieuse cuisine créative, joliment présentée. Le personnel était sympathique et attentionné tout en étant discret à la fois. J'ai aussi adoré l'art autour de la pièce et l'atmosphère conviviale et détendue. Je n'ai rien trouvé à redire. J'adorerais y retourner - la prochaine fois que je serai à Aix.
Gaëtan.o
Le 10/03/2019 à 17:45
Je commencerai par dire que nos voisins de table étaient dithyrambiques et ont adoré le menu...ce même menu qui ne nous a pas plus enthousiasmé que ça. Qu'attendre d'un gastronomique à minimum 100 euros par personne(130 pour nous sans café ou pousse), de la qualité..certainement présente mais discrète, du goût..qui manquait clairement dans 2 des 4 plats, de l inventivité, de la création, une note de folie...totalement inexistante, leur yuzu était cette note exotique. Je ne voudrais pas parler de la quantité qui me semblait faible, même pour un gastro, certains en ont certainement assez..ni du vin qui, de qualité et en accord, n est servi que par verre de 8cl sans repasse possible à moins d'y rajouter à chaque fois 9 euros...ni encore qu'un changement est possible dans le menu, un St-pierre pouvant remplacer un poulet...mais avec un supplément de 10 euros et en gardant exactement la même assiette, rien d'autre ne changeant à part la pièce maîtresse.. Nous n avons rien trouvé à dire par rapport au service, plutôt bon et sympathique, ni à la déco qui pourrait pourtant en surprendre certains. A refaire non...mais certains y trouveront un plaisir certain.
Sandrine.a
Le 20/02/2019 à 15:27
Que dire? Tout est superbe. Le lieu l accueil et bien sûr la cuisine un délice. Hâte de découvrir aussi Le Mollene
MyG.o
Le 20/01/2019 à 18:38
Restaurant de grande qualité comme on peut s'y attendre à ce niveau et à ce prix, mais un peu déçu par un décor et une ambiance un peu froids lorsque nous y sommes allés par une nuit calme, et la musique n'était pas la meilleure. Les plats étaient joliment présentés et préparés avec une bonne sélection de vins. Cela va ressembler à un cliché, mais nous avons tous deux quitté le restaurant sans nous sentir rassasiés. C'est une première pour nous après avoir mangé un menu dégustation de 6 plats avec du fromage. La quantité dans chaque assiette est vraiment minime, même pour les restaurants de ce niveau. Les photos sur le site l'illustrent.
HK.a
Le 19/01/2019 à 22:08
Personnel sympathique. Bonne présentation des plats. J'ai pris le set de 4 plats + accord vin. Le filet de canard se marie bien avec l'oignon caramélisé. Peut-être qu'un Ventoux rouge aurait mieux assorti le porc. :)
Greffeuille.
Le 01/01/2019 à 12:30
Une cuisine exquise et raffinée : nous avons particulièrement apprécié la tendresse du cerf avec son jus truffé (mais tout le reste était une explosion pour nos papilles également). Une vraie expérience culinaire avec ces 8 plats (de l’amuse bouche au dessert), servi dans un rythme impeccable. Service très professionnel et amical, dans un cadre raffiné. Merci pour cette magnifique soirée en amoureux du 31 décembre.
CADENEL.a
Le 23/12/2018 à 14:41
Très bon service, attentionné, très bonne cuisine,ce lieu est à découvrir
marc.i
Le 16/12/2018 à 16:14
Très bon mais serveuse pas très pro ne parlant pas anglais et pas de carte en anglais. Dommage
B...
Le 14/12/2018 à 07:34
Nous avons passé un très bon moment. J'ai trouvé le restaurant très classe. L'accueil et le service était impeccable. Les vins choisis pour les plats étaient excellents. La cuisine est très très bien exécuté, c'est très bon, très fin, très bien présenté la dessus je n'ai rien à dire. En revanche, je dois être honnête, cela ne m'a pas percuté non plus comme cuisine. J'essaierais tout de même l'autre adresse spécialisée dans les produits de la mer car j'aime ce genre de restaurants. Mais c'est un chouette restaurant je ne lui enlève pas sa qualité, son service, sa précision, sa qualité gustative. Vraiment on a passé une très bonne soirée.
Gilles.e
Le 25/11/2018 à 10:34
Excellent ! On peut toujours penser que c'est trop cher, mais comme c'est du domaine de l'exception, on accepte. L'ambiance feutrée est un peu gâchée par la promiscuité des tables. Bonne adresse
marceau.h
Le 18/11/2018 à 20:57
Soirée inoubliable pour un anniversaire. Un service impeccable, une nourriture excellente de l'amuse bouche au dessert. Je le recommande à tous.
charrié.a
Le 17/11/2018 à 15:53
Déroulement d'une cuisine tout en crescendo, assiettes picturales, très bonne cuisson des poissons , dessert chocolat au lait caramel exceptionnel. Service gracieux et détendu. Contrairement à ma première impression, la salle du restaurant est chaleureuse, avec musique agréable qui ne prend pas le dessus des conversations. Merci à toute l'équipe pour cet agréable moment. S. Charrié
yafit.a
Le 15/11/2018 à 06:21
Un repas précis. Belles matières premières Nous avons pris un menu de quatre plats pour 68 euros. Et nous avons reçu six plats, le personnel est cordial et attentionné, essayant d'expliquer tous les plats en anglais (j'avais sommeil car je devais comprendre chaque ingrédient du plat) Juste au moment où j'ai dit à mon partenaire que c'était un repas parfait, délicieux et beau, mais le chef n'a rien innové pour moi - ce merveilleux dessert est arrivé à table qui m'a défié en termes de saveurs et a créé une symphonie fascinante de saveurs dans la bouche. Mousse caramel, twill chocolat, crème chocolat, glace champignons, champignons sauvages, crème yuzu et crumble noix. Les lèvres vont arroser !
Damien.n
Le 07/11/2018 à 11:02
Parfait une explosion de saveurs en bouche. Cuisine très raffinée
Marie-laure.a
Le 13/10/2018 à 01:10
Super restaurant, juste magique , les goûts son là, une soirée parfaite un repas parfais , et un dessert de folie , je conseille ce restaurant a tout le monde , un repas de qualité, un vrai regal , MERCI au chef !!! Juste un mot pour finir: SUBLIME
Florence.e
Le 06/10/2018 à 17:58
Repas d'anniversaire, nous avons poussé la porte de ce magnifique endroit tout à fait par hasard!! Pas déçu, une premiere pour nous 2 !les saveurs des plats qui se suivent sont étudiés pour réveiller vos papilles !nous sommes sortis complètement apaisés déstressés !!je recommande.
Maximilien.m
Le 03/10/2018 à 16:02
J'ai passé un très agréable moment. Service simple mais sans erreur, présent et discret à la fois. Parfait. Pour se qui est de la cuisine, les goûts, les mariages, les cuissons sont aux rendez vous. Le menu séduction porte bien son nom, je suis séduit. Belle carte des vins, avec des prix raisonnable. Belle adresse...
jc.i
Le 27/09/2018 à 08:34
Restaurant de bonne qualité. L accès est un peu compliqué en ce moment avec les travaux. La qualité du service pourrait encore être un peu amélioré
Yo.e
Le 27/08/2018 à 19:32
c'est excellent, présentation irréprochable, service itou, l'étoile est plus que justifiée à part peut être le vin, en tout cas celui qui m'a été proposé était vraiment quelconque, par contre si vous me permettez je trouve que les réponses que vous faites à ceux peu nombreux qui n'ont pas apprécié la cuisine, sont réductrices, c'est leur droit de ne pas aimer et vous ne pouvez pas mettre en avant les avis élogieux des autres pour montrer une incompréhension vis à vis d'une critique qui ne vous convient pas, désolé de ne pas apprécier.
K.o
Le 28/07/2018 à 12:52
Restaurant étoilé Michelin. Salle à manger cosy et un peu sombre. Tables sans nappes. Service attentionné et professionnel. Ils proposent plusieurs menus à des prix acceptables. Nous avons commandé celui à 40 €, qui dans mon cas était du foie et du coq de San Pedro. Les deux choses étaient correctes, même si les quantités étaient très petites. Le prix du vin, comme d’habitude, a grimpé en flèche. Un rosé très délicieux 40 €. Le moins cher. Au total, nous coûtons plus de 70 € par barbe.
Christine.a
Le 05/07/2018 à 21:00
Très pompeux les assiettes sont jolie mais ça manque un peu de saveur
Réponse du propriétaire :
Chère madame, nous sommes tout à fait désolés de lire un tel commentaire qui dénote tellement avec le retour de nos clients chaque jour ! Il est vraiment dommage que vous ne nous ayez pas fait part de vos remarques sur le moment car votre commentaire ne nous permet malheureusement pas de comprendre ce qui vous a semblé pompeux. Quant à la cuisine de notre chef, elle est tellement souvent saluée pour son équilibre, sa finesse et ses saveurs qu’il est tout à fait désolant de lire que vous n’avez pas apprécié!
Martine.i
Le 28/06/2018 à 06:32
Diner d anniversaire memorable raffinement dans l assiette et en bouche merci pour ce merveilleux moment de vie
Pierre.E
Le 21/06/2018 à 11:57
Excellent rapport qualité prix, à tester absolument !
Kevin.e
Le 11/06/2018 à 13:57
Cuisine exceptionnelle, chaque plat nous est expliqué en nous détaillant les produits et en nous ouvrant encore plus l appétit. Quant au service et choix des vins parfait.
Michel.h
Le 06/04/2018 à 16:00
Cuisine très fine. Bon choix de vin si la sélection est faite par la sommeliere, mais petits verres.
Clément.U
Le 30/03/2018 à 09:23
Incroyable... Si vous cherchez un endroit où se mélange une cuisine audacieuse, des produits de qualité, du goût, de l'originalité : c'est ici qu'il faut allé... L'équipe est accueillante, aimable, au petit soins. Les accords mets et vins sont excellents. La someliere est excellente. Donc à recommander, Il faut retourner à chaque changement de carte a mon avis!
Sophie.r
Le 07/03/2018 à 09:47
Une excellente table ou des mets simples sont poétiquement sublimés. Ajoutez à cela un accueil des plus chaleureux. Et vous obtenez une soirée parfaite !
Carlito20222.
Le 13/02/2018 à 19:13
Fait un midi où le menu proposé etait très bon..
François.O
Le 11/02/2018 à 11:41
Une cuisine intéressante et précise. À essayer !
Eric.i
Le 27/12/2017 à 16:47
À recommander : lieu agréable, personnel souriant et sympathiques, mets succulents et raffinés. Très bon rapport Qualité / Prix
Rosario.a
Le 13/12/2017 à 18:39
service attentionné, bel endroit et bien-sur cuisine excellente ; l'accord vin et plat était parfait ; une excellente expérience à refaire !
jean.o
Le 28/11/2017 à 10:09
Bien mais sans fenêtre ca ressemble â une bergerie. Ris de veau excellent
Réponse du propriétaire :
Une bergerie? Vous nous faites trop d’honneur! Heureusement que 99% de nos clients n’ont pas votre sens aiguë de l’appréciation!
Harry.i
Le 21/11/2017 à 15:22
Dans une petite rue discrète, vous entrez dans un restaurant qui suscite un étonnement positif dès l'entrée. Ambiance géniale, conviviale et de bon goût. Le service était excellent, sympathique, compétent, parlant anglais, attentif. Le menu du déjeuner est préparé de manière sophistiquée et présenté avec style. Le rapport qualité prix très bon. Si seulement une gueule amusante avait été servie... fantastique
Marie.l
Le 01/11/2017 à 07:56
Des plats excellents. Chaque mets était individuellement très fin et les associations succulentes . De belles présentations raffinées soignées. Bon choix de vins et de belles découvertes. Service sympathique discret et efficace. Nous avons eu le chance de pouvoir échanger en fin de service avec la brigade et ce fut un merveilleux moment de partage! Merci à eux pour ce superbe moment !
pascal.i
Le 06/10/2017 à 13:00
Repas tres fin et exelent. Le menu tentation nous a suffis. Je recommande ce lieu .
Fab.
Le 04/10/2017 à 21:18
Personnel disponible, assiettes appétissantes, mais rapport qualité portion prix légèrement trop orienté vers un établissement étoilé.
Raphael.a
Le 08/09/2017 à 13:47
Restaurant très agréable... service peu long... mais cuisine délicate, raffinée mais simple... A recommander
Lionel.a
Le 08/09/2017 à 08:59
Très bonne cuisine , service agréable et attentionné , une belle adresse . bravo.
Marine.R
Le 01/09/2017 à 16:56
Très bon déjeuner. Service rapide et agréable
mireille.a
Le 30/08/2017 à 15:00
Cadre sympathique cuisine très raffinée 9 /10
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, je vous remercie pour votre avis sur notre restaurant mais je m'aperçois que vous mettez 9/10 en commentaire et 2 étoiles sur 5 en note (ce qui correspond à un avis négatif) peut être avez vous fait une erreur? Quoi qu'il en soit nous vous remercions pour vos compliments !
Thierry.a
Le 18/06/2017 à 06:36
Cuisine inventive et raffinée. Accueil sympathique. Essayé pour un repas de midi à essayer le soir maintenant.
Georges.u
Le 05/06/2017 à 09:30
Très bon. Très belle présentation. Personnel sympathique.
Marc.a
Le 29/05/2017 à 01:41
Un vrai restaurant gastronomique à Aix-en-Provence
Jean-Bernard.a
Le 06/05/2017 à 22:43
Préparer le poisson comme cela relève du grand art Bravo. Rapport qualité prix exceptionnel.
gerome.e
Le 06/05/2017 à 02:44
Culinairement parfait, un régal tant pour les yeux que les papilles...un incontournable aixois
Ore.h
Le 30/03/2017 à 11:41
Bel endroit dans une petite ruelle du centre d'Aix en Provence. Cuisine maîtrisée et visuellement gourmande. Les plats sont aussi beaux que bons. Le service est efficace et de bons conseils surtout concernant l'accord des mets et des vins. Je vous recommande chaudement cet endroit qui mérite son étoile au Michelin. Compter 100 € par personne.
Ludovic.s
Le 03/03/2017 à 11:59
Une excellente expérience gustative et une belle rencontre d'un couple de restaurateurs passionnés. j'ai hâte d'y retourner en espérant que l'étoile n'a pas fait flambé la carte. En tous cas, elle est totalement méritée. Bravo !
bagot.a
Le 10/02/2017 à 17:52
Une expérience riche en saveur, un excellent timing entre les pas et une jolie attention pr l anniversaire de mon papa. Et une note plus que raisonnable pr cette qualité. Bref un restaurant qui mérite son étoile ⭐️ ! Félicitations
Pierre.
Le 10/02/2017 à 09:50
J'y suis allé en février 2016 et j'apprends aujourd'hui que le restaurant a désormais une étoile, je lui en donne donc une aussi. La cuisine est bonne, mais l'addition reste extrêmement salée pour ce que c'est. Le service est une catastrophe, de multiples déconvenues pour lesquelles la faute était remise sur les employés. Une très mauvaise expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur. Ce qui est plus qu'etonnant quand on lit votre avis c'est de s'apercevoir qu'apres avoir attendu un an avant de l'écrire, vous soyez à ce point discordant avec l'ensemble des avis des clients venus dans notre restaurant (quel qu'en soit le support d'ailleurs). Nous acceptons parfaitement les critiques et en tenons compte quand ces dernières nous sont adressées pour des faits réels... et qu'elles ne ressemblent pas à un règlement de compte! Quant au jugement des inspecteurs du Guide rouge, ni vous ni nous ne sommes qualifiés pour les remettre en cause à priori !
MONIQUE.A
Le 05/02/2017 à 20:21
Super extra magnifique je reviendrai avec des amis . Des saveurs , une ambiance, un savoir faire bien français Merci
Julien.e
Le 28/12/2016 à 13:49
Une cuisine raffiné avec des classiques revisités. Le cadre est joli et l'équipe très accueillante !
Jean.t
Le 13/12/2016 à 14:27
Restaurant d'une grande finesse, très raffiné. Une explosion de saveurs dans le palais.
Cécile.e
Le 11/11/2016 à 23:36
Excellent endroit pour un dîner au calme et romantique. Décor calme et épuré. Service discret mais présent. Table excellente; le menu dégustation du soir est parfait; les produits sont de qualité, frais et joliment travaillés, les présentations particulièrement soignées et le dessert au citron est absolument merveilleux. Table à recommander.
Bénédicte.a
Le 04/09/2016 à 14:58
Un restaurant aussi beau, élégant que chaleureux,un menu d'une finesse et d'une richesse de goûts exceptionnelle,tout était parfait le plusétant l'accueil de madame Féval,qui a tout fait pour nous satisfaire,nous conseillant avec professionnalisme et gentillesse.Une visite en cuisine nous a permis de rencontrer le chef,une sacrée pointure!
Ludovic.c
Le 23/08/2016 à 21:32
Excellent restaurant, la cuisine est en partie aérienne et avec des produits frais, le service impeccable.
Nicolas.e
Le 03/08/2016 à 10:04
Excellente table, accueil très sympa et un gout du produit incomparable !
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